人工裁培铁皮石斛的收应根据叶片的脱落情况，叶鞘呈白色后才能采收，严格的说采收时间可以11月至来年2月。
铁皮石斛10月后茎条进入成熟期，新茎增粗叶片不再增加，秋后叶片自然脱落，进入低温休眠期。叶脱落后，叶鞘紧包茎，呈白色状，药农称之白条。
在不同的气候条件及水分管理的条件下，落叶时间可以从10月至来年2月初，用贴树法、移活树及扦插易成活树种植的，9月后如天旱，不及时浇水的，叶片就开始脱落，遮阴好的或光照较适合的，进入11月后叶片才开始脱落，至来年2月初才落完。
(1)石斛长多少年可采摘扩展阅读：
铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上，因而在人工繁育栽培条件下也可模拟自然环境条件进行栽植，根据附主的特性不同可将铁皮石斛的人工附主栽植分为树栽、石栽和腐殖土栽培3种形式。
树栽时可选择树皮厚、水分含量高、树冠浓密、叶草质或蜡质，树皮有纵沟的阔叶树种（如黄葛树、梨树、樟树等）作为栽培附主；
石栽则选择质地粗糙，松泡易吸潮，表面附着腐殖土或苔藓的石块作为栽植附主；腐殖土栽培时，选择在较阴湿的树林下，用砖或石砌成高15cm的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内。
② 铁皮石斛一般什么时候采摘
冬季胶质饱满的时候
③ 铁皮石斛种多久可以收获
一般我们建议别人，从训化苗到采摘期，一般需要三年左右的时间，这也要根据他的种植环境，只要种植出来的铁皮石斛鲜条达到胶多渣少的条件就可以正常采摘了。
④ 铁皮石斛的径和花什么时候可采摘
径秋冬季节可采，石斛花在花开之后就可以采了。
⑤ 金钗石斛开花后多久采摘比较好
金钗石斛开花后多久采摘比较好
金钗石斛采收全年均可进行，通常宜在冬季采收。采收茎的确定办法，每年冬季，两年生以上的茎、叶片开始变黄，部分开始落叶，标志已成熟，一般在11月后采收为宜。采收方法是用剪刀或镰刀从茎基部将老植株剪割下来，留下嫩的植株，让其继续生长，加强管理，来年再采。所谓一年栽种，多年受益就在于此。在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。
⑥ 铁皮石斛什么时候采摘
铁皮石斛虽然一年四季都能采摘，但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高，铁皮石斛春季发芽，夏季生长，10月即封顶不再生长，冬季是养分积累的时期。
研究者对不同产地不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定，得出结论确定铁皮石斛的最佳采收期为每年11月至第二年3月为佳。也就是在清明之前的时间段。
这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最合适制作铁皮石斛枫斗和超微粉的，它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好的多。
铁皮石斛花的采摘
还有就是对铁皮石斛花的采摘，铁皮石斛花会在每年的4月到6月份盛开，大家都知道，铁皮石斛花是铁皮石斛中的极品，药用价值极高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉，至于具体的采摘时间要根据这个时期的具体情况而定。一般来说，铁皮石斛花苞打开后，第二天盛开时即采下烘干为好。
皮石斛是中国传统名贵中药，是中华九大仙草之首，有“救命仙草”，“不死草”之誉。经过千年采挖，野生铁皮石斛已经濒临灭绝。好在现在已经可以人工栽培。
吃铁皮石斛效果最好的3个“黄金时段”
首先是上午的八点左右，在六点半的时候最佳的选择是起床喝水，这样的话你可以排除身体里一晚上折腾出来的毒素，加上一点蜂蜜也可以帮助你清晨排毒。
第二个黄金时间是在下午的一点半左右，根据你的身体习惯不一样，看你什么时候可以抽出时间进行午休，午休结束以后的时候非常适合服用石斛，可为你的大脑提供下午工作学习的能量，是一个非常好的吸收养分的机会，这个时间段最佳是在饭后的一个半小时，你如果吃完饭比较早或者比较晚，那么这个时间还是会有所不同，有所变化。
第三个黄金时间是在晚上的七点左右，最佳的选择是在晚饭之后，散步一小时以后，综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间，也是石斛能够吸收比较好的时间段，尽量不要选择在睡觉之前服用，因为会有一定浮肿的可能性。
⑦ 什么时候可以摘石斛
采收对象：两年苗龄至少达到18个月以上生长期。因为后一年的发芽率完全取决于上一年的老枝条。为了保证下年发芽率，两年龄苗少采。三年龄苗可批量采收。
采收时间：下半年11月份开始采收。到次年4月为佳。
采收注意：石斛发芽到萌根至根伸长前所需营养物质完全靠上年生长老茎条供给。芽的肥瘦取决于老茎条是否饱满，老茎条饱满较粗壮所发之芽较肥，生长较快，反之则瘦，生长缓慢。在采收石斛时，不能从基部割下，只能保留一部分较肥胖的茎节使来年新发芽时有充足的养分、水分供给，保证多年稳产高产、高质量。所采收的石斛，放在阴凉干燥的地方。一次采收后除去叶片出售。在采收时应注意有露水时或下雨时不能采收，晴天以中午12点后采收为好。采收时使用较快的剪刀，从距采收节间三分之一处，向下45°角快速采下
⑧ 铁皮石斛多久可以采摘
瓶苗种下的话要两年时间可以采了。