在石斛各个种类的功效都是有差别的。石斛以强阴为最，滋阴也以石斛为最。
相应的滋阴植物有：麦冬，等等等。要说一摸一样啊，还真没有。这仙草的美誉可不是浪得虚名啊。
⑵ 石斛叶子什么功效
石斛叶子的功效
1、养胃生津、滋阴清热。
2、明目。中医认为五脏六腑的精气都通过血脉上注于眼睛，而“肝开窍于目”，肝血充盈，眼睛就会明亮有光；相反，肝阴不足，目失所养，眼睛就会黯淡无光，疲劳、干涩、流泪、视物不清。服用石斛可滋补肝阴，从而起到明目的效果。
3、润肺止咳：王承德表示，除了滋阴养胃，石斛对于肺阴不足，咳嗽少痰，胸闷气短的患者也有较好的治疗作用。与百合、桑叶、金银花合用，加少许冰糖，润肺止咳效果更好。
4、补肾壮腰：石斛性微寒，味甘、淡，入胃经和肾经。安阿玥介绍，肾藏精主骨，肾阴亏虚，精亏骨软，可导致腰酸腿软，走路无力。石斛通过补肾阴可以强精壮腰，对于男性因为肾虚导致的早泄、阳痿、遗精等也有治疗功效。
(2)什么蔬菜和石斛一样的功效扩展阅读：
石斛食疗方法
1、石斛二冬饮
功效：养阴生津，清火退热。适用于外感热病后期大热已去，阴津不足，低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干喜饮却饮而不解渴、体温波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根最好用鲜品，效果显著。
2.石斛养胃茶
功效：益气养阴，清热健脾。对气阴两虚型慢性胃炎、消化道恶性肿瘤（胃癌、胰腺癌等）表现为纳呆口干、胃中嘈杂灼热、大便困难并偏干者比较适合，这里石斛最好用鲜品。
3.石斛开音茶
功效：益气生津，利咽开音，适用阴虚型慢性咽炎或讲话、唱歌过度导致声音沙哑者。
4.石斛明目茶
功效：去翳明目。对于治疗白内障、老年性黄斑病变者有一定的功效。
⑶ 铁皮石斛的十大功效都有什么
铁皮石斛的十大功效
1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3、促进消化：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
4、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
5、病后调补：铁皮石斛对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的这类群体，以及习惯性便秘都有一定的辅助功能。这是因为铁皮石斛具有的滋养肾阴、平衡阴阳功效，能对他们起到较好的作用。
6、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
7、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
8、铁皮石斛具备的滋阴养精、护肝利胆、舒清虚热功效。给脑力工作者调节着身体上的不适，缓解压力，有了充足的活力才可以应对更大的压力和挑战。
9、抗风湿的功效：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
10、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血糖恢复正常。
⑷ 什么植物跟铁皮石斛很像
紫皮石斛和铁皮石斛很相近，疗效不一样，都是凉性的。
铁皮石斛
铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。
⑸ 石斛可以与各种蔬蔬菜菜一起吃吗
你好，黄芪和石斛可以一起炖肉，具有益气养阴的作用。祝你健康快乐！
你好，黄芪和石斛可以一起炖肉，具有益气养阴的作用。祝你健康快乐！
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与石斛相似的中药（补阴药）有：
