五指毛桃灵芝汤的做法
1:准备好材料,洗净
2:陈皮洗后用刀刮一下白色部分
3:用热水焯一下鸡骨和猪骨
4:再用自来水冲一下
5:将所有材料放进瓦煲内,加水,煲滚后转小火煲一个半小时
6:加盐调味
7:盛起即可
2. 五指毛桃排骨汤怎么做好吃
主料
猪骨500克 五指毛桃3条
胡萝卜半个 蜜枣2粒
五指毛桃猪骨汤的做法步骤
五指毛桃猪骨汤的做法图解11. 猪骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜削皮切片;五指毛桃用水泡
透,用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净.
五指毛桃猪骨汤的做法图解22. 全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水。
五指毛桃猪骨汤的做法图解33. 大火煲至水开后转慢火煲2个小时。
五指毛桃猪骨汤的做法图解44. 放盐调味即可。
3. 五指毛桃炖排骨的做法
五指毛桃属桑科植物,并不是桃,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气。
是广东客家独有的食材,被称为“广东人参”,五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙、母猪奶、南芪,以广东河源人工种植面积最广。
是岭南常用草药,中医认为,五指毛桃性平味甘辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,可用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。
西方营养学认为,五指毛桃具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等之功效。
以排骨等鲜肉来煲汤,具有去暑,化湿的作用,口味清香可口。
五指毛桃炖排骨的做法:
材料:五指毛桃根,排骨。
1,五指毛桃根洗净
2,排骨斩件,过水(去腥)
3,放入泥煲,隔水炖120分钟。汤好放盐,一碗清香可口的汤就好了。
4. 五指毛桃石斛汤怎么做
五指毛桃石斛汤
用料
石斛 4g
五指毛桃 20g
乌鸡 1/4只
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净,斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里,加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了,清甜。
5. 五指毛桃与石斛能不能一起煲汤
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净,斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里,加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了,清甜。
6. 五指毛桃与石斛能一起煲汤吗
可以的,也有相关的教程可以参考。比如说五指毛桃根石斛瘦肉汤,五指毛桃石斛龙骨汤等。
五指毛桃(俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等)为桑科,有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络的功效。石斛为兰科石斛属植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。有养阴清热,生津利咽的功效。
7. 五指毛桃灵芝汤,五指毛桃灵芝汤怎么做最好吃
五指毛桃灵芝汤
奶香浓郁 西点烘焙 健脾开胃
每到周末,老妈子都会煲汤,因为这一天家里特别热闹,有从外地回来的,从学校回来的,六七个人一起吃饭,气氛特别好。
食材
猪骨
400g
鸡肉
400g
陈皮
适量
盐
适量
五指毛桃
适量
灵芝
适量
云苓
适量
制作时间:1-2小时用餐人数:步骤
1
准备好材料,洗净
2
陈皮洗后用刀刮一下白色部分
3
用热水焯一下鸡骨和猪骨
4
再用自来水冲一下
5
将所有材料放进瓦煲内,加水,煲滚后转小火煲一个半小时
6
加盐调味
7
盛起即可
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8. 五指毛桃和排骨怎么煲汤做法
五指毛桃炖排骨的做法
准备材料。生姜拍破,切片。海底椰用清水泡5分钟,蜜枣清水泡5分钟,五指毛桃洗净,清水泡5分钟。排骨用清水泡3个小时至血水泡出
排骨将血水泡出,洗净。锅里加入清水,将排骨焯烫,撇去血沫,洗净备用,锅里放入排骨、蜜枣,放入泡过的五指毛桃,新鲜的海底椰,再放入姜片,加满清水,老火靓汤键
剩余1个半小时的时候,将竹荪蛋顶部切十字刀,放入汤锅里,继续煲煮,煲好后,装入碗里以后,再适量的放入盐调味。
排骨挑选小技巧
首先第一招就是,我们可以闻一下排骨,对于闻一下排骨来说,很多人都不会赞同,但是这种方法是最简单的方法,而且更是非常的实用,因为只有闻排骨,才能保证排骨新鲜还是不新鲜?如果我们在玩闻的时候有一股发臭的味道,这样的排骨千万不要去买!相反的排骨有一股淡腥味的话,那么这样的排骨才是新鲜的排骨。
第二招就是按一下排骨,对于新鲜的排骨来说,只要轻轻的按一下,会立刻的弹回来,说明这样的排骨才是最好的排骨,当然这样的排骨我们可以多买一些。相反如果我们在按的时候会留下一个很大的坑,这样的排骨我们千万不要去买,因为这样的排骨肯定是剩排骨!
第三招就是看一下排骨,新鲜的排骨。它的颜色是非常的鲜嫩。如果发现排骨的颜色非常的暗淡。
9. 五指毛桃炖排骨的功效
五指毛桃猪骨汤是广东地区比较有名的一道传统名菜,它属于粤菜系,这道菜吃起来非常的新鲜美味,同时有很好的保健的作用,具有清热去湿,清肝润肺的效果,尤其是在天气比较热的南方,适当的喝一些五指毛桃煲骨汤,具有很好的去除化湿的作用,对人体有很好的养生功效。
五指毛桃煲猪骨功效
广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
方法一
1.五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡十五分钟;
2.猪脊骨斩块,洗净,氽水捞起;
3.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
方法二
主料:猪骨50g、五指毛桃70g。
辅料:油适量、盐适量、红枣适量
步骤
1.红枣和五指毛桃洗净待用;
2.猪骨洗净斩件;
3.猪骨焯水;
4.捞起洗净待用;
5.把猪骨倒入高压锅内;
6.加入红枣和五指毛桃;
7.加入适量的水;
8.盖上锅盖大火煮开,再转小火慢炖1时后,留待自行解压后加入盐调味即可食用。
小贴士
可按自己喜好添加更多一点辅材,汤水的口味会更丰富。
我们在购买五指毛桃时,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,
根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
五指毛桃是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃以根入药,能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里,五指毛桃又叫做南芪,即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效,但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。