石斛在《神农本草经》中无毒性记载，长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看，脾胃虚寒的患者不适合长期服用铁皮石斛。
任何人出于保健目的服用铁皮石斛，都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态；为治病想长期服用铁皮石斛，也应先咨询中医师和中药师。
据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。这么多功能归根结底就是两个字：养阴。无论是热病，还是口渴、眼花，只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。
(1)石斛花旗参适合老人饮吗扩展阅读：
中医专家指出，虽然石斛自古有“救命仙草”之称，但并非治百病神药，需要辨症、辨体质而用，气虚、阳虚、血虚而无热者，不宜石斛进补。千万不要超量服用石斛。一般情况下，健康人群、亚健康人群，每天的鲜品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量则应该控制在3g~5g。
参考资料来源：人民网-铁皮石斛不是谁都能吃
参考资料来源：人民网-石斛虽好别乱服更别过量
㈡ 花旗参石斛瘦肉汤适合什么时候喝
石斛花旗参汤对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
石斛的营养价值
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长。热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
花旗参的营养价值
中医认为花旗参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
石斛适用人群：
1、女性美容、滋养皮肤
2、中医诊断为阴虚体弱者
3、压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康
4、长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损
5、生活不规律导致的胃肠羸弱
6、传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血压高血脂的三高人群
1、热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者
2、脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
花旗参适用人群：
1、节奏快、压力大、有疲劳感的城市人群
2、高负荷的脑力工作者
3、需加班加点，生活不规律的人群
4、初中以上学生，用以补充脑力消耗，提高记忆力，并可调节考试前的紧张情绪
5、心脑血管患者，中老年人
花旗参禁忌人群：
小孩子不能吃，其余人群都可以放心使用。
中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
石斛可以养胃生津、养阴清热，胃热、虚热者可以服用。花旗参能够补气、养阴、养心。可以搭配泡水代茶饮，对动脉硬化、高血脂者也是有一定帮助的。石斛花旗参汤也是一款非常适合夜猫子喝的汤。可以说，石斛花旗参基本没有禁忌人群，是人人都可以喝的“神仙”饮品。但是也要注意用法用量，石斛花旗参汤可以天天吃，但是不建议吃过多，如果是做成饮品，一天喝5g左右就够了，如果是做成老火汤，搭配乌鸡或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比较高，就不能天天吃了，一个星期吃一次就够了，高血糖血脂的人，不建议吃汤渣，只喝汤就好了，有强健肠胃的作用。
花旗参能补气养阴清热， 石斛能养阴清热，两者同熬制成石斛花旗参汤，对气阴两虚的表现，比如经常口干，乏力者，可以将石斛和花旗参打成粉，每天冲一杯饮用。
妈网网络建议：
1、石斛花旗参汤饮品饭后吃，一天一次或两次都可以
2、石斛花旗参汤老火汤一星期喝一次，汤渣少吃或者不吃
3、中医气阴两虚能对应现代的好多病，但是否有预防作用因人而异，如果想预防三高最好还是通过锻炼来预防，服药只能起辅助作用
㈢ 石斛可以加花旗参煲汤吗
不可以和花旗参煲汤效果很好。
㈣ 老年人吃铁皮石斛好吗
铁皮石斛是一位中药，具有生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰的作用。
当然，对于药物一般不建议盲目使用，如果有疾病的情况下，建议去医院遵医嘱，按照剂量进行服用。
对于铁皮石斛，在了解奇特性的情况下，少量用来泡水喝还是可以的，但是一定要到正规药店购买，切忌贪便宜。
