① 石斛煲猪骨汤的做法
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛,虫草花,灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水,捞出放冷水再洗一次,后沥干备用。
2、石斛洗干净,连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅,加入适量的水,放进砂锅隔水炖。大火烧开后,转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤,根据自己的口味加入适量的盐,鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水,石斛洗净,姜切片。
2、把材料放入炖盅,加入适量的水,炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净,花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅,按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤,放点盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对,必须一公一母,这对6克。
2、红枣4个,枸杞5克,石斛20克,石斛洗净切段。
3、所有材料准备好,洗干净和排骨一起放入炖盅,加适量水
4、炖到汤汁浓郁,排骨酥烂就好,没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味,即可食用,吃肉喝汤,海马石斛不食。
六、石斛鲫鱼汤
食材
鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法
1、锅烧热,放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅(砂锅在同时烧开水)
2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内,放入各种调料。大火烧开5分钟,转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。
② 石斛灵芝汤的做法是什么呢
武则天是我国历史上仅有的女皇,享年八十一岁,长命而美丽。
在她花甲之年今后,她的头发照旧乌亮,光滑,富于光泽,皮肤依然白皙光润,赋有弹性,在她的身上演绎了女性不老的神话。
5、好喝的老汤就这样做好了
③ 石斛花旗参灵芝煲乌鸡的做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把
(红枣枸杞煲乌鸡)
作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
④ 花旗参石斛煲汤的做法大全
用料
石斛 15克
花旗参 30克
猪瘦肉 500克
蜜枣 3粒
姜 2片
花旗参石斛汤的做法
将所有煲汤料备齐
将猪瘦肉洗净,切成块
将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净
将花旗参、石斛、蜜枣洗净
所以材料放进汤锅内,加入6大碗水
大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可
小贴士
1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。
2、中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。
⑤ 铁皮石斛 西洋参 灵芝 石笋干 猪骨头 可以一起熬汤吗 全家喝 可以吗
这个是可以进食的,都是可以进行食疗的药物,有养阴,补气等效果,而可合适全家人饮食
⑥ 石斛花旗参猪肚可以煲汤吗
可以的。
材料
乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
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⑦ 花旗参与石斛一起煲汤的做法
原料:花旗参30克,石斛15克,猪瘦肉500克,蜜枣3粒,姜2片。
花旗参石斛瘦肉汤的做法:
1.将所有煲汤料备齐。
2.将猪瘦肉洗净,切成块。
3.将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。
4.将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5.所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。
6.大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:
1.汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。
2.中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。
⑧ 石斛花旗参灵芝煲乌鸡怎么制作
归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。
红豆乌鸡汤
红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只。将所有材料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
人参乌鸡汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。
隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤
〖 原 料 〗: 乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
〖 制 作 〗: 乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
〖 用 法 〗: 佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。
〖 功 效 〗: 补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。