A. 石斛怎样吃最好
石斛是一种常见的中药，这种中药在临床的应用相当的广泛，具有生津止渴，滋阴清热的功效。随着人们对于石斛的了解，很多人也开始关注石斛的食用价值，它作为一种食用价值很高药材保健品，在日常生活中也越来越常见。那么一般来说石斛是怎么吃的呢？怎么吃才是最好的呢？妈网网络马上给大家提供石斛的几种吃法。
1、鲜食。石斛鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量的植物纤维，吸附体内垃圾与毒素，并帮助排出体外，鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分，促进人体新陈代谢。
2、泡茶。由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分，在开水冲泡的情况下很难析出，因此泡茶时最好先敲扁后加水煮30分钟以上再做茶饮，可以清理肠胃精神爽，而且不含咖啡因呢。
3、炖。对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。
4、打粉。最有效的就是打成粉服用，直接服用或者用温开水冲服都比较方便，吸收也不受影响。石斛性寒，所以，可以放一些红枣、枸杞等一起炖，当然辅料也不是随便加的，最好问下医生
B. 铁皮石斛炖什么最好
铁皮石斛炖瘦肉最好，可以选择猪肉，将铁皮石斛和瘦肉、麦丁、蜜枣等适量搭配，然后放入炖锅中，再加入适量的开水一起熬炖三个小时左右
C. 石斛怎么吃最好
方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）
方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” （功效：补虚养阴，清热。）
方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。 （功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）
方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。 （功效：补肾养阴、生精祛风。）
方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
D. 石斛炖什么好
洋参石斛炖水鱼材料：洋参1 5克石斛20克，水鱼1只，猪肉250克，老姜5克，枸杞
1 0克，鸡脚250克，葱5克，食盐5克，鸡粉5克。
制作过程
1．先将猪肉斩件，洋参、石斛洗净，水鱼剖洗干净。
2．锅内水烧开，放入猪肉、鸡脚、水鱼滚去表面血渍，倒出洗净。
3．将鸡脚、猪肉、水鱼、洋参、石斛、老姜、枸杞、葱放入炖盅内，加
入清水炖2't‘、时后停火，调入盐、鸡粉后即可食用。
小贴士：石斛有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳等功效石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。
本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。
E. 石斛可以和什么一起炖汤
石斛是很好的一味中草药材，具备滋阴清热，健脾养胃生津止渴的功效。长期食用石斛泡的水，能够清胃热，健脾养胃阴，滋阴降火。并且石斛的作法食用方法许多 。能够配搭不一样的原材料制成美味可口的养生药膳。下边详细介绍几种石斛的养生药膳：
第一个，石斛麦冬瘦肉汤
石斛麦冬瘦肉汤
调料有石斛，猪瘦肉，麦冬，枣几个
作法：猪瘦肉清洗，剁碎块。放进水里侵泡20分钟后，把上边的全部原材料一起放入盅里炖3个钟头就可以服用了。
第二个，石斛麦冬炖水鸭
石斛麦冬炖水鸭
调料有石斛，麦冬，枸杞子，家鸭，茯苓，姜片等。
作法：将家鸭清洗绰水，除去家鸭的腥臭味。随后将洗干净的所有原材料一起放进盅里，跟家鸭一起炖2-3个儿时，加盐调料就可以服用。
