铁皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月，识别铁皮石斛是否成熟，主要看其茎秆的顶部是否还在长新叶，只有停止生长新叶，行内俗称“封顶”后15～30天采收比较合适。当然，“封顶”之说也有例外，前几年在一些地方发现，铁皮石斛老条到春节后仍然没有卦顶迹象。逾期采收的老条已纤维化，石斛多糖等有效成分降低，纤维增加，口感欠佳，保健效果也打折扣。在购买铁皮石斛鲜品时，建议以这期间采收的为最佳：
铁皮石斛成熟期在11～12月，此紫皮石斛茎秆表皮变白，行内俗称“白条”，叶片发黄，并大量脱落，标志着紫皮石斛成熟，可以采收。金钗石斛、水草石斛等成熟期稍微早一点，一般在10～11月。
铁皮石斛与兰花同科，其花形状和兰花相仿，也带有淡淡的清香，只是花略比兰花小点。铁皮石斛种植后，一般在第二年就可以开花，铁皮石斛花期一般在5月底到6月底，花期持续一个月左右。据统计，约100克铁皮石斛才采收1克石斛花，而且采摘要求也很高。铁皮石斛花期短，如果采摘过早，会让效力不足，采摘的时间晚，又可能导致铁皮石斛花腐烂。
Ⅱ 铁皮石斛打花苞该怎么护理
不采花的花要掐掉，花和种子会吸收鲜条的养分，导致鲜条变酸！
Ⅲ 石斛兰怎么养才能开花
一、充分浇水
石斛兰比较喜欢水分充足的生长环境，在养殖期间应做好补水工作，但是不能让土壤太潮湿，更不能有积水。春季和秋季的气候稳定，可以每周浇水一次，而夏季的温度高会让水分蒸发变快，浇水次数也可调整到2-3天一次。
二、光照适合
它比较适合在半阴的地方生长，不要让它接受直射光，在阳光强烈的时候应该注意遮挡。夏季和秋季最好是遮挡50%的光照，春季中午要遮光30%左右。在花期之前和花期要适当多见光，这样会让它开花数量更多。
Ⅳ 铁皮石斛如何使其花期长开花多
石斛是热带兰花中的名贵品种,以花朵繁多、色彩艳丽而著称,是兰科中最大的属之一,原生种超过1000 种。石斛的花期为1至6月,长达半年。
Ⅳ 铁皮石斛鲜花怎么弄才会干
铁皮石斛花采摘之后要摊开，在通风的环境里晾干。只有这样，才不会使花瓣腐烂掉。
Ⅵ 铁皮石斛的花怎么使用
1、煮饮
取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。
2、榨汁
取适量鲜石斛花，清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出;倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
3、煲汤
所需原料，鲜石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味;慢炖30分钟即可。
4、石斛花炒鸡蛋
原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
5、石斛鲜花饼
原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平;小火慢煎，煎至两面金黄即可。
Ⅶ 石斛兰花怎么养殖方法
石斛兰原产于亚洲至大洋洲的热带和亚热带地区,通常附生于树干或岩石上, 喜温暖湿润的气候环境。株高通常 30 ～ 100 cm ,直立的假鳞茎呈扁圆柱形 ,常多枚丛生在一起。假鳞茎的基部较细, 中上部肥而粗,茎上有明显的节 ,节上着生有椭圆形的叶片, 秋季有许多品种叶片脱落 。春季来临时, 可自节上萌发出花蕾。如不进行人工催花处理, 可在 3 ～ 4 月开花 。花梗极短, 通常在 1 cm以下 ,每 1 花梗上有花 1～ 4 朵 。20 ℃时 ,花期可持续2～3 个月,温度越高 ,花期越短。
栽培基质 石斛兰为典型的附生植物 ,属 于 气 生 兰,规 模 栽培 以 松 树 皮、水苔、椰糠、水 苔 混 合 椰 丝 或椰糠 混 合 椰 丝 作基 质模 拟 其 原 生环 境 的 效 果 较好〔千万不要用土〕,因 为 这些基 质具 有 良 好 的 透 水、透气、保 肥 性,且 可 减 少 肥 料 用量,对 生 态环 境 无 不 良 影响,极 其 适 合 盆栽 型石斛兰 兰的种 植。种 植 前,先 将 基 质材料洗 干 净,然 后 放 人 水 中 浸 泡l d 以 上。当 石斛兰 植株 根 系 长 满 盆 或栽 培基 质 腐 烂 时,应及 时更换 基 质。野生条件下常附生于树干或岩石上 ,故其栽培基质要求具有良好的透气和排水能力。家庭中通常用松树皮作盆栽基质 ,北方花生壳也可以，栽培容器以陶盆为好。盆底填充一层粒状物作排水层。栽植时松树皮应填紧、压实 。松树皮每年换盆时应更换 1 次, 以防用久后透气排水能力减退而影响生长 。
