A. 石斛,姬松茸,椰子煲鸡汤可以吗
可以的。
首先看看石斛
1)石斛性微寒,对于脾胃虚寒对的人来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻,所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。
2)石斛具有生津、滋阴的作用,比较适合阴虚的人服用,如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃,可能会引起消化不良;
3)由于石斛偏于滋腻,对于感冒初期的人,服用后不利于感冒的治疗。
而且,根据中药的配伍原则,石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。这是大家需要注意的。曾有药理实验证明,大剂量能抑制心脏,降低血压,抑制呼吸。
姬松茸,为菌中珍品,用温水直接浸泡发透,可与鸡肉、鸭肉、猪肉或其它肉类同时烹饪炖煮,味道清香,口感脆滑,香甜爽口。或将姬松茸取用6克左右,象泡茶一样,每天饮用,可达到抗癌的效用。
椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子
石斛姬松茸煲鸡汤也是经常食用的美食,加入椰子,一定营养更高。
B. 鲜石斛椰子煲鸡功效
以给朋友们带来很不错的益气补血的效果,对于美容养颜都有非常显著的功效,非常适合女性食用。清润,补虚,排毒,养颜,是当时得令的秋冬靓汤水。 此汤饮能益气补血,祛风强体,滋润去燥火
C. 椰子鸡,大家觉得怎么样
口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,还有益气生津的功效噢
D. 椰子鸡盅的功效
兹阴降火温补
E. 椰子鸡是什么鸡
椰子鸡,顾名思义就是一种用椰子和嫩鸡制作而成的食物,在这道菜中,椰子可以生津止渴,缓解中暑症状,而仔鸡则肉质鲜嫩,口感独特,两者结合在一起,即能够满足人们的口欲,还能够很好的补充人体所需的多种营养。那么,正宗椰子鸡的做法是什么呢?下面将为大家详细介绍椰子鸡的相关知识。
一、正宗椰子鸡做法
主要原料:椰子一个,子鸡(嫩鸡)一只,料酒、酱油、盐、糖、姜适量。
制作方法:
1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。
2、子鸡切成1.5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,然后将椰子盖子盖回。
3、将有鸡的椰子放入锅中(注意:必须让椰子在水开的情况下保持不倒),锅内加水,水开后,中火再蒸2小时即成。
注意事项:
1、椰子越老的比较好,椰肉含有椰奶及油,养颜滋润,香味浓郁,补益效力更大。[2]
2、上菜时可用少许生粉水埋芡,汁较稠。
二、南洋椰子鸡做法
食材辅料:椰肉适量,椰子水150c.c,椰子1棵,鸡肉200公克,香茅1根,柠檬叶2片,南姜3块,椰奶100c.c,香菜少许,盐1/2小匙,鱼露1小匙
做法:
1.椰子从1/4处横切开后,倒出椰子水备用,并将果肉挖取出备用,椰子壳留下备用;鸡肉切块过水川烫备用。
2.除了香菜外,将所有的材料及调味料放入作法1的椰子壳中,并在开口处封上一层保鲜膜。
3.将作法2的材料放入蒸笼里,以大火蒸1小时后取出,最后放上香菜即可食用。
三、椰子鸡的营养功效
椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等
症。
F. 椰子鸡的功效
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椰子煲鸡有什么功效
1.补充营养
椰子鸡汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙质等多种矿物质和多种维生素,食用之后有很好的补充营养、提供能量的作用。
2.促进发育
椰子鸡汤中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质元素,是儿童骨骼发育中不可缺少的元素,因此饮用椰子鸡汤还能够促进生长发育,预防缺钙。
3.补虚强壮
椰子性平,味甘,入胃、脾、大肠经,其果肉具有补虚强壮的功效,并且能够益气祛风,小孩在食用后还能够祛除体内的蛔虫,因此椰子煲鸡适宜身体虚弱及青少年儿童等人群食用。
4.美白养颜
