石斛煲汤要看煲什么汤，下面有一个煲汤方法，做个参考吧：
红参石斛鸡汤
：补中和胃，益气生津，恢复体力，抗疲劳的功效。
下面先来看看做法步骤：
石斛红参鸡汤的做法：
1.原料：鸡（母鸡）一只，花胶1-2只，石斛15克，红参30克，姜两片，红枣三枚，盐适量。
2.做法：花胶去腥，切段；鸡用开水焯烫去血沫；药材洗净。锅内水烧开后放材料，大火煮沸后再改小火煲2小时，加盐调味即可。
石斛具有滋阴养血的功能，所以它能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛内含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力的功能，补益脾胃，脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉。
石斛能够益胃生津，还能够护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、促进循环、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿等诸多的功效，长期食用有助于养生和长寿。
红参是人参清洗、蒸熟、晾干以后的熟用品，具有补气滋阴，益血生津，强心健胃，镇静的作用。
B. 有哪些中草药是降血糖的
糖尿病并非当代就有，古代也有出现糖尿病，属消渴病，因此，古代的大夫多采用祖国医学进行治疗，也就是所谓有的中草药，那么具有降血糖的中药有哪些呢？
下面为你介绍降血糖的中草药：
地黄（生地、熟地）：按2克/公斤体重计算，喂服实验动物，见血糖明显下降，也可抑制和预防肾上腺素所致的兔血糖上升，且可改善糖尿性的高血脂、高血压病情。临床应用于糖尿病时，多以生地配天冬、枸杞子等，例如生地、黄芪各30克，淮山药、知母、葛根、石膏（先煎）、牡蛎各20克，元参、枸杞子、苍术、茯苓、党参各15克，麦冬、五味子各10克，黄连5克。
玉米须：玉米须发酵剂对实验动物糖尿病有明显降血糖作用，且对糖尿性高血压、肾病有改善作用。临床用玉米须45克、黄芪30克、白术15克与猪胰1具炖，做1日食疗之用。
知母：知母水提取物能降低实验动物血糖，对药物引起的血糖升高作用更明显。用知母、天花粉、麦冬各12克，黄连5克组方煎服，可改善糖尿病上消（如口渴、多饮等）症状。
枸杞子：枸杞子提取物可促进实验动物糖尿病血糖持久下降，对糖尿性血脂升高、视力不佳有改善作用。每日用枸杞子、五味子、黄精、元参各25克，煎汁当茶饮，可改善消渴症状。
人参：人参可促进实验动物血糖降低，并可降低糖尿性血脂升高及无力症状。临床报道人参浸膏对早期轻症糖尿病有治疗效果，使尿糖减少，血糖降低40毫克，停药后疗效仍可持续2周以上。对轻症糖尿病人参可与生地合用；对中、重症糖尿病宜与胰岛素合用，因二者有协同降血糖的作用。人参日用量3～9克。
黄芪：现代医学证明，中药黄芪对糖尿病患者具有增加胰岛素敏感性和降低血糖的作用。中药黄芪可通过增加糖原合成酶活性、胰岛素受体底物活性、蛋白激酶B和蛋白激酶C活性，使糖原合成酶活性增加而发挥增加胰岛素敏感性、降低血糖的作用。
丹参：丹参煎剂可明显降低实验动物的血糖，作用可持续5小时之久，且可降低血脂及血黏稠度。临床应用：丹参、花粉、葛根各15克，黄芪20克，五味子7克，忍冬藤、玄参各10克，治疗糖尿病合并高凝血、高血脂有效。
此外，治疗糖尿病中药依次还有黄芪、淮山药、菟丝子、茯苓、黄连、石膏、乌梅、苍术、白术、玉竹、玄参、仙鹤草、地骨皮、苍耳子、麦芽、泽泻、桔梗、黄精、冬桑叶、仙灵脾等。
C. 石斛红参田七炖乌鸡汤
田七炖鸡属粤菜系，是一款药膳养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
炖鸡
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗 各种出血证。
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用
对于灵芝和石斛这两种中药大家肯定都不陌生，而且大家都知道这两种中药是非常补身体的，所以平时很多人都会将灵芝和石斛用来做汤喝，但是很多人只知道灵芝石斛汤对身体好，对它的功效并不是真正的很了解，那么这样可能会让你在喝汤的过程中走入误区，这样对身体是非常没有好处的。
灵芝适宜神经衰弱、心悸头昏、夜寐不宁、失眠多梦者食用;适宜高血压病、高脂血病、冠心病、心律不齐等心血管疾病患者食用;适宜慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性呼吸疾病患者食用。
灵芝适宜慢性肝炎、慢性肾炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;适宜体质虚弱、气血不足、白血球减少者及小儿特发性血小板减少性紫癜者食用;适宜癌症患者食用;适宜进行性肌营养不良、多发性硬化症、萎缩性肌强直、皮肌炎患者食。
石斛是一种常用珍贵中药，《神农本草经》中即将其列为上品，具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳的功效，用于慢性萎缩性胃炎及降血糖、抗肿瘤、抗衰老等。石斛还有增强人体免疫力及扩张血管的作用。
石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。
石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱，石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的效果。
E. 常用的降血糖中草药有哪些
（1）黄芪
本药具有明显的强心功效，对正常心脏亦有加强收缩作用，对因中毒或疲劳的心脏其强心作用更为显著。此外，它还能保护肝细胞，防止肝糖原减少，促进肝细胞再生；有降压作用；并可使冠状血管和全身末梢血管扩张，改善皮肤血液循环及营养状况；略有降血糖功效。
（2）人参
本药能促进人体的新陈代谢，增强机体对外界不良条件的抵抗力。它能降低正常血糖及肾上腺素或高渗葡萄糖所致的高血糖；对四氧嘧啶糖尿病犬或雄性大鼠有一定的保护作用，能轻度降低血糖，但不能阻止发病与死亡。人参提取物还有调节血糖水平的作用。人参皂甙的降血糖机制似不同于胰岛素和降糖灵，它既能抑制四氧嘧啶对动物胰岛β细胞的破坏，又能促进残存胰岛β细胞的分泌功能，停药后仍可维持其降糖作用1～2周。
