❶ 喝什么汤可以护肝
养肝护肝靓汤 鸡骨草蜜枣瘦肉汤 高温天气又遇落雨，每次雨过天晴，太阳蒸发着地上的水，有点像洗桑拿，也有人称为“桑拿天”。人体容易感冒或出现喉咙干燥、发炎、红眼病等症状，此时适宜饮用鸡骨草汤水清热消炎，而且对养肝、护肝有很好的效果。 材料：鸡骨草：100克 、梅头肉：300克 、陈皮：1小块 、蜜枣：3粒 、姜：1片 、水：8碗 做法： 1. 鸡骨草冲洗，稍浸泡； 2. 梅头肉洗净切块，氽水捞起； 3. 陈皮用清水泡软，刮去白瓤； 4. 将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。 功效： 清利湿热、消炎益肝。对急性肝炎、湿热盛、口苦、烦热、小便赤黄，可用本汤作食疗。 五叶神苦瓜干炖水鸭，具有清热解毒、养肝降脂的功效，为一道春日老少皆宜的滋补靓汤。五叶神，别名七叶胆、小苦药公罗锅底，赋有“南方人参”之美誉，性味 、性寒、味苦，具有消炎解毒，止咳祛痰的功效，现多用作滋补强壮药。苦瓜干消暑清热，解毒，健胃。 石斛海底椰炖鹌鹑，具有滋阴安神、降火润肺之功效。石斛，益胃生津，滋阴清热，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。鹌鹑营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，有利水消肿，益气续气，补益五脏，实筋骨，耐寒暑，消结热的功效。 海星蝎子土茯苓炖鹧鸪 功效：清热解毒、祛湿利水。 配料：秘制汤包（花粉）、海星、蝎子、土茯苓、鹧鸪等。 枸杞头海玉竹水鸭汤 功效：泻火、祛湿、解毒。 配料：秘制汤包、枸杞头、海玉竹、野生灵芝、水鸭等。 猫爪草海金钱赤肉汤 功效：泻火、祛湿、解毒。 配料：秘制汤包（花粉）、猫爪草、海金钱等。 木棉花薏米冬瓜龙骨汤 功效：清热解毒、健脾利湿。 配料：秘制汤包（花粉）、木棉、花薏米、冬瓜、龙骨等。 海星蝎子土茯苓炖鹧鸪 功效：清热解毒、祛湿利水。 配料：秘制汤包（花粉）、海星、蝎子、土茯苓、鹧鸪等。 虫草孢千斤拔田七花水鸭汤 功效：养肝、护肝、解肝毒、解烟酒。 配料：秘制汤包（虫草孢）、千斤拔、田七花等。 虫草孢金虫草地蚕水鸭汤 功效：清咽润肺、滋阴抗病毒、增强抵抗力。 配料：秘制汤包（虫草孢）、金虫草、地蚕等。 川贝鱼腥草猪肺汤 功效：润肺止咳、消炎解毒。 配料：秘制汤包（花粉）、川贝、鱼腥草等。 天山雪莲金嗓子土鸡汤 功效：清咽润肺、养肝降脂。 配料：秘制汤包、天山雪莲、金嗓子、野生灵芝等。 田基黄小肚汤：猪小肚一个、田基黄50克、赤小豆50克、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去药渣饮汤吃猪小肚。 作用：保肝健脾，利湿热，退黄，无黄疸亦可服。 糯稻根瘦肉汤：瘦猪肉150克、糯稻根100克、绵茵陈30克、薏米30克、清水2000毫升，熬成750毫升，去药渣饮汤吃肉。 作用：保肝健脾，利湿热，退黄，无黄疸亦可服。 泥鳅鸡骨草汤：泥鳅鱼200克(先用锅煎微黄) 、鸡骨草50克、白花蛇舌草30克、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤。 作用：保肝降酶。 猪肚砂仁莱菔汤：猪肚一个、砂仁15克打碎、莱菔子30克打碎、大腹皮50克、清水2000毫升，把诸药用纱布包好放猪肚内，然后熬成750毫升，去渣饮汤吃猪肚。 