3、腺苷
腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺苷微衍生物，都有较强的药理活性，能降低血液黏度，抑制体内血小板聚集，增加红细胞中的2，3-二磷酸苷油的含量（红细胞中2，3-二磷酸甘油的存在就能显著增加氧的释放，以供组织需要），从而提高血液供氧能力和加速血液循环。
4、其它有效成分
（1）腺嘌呤核苷：有镇静、抗缺氧的作用。
（2）灵芝总碱：能明显增大麻醉犬冠状动脉血流量，降低冠脉阻力及降低心肌耗氧量，提高心肌对氧的利用率，改善缺血心电图变化。
（3）灵芝纤维素：降低胆固醇，预防动脉粥样硬化、便秘、糖尿病、高血压、脑血栓等疾病。
（4）甘露醇、麦角甾醇：这些物质可调节脂肪细胞中的中性脂肪合成或分解。
（5）氨基酸和微量元素：据分析测定，灵芝及其发酵液中还含有18种氨基酸和Mn、As、Cr、Cu、Fe、Ca、Mg、Zn、Se、Ge等10种微量元素。这些物质都是生命活动过程中不可缺少的。
石斛作用：养阴清热，生津利咽。
枸杞作用：对免疫功能有影响作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
罗汉果作用：有润肺、生津止渴的功效。
西洋参作用：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠等症状。
(2)石斛的功效与开发应用扩展阅读
罗汉果营养成分：罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
葫芦素烷三萜类这类化合物是罗汉果中主要有效成分，它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外，均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好，是作为天然甜味剂开发的物质之一。
神奇的仙草—铁皮石斛
铁皮石斛，民间又称救命仙草、植物黄金，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。铁皮石斛药用历史悠久，是《中华人民共和国药典》记载中药材涉及植物来源最为众多的、应用最广泛的一种药材；是我国久享盛誉的珍稀名贵中药。因其效验如神和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首。
石斛是目前国内近百种药品和保健品的必备原料，我国市场需求量每年均在几百万公斤以上，而且逐年呈上升趋势。然而，野生铁皮石斛已濒危枯竭，目前国内市场年供应量仅有1万公斤左右，导致石斛的市场售价非常昂贵。国际市场每公斤干品高达1000-3000美元，鲜品收购价每公斤仍在2000元以上。
为满足我国药品和保健品市场的需求，国家科委三次把铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为“八五”重点项目及国家级星火项目计划。人工培育石斛应时而生，其种植操作简单、室内外均可简单、成本低、惊人的利润、享受国家财政补贴、政策支持，让石斛人工种植成为一个制造财富新的亮点。
黄金植物种出黄金
我们以建10平方米室外日光温棚﹝照射﹞为例，来分析其种植铁皮石斛的经济效益。
种苗数量
10平方米×300株/平方米＝3000株
成活数量
98%(成活率)×3000株＝2940株
年增长量
8克/年／株（每株年增长量8-10克）×2940株＝23520克/年≈47斤/年
产值毛利
1000元／斤（市场卖价）×47斤/年＝47000元/年
种苗成本
2元／株×3000株＝6000元
相关费用
10平方米费用总计约1000元左右（人工除外）
年纯收益
47000元/年－6000元－1000元＝40000元/年
4. 林毅的人物经历
1978.2--1982.1 安徽农业大学农学系，获学士学位；
1983.9--1986.7 安徽农业大学农学系作物遗传育种专业学习，获硕士学位；
1999.6--2000.12 赴以色列魏兹曼科学院，与国际著名转基因学者Jonathan Gressel教授进行转基因技术合作研究；
1986.7- 现今 安徽农业大学生命科学学院遗传教研室工作，历任讲师、副教授、教授；生命科学学院院长、研究生学院院长。
讲授本科生遗传学，研究生分子数量遗传学
主要研究领域：
植物分子遗传育种
主要科研项目：
1. 主持国家教育部高校博士点专项基金“棕色棉遗传图谱的构建及棕色素合成相关基因的克隆”
2. 主持国家“十·五”科技攻关项目“优质棉花离子束育种技术的研究”
3. 主持安徽省自然科学基金“天然彩色棉彩色纤维形成机理研究”
4. 主持安徽省“十一·五”科技攻关项目“分子标记辅助选育棉花新品种”
5. 主持安徽省“十·五”重大科技专项“霍山石斛、天麻脱毒快繁和工厂繁育技术的研究”