（3）枸杞子
据实验研究，枸杞子有降低血糖和降血压的作用；并有促进肝细胞再生和抗脂肪肝的功效。
（4）玄参
本药有扩张血管的作用；并有降低血糖和降血压的功效。
（5）地黄
生、熟地黄均有降低血糖的作用。地黄煎剂口服、浸膏及由醇浸液提取的地黄素皮下注射，均可降低家兔血糖。醇浸膏肌注能降低由静脉注射葡萄糖引起的高血糖。
（6）生山药
本药所含的淀粉酶，有水解淀粉为葡萄糖的作用，对糖尿病有一定疗效。
（7）地骨皮
本药含有不饱和和必需脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等。它具有抗脂肪的作用，能抑制中性脂肪在肝脏的合成，促进中性脂肪移向血流，因而保证了肝脏维持正常血糖的生理功能，达到降低血糖控制病情之目的。地骨皮煎剂给家兔灌服，使血糖先升高然后持久降低，平均降低14%，对注射肾上腺素引起的高血糖虽无明显对抗作用，但可缩短高血糖的持续时间。地骨皮对实验性糖尿病小鼠胰岛β细胞的形态、结构损害有一定的减轻作用。
（8）葛根
本药含多糖淀粉，遇水膨胀而胶着，有缓解局部刺激的作用，涂敷局部能消炎症，内服可消肠炎。它具有强力解热作用；能降低血糖；还能缓解肌肉痉挛，善治项背强急。
（9）黄精
本药含黏液质、淀粉及糖等。它有抗脂肪肝、降低血糖及降低血压的作用，并能防止动脉粥样硬化；对足、股癣有较好的疗效。兔灌服黄精浸膏后血糖含量先渐渐增高，然后降低，血糖的暂时增加，可能是由于其中所含的碳水化合物所致。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高有显著抑制作用。
（10）玉米须
本药含糖类、苹果酸等，有利尿、降血压的功效。它可促进胆汁分泌；降低血液黏稠度；并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固。其发酵制剂对家兔有非常显著的降血糖作用。
F. 铁皮石斛如何煲
石斛在我们老家号称不死草，还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的，但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨，定惊去虚，滋阴补胃，疏清虚热等。它特别能补虚滋阴，所以对于食欲不振，气短乏力，精气虚弱等人比较有用处。
一般来说，可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边，一般都是用来炖乌鸡，但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效，所以不如搭配一点疏通，滋阴的药材一起炖应该更有效果。
另外需要提醒的有点是：石斛忌油，所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多，会影响石斛的功效。
第一道：石斛灵芝鸡汤
石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。
土鸡处理干净后剁成块，下清水锅，放姜片料酒焯水后捞出待用。
锅内重新放入清水，放入鸡块，姜片，料酒，几颗胡椒粒（稍微加一点热气），灵芝大火烧开转小火炖半个小时。
这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了，此时尽量将鸡油撇去，放入石斛继续小火炖两个小时即可。
撇下来的鸡油可以用来炒菜，做油饼，拌馅都可以，非常香的。
第二道：石斛北沙参煲排骨。
沙参提前一天浸泡到软，石斛清洗一下。
排骨剁成块，下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。
锅内重新放入清水，放入排骨，姜片，料酒，沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。
放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。
撇下来的油自行处理就可以了。
第三道：石斛芡实山药鲫鱼汤。
山药去皮后切块，放入清水中浸泡。
石斛芡实清洗一下待用。
野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐，胡椒粉，料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。
放入姜片，倒入清水烧开后放入石斛，芡实烧开后炖半个小时。
放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。
G. 灵芝石斛水的功效是什么
石斛灵芝搭配五味子，黄精煮水有滋阴补肾，敛气安神的作用。
对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。这里石斛建议用铁皮石斛等优质品种。
挑选好石斛：
首先，选择秋后采摘的石斛，质量最好；其次，铁皮石斛、细茎石斛、小叶石斛等为保存方便，会将之修剪、洗净后用微火加热后将之弯曲，加工成耳环状，称为耳环石斛、枫斗。
一般挑选干品石斛以色金黄或暗黄绿色、茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断、嚼时黏性足甚至如脂膏口感为优质石斛，嚼时渣越少越为上品。其他如小环草等类型的丝藤状石斛则以外观金黄色，嚼之味道甘平为佳品。
以上内容参考：
人民网-石斛虽好 别乱服更别过量
H. 花旗参石斛麦冬灵芝有什么功效
虚痨咳嗽，滋阴清热，属凉补，不升火，内热消渴，津伤口渴：益胃生津、保健、治疗之补品。用于阴伤津亏，咽白喉,
老年小孩，肠燥便秘。
石斛，病后虚热：又称西洋参或巴参，参面较平滑。且补而不燥，是预防，润肺清心，食少干呕。
麦冬、理病，口干烦渴，四季皆宜。用于肺燥干咳，心烦失眠，目暗不明，是最受消费者欢迎的一种，参龄四年至五年花旗参：养阴生津
I. 石斛,麦冬,灵芝,一齐煲汤什么功效
这些药有益气养阴润燥的功效。