作用：开胃醒脾，护肝降酶。 木耳冬菇汤：鸡肉或瘦肉适量、黑木耳30克、冬菇30克、针菜30克，3种干品先用水浸开洗净，然后按家常烹饪煮成汤料或蒸来食用。 作用：健脾护肝，化瘀降酶。 水鱼牛膝汤：水鱼(鳖) 200克、怀牛膝30克、丹参30克、陈皮10克、大枣10枚、清水500毫升～750毫升，置炖盅炖两小时，饮汤吃水鱼。 作用：护肝养阴化瘀，抗肝纤维化或肝硬化。 参芪兔肉汤：兔肉500克、党参50克、北芪30克、莲子30克、冬菇50克、陈皮10克、清水2000毫升，熬成750毫升，饮汤吃肉。 作用：补气血增活力，促进肝病恢复。 鲫鱼赤小豆汤：本地鲫鱼500克(用锅煎至微黄)、赤小豆100克、花生50克、大腹皮50克、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤吃鱼。 作用：健脾利水消肿，用于慢性肝炎或肝硬化保健
❷ 鹧鸪怎么做
做法一，鹧鸪汤
材料
鹧鸪：1个南杏、北杏：20克百合：20克无花果：30克蜜枣：3个姜：3片水：6碗
做法
1.南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；
2.百合、无花果和蜜枣洗净；
3.洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
4.煮沸清水，倒入大炖盅，再放入杏汁、百合、无花果、蜜枣、鹧鸪和姜片，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
做法二，无花果炖鹧鸪
材料
党参15克，无花果50克，鹧鸪3只，老鸡半只，鸡爪5只，猪250克，枸杞20粒，姜3片，红枣10枚，料酒少许，盐，鸡粉
做法
1、将鹧鸪宰杀，清除内脏，清洗干净，切成块状；将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理；然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里，隔水蒸4小时。
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后，再蒸15分钟即可。
小诀窍
1、原材料与冷水一起下锅，加温至90度，然后保持这个温度慢火加热，其目的是为了把原材料的血水逼出，等到原料烧至九成熟后捞出。
2、调料最好在汤出蒸锅前15分钟加入，这样鲜味更加浓郁。
做法三，竹荪煲鹧鸪
材料
光鹧鸪1对，发好竹荪200克，瑶柱50克，火腿50克，枸杞25克，党参25克，(月每)肉250克，姜片25克，葱结25克，二汤1000克，盐1茶匙，味精1／2茶匙，胡椒粉1／3茶匙，料酒3茶匙。
做法
鹧鸪、(月每)肉改刀成小块状焯水，火腿切成厚片，将各种主配料放入砂锅内，注入二汤、料酒，旺火烧开，转小火煲2小时，放入调味品，最后加浸泡好的枸杞，再煲至汤沸，原煲上席。
做法四，海底椰煲鹧鸪
材料
鹧鸪1只，瘦肉150克，冰冻海底椰150克，无花果5颗，陈皮1片，姜2片，清水8碗，盐
做法
1.所有材料洗净后，鹧鸪斩成四件，陈皮刮掉内膜.
2.把所有材料放进沙锅里，加清水8碗左右.
3.大火煮15分钟，期间把汤的浮沫捞出，然后转小火煮1个半小时，最后加盐调味即可熄火.