㈤ 老年人能吃西洋参吗
可以吃的。
西洋参特别适合长期体虚的老年人。
西洋参的功效与作用：
1、增强中枢神经系统功能
2、保护心血管系统
3、提高免疫力
4、促进血液活力
5、治疗糖尿病
6、强化心肌及增强心脏之活动能力
7、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌
8、抑制癌细胞生长，增加免疫功能
西洋参食用方法：
西洋参搭配乳鸽一起炖服有温阳益气的壮阳功效。鸽肉含有丰富的蛋白质，西洋参炖鸽子是人参药膳菜系的一种知名养生药膳。特别适合那些平常气虚的人食用，像产后的孕妇，长期体虚的中老年人、以及肾虚肾亏的中年人都可以适当食用一些进行调节。
(5)石斛花旗参适合老人饮吗扩展阅读
西洋参的副作用：
1.西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛眩晕等。不过只有非常少的人在正常服用下有不良反应，人参是好东西，但是不要乱吃和多吃。
2.西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。
食用西洋参的禁忌：
1.感受表邪，湿热未尽者不宜用西洋参；
2.中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者忌用西洋参。
3.服用西洋参期间不宜饮茶，也不宜与萝卜同食。
㈥ 什么牌子的西洋参比较好呢，适合中老年人吃
牌子其实并不是很重要。主要看是国产，进口，大小，外观成色等。最好就是建议买整支参，然后自己切片，因为西洋参片，有时选用一些比较差或者瑕疵的打片，你看不出来。而整支参就可以看出质量好坏。淘宝，天猫，阿里，或者京东等各大平台都可以购买。国内几大中药材批发市场的西洋参都很好，进口跟国产，在外观，皮色等等都有很大差别，所以不用担心买到假的。西洋参是看得见的原材，所以假的基本上不存在。就只需要看大小，颜色等等分辨质量。
懂行的都知道，西洋参真正加工的产地都是在大陆。进口原参过来，参的大小形状不同，所以只能人工加工挑拣，这是机器做不了的。据我所知，很多美国加拿大进口过来大陆加工完，再出口出去。所以国内也完全可以买到正宗品质好的西洋参。而各大药店的这些西洋参也都是从各药材市场，各加工点供货的。
记住几点，第一，最好买参粒，参丛，原枝等，不买片。第二，看颜色，纹理等。
简单给你分一下西洋参的品质规格。1.纯野生花旗参。也叫西洋参。越大的价格越贵。
2.半野生花旗参。人工播种，然后移植到山林。不打药，不施肥。等到5年或者6年，进行收成。也是越大越贵。
3，种植西洋参。市面上绝大部分都是种植的西洋参。西洋参农场种植。分规格大小等。西洋参丛，西洋参粒头，西洋参枝，西洋参须等等。越大规格越贵。一般大粒头贵。5克7克10克等等规格。
能分辨这些，不管是什么牌子的，都可以买到好的西洋参。希望这些能帮到你。
㈦ 老年人吃石斛有什么功效 详细
任光荏苒，岁月如歌。转眼间，我们的父母都已经有了白发，如今他们越来越衰老了。所以
趁他们还在的时候，让我们去好好的呵护他们，让他们感受到我们作为儿女的一片孝心。让
他们在有生之年享受一下美好的生活。然而，父母的渐渐衰老也是伴随了各种疾病的，人一
旦上了年纪，身体的质量会严重下降。所以我们需要好好的照顾好自己的父母。
给予他们的是一份平安和健康。面对父母身体上的疾病，经常去打针吃药对于老年人来说也
是一种痛苦和煎熬，有时候他们会说不要吃药，不雅打针，要的只是一份安稳的生活和平常
的心态。所以，生活中我们要时刻的做好预防老年人疾病的出现。给父母一份关心，关心他
们的身体状况，关心他们的幸福与否。石斛，一种没有任何年龄限制的保健品，作为孝顺的
老年人的身体质量出现滑坡，那么就要做好生活中的保健。石斛，可以熬汤喝，也可以泡茶
喝。生活中当你做饭的时候，你可以放入一些石斛，让自己的父母喝一些保健汤，防止身体
出现这样或者那样的疾病。防止高血压，防止肌肉萎缩，防止各种各样的疾病。保持良好心
态，爱护父母身体健康，一定要给父母的身体健康上下功夫。文章来源：
㈧ 花旗叁老年人适合泡水喝还是煲汤喝
西洋叁
别名:
花旗叁
产地:
西洋叁为五加科年生草本植物西洋叁的根。西洋叁主产於美国、加拿大及法国，又名花旗叁，中国亦有栽培。中国人叁----吉林叁，和韩国人叁----高丽叁，俱属五加科。
西洋叁於秋季采挖生长 3-6 年的根。除去分枝、须尾，晒乾，喷水湿润，撞去外皮，再用硫黄熏之，晒乾後称「光西洋叁」；挖起後即连皮晒乾或烘乾者，称「原西洋叁」。切片入药。
花旗叁中医书最早见於 1765 年 (乾隆三十年) 清代赵学敏着的《本草纲目拾遗》，此书并记载当时传入的西洋医药资料。
叁考 "草药库" 中之 "补虚药" 之 "补气药"， 人叁。
有利有弊。利就是温补滋润,弊就是胆固醇太高了。