第三个，石斛花旗参清火汤
石斛花旗参清火汤
调料有石斛，花旗参，小枣，适当的猪瘦肉和削皮鸡脯肉。
作法：把上边的原材料一起添加石锅中，添加沸水5碗，慢火慢炖一夜就可以服用了。
假如嫌太不便，还可以用感应起电的紫砂煲设定好以后实际效果类似。
要留意的是一切东西必须由浅入深，不可以贪功一次性吃太多的石斛。食补调理是个悠长的片头，要慢工慢工渐渐地的调理服用，才可以具有真实的功效。
F. 怎样吃石斛效果最佳
石斛也叫石斛兰是一种观赏植物也是一种保健食材还是一种名贵的中药材，它的食用功效与药用功效都特别出色，平时人们可以适量食用一些，能让身体吸收丰富的营养，也能预防一些高发疾病发生，那么石斛怎么吃才能发挥特别好的功效呢？接下来我会介绍这个问题，能让大家了解石斛兰的最佳吃法。
石斛怎么吃 石斛最佳吃法
1、直接吃
新鲜的石斛是一种特别适合直接吃的美味食材，在需要食用时可以把新鲜的石斛洗净切成段，直接放到嘴里慢慢嚼碎，把嚼出的汁液直接咽下去，余下的残渣可以再细细嚼一会，最后再把它吐掉就可以，这样能让人们品尝到石斛的原有滋味也能让人体吸收到丰富的营养。
2、榨汁喝
石斛还能用来榨汁喝，在用它榨汁的时候可以搭配自己喜欢的水果，像生活中常见的苹果雪梨等都可以和石斛搭配在一起榨汁喝，在需要的时候要把新鲜石斛洗净以后切成段，再把准备好的苹果或者雪梨去皮以后切成块，最后把它们一起放到榨汁机中，榨出汁液加少量蜂蜜调味就可以。
石斛最佳吃法
1、煎煮
石斛可以煎煮以后再吃，在需要时候可以把晒干以后石斛洗净以后入锅加适量清水煎煮，开锅后再煎煮15分钟左右，煎好以后的汤汁取出代茶饮用，每天可饮用多次，也能让人体尽可能多的吸收食物中的有效营养。
2、泡茶
石斛还能用来泡茶喝，再用它泡茶的时候需要把它添上段，然后用刀拍一下，把它拍散，然后再放到干净杯子中，加入开水冲泡泡好后的汤汁能直接喝，最后余下的石斛还可以直接吃下去。除了泡茶以外，石斛还能用来泡酒喝，在用它泡酒时需要把它切成段并搭配适量的冰糖泡好以后每天可以服用三十克。
上面为大家介绍了石斛的最佳吃法，能让大家近一步了解石斛应该怎么吃，以后大家再吃石斛时就可按这些正确吃法去食用它，能让石斛发挥特别好的养生功效，也让它的营养尽快被人体吸收和利用。
G. 石斛和什么一起煲汤最好
自古以来很多人乐意用中药来调理身体，药膳对身体具有非常好的调理功效，并且具有防治疾病的作用，可以起到明目生津的功效，通过药膳美食，不仅能够提高机体的免疫力，还具有保健身体的功效，能够起到延年益寿的作用，能够维持健康的体重，两款石斛药膳美食推荐。
市面售卖的基本上是用铁皮石斛、金钗石斛、环草石斛扭卷成螺旋状的干品。各品种和等级价差较大，但并非价高者就功效好。选购时以表面黄绿色、有光泽、质坚实、煮后嚼之黏性浆液多者为佳。石斛的功效主要用于补虚，中医用于临床和养生是取其补益脾胃、强壮筋骨、滋阴除热、明目生津、固肾益精和轻身延年之功效。现代医学通过实验证实石斛对胃肠功能、心血管功能、血液系统、延缓衰老、免疫功能和抗白内障、抗突变和抗肿瘤都有正面作用。
两款石斛药膳美食
石斛炖老鸽
食材(4人量)：石斛30克、老鸽(去毛和内脏)两只、瘦肉(切细粒)100克、枸杞子40克、水1000毫升，炖2.5小时，用盐调味即得。
本药膳滋而不腻、清而不淡、补而不燥。凡肾虚亏损、目暗不明、体质下降之人士均可食用。
石斛炖花胶
食材(4人量)：石斛30克、瘦肉(切细粒)100克、花胶(用温水浸软切成小块)100克、西洋参20克、姜两片、水约1000毫升。
烹制：取石斛和西洋参加水炖一小时，然后放入花胶、瘦肉和姜一起再炖1.5小时，用盐调味即得。
本汤有滋阴养血、补气养颜和润泽肌肤之功效，对气血两虚、面色无华和肌肤皱缩之人士甚有裨益。
这两款药膳靓汤享用时最好饮汤食肉，咀嚼石斛之浆液后弃渣。每周食用一次。
两款石斛药膳美食推荐，石斛炖花胶具有滋补身体的作用，能够增强机体的免疫功能，可以提高人体的抗病能力，可以维持身体的健康状况，并且可促进人体有毒物质的排出，对于身体的好处非常多，可以起到补气养血的功效。