做法五，小土豆烧鹧鸪
材料
小土豆400克，鹧鸪200克。调料盐7克，糖10克，鸡精10克，姜片20克，葱（切成圈状）20克，蒜（切成指甲盖大小的片）15克，色拉油200克，鲜汤150克，生粉20克，明油10克。
做法
1、选用成都平原本地直径18毫米左右均匀的小土豆，冷水下锅，大火煮熟（以用筷子轻戳即透为宜），去皮备用；鹧鸪去毛、去内脏，洗净备用。
2、鹧鸪切成1厘米见方的丁，用中火将色拉油烧至五成熟，下葱、姜、蒜炒香，再将鹧鸪倒入锅内中火滑炒1分钟。
3、锅内留油30克，烧至七成热，放入小土豆、鹧鸪、鲜汤大火烧开后，改用小火烧10分钟，用鸡精、盐、糖调味，大火收汁后放入生粉勾芡，淋明油，起锅即可。
❸ 家常汤饮的图书目录
第一章 分清食材来选汤
果蔬汤
白菜奶汁汤 小油菜煮双丸小油菜香菇鸡蛋汤
野味汁煮生菜 海带瘦肉煮黄豆 韭菜猪血汤
黄豆海带汤 泰式绿豆芽 紫菜蛋花汤
枸杞银耳糖水 茼蒿煮肉片 鱼丸煮茼蒿
金针菇肉丝汤 金针菇蚌肉汤 高汤什锦菇
奶油口蘑浓汤 竹笋香菇汤 香菇小油菜汤
银耳银杏羹 银耳莲子滋补糖水 节瓜海米粉丝煲
黄瓜银耳汤 健脾萝卜汤 青红煮土豆
水煮豆腐豆芽 豆芽鸡蛋汤 绿豆海带汤
禽畜汤
黄花炖乌鸡 归芪炖土鸡 陈皮乌鸡汤
淮山乌鸡汤 首乌黄芪乌鸡汤 葵花子鸡汤
北芪炖乌鸡 五圆炖鸡 黑芝麻炖鸡
参归黑凤汤 蜜枣麻根母鸡汤 参芪炖鸭
银耳香梨煲鸭肾 洋参冬瓜炖水鸭 当归鸡蛋羹
川芎鸡蛋汤 榨菜蛋花汤 紫菜蛋汤
土豆炖牛肉 清炖牛肉汤 牛肉清圆汤
木瓜肉丝汤 洋葱牛肉汤 金针菇煮肥牛
家常大杂烩 红枣豆香炖猪肘紫菜肉泥汤
丝瓜瘦肉汤 山楂小麦瘦肉汤 紫菜瘦肉汤
鱼鲜汤
黑豆鲫鱼汤 塘葛菜煲生鱼 天麻塘葛煲生鱼
苹果炖生鱼 生鱼益母汤 冬瓜生鱼汤
大枣黑豆炖鲤鱼 浓汁鲤鱼 冬瓜鲤鱼汤
赤小豆鲤鱼汤 肉苁蓉炖鲤鱼北芪煲塘虱
清炖鲇鱼 浓汤淮山鲈鱼 塘葛菜煲鲮鱼
丝瓜煮泥鳅 顺德鲮鱼球 归参鳝鱼羹
黄花菜鳝鱼汤 三鲜鳝鱼汤 皮蛋煮黄鳝
第二章 看清功效来煲汤
美容养颜
南瓜炖红枣 雪梨南北杏炖银耳 木瓜银耳糖水
番茄牛肉煮黄豆 鱼丸番茄汤 番茄煮黄豆
银耳炖木瓜 青苹果炖芦荟 冰糖红枣炖雪梨
木瓜银耳煲白鲫鱼 木瓜花生排骨汤 绿豆祛斑汤
粉葛绿豆慈姑汤 玫瑰丝瓜瘦肉汤
冬瓜薏米脊骨汤
淡菜红枣炖兔肉 莲子麦冬煲兔肉
薏米冬瓜煲猪蹄
苹果番茄煲牛(月展) 大枣萝卜猪蹄汤
节瓜蚝豉瘦肉汤
木耳金针菇煲九肚鱼 木瓜无花果煲猪蹄
养颜茯苓核桃瘦肉汤
木瓜银耳煲鱼尾 首乌黑豆炖猪蹄
海带红枣煲猪手
