补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。
铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。
乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
(1)海马石斛炖鸡汤有什么功效扩展阅读：
铁皮石斛炖乌鸡汤的做法：
材料：鸡500g、铁皮石斛（枫斗）15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。
1、把鸡打整干净。
2. 石斛海马养生汤怎么做
石斛海马养生汤
用料
海马 一对
石斛 20克
红枣 4个
枸杞 5克
排骨 若干
盐 少许
石斛海马养生汤的做法
大海马一对，6克，海马必须是一公一母才有疗效
石斛20克切段，洗干净备用
所有食材洗干净
一起放入炖盅，加适量水
2小时后加盐调味，。
吃肉喝汤，海马石斛无需食用
3. 海马炖鸡汤有什么功效
功效：补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食（如果你的孩子经常打架，你可以常熬给他喝喝）。
海马有"北方人参，南方海马"之说，是珍贵药材，特别是药效最好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效，这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质。
老祖宗传下来的东西，存在即是理由。而且这两样东西都是温肾补肾的药材，中医上讲：肾主骨生髓，骨的正常发育有赖于肾精的充沛，肾精亏损，骨失所养，还是有点依据的。
(3)海马石斛炖鸡汤有什么功效扩展阅读：
海马的具体功效与作用
1、性激素样作用
海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。
2、抗衰老
海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。
3、抗癌活性
海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。
鸡汤对不同人群的具体功效：
1、药膳鸡汤功效多。在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。
2、对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
3、对于老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
4、对于体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
5、对于白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
6、对于青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
7、对于患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
参考资料：网络_田七海马炖鸡汤
4. 铁皮石斛炖鸡有什么作用及功效，知道的人告诉我，谢谢了！
它会帮助你消化，提供你的免疫力，铁皮石斛本身就有增强免疫力，补益脾胃，护肝利胆等调理身体的功效，
5. 石斛煲鸡汤怎么做 麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效
食材：野生淮山、土鸡、石斛、红枣。
具体做法：
1、准备野生淮山一根，正好一斤。
注意事项
1、如果用普通的汤锅煲汤的话，清水要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。
2、家里有砂锅，最好用砂锅煲汤，小火慢炖味道才香。
6. 海马炖石斛汤的功效是什么
温肾壮阳，滋阴益胃
海马性温味甘，是名贵珍稀类药材，有温肾壮阳，散结消肿的功效。现代医学证明，海马中含有的化学物质种类丰富，能治疗性功能障碍、延缓衰老、抗氧化及抗肿瘤。
石斛有滋补阴津，补益脾胃的功效，脾胃是后天之本，气血生化之源，肾精有赖于脾胃不断运化水谷精微之气才能得到不断的补充，脾胃的运化又需要肾阳的温煦之力，两者相互依存、相互影响。
干品石斛适合养阴清补，因此干石斛与海马合用既能滋阴又能壮阳，温而不燥，同时调理先天及后天之本，很适宜体虚人群或是中老年人群寒冷天气进补。
(6)海马石斛炖鸡汤有什么功效扩展阅读：
中国传统医学养生讲究顺天应时，从而达到“天人合一”的和谐状态。冬季自然界阴盛阳衰，容易损伤阳气，因此冬天是敛阴、护阳、进补的好时机。
根据季节与人体脏腑的对应关系，冬天属肾，肾主藏精而为人先天之本，所以冬季宜调理肾脏，避免肾受寒的同时，为来年阳气生发打好基础。
7. 海马炖老母鸡的功效
看到上面大家应该知道有什么好处了吧！没事喝也是有益的，老公长期熬夜，肾虚，眼圈黑，像个国宝，所以我经常会炖一些汤水给他喝，今天介绍的就是这款汤。
材料：海马四只（即两对，两公两母）因为不想天天弄所以炖两份，可以喝两天，一天一碗。喝了一个月老公说感觉很不错。
黄芪和党参各10G。猪展肉半斤。用吃饭的碗四碗水。炖两个半小时，加少许盐调味。喝汤吃渣。此汤比较腥要趁热喝。
8. 海马炖鸡汤
准备材料：海马 1对、天麻 10克、鸡 半只、米酒 适量、清水 适量。
一、海马挑先一雄一雌，在药店里叫人切小，天麻10克泡水，如下图所示。
9. 海马炖鸡汤的介绍
海马炖鸡汤是一道美味的菜肴。具有补肾助阳、益脾养阴之功效是强身健体的滋补美味。