6. 主持国家科技部中小企业创新基金项目“霍山石斛人工繁育产业化生产“
7. 主持省级重点学科遗传的建设
8. 主持安徽省自然基金“棕色棉纤维色素合成相关基因表达与光信号调控”
9. 主持省级重点实验室（基础生物学实验中心）的建设
10.主持安徽省教育厅重点项目“药用霍山石斛发酵培养系统的建立及其发酵中试”
11.主持安徽省人才开发基金资助项目“棉花彩色纤维品质的遗传改良研究”
12.主持省级精品课程《遗传学》的建设
13.主持安徽省教育厅重点项目“除草剂转基因小麦生态安全性评价及预防措施研究”
14.主持省财政厅农发项目“抗虫杂交棉高产栽培技术示范与推广”
15.离子束注入棉花的诱变效应研究，国家自然科学基金（第二参加人）
16.离子注入加速棉花陆海杂种遗传稳定机制的研究，国家自然科学基金（第五参加人）
17.梨石细胞发育调控及其木质素合成代谢关键酶基因的研究，国家自然科学基金（第三参加人）
18.主持霍山石斛种质保纯、新品种选育与规范化种植基地建设，安徽省2013-2014科技攻关计划项目
19.原花青素合成、转运相关基因对棉纤维色素合成的影响，高校省级自然科学重点项目
主要科研成果：
1. 2000年度安徽省科技进步二等奖“低能离子注入棉花生物效应及其应用技术研究” （排名第四）。
2. 2004年度安徽省科技进步三等奖 “霍山石斛人工繁育、种质改良和产业化技术” （排名第一）。
该项目为安徽省“十五”重大科技专项，于2004年4月通过安徽省科技厅项目鉴定，并获2003年度获安徽省科学技术三等奖。
背景资料：霍山石斛为兰科多年生茎常绿草本植物，丛生，对环境要求十分严格，多为附生。野生多分布在300～700米的低山区，生长在河边山谷旁的悬崖上，以及阴凉湿润透风的环境中。石斛中含有石斛碱、石斛多糖等多种成分，具有抗菌、降压、抑制肿瘤细胞生长等多种功效，对于提高人体免疫力和延年益寿有奇效，是紧缺珍贵的中药材和外贸出口物质。香港市场上的石斛与黄金等价，其加工产品“枫斗”的国际价格为8000～10000美元/千克，素有“千金草”、“软黄金”之称。石斛的经济和药用价值巨大，开发前景非常广阔。石斛适宜种植的地区包括我省的大别山区、皖南山区。此外，还适宜在温室中进行工厂化快速繁殖和栽培。
项目简介：该技术是在研究霍山石斛生态环境、生理生化特性的基础上，建立了一套完整的霍山石斛种苗高效繁殖技术体系，种苗年繁殖系数达到12。自主研制了“石斛营养液”，并建立了霍山石斛主要有效成分——石斛多糖的提取及纯化方法及其抗氧化作用的研究，建立了霍枫斗、霍山石斛多糖精品及以霍山石斛为原料的饮料等霍山石斛系列产品的开发。该项目的研究达到国内领先水平已经具备工厂化生产的种质储备和技术条件。
3. 2006年度安徽省科技进步三等奖 “天麻种麻非共生繁殖和移栽技术” （排名第一）。
背景介绍：天麻生长适宜于安徽省的山区推广，也可控制条件的室内栽培，天麻是名贵药材，以其干燥块茎入药，不仅可治疗多种疾病，而且还是极好的高级保健滋补品，根据不同药物配方，不论是治病或保健，其药用价值都很高，开发前景无量，市场潜力巨大。
项目简介：该项研究利用白麻茎尖、米麻、种子为外植体，采用组织培养试管米麻为种麻，筛选了最佳的培养条件，建立一套完整的试管米麻高效繁殖技术体系，生产上简化了种麻繁殖程序，研究出一套分离、纯化和快速测定天麻素含量的方法，此技术可用于基层单位鉴定天麻品质。
成果水平：该项目为安徽省“十五”重大科技专项，安徽省自然科学基金项目，于2006年通过了安徽省教育厅成果鉴定，并获得安徽省科学技术三等奖。根据天麻可以吸收第二营养源的特点，结合兰科植物的组织培养要求，形成一整套天麻种麻非共生繁殖和移栽技术方案，是发展天麻种麻生产和大规模栽培的新突破。该项目建立的技术体系完善，其中天麻种子非共生萌发诱导原球茎生长技术、米麻移栽技术等达到国内外领先水平。
4. 2008年度合肥市科技进步三等奖“以色列番茄种质资源利用及设施高产栽培模式研究” （排名第一）。
该项目2007成果鉴定为国内领先，研究对以色列番茄品种F-409, F-044进行了引种试验研究，从番茄植株生长发育特征、开花结果特性、果实品质性状、产量性状等方而系统地观测了以色列番茄F-044, F-409在介肥地区种植的适应性。并在此基础总结出了一套适介该品种的高产优质栽培技术，培育出两个高产、抗病、耐贮番茄杂交组合。
5. 与新津铁皮石斛开发有限公司合作，选育出皖斛1号，皖斛2号两个铁皮石斛新品种。
6.抗旱、耐盐碱多年生黑麦草的培育成果鉴定。
该项目品种作为牧草，在降水量为500-1000mm的地区生长良好，质地优良，适口性好，亩产鲜草3000-4000kg；作为草坪草，成坪快，耐低修剪，与原品种相比，具有很强的耐旱性，抗病性也有很大提高。突变体植株的干旱节水实验和田间小规模的干旱胁迫实验均表明，在干旱情况下，黑麦草突变体植株生长势明显优于对照植株。