眉豆木瓜银耳煲鲫鱼 节瓜银耳章鱼煲猪<月展>
赤勺银耳丝瓜汤
健脑益智
黄花菜健脑汤 枸杞紫菜鸡蛋汤
核桃芡实益脑汤
灵芝补脑汤 板栗红枣排骨汤 天麻鱼头豆腐汤
益智仁炖牛肉 人参乌鸡汤 四果炖鸡
红枣党参牛肉汤 核桃鸽子汤 绞股蓝红枣汤
党参当归猪肝汤 何首乌鲤鱼汤 芡实豆腐鱼头汤
杜仲排骨汤 甘草大枣汤 牡蛎紫菜汤
乌发养神补脑汤 党参章鱼煲土豆 香菇豆腐鱼汤
人参莲藕煲猪蹄 海底椰片玉竹炖脊骨
鹌鹑蛋煲水蛇
人参苹果炖鹌鹑 蒜苗鱼头汤 酸菜豆腐鱼头汤
鱼头三色汤 莲藕黄豆鱼头汤 鸡骨草煲兔肉
清热祛火
花菇苦瓜煲鸡腿 黄豆白玉煲猪肚 肉丝海带汤
黄瓜鳝鱼汤 大芥菜鱼腩汤 毛瓜枸杞煲猪胰
三鲜清热汤 冬瓜煲双丸 乌龟木瓜煲排骨
响螺片煲鸡爪 黄豆木瓜汤 车前枸杞煲海带
板鸭煲冬瓜 响螺片煲鹌鹑 响螺淮杞煲瘦肉
鸡骨草夏枯草煲猪横删 冬瓜薏米煲水鸭
菊花北芪煲鹌鹑
崩大碗草苦瓜瘦肉汤 苦瓜鲫鱼汤 黄苓猪肺汤
鸡骨草舒肝汤 鱼腥草绿豆汤 火炭母猪血汤
胖大海炖猪肺 绿豆银耳汤 石膏豆腐菜干汤
霸王花瘦肉汤 薄荷金银花绿豆汤
排骨清凉补煲鸡爪
生津润燥
雪梨南北杏煲猪臊 牛筋汤 西洋菜猪肉粉肠汤
海底椰南北杏炖鳄鱼 沙参玉竹煲生地老鸡
石斛花旗参炖鸡汤
哈密瓜百合润燥汤鲜地虫炖鹌鹑
沙参玉竹煲老鸭
天冬生地煲瘦肉 玉竹煲鹧鸪 白芨炖燕窝
白果芡实祛风汤 南杏桑白煲猪肺 生地煲蟹汤
石斛麦冬养胃汤 石仙桃猪肚汤 芡实煲老鸭
淮杞鸡爪响螺汤 罗汉果煲猪肺
川贝百合安神汤
西洋菜蜜枣煲鸡爪 灯芯草苦瓜润燥汤
南北杏煲猪肺
西洋参炖水鸭 二冬老鸭汤 百合银耳滋阴汤
沙参冬虫夏草煲乌龟 银耳玉竹清润汤
车前草煲猪肚
健脾开胃
淮山煲猪舌 淮杞响螺煲老鸡 鱼丸番茄汤
苹果淮山猪舌汤 西洋菜生鱼汤
西洋菜北杏瘦肉汤
无花果雪梨煲猪肺 南北杏无花果煲排骨
红豆莲藕章鱼煲猪<月展>
五指毛桃煲乌鸡 鲜藕薏米养阴汤
桑叶茅根益胃汤
慈姑猪苓螺蛳汤 泽泻薏米瘦肉汤
老鸭芡实扁豆汤
茯苓乌龟汤 桑白赤小豆鲫鱼汤 金钱草田鸡汤
西洋参豆芽汤 苍术冬瓜猪臊汤
节瓜莲子煲老鸭
五指毛桃健脾汤 山楂瘦肉炖乌鸡
花生米石斛炖田鸡
椰子黄豆炖无花果汤 清补凉煲鱼头汤
淡菜枸杞炖牛蛙
桔梗无花果炖乳鸽海带无花果煲脊骨
莲子芡实薏米牛肚汤
补肾强身
金樱子鲫鱼汤 杜仲排骨汤 鹿茸枸杞乌鸡汤
丹参猪心汤 肉苁蓉豆腐汤 补骨脂猪腰汤
淫羊藿煲淮山 熟附生姜煲狗肉
千斤拔狗脊煲猪尾
核桃煲蚕蛹 金樱根煲鸡 骨碎补煲猪腰
覆盆子白果煲猪小肚 肉桂煲鸡肝
千斤拔煲猪脚
