海参：
1.海参富含多种活性物质可以延缓衰老。
2.海参具有补肾益精、固本培元的作用，能够减缓性腺衰老，提高男性勃起的能力。
3.海参含有大量的海参皂甙，可以有效地消除肿瘤起到防癌、抗癌的作用。
4.海参可以人们的增强记忆力及智商发育。
5.海参体内独有海参素能够对多种真菌产生抑制作用并且加快伤口愈合。
6.海参还有滋阴润燥的功效，对于女性经前紧张综合征和更年期综合征有一定的作用。
人参：
1.能加强大脑皮层的兴奋过程，提高分析能力，提高工作效率，同时也能加强抑制过程，改善神经活动过程的灵活性；并能改善睡眠和情绪，提高人的脑力和体力的机能，有显著的抗疲劳作用。
2.能作用于垂体而兴奋垂体一肾上腺皮质系统，从而改变机体的反应性，提高机体对外界不良条件的抵抗力，增强对疾病的抗御力；能增强人体适应气温变化的能力，包括耐受高温、低温的能力。
3.能改善消化吸收和代谢功能，增进食欲，促进蛋白质合成，使体重增加，生长加快。
4.有双向调节作用，有人叫“适应原”样作用，能增强机体非特异性的防御能力。如可使低血压病人血压升高，而对高血压病人却可使之下降；能使因饮食或肾上腺引起的高血糖降低，但对胰岛素引起的低血糖却可使之上升等。
5.能调节胆固醇代谢，抑制高胆固醇血症的发生。
6.有强心及促进造血机能、改善贫血的作用。
7.有促进性腺机能及抗利尿作用。
铁皮石斛
铁皮石斛中所富含的各种微量元素能够延缓女性衰老，调理女性的内分泌。本草学家谢宗万曾经这样描述铁皮石斛的功效：“脂膏丰富，滋阴力最大“。这是铁皮石斛帮助女性美容养颜的最佳诠释。铁皮石斛非常容易被人体所吸收，能够调理肾脏、肺部等各个器官。肺主皮毛，我们的肺部健康，皮肤就会看起来年轻，肾为生命之根，肾脏健康，人就会看起来充满活力
生津益胃，滋阴清热，润肺止咳，轻声延年。这是比较肯定的，历代古书都可查证，即有不错的药效，又能养生。
❷ 鸽子可以和参须石斛一起炖吗
当代人几乎都处在亚健康状态，而在亚健康人群中，阴虚内热者占有一定比例，这类人十分适宜于用铁皮石斛来服食保养。有研究发现石斛对阴虚内热引起的口干舌燥、咽喉疼痛、失眠盗汗、疲乏、小便短赤、大便干结等症状，有明显改善效果。
下面小编向大家介绍一道人参铁皮鸽子煲的做法和功效。
一、人参铁皮鸽子煲的做法
1.材料：鸽子约250克重者1只，人参3~5克重者1支，鲜铁皮石斛30克，枸杞子20克，陈皮10克。
2.做法：①杀鸽子，去毛及内脏，洗净，放沸水中焯1分钟，取出洗净血水；②人参用水浸透，切成小段或片，所浸的水一并同用；③鲜铁皮石斛洗净，取茎切成段，用刀背轻敲一下，叶子备用；④陈皮、枸杞子分别洗一下，备用。⑤将鸽子、人参、铁皮石斛茎一并放煲锅中，加水漫过鸽子（约4碗水），放料酒、盐，煲3小时后放入枸杞子、陈皮、铁皮石斛叶，煮5分钟，加味精调味食用。
二、人参铁皮鸽子煲的功效
鸽肉有滋肾益气的功用，配用人参补气，鲜铁皮石斛养阴，枸杞子益精，陈皮理气，各种药食互相配合，能起到益气养阴、补虚健身的作用，非常适合亚健康者调补食用。
❸ 参须和铁皮石斛🎸泡酒吗
这个配伍只适合阴虚下元亏虚，泡酒不是最好，参须补气，酒耗气，石斛与洋参相伍是最佳搭档。泡酒不如泡茶化饮好。
❹ 鲜石斛和干石斛那个营养更好
你好，鲜石斛比于石斛的清热生津的力量大这个是必须的，然后其次原因是生石斛药用效果要高，没有经过烘烤，完全原汁原味，
生石斛可以用来榨汁，榨汁出来后颜色成绿色，喝着有一股石斛独有的香味，
生石斛和干石斛的区别就是干石斛存放的时间要久一点，但是效果肯定生的要好很多，假如是金钗石斛的话，生的保存就在普通20多度温度下也能保存一两个月，按照一个月食用两三斤的话，完完全全没有问题的，可以保存的很不错，。希望我的回答能帮助你，
❺ 完美人参跟铁皮石斛哪个好
你好，人参和石斛是两种作用不同的药物，人参大补元气，石斛滋阴补虚，看你是气虚还是阴虚，气虚用人参好，阴虚用石斛好！祝你健康快乐！
❻ 石斛可以跟人参一起煲吗
可以。
人参能调节中枢神经系统，可以治疗神经衰弱。对兴奋型神经衰弱的患者，常配以远志、酸枣仁；对抑郁型患者，常配以黄芩、龙骨；
对于植物神经功能紊乱而自汗的患者，配以五味子、白芍、浮小麦。患者服用人参后，可减轻或消除头痛、心悸、失眠、健忘、全身无力等症状，并使体重增加。
人参可以提高人体对癌细胞的抵抗力，改善患者的身体状况，阻止癌细胞转移，延缓肿瘤生长和癌病灶扩大。人参还能预防抗癌药物引起的白血球减少症。
(6)参须和石斛对比哪个更营养扩展阅读：
石斛是滋阴养胃的，人参是补气补心脏的，可以一起炖，石斛炖完后要嚼出里面的胶质才是石斛的精华。
人参对无力型和抑郁型精神病、精神分裂症、中毒或传染病引起的精神病、退化性精神病亦有疗效。人参还可以提高人的记忆力，提高工作效率，增强身体耐力和运动器官的准确度。
石斛，味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津，养阴清热之功效；人参，味甘，微苦，性微温，归心肺脾经，具有大补元气，益肺补脾，生津止渴，安神益智的功效。两者性味调和，铁皮石斛与人参泡饮是益气生津之饮品，但要根据自己身体素质配好两药用量为宜。
❼ 新鲜石斛能和人参一起煮鸡汤吗
可以，石斛是滋阴养胃的，人参是补气补心脏的，可以一起炖鸡汤。
用料
主料：鸡肉500g，石斛10g，花旗参少许
调料：食盐适量，调和油适量，枣（鲜）3个
1、石斛10克左右，花旗参少许
❽ 石斛煲汤是不是营养更丰富
石斛是一种食药两用的食品，既在中医上有药用的价值，也可以在煲汤的时候增加汤的营养，石斛中含有石斛碱和氨基酸，加入大骨汤后，其中的胶质能让汤品更浓稠，石斛特有的清甜味道，也让汤的口感提升不少；当石斛遇见猪骨，真的是一种完美的相遇，所以石斛煲汤猪骨是非常完美的选择哦。