代表性论文论著：
1. The accumulation of pigment in fiber related to proanthocyanidins synthesis for brown cotton,Acta Physiol Plant.: 15 October 2011(SCI)
2 Effect of different light quality on epigenetic variation for brown cotton.African Journal of Biotechnology,2011,10(33)(SCI)
3. Effects of exogenous nitric oxide on antioxidation and DNA methylationof Dendrobiumhuoshanense grown under drought stress.Plant Cell TissOrgan Cult, 2011(SCI)
4. The effects of reciprocal cross on inheritance of DNAmethylationin cotton (Gossypiumhirsutum).African Journal of Biotechnology,2012,11(23),
5.棕色棉与白色棉杂交F_1代吐絮期光合特性的杂种优势研究[J]. 棉花学报.2011
6.棉花遗传多样性SCoT和SRAP标记的研究及比较分析[J]激光生物学报.2011,(02)
7.缩合单宁与天然棕色棉纤维色素合成的关系棉花学报[J]. 2007(03):183～188
8.天然棕色棉纤维色素光谱学特性及其化学结构初步推断[J].植物学通报2007, 24 (1): 99-104
9.棕色棉纤维中酚类物质动态变化与色素合成的关系[J]. 作物学报. 2006(11) 1684～1688
10.天然棕色棉色素分布规律及色素合成与纤维发育的关系[J]. 棉花学报. 2006(03) :170～174
11.天然彩棉棕色素稳定性及其机理研究[J].激光生物学报2006
12.彩色棉棉铃生长发育动态研究简报[J]. 棉花学报, 2005, 17(2): 127-128
13. Study of the structure and biosynthetic pathway of lignin in stone cells of pear.Scientia Horticulturae, 2010, 125: 374-379(SCI)
14.Molecular Cloning and Sequence Analysis of a Phenylalanine Ammonia-Lyase Gene fromDendrobium.PLoS ONE,2013; 8(4): e62352.(SCI)
15.Structural characterization and deposition of stone cell lignin in Dangshan Su pear.Scientia Horticulturae,Volume 155, 29 May 2013, Pages 123–130(SCI)
16.DNA methylation alterations of upland cotton (Gossypium hirsutum) in response to cold stress.Acta Physiologiae Plantarum.April 2013
17.林毅,Fengan Yu,Jonathan Gressel.定位转基因所在的小麦基因组的细胞遗传学方法(英文).激光生物学报，2001年第一期
18.林毅,JonathanGressel.转基因小麦中的转基因向它的近缘杂草转移的可能途径(英文).安徽农业大学学报，2001年第一期
历年来，在高等教育领域里的管理和教育工作实践的探索中高屋建瓴，大胆改革，独辟蹊径，走出了一条切实可行的高校管理和教学、科研新路子。培育了一大批学有所成的本科毕业生以及硕士、博士研究生，为我国经济建设和科学发展的诸多领域输送了数量可观的、且又迫切需要的专门人才。
5. 中国九大仙草之首
中华九大仙草是：
铁皮石斛、 天山雪莲、 三两重人参、 百二十年首乌、 花甲之茯苓、 苁蓉、 深山灵芝、 海底珍珠、 冬虫夏草。
铁皮石斛（黑节草）
铁皮石斛是现阶段石斛属植物中经济价值最高的种类，其用途主要为药用及保健品使用，生产的产品有“铁皮枫斗”，国际市场价格为每公斤1300—3600美元（“龙头凤尾型”铁皮枫斗），铁皮枫斗晶（保健饮品），铁皮枫斗胶囊、养阴益气胶囊。铁皮石斛在药用上具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑、糖尿病、急慢性咽候炎、慢性支气管炎、结核、慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫功能低下、疲劳综合症等疾病，对声带疲劳、恢复其美音有特殊性疗效，具有重要的开发种植价值。
