Ⅰ 石斛煲猪骨汤的做法
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛，虫草花，灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
2、石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入适量的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水，石斛洗净，姜切片。
2、把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对，必须一公一母，这对6克。
2、红枣4个，枸杞5克，石斛20克，石斛洗净切段。
3、所有材料准备好，洗干净和排骨一起放入炖盅，加适量水
4、炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味，即可食用，吃肉喝汤，海马石斛不食。
六、石斛鲫鱼汤
食材
鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法
1、锅烧热，放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。
【海马瘦肉汤的做法】
用料：海马 1对、猪肉 250克、北芪 20克、枸杞 10克、盐 适量、水 1200毫升。
步骤：
猪肉洗净切小块；
再剁成肉茸；
海马北芪枸杞洗净浸泡一会；
所有材料准备好；
放入炖锅中加入适量清水；
炖煮约三个小时左右入盐调味即可。
小 贴 士
猪肉也可以换成鸡肉来炖汤
【石斛海马鱼翅汤的做法】
用料：
鱼翅 3个、石斛 5克、海马 2对、桂圆 2颗、红枣 2颗、麦冬 10克、
枸杞 5克、鸡腿 1只、鸡爪 4只、瘦肉 150克、盐 少量。
步骤
金钩翅3个。
金钩翅提前两天泡发，泡发方法：将金钩翅隔水蒸10~15分钟，会缩成一块，再用冷水放冰箱泡两天即可。每天换两三次水，如水变混浊即需换水。
泡发好的金钩翅。
准备海马两对。
准备药材。
准备食材。
食材洗干净，鸡爪去甲，鸡腿去皮，瘦肉切块。
飞水备用。
红枣去核，药材洗干净备用。
海马用酒精灯烤出香味，没有酒精灯可用微波炉大火2分钟，
然后用剪刀剪开肚子，洗干净。
将汤底材料（鱼翅先不放入，备用）放入珐琅铸铁锅，注入适量冷水。
盖上锅盖，大火烧开，小火煲2小时。中间加入三次水，每次半碗冷水。
珐琅铸铁锅水分流失比较少～
两小时后，加入鱼翅，小火煲40分钟。
煲好加入适量盐，用滤油勺过滤浮沫～
起锅！
小贴士
新入手珐琅铸铁锅，大爱。加热快、保温时间长，密封性好，煲汤不容易流失水分，这样能保证更加原汁原味。没有铸铁锅，也可以用砂锅煲。
温肾壮阳，滋阴益胃
海马性温味甘，是名贵珍稀类药材，有温肾壮阳，散结消肿的功效。现代医学证明，海马中含有的化学物质种类丰富，能治疗性功能障碍、延缓衰老、抗氧化及抗肿瘤。
石斛有滋补阴津，补益脾胃的功效，脾胃是后天之本，气血生化之源，肾精有赖于脾胃不断运化水谷精微之气才能得到不断的补充，脾胃的运化又需要肾阳的温煦之力，两者相互依存、相互影响。
干品石斛适合养阴清补，因此干石斛与海马合用既能滋阴又能壮阳，温而不燥，同时调理先天及后天之本，很适宜体虚人群或是中老年人群寒冷天气进补。
(3)石斛海马煲扇骨的功效扩展阅读：
中国传统医学养生讲究顺天应时，从而达到“天人合一”的和谐状态。冬季自然界阴盛阳衰，容易损伤阳气，因此冬天是敛阴、护阳、进补的好时机。
根据季节与人体脏腑的对应关系，冬天属肾，肾主藏精而为人先天之本，所以冬季宜调理肾脏，避免肾受寒的同时，为来年阳气生发打好基础。
Ⅳ 石斛海马养生汤怎么做
石斛海马养生汤
用料
海马 一对
石斛 20克
红枣 4个
枸杞 5克
排骨 若干
盐 少许
石斛海马养生汤的做法
大海马一对，6克，海马必须是一公一母才有疗效
石斛20克切段，洗干净备用
所有食材洗干净
一起放入炖盅，加适量水
2小时后加盐调味，。
吃肉喝汤，海马石斛无需食用
Ⅳ 海马排骨汤的做法海马排骨汤有哪些功效
石斛海马排骨汤可以温肾壮阳滋阴益胃。具体做法如下：
准备材料：枸杞，红枣 2颗 ，鱼胶 10克 ，排骨 250克 ，石斛 20克 ，海马 公母各一只 ，姜，盐。
1、排骨洗净放炖盅里；
Ⅵ 高丽参海马一起炖汤功效
高丽参（学名：Panax ginseng ）学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国（南朝鲜）学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效，其发源地同样也是其最著名的产地为朝鲜半岛南部的忠清南道锦山郡（属南韩方面管辖）。