主料
排骨
2根
野生竹灵芝
4个
野生铁皮石斛
10克
辅料
水
一盆
盐
适量
步骤
1.把排骨 竹灵芝 铁皮石斛 洗干净放到陶瓷锅里
2.加水把陶瓷锅加满 备用
3.然后放倒灶上。大火炖开 小火煲2个小时
4.煮好以后 出锅前加盐再包几分钟就可以喝了
⑵ 猪骨煲灵芝鲜石斛可以吗
可以的,这个我之前有吃过,很补
⑶ 铁皮石斛如何煲
石斛在我们老家号称不死草,还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的,但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨,定惊去虚,滋阴补胃,疏清虚热等。它特别能补虚滋阴,所以对于食欲不振,气短乏力,精气虚弱等人比较有用处。
一般来说,可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边,一般都是用来炖乌鸡,但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效,所以不如搭配一点疏通,滋阴的药材一起炖应该更有效果。
另外需要提醒的有点是:石斛忌油,所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多,会影响石斛的功效。
第一道:石斛灵芝鸡汤
石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。
土鸡处理干净后剁成块,下清水锅,放姜片料酒焯水后捞出待用。
锅内重新放入清水,放入鸡块,姜片,料酒,几颗胡椒粒(稍微加一点热气),灵芝大火烧开转小火炖半个小时。
这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了,此时尽量将鸡油撇去,放入石斛继续小火炖两个小时即可。
撇下来的鸡油可以用来炒菜,做油饼,拌馅都可以,非常香的。
第二道:石斛北沙参煲排骨。
沙参提前一天浸泡到软,石斛清洗一下。
排骨剁成块,下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。
锅内重新放入清水,放入排骨,姜片,料酒,沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。
放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。
撇下来的油自行处理就可以了。
第三道:石斛芡实山药鲫鱼汤。
山药去皮后切块,放入清水中浸泡。
石斛芡实清洗一下待用。
野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐,胡椒粉,料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。
放入姜片,倒入清水烧开后放入石斛,芡实烧开后炖半个小时。
放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。
⑷ 灵芝与石斛炖骨头有什么功效
滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨,明目,补肝,安神,增强记忆力。
⑸ 灵芝与石斛鸡骨草可以放赤小豆吗
你好,灵芝与石斛鸡骨草可以放赤小豆,食物没有相克。谢谢!
不能和赤小豆一起吃食物
赤小豆 —羊肝:会危害健康
赤小豆 —牛肚:影响营养素的吸收
赤小豆 —鲤鱼:缓解脚气病,利尿
赤小豆 —羊肉:同食会引起中毒
⑹ 灵芝与排骨加一些什么别的配料一起煮比较好
都有作用。炖鸡,炖排骨,熬粥,都不错。平时可以跟枸杞、大枣煮水喝,也可单独煮水喝,我平时都是这样吃。所以综合来看灵芝生姜排骨炖汤所有人都可以吃。但是黄芪最好不要轻易用,因为他不适用于所有人,有可能会带来负面效果。平时可以直接洗洗泡水喝也可以煲汤喝,是不错的保健品呢,这次就用来煲汤把,跟猪骨一起,加入红枣和枸杞,比较滋补的汤哦。
如果是鸡爪,洗净后控干水分,先下油锅炸到金黄后浸到热水里去掉油脂。如果是母鸡,桃妹建议先剁成小块,自己家吃嘛,不需要成鸡,鸡块方便的多。灵芝确实具有补气安神、平喘止咳、提高免疫力、调节血糖、控制血压、延缓衰老之功效。那么接下来小编就给大家介绍一下,石斛灵芝炖鸡汤的做法,以及石斛灵芝炖鸡的营养价值。
⑺ 铁皮石斛 西洋参 灵芝 石笋干 猪骨头 可以一起熬汤吗 全家喝 可以吗
这个是可以进食的,都是可以进行食疗的药物,有养阴,补气等效果,而可合适全家人饮食
⑻ 石斛煲猪骨汤的做法
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛,虫草花,灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水,捞出放冷水再洗一次,后沥干备用。
2、石斛洗干净,连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅,加入适量的水,放进砂锅隔水炖。大火烧开后,转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤,根据自己的口味加入适量的盐,鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水,石斛洗净,姜切片。
2、把材料放入炖盅,加入适量的水,炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净,花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅,按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤,放点盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对,必须一公一母,这对6克。
2、红枣4个,枸杞5克,石斛20克,石斛洗净切段。
3、所有材料准备好,洗干净和排骨一起放入炖盅,加适量水
4、炖到汤汁浓郁,排骨酥烂就好,没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味,即可食用,吃肉喝汤,海马石斛不食。
六、石斛鲫鱼汤
食材
鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法
1、锅烧热,放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)
2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内,放入各种调料。大火烧开5分钟,转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。