金钗石斛（石斛）
金钗石斛（Dendrobium nobile）是中国古代药书中记载和研究应用最早的石斛植物，其化学成分中含有石斛碱等多种成分，是南京金陵制药厂“脉络宁注射液”产品的主药，用于治疗心脑血管及血栓性疾病，年销售额在3亿元以上，“石斛夜光丸”也是以金钗石斛等为主药来生产的药物产品，用于治疗白内障、青光眼、视神经炎，其产品的年销售额8000多万元，年石斛用量10000kg以上。金钗石斛药用价值近期又有新发展，用来治疗人体肺癌等症。
美花石斛（环草石斛）
美花石斛又称为粉花石斛、小黄草，主产贵州省黔西南州，其化学成分中含有石斛宁定、石斛宁、石斛酚，不含石斛碱，国内尚未见到报道以此为主药的龙头产品，仅在中药处方中用药及民间用药，药理不同于金钗石斛及铁皮石斛，民间用于利咽、驱蚊、杀虫等。
束花石斛（黄草石斛）
束花石斛是收载于《中国药典》石斛原植物，其化学成分中含四氢比咯类生物碱，吲哚联啶类生物碱等，成分不同于美化石斛、铁皮石斛、金钗石斛等。
流苏石斛（马鞭石斛）
流苏石斛是收载于《中国药典》的石斛原植物，其化学成分为烷基酯类，豆甾醇类，β—谷甾醇类等，药理上的研究报道不多。
密花石斛
密花石斛在近年的研究中发现其化学成分中含有滨蒿内酯，具有抗血栓作用，具有重要的开发价值。
石斛花卉
石斛属可开发为花卉栽培的种类主要有细叶石斛（紫竹兰）、束花石斛、流苏石斛、密花石斛、肿节石斛、鼓鎚石斛、串珠石斛等几十个种类。
6. 崔山米斛的有什么作用
霍山石斛的功效：
霍山石斛又叫米斛、龙头凤尾草、万丈须，霍山石斛是兰科石斛属的草本植物，霍山石斛有益胃生津、滋阴清热、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容、清咽润喉、清音明目的功效，霍山石斛用药禁忌是热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者均禁服霍山石斛。
霍山石斛的功效与作用
药名：霍山石斛
别名：米斛、龙头凤尾草、万丈须
性味：微寒、甘；
归经：归胃、肾经
功效：益胃生津，滋阴清热、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容、清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热
主治：阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明
用法用量：内服：煎汤，6--15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
霍山石斛的作用：
1、霍山石斛又称米斛，是石斛中的极品，是国家濒临灭绝的珍稀药材。其干燥茎 （霍枫斗）和鲜斛均可入药。《本草纲目》记载：石斛甘平无毒。主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰脚软弱，健阳。逐皮肤风痹，骨中久冷, 补肾益力, 壮筋骨, 暖水脏，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。
2、霍山石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤（中国药学大词典）。霍山石斛的研究、保护、与开发项目列入国家高新技术项目。
3、霍山石斛具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿之功效。
4、霍山石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。经中国医药学院药用植物所鉴定多糖含量为18.974%总生物碱为0.03%，能提高人体免疫能力，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。以之入药，有降低血糖、抑制心血管疾病，增强机体免疫力及抗癌之效能；以之代茶，可以清咽润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热，因其功效奇特，市场稀缺，素有“千金草”、“软一黄金”之称。霍山石斛是霍山石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上也就只有少数像福临门霍山石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。