一、北沙参：
传统功用：
1.清热养阴：用于热伤肺阴，干咳少痰，虚劳久咳等。
2.益胃生津：用于肺胃阴伤，燥伤肺胃，咽干口渴，舌红少苔，大便秘结等。
二、南沙参：
传统功用：
1.清肺养阴：用于阴虚肺热，干咳少痰，舌红咽干及老咳咯血。
2.益胃生津：用于热病伤津，射干口渴，食少干呕及内热消渴等。
3.益气祛痰：用于气阴两伤及燥痰咳嗽。
三、百合：
传统功用：
1.润肺养阴：用于肺热久咳，痰中带血，劳热咯血等。
2.清心安神；用于热病之后，余热未消，虚烦不安，失眠多梦等。
四、麦冬
传统功用
1.清心除烦：用于温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安，热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦，心阴不足，心烦不眠，舌红少苔。
2.养阴润肺：用于阴虚肺燥，干咳，燥咳，劳热咯血等。
五、天冬：
传统功用：
1.清肺降火：用于肺肾阴虚火旺，燥咳痰黏，劳嗽咯血等
2.滋阴润燥：用于热病伤津，舌干口渴，心烦体倦等；还可津伤肠燥，大便秘结等。
六、玉竹：
传统功用：
1.滋阴润肺：用于阴虚肺燥，干咳少痰，因虚劳咳等；或阴虚外感风热而发热咳嗽，咽干口渴等。
2.养胃生津：用于热伤胃阴，舌干食少等。
七、黄精
传统功用：
1.润肺滋阴：用于肺阴不足，废墟燥咳等。
2.补脾益气：用于脾胃虚弱，食少纳呆；脾胃阴虚，口干纳少，舌红便秘等。
3.补肾益精：用于肾虚精亏，腰酸，头晕，足软无力等。此外，还可用于消渴属气阴两虚者。
八、枸杞子
传统功用：
1.滋补肝肾，益精明目：用于肝肾阴虚，腰膝酸软，头昏耳鸣，须发早白，遗精等。尤善治阴虚目暗，视物不清。还可用于肾气虚衰，未老先衰等。常配伍补肾药。
2.滋阴润肺；用于阴虚捞嗽等。此外，本品还可用于治疗消渴。
九、墨旱莲
传统功用：
1.凉血止血：用于阴虚内热，血热妄行引起的吐血，衄血，咯血，尿血及崩漏出血等
2.滋补肝肾：用于肝肾阴虚，头昏目眩，须发早白，腰痛筋软等。
十、女贞子
传统功用:
1.滋补肝肾乌须：用于肝肾阴虚，腰酸腿软，头昏目眩，须发早白；以及阴虚阳亢，耳鸣，头痛，烦躁不眠等。
2.清退虚热：用于肝肾阴虚发热等。
3.明目：用于干肾阴虚之视力减退，目暗不明等。
十一、桑葚
传统功用：
1.滋阴补血：用于肝肾不足，经血亏虚，头昏目暗，耳鸣失眠，须发早白等。
2.生津润燥：用于津伤内热消渴，阴虚肺燥干咳，津伤肠燥便秘等。
十二、黑芝麻
传统功用：
1.补肝肾，益精血：用于肝肾不足，精血亏虚所致的头晕眼花，须发早白等。
2.润燥滑肠：用于血虚精亏之肠燥便秘。
十三、龟甲
传统功用
1.滋阴潜阳：用于肝肾阴虚，肝阳上亢，眩晕头痛；阴虚火旺，骨蒸痨热，盗汗遗精；阴虚血热，崩漏出血；热病后期，热灼真阴，虚风内动，手足抽搐等。
2.益肾键骨，养血补心：用于肾虚骨萎，囟门不合及阴血亏虚，惊悸失眠等。
十四、鳖甲
传统功用：
1.滋阴潜阳，退热除蒸：用于肝肾阴虚，肝阳上亢，眩晕头痛；阴虚火旺，骨蒸劳热，盗汗等；热病伤阴，余热不尽，夜热早凉，或热病伤阴，虚风内动。
2.软坚散结：用于瘀血经闭，症瘕积聚，久疟，疟母等
十五、石斛
传统功用：
1.养胃生津：用于热病津伤，烦热口渴，舌降苔黑等；或胃阴不足，舌红口干，食少干呕等。
2.滋阴清热，明目：用于肝肾阴虚，腰膝酸软，虚热不退，以及目暗不明，视物不清等。
⑺ 石斛和什么搭配效果更好
石斛被古人列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，它便被视为珍品进贡到皇宫里，在民间被称为“千金草”、“救命仙草”、中药界的大熊猫，下面就来说说，关于石斛那些你不知道的事。
一、石斛酒的功效、石斛泡酒配方、石斛泡酒怎么泡