盆栽石斛兰花栽培管理技术
栽培场地 北方栽培石斛兰冬季应放在室内越冬,越冬温度在 5 ℃以上即可 ,最好要有充足的阳光。
施肥 石斛兰的幼苗期和春夏旺盛生长期要充分供应以氮为主的肥料 。苗期氮∶磷∶钾为 2∶1∶1 或 1∶1∶1进入开花期的植株应减少氮的供应, 而增加磷、钾肥的施用,氮∶磷∶钾为 2∶3∶2。植株进入休眠期 ,养分供应要选择高磷配方, 氮∶磷∶钾为 1∶3∶1。此外 ,磷的供应可以提高抗寒能力 , 保证植株安全越冬 。每 7 d1 次 ,施肥时间同浇水 。
Ⅷ 石斛催芽方法
1、分芽法
石斛的栽种方法有很多，平时可以给石斛使用分芽法进行栽种，需要选择一株三年以上生长良好的石斛，切取嫩芽栽种，需要嫩芽上保留3～5片叶子，这样成活率更高，然后用草木灰或代森锰锌给伤口进行消毒，伤口晾干，栽种在适合生长的土壤中，保持土壤的湿润度即可。
2、分株法
石斛不耐寒，它适合生长在15～30℃，不能低于5℃，不然会导致石斛冻根，影响石斛生长，甚至造成全株死亡，所以每到冬季需要保暖，将它搬移到室内，温度控制在8～10℃以上，不仅可以帮助石斛安全越冬，还有利于石斛生长。
Ⅸ 石斛花怎么用
石斛花的食用方法
1、石斛花旗参汤
材料：石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、 菟丝子、 沙苑子、 女贞子、 决明子车前子各60克,丹参60-80克。
用法：上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。
功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
2、石斛花胶炖瘦肉
材料：石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：石斛用清水洗净稍浸泡;花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1.5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。
专家点评：滋补养阴、养胃益气，石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效，适合于胃阴虚的人饮用。
3、石斛花旗参炖乌鸡
功效：花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。
材料：乌鸡半只、石斛5克、花旗参片7克、蜜枣2个、姜2片、 水约1200ml，盐适量。
做法：1、将乌鸡内脏去除，切块。(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成),洗净后放入炖盅里。2、再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水，高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。3、加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐即可。
4、石斛花炖豆腐
功效：降三高、理气安神的养生功效。配以豆腐炖制，正可突出石斛花的浓香，且有降血脂、血压的作用，为夏日清润炖汤，尤宜中老年人之用。
材料：石斛花12克、豆腐1块、猪瘦肉50克、生姜两片。
做法：各物洗净。石斛花稍浸泡;猪瘦肉剁碎为末，一起下炖盅，加冷开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖两个半小时便可，进食时方下盐，为1人用。
Ⅹ 鼓槌石斛养了两年了，一直不开花。怎么催花
多晒 才会肥