5、霍山石斛明目恢复嗓音：台湾阳明大学新药研究中心等科研机构，经过多年研究表明，霍山石斛的确有明目作用，以霍山石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值，霍山石斛医治了全国很多失音，吵哑的政府官员、教师和演艺界人士。
6、霍山石斛益心阴虚一营养大脑，营养心肌，降心火；肝阴虚一改善肝血循环，养肝明目；脾胃阴虚一养胃生津，促进肠胃蠕动；肺阴虚一润肺、祛燥、平咳；肾阴虚一补阴潜阳，生精血、填骨髓。
7、霍山石斛抗衰老消除疲劳：霍山石斛能大幅度提高体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。
8、抗肿瘤降血糖： 中国科技大学、中山医科大学的研究表明：“霍山石斛具有增强T细胞、B细胞，NK 细胞和巨噬细胞的作用，对抑制肿瘤和降血糖有非常好的疗效。 增强免疫、抑制肿瘤、降低血糖
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
霍山石斛的食用方法：
霍山石斛炖野生水鸭汤
材料：老鸭1只，石斛10克，虫草25条，瘦肉50克。
制法：老鸭宰杀洗净；药材洗净；将老鸭放入瓦煲，依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。
石斛竹叶粥
原料：石斛40克，竹叶15克，糙米150克。
做法：将石斛、竹叶水煎取汁，加糙米煮为稀粥服食，每日2剂。
功效：石斛竹叶粥的功效：清热解暑，益气生津。
石斛洋参乌鸡汤
材料：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，西洋参30克，山楂15克；姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量。
制法：乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水，大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。
罗汉石斛饮
材料：罗汉果1/4颗、石斛10克。
做法：材料加500cc水，以大火煮开后熄火即可饮用，于当天喝完，可天天服用。
功效：罗汉果补脾润肺、生津化痰，石斛养阴清热、益胃生津
霍山石斛鳝鱼汤
材料：黄鳝500克，当归\党参12克，铁皮枫斗15克；料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。
制法：黄鳝切丝备用；铁皮枫斗洗净，生姜洗净切丝，党参、当归装入纱布袋扎紧口备用；鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内，加适量清水。先用武火烧沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小时，去出药袋，加入盐及调味品后即可。
吃法：吃鱼喝汤，可佐餐服食，连续服食5-7日。
功效：气血两亏之胃癌。
银翘石斛汤
组成：六味地黄丸加银花、连翘、石斛。
功效：滋阴补肾，清热解毒。
主治：慢性尿路感染，肾阴亏损者。
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。霍山石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
野山花旗参炖石斛
原料：野山花旗参、霍山石斛各6克、蜜枣四枚，适量瘦猪肉或去皮鸡肉。
制法：把上述材料一同放入锅内加沸开水五碗，文火炖足一夜，即可饮用。
功效：补齐生津、益胃养阴。
霍山石斛银耳羹
材料：霍山石斛纯粉，银耳15克，冰糖150克，鸡蛋一个，猪油少许。
制法：银耳在30-35°C的温水中浸泡30分钟，待其发透后去蒂头洗净，撕成瓣状，放入锅中加适量水，霍山石斛纯粉先以温水化开后加入，先武火烧沸文火上熬3个小时，冰糖放入另外一个锅中加水，置于武火上熬成汁；兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫，将糖汁缓缓冲入银耳锅中，起锅前加少许猪油，使之更加滋润可口。
功效：高血压、血管硬化、肺虚久咳，久病体弱，神经衰弱，失眠等症患者坚持经常服用，将会有明显疗效。
禁忌：脾胃虚寒者少食。
珍珠鲍鱼
材料：珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、霍山石斛5克、盐适量。
制法：鲍鱼脱壳，宰洗干净，去除黑秽；猪小排骨斩块，用沸水氽后，洗净，垫在砂锅底，上面置鲍鱼、石斛；调入盐，加入适量沸水，炖1小时左右。
功效：色味清净，鲜甘嫩口。可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效