人参鹿茸鸡肉汤 当归牛尾汤 补骨脂煲羊小肚
沙苑子鱼肚汤 巴戟桑椹龟肉汤
雪莲花鹿筋鸡爪汤
人参鹿茸煲乌龟 鹿茸枸杞鲍鱼汤
江珧柱鲜虾汤
花胶鹿筋冬虫夏草汤 仙茅北芪鸡肉汤
熟地附子煲乌龟
海龙壮阳汤 阳起石公鸡汤 巴戟枸杞鸡子汤
海中宝炖夜游鹤 养肝巴戟水鸭炖三蛇
十全炖鹿鞭
第三章 对应族群来熬汤
上班族
缓解疲劳对策
生地黄白鸭汤 生地煲乌鸡 白术茯苓牛肉汤
桂枝白勺鹧鸪汤 人参阿胶乌鸡汤
西洋参瘦肉汤
人参鹿茸鸡肉汤 蛤蚧人参煲山鸡
桑椹红枣瘦肉汤
鸡血藤猪蹄汤 红枣煲老鸡 党参煲田鸡
缓解压力对策
淡菜瘦肉煲乌鸡 黑豆党参煲猪心汤
玉竹老黄瓜煲猪心
天麻炖山鸡 何首乌煲鸡 淮山百合煲鳗鱼
党参绞股蓝蜂蜜水 女贞子养颜汤
苦瓜黄豆梅肉煲
抵抗辐射对策
阿胶炖肉 香菇炖乳鸽 木瓜炖银耳
保护视力对策
冬苋菜鲫鱼汤 牡蛎淮杞瘦肉汤 枸杞玉米羹
胡萝卜炖蘑菇 胡萝卜番茄汤 肉松萝卜汤
颈椎病防治对策
南芪杜仲猪尾汤 大骨炖萝卜 萝卜炖牛腩
熬夜族
仙鹤草萝卜鹌鹑汤 银耳准山莲子鲜鸡汤
蕤仁肉煲牛肝
红枣银耳鸡蛋糖水 红枣鸡蛋汤 淮杞煲水鸭
洋参淮山乳鸽汤 麦冬枸杞炖洋鸭
节瓜金银花煲鱼头汤
杏仁花胶炖鸡肉 石斛地虫炖猪腰
天麻黄芪炖老鸽
天麻煲斑鸠 雪梨鸡翅煲 五圆煲土鸡
莲子百合煲瘦肉 沙葛瘦肉煲土豆红枣兔肉汤
党参红枣田鸡汤 灵芝强身汤 元宝煲
淮杞炖乌鸡 淮杞炖鱼腩 田七枸杞炖猪蹄
芥菜猪肝汤 菠菜猪肝汤 黄瓜煮猪肝
心肝汤 黑豆猪肝汤 当归枸杞炖猪心
猪心枣仁汤 陈皮参芪煲猪心 客家娘酒猪肝汤
人参鸡汤 淮杞煲乌鸡 红豆鸡肾汤
应酬族
菱角枳具解酒汤 夏枯草瘦肉鲍鱼汤
川贝苹果炖土鸡
橄榄萝卜煲猪肺 淮山蜜枣煲白鲫鱼 茵陈蚬肉汤
橄榄雪梨润肺汤 马蹄桔梗煲兔肉
芥菜蜜枣生鱼汤
石参根兔肉煲甲鱼 绿豆山楂炖猪<月展>
沙瓜祛湿豆煲老鸡
西洋参石斛煲乌龟 马蹄野葛菜煲生鱼
粉葛煲生鱼汤
粉葛排骨煲鲮鱼 蜜枣花蛤炖鹌鹑
木瓜雪蛤炖乌鸡
山楂麦芽芡实汤 浮小麦羊肚汤 独脚金鲫鱼汤
砂仁鲫鱼汤 青木瓜肋排汤 麦芽谷芽煲鸭肫
白胡椒煲猪肚 扁豆淮山煲脊骨 麦冬清肺汤
酸菜猪肚煲 淮山肚肺煲 粉葛排骨煲
花蟹煮银丝 木瓜大骨煲 节瓜煲猪腰
水煮鱼片 酸菜煮草鱼 菠菜煮鱼片
菠菜炖鱼脯 番茄豆腐鱼尾汤 党参炖田鸡鹌鹑
胡萝卜煮鸡脆骨 鲜淮山煮鱼片 冬瓜鲫鱼汤
鲫鱼萝卜煲 雪花鲫鱼羹 雪梨冬瓜鲫鱼汤
学生族
提高记忆力对策
鲫鱼炖豆腐 奶自萝卜炖鲫鱼 红豆鲫鱼煲
水煮牛肉丸 红豆煲排骨 老姜煲鸭
大蒜鱼头汤 虾仁煮大白菜 蛋丝玉米羹