椰子中的B族维生素和维生素C含量丰富,维生素C含有抗氧化成分,能有效中和游离基,促进皮肤新陈代谢,防止色斑产生,常食椰子煲鸡汤还可以促进胶原蛋白,弹力纤维再生,改善肌肤因血液循环变差出现的肤色暗沉现象,使肌肤变得白皙且富有弹性。
5.利尿消肿
椰子中的镁、钾等矿物质成分含量丰富,其成分与细胞内液相似,用于和鸡肉煲汤食用,能帮助纠正脱水,电解质紊乱,以达到利尿消肿的作用。
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椰子鸡汤上火还是降火
椰子鸡汤降火作用更佳。
椰子鸡汤是用鸡肉和椰子汁、椰肉为主要原材料制成的一道菜品。虽然说鸡肉性温,但是将鸡肉和椰子一同炖汤,就可以起到一定的降火作用。因为椰肉性平,而椰汁性凉,有很好的清热生津、止咳、利尿的作用,对于胃阴不足、咽干口渴、暑热烦渴等症状有很好的缓解作用。
在广东、海南地区等湿热地区,椰子鸡汤是一道非常有名的解暑、生津的菜肴。
3
椰子煲鸡小孩可以喝吗
椰子煲鸡小孩可以喝。
椰子煲鸡汤的味道清甜,鸡肉的肉质鲜嫩,儿童食用后有很好的生津、开胃作用。而且椰子鸡汤的营养也是非常丰富的,儿童生长发育过程中所需要的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素含量丰富,食用之后能够提高儿童的身体免疫力,还能够促进儿童骨骼发育。
但是椰子煲鸡汤中的糖分含量也是比较高的,儿童一次喝一碗即可,不宜多喝,而且晚上喝了注意要刷牙,以免造成儿童发胖或者是龋齿。
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椰子煲鸡汤放什么材料
椰子煲鸡汤的味道鲜甜,而且还有清热滋阴、生津止渴的作用,因此建议加入一些同样味道鲜甜且功效相近的食材一起炖比较好,比如说枸杞、西洋参、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花等等。
G. 椰子鸡有没有止咳功效
感觉么有,我支气管炎,越喝越咳,哈哈哈
H. 石斛松茸炖鸡的功效与作用
石斛又名铁皮枫斗,是一款养生的药用植物;生长在半阴半阳,温暖、潮湿的环境中。生长到某个阶段是就会开花,石斛的也称为石斛花;也具有养生价值,石斛花可以泡水喝也可以制作美味的五谷杂粮饭。
石斛功效为滋阴养血,补益脾胃帮助消化;对于脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用。历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。其功效还能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
松茸是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。
还能够抵抗癌细胞,并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量,减少饭后血糖含量;并具有直接降糖的作用,是糖尿病辅助治疗的康复食品。
(8)石斛椰子鸡有什么功效扩展阅读:
石斛的功效
1、降血糖
石斛可以吸收身体中的抗氧化物质,具有一定的抗氧化能力,可以有效的增强胰岛素的功效。当胰岛素的活性变强时,就能够有效的控制血糖,所以高血糖的人群可以选择石斛来泡茶。
2、降血脂
石斛具有降血脂的功效,因为里面含有一种特殊的物质,能够扩张身体中的血管,降低了血液的粘稠度,让血液循环变得更加的流畅,净化了血液,让血液流通变得更加顺畅,提高了新陈代谢的速度,降低了血脂。
3、保护肠胃
合理的饮食能够促进身体健康,不合理的饮食就会损害脾胃,尤其是对胃肠道的损伤是非常大的,平时可以多服用石斛能够促进胃液的分泌,而且在胃肠道表面会形成一种保护膜,这个保护膜不仅仅可以抑制幽门螺旋杆菌,同时也防止肠胃道受到刺激。
4、滋阴
保持阴阳的平衡才是身体的基础,女性朋友必需要滋阴,属于滋阴圣药,能够有效的降郁解燥
5、养肝
肝脏属于身体最大的排毒器官,肝脏的好坏直接影响到身体健康,平时可以多吃一些食物保护肝脏,石斛里面有很多有利于肝脏的药物成分,一旦肝脏受到损害时,可以选择石斛缓解。
I. 椰子鸡的营养功效有哪些
适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。椰子鸡汤还是女性专属的养颜汤,可以补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。