霍山石斛花生米粥
原料：鲜霍山石斛20克左右，花生米适量。
功效：养阴润燥、清热生津、4补虚扶赢，适用于脾胃阴虚、咽干津少，舌无苔、咳嗽痰少、养肠润燥、便秘，乳汁清稀。
霍山石斛用药禁忌：
热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)，均禁服霍山石斛。
7. 中华九大仙草是什么有什么神奇功效
铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉 铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。 天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属多年生草本植物。新疆特有的珍奇名贵中草药；生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。 生首乌甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。 制首乌甘，涩，微温。归肝，肾经。 首乌 二者的功用有所不同：生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。 著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。 首乌的单用量为每天10～15克。 首乌藤。为蓼科多年生草本植物何首乌的藤。首乌藤又名夜交藤。 明朝李时珍《本草纲目》记载，首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。 茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。但虚寒精滑或气虚下陷者忌服。 灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，性味甘平。灵芝原产于亚洲东部，中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效，视为仙草。灵芝主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》：“浸石菌于重涯，濯灵芝以朱柯”一文中。野灵芝产地直销网提醒大家，网上购买灵芝一定要擦亮眼睛，选择正规商家或网站购买灵芝。 历史功用 珍珠药用在中国已有2000余年历史。三国时的医书《名医别录》、梁代的《本草经集》、唐代的《海药本草》、宋代的《开宝本草》、明代的《本草纲目》、清代的《雷公药性赋》等19种医药古籍，都对珍珠的疗效有明确的记载。 梁代陶弘景在《本草经集》中说，珍珠“有治目肤翳，止泄”等作用。唐代的《海药本草》认为，珍珠可以明目、除晕、止泄。在元朝，商人们常在水中加蜜糖和珍珠粉饮用，认为它既可以滋补，又可以防暑。元好问在《续夷坚志》中记载：“洮水冬日结小冰……圆洁如珠……盛夏以蜜水调之，加珍珠粉。” 明代李时珍更加重视珍珠的药理作用，认为珍珠的药效在美肤，因而在《本草纲目》中特别写道:“珍珠味咸甘寒无毒，镇心点目；珍珠涂面，令人润泽好颜色。涂手足，去皮肤逆胪；坠痰，除面斑，止泻；除小儿惊热，安魂魄；止遗精白浊，解痘疗毒。……令光泽洁白”等。同时，它还记载了珍珠药用的多种方法。 明代陈继儒转引《独异志》说，唐武宗李炎在位时，宰相李德裕以珠宝粉、雄黄、朱砂煎汁为羹，每食一杯约耗钱三万，过三煎则弃其渣。当时流行炼丹术，人们认为，珍珠粉、雄黄等物，经过提炼后服用可长生不老，鹤发童颜。 现代功用 《中华人民共和国药典》及《中药大辞典》均指明：珍珠具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌等功效，现代研究还表明珍珠在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。 安神定惊，清热滋阴，明目，解毒。 1.镇心定惊，适用于惊悸怔忡、癫痫惊风。 2.清肝除翳明目，用治目赤肿痛、翳膜遮睛等眼科疾病，多外用。 3.收敛生肌，适用于咽喉腐烂、口舌生疮、溃疡久不收口，宜外用。 【禁忌】无实热者慎用。 冬虫夏草(学名：Cordyceps sinensis)，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名 冬虫夏草 贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。它主要产于中国青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。 