当然是好的了,石斛泡水人家看中的就是胶质
Ⅱ 铁皮石斛冲水后怎么粘糊糊的是真的吗
是真的
因为它本身汁较多
太浓的话可能会比较稠
并有类似于绿豆粉的味道
但更清淡此
你好!
石斛的价值就是里面是胶质作用。霍山石斛的胶质作用巨大。有很好的养 生 保 健效果。具体的作用你可以去网络一下【斛之乡】
希望我的回答对你有所帮助,望采纳,谢谢!
Ⅳ 铁皮石斛粉开水冲着喝,怎么粘在一起的,专家判断下正常吗
本来就是会粘在一起的。里面有胶质的。所以要直接弄在嘴里然后喝水。或者先用冷水划开在冲
Ⅳ 为什么石斛有的有胶有的没有
人们一直有个误区,就是胶质的问题,其实是要分品种的,比如我们常见的都是认为胶质多的好,那么你们见过越南的钢铁石斛吗?批发价50块钱一克 但是没有胶质 其实并不是胶质多就好 ,是看品种的。
Ⅵ 石斛粉泡水的时候老是粘在一起,也搅拌不开,怎么办
纯石斛粉冲开水搅拌慢自然会粘块,现有种石斛粉搅拌专用杯(自动搅拌)就不存在粘在一起,并且口感很好
Ⅶ 石斛里的胶状物越多越好吗
现在市场上这是一个很重要判断标准,铁皮石斛以胶质足为好,但是也没有相关的科学试验做依据,个人认为胶多口感上 给人感觉是要好很多,而据记载最好的石斛是霍山石斛,这种石斛却没有那么浓重的胶粘感。
Ⅷ 石斛最多泡多长时间泡的隔夜的石斛还能吃吗一般泡多久能泡出胶质我泡了四颗喝了几天了,水没什么
您说的是枫斗,石斛抗氧化性比较高,一直换水泡一个礼拜不会有问题的,一般铁皮泡一天过后就有胶质出来了,高温天气不要久泡,有干草发酵的异味就是坏了。没有则不是。目前市场上判断铁皮好坏,很大一部分还是看胶质多少,多的就是好的哦!
Ⅸ 铁皮石斛为什么不粘不胶
你好!
正宗的铁皮石斛是粘牙的,特别是正宗的霍山铁皮石斛特别粘牙,主要是由于石斛里面有丰富的胶质和石斛碱以及多种氨基酸成份在里面。
如果说石斛不粘不胶,只能说明这个铁皮石斛是假的。
以上内容由于【霍真堂】提供,希望回答内容对您有所帮助,谢谢,望采纳!
Ⅹ 铁皮石斛泡开后是什么样
铁皮石斛泡茶水是淡黄色。
石斛,是我国古文献中最早记载的兰科植物之一,有益胃生津,滋阴清热的功效。石斛功效最强在茎,因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。
把搓成一团的石斛拉直来看,取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽,身形较为匀称且是一条过,分岔位不多,具细纵纹,质柔韧而实,断面较平坦。凑近闻,带有淡淡草甜味但不会有草腥味。
(10)石斛泡水后有一层胶什么情况扩展阅读:
区分铁皮石斛的好坏
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。