防治近视对策
桑叶枸杞猪肝汤 萝卜猪肚煲 老南瓜煲鱼腩
胡萝卜玉米煲猪横刚 木瓜炖鲤鱼 木瓜煮泥鳅
清新南瓜羹 珍珠草猪肝汤 枸杞炖羊肉
枸杞红枣炖乳鸽 爱心甲鱼 胡萝卜煮香菇
防治骨骼发育不良对策
家常四物汤 皮蛋香菜豆腐汤 鲜虾炖豆腐
四宝豆腐 水煮腐皮卷 西兰花豆腐汤
虾仁豆腐青菜羹 八珍豆腐煲 金针菇豆腐肉片汤
防治贫血对策
番茄木耳鸡蛋汤 花生猪骨莲藕汤 五彩猪血羹
第四章 对照体质来喝汤
体质不同，饮食有异
血虚型体质
川芎田七乌鸡汤 川芎当归行血汤
桂圆枸杞煲羊脑
红枣煲羊胫骨 何首乌煲母鸡 老椰子炖乌鸡
田七花淡菜煲鸡腿汤 鳖甲煲白鸽
黑枣瘦肉煲田鸡
花旗参煲鸡腿 红豆煲乌鸡 何首乌黑豆炖老鸡
气虚型体质
北芪党参煲老鸡乌龟 海底椰煲鸡
党参当归煲母鸡
人参须祛湿豆煲老鸡黄精益气汤 天麻参煲牛筋
党参蛤蚧炖珍珠鸡 田七丹参煲瘦肉
人参芡实煲脊骨
鲜人参响螺煲水鸭 鲜人参煲老鸡 鲜人参煲猪肚
阴虚型体质
竹蔗萝卜煲瘦肉 银耳枸杞煲瘦肉
玉竹白果煲猪肚
蚝豉煲鱼腩 银耳南杏山楂汤 椰子肉银耳煲老鸽
玉米煲老鸭 洋参冬瓜煲水鸭 雪梨海底椰煲猪(月展)
雪梨煲生鱼汤 花旗参石斛炖鹧鸪 雪梨猪骨汤
阳虚型体质
续断杜仲煲猪尾 杜仲煲猪腰 山茱萸炖羊肉
淮杞鹿筋双蹄汤 淮杞羊肉汤 鹿筋猪腰温补汤
……
❹ 炖什么汤养肝，保肝
养肝护肝靓汤
鸡骨草蜜枣瘦肉汤
高温天气又遇落雨，每次雨过天晴，太阳蒸发着地上的水，有点像洗桑拿，也有人称为“桑拿天”。人体容易感冒或出现喉咙干燥、发炎、红眼病等症状，此时适宜饮用鸡骨草汤水清热消炎，而且对养肝、护肝有很好的效果。
材料：鸡骨草：100克 、梅头肉：300克 、陈皮：1小块 、蜜枣：3粒 、姜：1片 、水：8碗
做法：
1. 鸡骨草冲洗，稍浸泡；
2. 梅头肉洗净切块，氽水捞起；
3. 陈皮用清水泡软，刮去白瓤；
4. 将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：
清利湿热、消炎益肝。对急性肝炎、湿热盛、口苦、烦热、小便赤黄，可用本汤作食疗。
五叶神苦瓜干炖水鸭，具有清热解毒、养肝降脂的功效，为一道春日老少皆宜的滋补靓汤。五叶神，别名七叶胆、小苦药公罗锅底，赋有“南方人参”之美誉，性味 、性寒、味苦，具有消炎解毒，止咳祛痰的功效，现多用作滋补强壮药。苦瓜干消暑清热，解毒，健胃。