真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。 因为僵化后会长出根须，所以被称作冬虫夏草。 药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。 由于野生冬虫夏草分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻，所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏，大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少，产量逐年下降。而冬虫夏草由于可以药食两用，且人们不断发现其新的药理作用，所以多个国家对它的需要倍增，价格逐年上涨，国际市场日益紧缺。为了满足全球市场的需求，目前许多地区如四川、湖北、河南、陕西、云南及湖南等省都相继开展了对冬虫夏草的研究工作。人们对冬虫夏草的研究涉及无性型确证、生态环境考察、化学成分和药理作用分析、人工栽培等方面。
8. 中国的9大仙草是什么
中华九大仙草
中华九大仙草是：
铁皮石斛、 天山雪莲、 三两重人参、 百二十年首乌、 花甲之茯苓、 苁蓉、 深山灵芝、 海底珍珠、 冬虫夏草。
铁皮石斛（黑节草）
铁皮石斛是现阶段石斛属植物中经济价值最高的种类，其用途主要为药用及保健品使用，生产的产品有“铁皮枫斗”，国际市场价格为每公斤1300—3600美元（“龙头凤尾型”铁皮枫斗），铁皮枫斗晶（保健饮品），铁皮枫斗胶囊、养阴益气胶囊。铁皮石斛在药用上具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑、糖尿病、急慢性咽候炎、慢性支气管炎、结核、慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫功能低下、疲劳综合症等疾病，对声带疲劳、恢复其美音有特殊性疗效，具有重要的开发种植价值。
金钗石斛（石斛）
金钗石斛（Dendrobium nobile）是中国古代药书中记载和研究应用最早的石斛植物，其化学成分中含有石斛碱等多种成分，是南京金陵制药厂“脉络宁注射液”产品的主药，用于治疗心脑血管及血栓性疾病，年销售额在3亿元以上，“石斛夜光丸”也是以金钗石斛等为主药来生产的药物产品，用于治疗白内障、青光眼、视神经炎，其产品的年销售额8000多万元，年石斛用量10000kg以上。金钗石斛药用价值近期又有新发展，用来治疗人体肺癌等症。
美花石斛（环草石斛）
美花石斛又称为粉花石斛、小黄草，主产贵州省黔西南州，其化学成分中含有石斛宁定、石斛宁、石斛酚，不含石斛碱，国内尚未见到报道以此为主药的龙头产品，仅在中药处方中用药及民间用药，药理不同于金钗石斛及铁皮石斛，民间用于利咽、驱蚊、杀虫等。
束花石斛（黄草石斛）
束花石斛是收载于《中国药典》石斛原植物，其化学成分中含四氢比咯类生物碱，吲哚联啶类生物碱等，成分不同于美化石斛、铁皮石斛、金钗石斛等。
流苏石斛（马鞭石斛）
流苏石斛是收载于《中国药典》的石斛原植物，其化学成分为烷基酯类，豆甾醇类，β—谷甾醇类等，药理上的研究报道不多。
密花石斛
密花石斛在近年的研究中发现其化学成分中含有滨蒿内酯，具有抗血栓作用，具有重要的开发价值。
石斛花卉
石斛属可开发为花卉栽培的种类主要有细叶石斛（紫竹兰）、束花石斛、流苏石斛、密花石斛、肿节石斛、鼓鎚石斛、串珠石斛等几十个种类。
石斛具体药性功效
(一) 滋养阴津 (二) 增强体质 (三) 补益脾胃 (四) 护肝利胆
(五) 清虚热 (六) 强筋艰骨 (七) 促进循环 (八) 降低血糖
(九) 抑制肿瘤 (十) 明亮眼目 (十一) 滋养肌肤 (十二) 延年益寿
9. 霍山石斛怎么样呀，谁来说说。
霍云堂霍山石斛位于中华九大仙草之首
中华九大仙草相信很多人都很清楚，但是有没有真正接触过这些仙草呢？对于是仙草，还是很少数人接触过的。中华九大仙草分别是霍云堂霍山石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯丛、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等九种。排名就是霍云堂霍山石斛占首位了，可见这霍云堂霍山石斛的价值了。
1、霍云堂霍山石斛
霍云堂霍山石斛生物习性神秘莫测，它生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。霍云堂霍山石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，为养生极品，一千多年前唐代开元年间的道家医学经典《道藏》将霍云堂霍山石斛例为中华九大仙草之首。
