A. 成熟的石斛怎样变成干品
首先要沥干石斛表面的水分,然后去皮。干条大多使用炭火,或者自然晾晒风干。这是制成的东西叫做干品。之后通过使用铁丝,细木条卷绕盘起来制成的叫做枫斗。
B. 怎样把石斛晒干呢
是什么石斛?一般石斛不是
晒干的是烤干的
直接吃了,不就完了! 建议烘干,这样快,营养物质保留在枝条中;晒干,时间比较慢!
D. 铁皮石斛如何制作成干品,干燥保存
您的铁皮石斛湿条可以通过干晒成干品,最好还是放入冷冻保存为好!如果是晒干了,里面的粘浆是没有了,最有用的就是那粘浆啊!!!请您考虑好啊
E. 新鲜石斛怎么制作干石斛
石斛一般是将鲜石斛剪去须根,洗净,晒干或烘干;
耳环石斛:加工时,拣长约4厘米的鲜石斛,修去部分须根,洗净,晾干,然后放入铁锅内,均匀炒至柔软,趁热搓去薄膜状叶鞘,放置略通风处,两天后置于有细眼的铅皮盘内,下面用适当的微火,在离盘约一尺处,微微加温,用手使之弯成螺旋形或弹簧状,再晾干,如此反复进行2~3次,至干燥为止。鲜石斛:临用时剪下,搓去.
F. 为什么有的石斛做成条有的做成枫斗
不知道你说的石斛指的是哪类石斛?石斛属有74个种,2个变种,其中40多种可以药用、保健养生用,这40多种中又分为药用养生类和投料用石斛,投料用石斛就是切段切片的,药用养生类多数会加工成枫斗,1是耐储藏运输,2是高温扭制破坏表皮纤维,保证有效成分更好的浸出,还有一部分呢做成干条,目的也是耐储藏运输,用于打粉、铁皮枫斗产品深加工的。不知道说清楚了没有,反正就是直接吃呢就买枫斗,打粉呢枫斗、干条都可以。回到哪种石斛的问题,选石斛枫斗鉴别才是最关键的,遇到不良的,会搞很次的给你,老朋友新开了个店,有兴趣可以搜“山上人石斛”看看。
G. 1斤石斛干条需要几斤鲜条制作
这要看什么品种的石斛了,还有该品种的石斛含水量,都会有影响,有的少的3-5斤就可,多的20几斤都很正常
H. 新鲜石斛怎么制作干石斛
可以晒干,干品更易保存。但是建议新鲜的石斛直接食用,自己晒干会导致石斛多糖含量降低,药效减弱,而市场上的干品,像江南忆品的铁皮枫斗、铁皮石斛干条,都是经过特殊工艺加工制成的,有申请专利,最大程度保留了营养成分。新鲜石斛生吃咀嚼,煲汤,泡茶,榨汁都可以。
I. 铁皮石斛干条那里产最好
石斛干条是石斛经过加工后的成品或半成品。
以你的问题很难回答那里最好:
1、石斛品质(铁皮石斛)讲究的是道地性:从历史分布、气候带及石斛(铁皮)的生产要求来看,北纬30度附近的深山老林中自然生长的药材(石斛)品质最好,次之的是这个纬度带分别向两边延伸的大山中,以历代医药名著记载的信息反馈的现状是安徽最好、浙江、福建、云南、广东等依次排列
2、同纬度带的还需要从自身的品质来判断:石斛品质(铁皮)判断最佳的自身条件是所含石斛多糖的比例,石斛多糖比例越高品质越好。
3、品质和采摘时间有很大差异:即使在同一块基地,12月至次年2月间采摘的多糖含量最好。