石斛海底椰炖鹌鹑，具有滋阴安神、降火润肺之功效。石斛，益胃生津，滋阴清热，用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。鹌鹑营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，有利水消肿，益气续气，补益五脏，实筋骨，耐寒暑，消结热的功效。
海星蝎子土茯苓炖鹧鸪
功效：清热解毒、祛湿利水。
配料：秘制汤包（花粉）、海星、蝎子、土茯苓、鹧鸪等。
枸杞头海玉竹水鸭汤
功效：泻火、祛湿、解毒。
配料：秘制汤包、枸杞头、海玉竹、野生灵芝、水鸭等。
猫爪草海金钱赤肉汤
功效：泻火、祛湿、解毒。
配料：秘制汤包（花粉）、猫爪草、海金钱等。
木棉花薏米冬瓜龙骨汤
功效：清热解毒、健脾利湿。
配料：秘制汤包（花粉）、木棉、花薏米、冬瓜、龙骨等。
海星蝎子土茯苓炖鹧鸪
功效：清热解毒、祛湿利水。
配料：秘制汤包（花粉）、海星、蝎子、土茯苓、鹧鸪等。
虫草孢千斤拔田七花水鸭汤
功效：养肝、护肝、解肝毒、解烟酒。
配料：秘制汤包（虫草孢）、千斤拔、田七花等。
虫草孢金虫草地蚕水鸭汤
功效：清咽润肺、滋阴抗病毒、增强抵抗力。
配料：秘制汤包（虫草孢）、金虫草、地蚕等。
川贝鱼腥草猪肺汤
功效：润肺止咳、消炎解毒。
配料：秘制汤包（花粉）、川贝、鱼腥草等。
天山雪莲金嗓子土鸡汤
功效：清咽润肺、养肝降脂。
配料：秘制汤包、天山雪莲、金嗓子、野生灵芝等。
田基黄小肚汤：猪小肚一个、田基黄50克、赤小豆50克、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去药渣饮汤吃猪小肚。
作用：保肝健脾，利湿热，退黄，无黄疸亦可服。
糯稻根瘦肉汤：瘦猪肉150克、糯稻根100克、绵茵陈30克、薏米30克、清水2000毫升，熬成750毫升，去药渣饮汤吃肉。
作用：保肝健脾，利湿热，退黄，无黄疸亦可服。
泥鳅鸡骨草汤：泥鳅鱼200克(先用锅煎微黄) 、鸡骨草50克、白花蛇舌草30克、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤。
作用：保肝降酶。
猪肚砂仁莱菔汤：猪肚一个、砂仁15克打碎、莱菔子30克打碎、大腹皮50克、清水2000毫升，把诸药用纱布包好放猪肚内，然后熬成750毫升，去渣饮汤吃猪肚。
作用：开胃醒脾，护肝降酶。
木耳冬菇汤：鸡肉或瘦肉适量、黑木耳30克、冬菇30克、针菜30克，3种干品先用水浸开洗净，然后按家常烹饪煮成汤料或蒸来食用。
作用：健脾护肝，化瘀降酶。
水鱼牛膝汤：水鱼(鳖) 200克、怀牛膝30克、丹参30克、陈皮10克、大枣10枚、清水500毫升～750毫升，置炖盅炖两小时，饮汤吃水鱼。