霍云堂霍山石斛（黑节草）是现阶段霍云堂霍山石斛属植物中经济价值最高的种类，其用途主要为药用及保健品使用，生产的产品有“铁皮枫斗”，国际市场价格为每公斤1300—3600美元（“龙头凤尾型”铁皮枫斗），铁皮枫斗晶（保健饮品），铁皮枫斗胶囊、养阴益气胶囊。霍云堂霍山石斛在药用上具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑、糖尿病、急慢性咽候炎、慢性支气管炎、结核、慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫功能低下、疲劳综合症等疾病，对声带疲劳、恢复其美音有特殊性疗效，具有重要的开发种植价值。
2、天山雪莲
天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊属多年生草本植物。它是新疆特有的珍奇名贵中草药；生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值——雪莲根、茎、叶富含生物碱、黄酮类、挥发油、内脂、留体类、多糖及还原性物质，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，可治一切寒症。人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。
3、三两重人参
人参喜阴湿冷凉气候，耐寒性强，为第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材，以“东北三宝”之首驰名中外，在我国药用历史悠久。明朝李时珍在《本草纲目》中记载:"人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病"。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。三两重人参传说有起死回生的功效。
4、二甲子何首乌
首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。用首乌可改善老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。百二十年首乌甚至传说有返老还童的效果。
5、花甲之茯苓
茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。中医入药，有利尿、镇静作用。功用主治：渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。
6、玉之苁蓉
苁蓉，又名大芸，主产于内蒙古自治区的阿拉善盟。中医称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材，素有“沙漠人参”之美誉，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。
苁蓉入药，由来已久。它甘而性温，咸而质润，具有补阳不燥，温通肾阳补肾虚；补阴不腻，润肠通腹治便秘的特点。正因为它补性和缓，才有苁蓉（从容）之称。近年来，医药界应用现代科学方法对苁蓉进行化验分析，结果表明，苁蓉含有微量生物碱及结晶性中性物质，确有治疗腰膝冷痛、妇女不孕、神经衰弱、听力减退的功效，还具有降低血压的作用，并可作为膀胱炎、膀胱出血、肾脏出血的止血药用。
7、深山灵芝
灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。
东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现代医学证明，灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。
8、海底珍珠
珍珠是一种有机宝石，自古以来一直被人们视做奇珍，据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠。我国是世界上最早利用珍珠的国家之一。早在4000多年前，珍珠就是我国宫廷中的珍品。魏晋时期的《名医别录》把珍珠列为治疗疾病的重要药材，并阐明了珍珠的药效。在《日华子本草》载，珍珠“安心、明目。”《本草衍义》曰：“除小儿惊热。”《本草汇言》曰：“镇心、定志，安魂，解结毒，化恶疮，收内溃破烂。”在2000多年前的汉代刘安《淮南子》中记载：“明月之珠，螺蚌之病而我之利也。”
9、冬虫夏草
冬虫夏草，又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
这九大仙草对我们的不论是在保健养生还是药用价格都是非常之常的，霍云堂霍山石斛素有“药中黄金”的美称，被民间称为救命仙草。霍云堂霍山石斛中霍云堂霍山霍云堂霍山石斛(又称米斛)极为珍贵，为霍云堂霍山石斛中的精品。