石斛食用方法很多，可以鲜吃、也可以晒干制成粉。另外也可以用来泡酒，中药泡酒是我国古代就流传的一种养生饮品，中药材和酒的结合不仅能发挥中药材的原本药性还能升华两者的功效。石斛酒的功效主要表现在：
1、疏通经络
疏通经络消肿止痛，是石斛酒的主要功效，因为食物本身就是一种能疏通经络，强壮筋骨的中药材，他在用白酒浸泡以后药效会更加出色，日常生活中，人们出现关节疼痛或肢体麻木以及优先酸痛等不良症状时，及时服用石斛酒就能起到明显的治疗作用，能让人体出现的不适症状很快减轻。
2、预防视力减退
石斛酒对人类的眼睛有一定保护作用，它不但能提高视力，润泽眼球，还能提高人类视网膜的功能，并能降低白内障晶状体的混浊度，除此以外，它还能滋补肝肾提高肝肾功能，对人类胃肝肾不足引起的视物不清也有明显预防作用。
3、滋养阴津
石斛酒有滋养阴津的功效，服用对人体健康具有很大的补益效果。《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，所以善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
4、增强体质
石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
5、补益脾胃
石斛的功效可以益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
石斛泡酒的时候需要准备质量好的石斛五十克，另外要准备15克枸杞子和15克麦冬，在准备600克白酒或者高质量的高粱酒，最后准备一个干净的酒坛，把酒坛用清水冲洗干净，然后沥干里面的水分。准备好的石斛用清水洗净以后晾干，再把它切成段状，直接放入到准备好的酒坛中，再放入准备好的麦冬和枸杞子，后倒入准备好的白酒，把酒坛的口密封好，放到阴凉通风的地方浸泡15天，取出以后过滤得到的液体就是养生功效出色的石斛酒。石斛酒一般是内服，每日服10-15毫升左右，有滋肺益肾，止咳化痰之功。厦门的“***”在滋补品南北干货行业中是著名的老字号，有着多年的历史。
二、石斛禁忌人群、石斛禁忌什么一起吃
石斛的营养价值非常丰富，但是服用石斛的时候也会存在一定禁忌人群，并不是每个人都适合石斛，以下人群要注意：
1、阴盛阳虚者不可服用
阴盛阳虚的人群，不建议服用石斛，不仅没有办法达到养生的效果，反而会让身体健康受到一定的影响。还有一部分体质比较好的人群，在服用了石斛一段时间后，阴虚的症状就会逐渐的改善，但是在服用的期间，我们对于个人的身体状况也需要特别的重视，一旦出现了阴盛阳衰的现象，必须要马上停止服用，这是大家服用石斛需要小心的一个情况。
2、身体强壮的儿童或者是青少年
身体强壮的儿童或者是青少年，本来就中气十足，而阴阳往往处于平衡的一个状态，这类的人群除了因为生活方式的不正确或者是营养过剩，导致自己出现了阴虚的现象，其他的人群不需要服用石斛，否则会影响到自身的健康，所以说这类人群对石斛不适合服用。
3、怀孕期间
女性朋友在怀孕期间，为了让自己的胎儿能够得到更好的安全保障，一定要减少服用药物，同时也应该提高个人的免疫能力，如果盲目的去服用石斛，那么反而容易对健康造成影响。
食用石斛的同时，也有一些饮食禁忌需要大家了解：
1、食用石斛时，为了保证吸收效果，最好不吃辛辣刺激性食物，不要吃发物，所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病。如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
2、食用石斛前后不宜食用具有“通气”效果的食物，如萝卜、绿豆、莲藕等。铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化吸收才能达到养生功效。这些食物会减少石斛在肠道内停留的时间，影响吸收。