作用：护肝养阴化瘀，抗肝纤维化或肝硬化。
参芪兔肉汤：兔肉500克、党参50克、北芪30克、莲子30克、冬菇50克、陈皮10克、清水2000毫升，熬成750毫升，饮汤吃肉。
作用：补气血增活力，促进肝病恢复。
鲫鱼赤小豆汤：本地鲫鱼500克(用锅煎至微黄)、赤小豆100克、花生50克、大腹皮50克、大枣10枚、清水2000毫升，熬成750毫升，去渣饮汤吃鱼。
作用：健脾利水消肿，用于慢性肝炎或肝硬化保健
希望对你能有所帮助。
❺ 活用中药保健康（安神助眠篇）的目录
Part 1 安神助眠知多少
从
失眠的类型与对策
中药浴足，让你香甜入睡
安神之道，重在科学饮食
安神助眠食物大推荐
五种会令人失眠的食物，睡前千万别吃
Part 2 活用中药安神助眠
百合
哈密瓜百合宁神汤
百合莲子麦冬汤
莲子百合黄豆浆
臼芍
白芍麦冬鲫鱼汤
决明子
玉竹决明子安神汤
海带决明子宁神汤
丹参决明子枸杞汤
灯心草
灯心草苦瓜清心汤
灯心草眉豆煲鲫鱼
灯心草鸭肉清心汤
灯心草莲子牛百叶汤
莲子
淮山莲子煲老鸭
莲子芡实煲乌鱼
莲子猪心安神汤
莲子参杞猪肠汤
食补莲子安神抗疲劳
枸杞
枸杞桂圆甲鱼汤
枸杞猪脑安神汤
远志
远志茯神炖猪心
红枣
红枣党参牛肉汤
红枣百合安神粥
红枣枸杞黄豆浆
五昧子
五味子淮山安神汤
五味子甲鱼助眠汤
合欢花
合欢花枣仁养心汤
解郁安神说合欢花
当归
当归党参猪肝汤
当归黄芪参杞汤
当归枸杞猪肝汤
绞股蓝
绞股蓝红枣安神汤
牡蛎
牡蛎紫菜安神汤
牡蛎莲子芦根汤
牡蛎菠菜粥
灵磁石
灵磁石红枣炖猪心
酸枣仁
酸枣仁鲜百合助眠汤
酸枣仁安神酒
安神助眠细说酸枣仁汤
核桃仁
核桃仁黄精银耳炖鸽子
石斛
花旗参石斛炖猪瘦肉
石斛枸杞炖老鸡
石斛参杞炖鹧鸪
柏子仁
柏子酸枣双仁炖猪脑
冬虫夏草
冬虫夏草海底椰煲蛇肉
冬虫夏草枣合炖老鸭
冬虫夏草淮杞甲鱼汤
木耳
木耳红枣猪瘦肉汤
黄花木耳炒鸡蛋
丹参
丹参人参猪心汤
灵芝
灵芝蹄筋安神汤
野生灵芝煲草龟
灵芝鲜菇煲鹧鸪
灵芝黄芪煲猪瘦肉
菊花
菊花北芪煲鹌鹑
柠檬决明子菊花茶
菊花枕，让您高枕无忧
玉竹
玉竹猪心猪瘦肉汤
沙参玉竹煲老鸡
玉竹冬瓜银耳羹
田七
田七马蹄乌鸡汤
田七石斛炖乌鸡
红枣田七蒸乳鸽
莲子心
蜜味莲子心饮
天麻
天麻枸杞炖牛骨髓
天麻鸡爪煲猪脑
天麻川芎炖飞龙
川芎
川芎板栗煲水蛇
川芎田七乌鸡汤
桂圆
桂圆仔鸡安神汤
桂圆天冬炖乳鸽
健忘失眠，不妨吃点桂圆
三七花
三七花枸杞炖鹌鹑
三七花桂圆炖乳鸽