可以的。
材料
乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
以上内容由【霍真堂】提供,有什么问题可以继续咨询我。需要石斛的可以找我。
㈡ 石斛可以和胡椒猪肚一起煲汤吗
可以啊,这几种食物和药材并不相克,和石斛相克的是以下药材
与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
石斛夏天吃很好的,能益胃生津,滋阴清热。
㈢ 石斛煲猪肚猪腰汤可以吗
你好,石斛煲猪肚猪腰汤可以的,这些食物之间没有相克关系,只要你喜欢这样的口味,那么一起煮汤没有问题
㈣ 铁皮石斛炖猪肚的价值
猪肚的功效与作用
1.健脾胃
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
㈤ 铁皮石斛可以仁炖猪肚
是可以相互一起炖的,基本放过铁皮之后就不需要再放其他的佐料,要类似于清炖后期的话,记得放盐就行
㈥ 铁皮石斛煲猪肚的做法
一、石斛猪肚汤的做法
1. 材料:猪肚1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。
2.做法:①先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段;②猪肚洗净,切块;③清水煮沸倒入炖盅,放入切块猪肚,浸泡30分钟,再放入石斛,枸杞与葱段,姜片,用小火炖1个小时,下盐调味饮用。
二、石斛猪肚汤的功效
石斛有滋阴补虚生津养胃的作用;猪肚中含较多的优质蛋白质,适当用来煲汤,对身体有好处,能起到滋补的作用。但要注意猪肚中含较多的胆固醇,不要多吃,特别是对肥胖有脂肪肝的人更要少吃,容易加重病情,对身体不利。
㈦ 铁皮石斛炖猪肚子的方法
猪肚 1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段
1先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段;2.猪肚洗净,切块;3. 清水煮沸倒入炖盅,放入切块猪肚,浸泡30分钟,再放入石斛,枸杞与葱段,姜片,用小火炖1个小时,下盐调味饮用。
㈧ 铁皮石斛可以和猪肚一起炖吗
可以的,这样不仅使汤鲜美,而且营养价值比较高!
㈨ 石斛煲猪肚有什么功放
石斛有滋阴补虚生津养胃的作用,香菇中含较多的香菇多糖有抗癌的作用,对身体都是有滋补作用的,同时猪肚中含较多的优质蛋白质,适当用来煲汤,对身体有好处,能起到滋补的作用。但要注意猪肚中含较多的胆固醇,不要多吃,特别是对肥胖有脂肪肝的人更要少吃,容易加重病情,对身体不利。
㈩ 石斛高丽参猪肚汤的功效与作用
健脾胃,益心肾,补虚损。脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;
或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。