、特等一级铁皮石斛
我们先看它生长的环境来判断，这是影响其品质的重要原因。那么特等一级铁皮石斛是种植在森林里的树干、或是山间的石头上，通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境，不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛，生长缓慢，周期长，产量低，基本属于野生的原产地铁皮石斛，品质与野生的几乎无差异，属上上品。
2、特等二级铁皮石斛
然后我们就要看它的种植过程了，这也是比较关键的一点。那么特等二级铁皮石斛同样是树上或是石上仿野生种植，但种植过程人工干预会稍多一些，会进行适当浇水，甚至是施用少量的农家肥。因此，生长速度也稍快一些，产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好，仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛，因此把它划分为特等二级。
3、一级铁皮石斛
而一级铁皮石斛也自然有其生长的特征和种植条件。其一般是大棚有机种植，完全的人工种植，人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等，但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮选取短而粗壮一类的，有效成分含量高、品相好，一般不超过30厘米，并且无农残和重金属超标。
4、二级铁皮石斛
如此分等级下来的话肯定是和其品质上是有着密切联系的。那么二级铁皮石斛的种植模式与一级铁皮石斛的相同，铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标，但长度更长，在30厘米以上，有效成分虽高，但不如一级铁皮石斛。
5、三级铁皮石斛
而排在最后等级的铁皮石斛自然是在种植和管理条件上稍微欠缺一些的。那么三级铁皮石斛同样是大棚种植，甚至是地栽，但管理过程没有严格按有机标准执行，施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处，甚至会出现农残和重金属超标。
分类比较多，按品种的话以铁皮往下推，还有制作工艺等分类
㈢ 石斛品种怎么区分呀
性状特点：
1.
鲜石斛
呈圆柱形或扁圆柱形,
长约30厘米,
直径0.4－1.2厘米,
表面黄绿色,
光滑或有纵纹,
节明显,
色较深,
节上有膜质叶鞘．肉质,
多汁,
易折断．气微,
味微苦而回甜,
嚼之有粘性．
2.
环草石斛
呈细长圆柱形,
常弯曲或盘绕成团,
长15－35厘米,
直径0.1－0.3厘米,
节间长1－2厘米,
表面金黄色,
有光泽,
具细纵纹．质柔韧而实,
断面较平坦．无臭,
味淡．
3.
黄草石斛
长30－80厘米,
直径0.3－0.5厘米,
节间长2－3.5厘米．表面金黄色至淡黄褐色,
具纵沟．体轻,
质实,
易折断,
断面略呈纤维性．嚼之有粘性．
4.
马鞭石斛
呈长圆锥形,
长40－120厘米,
直径0.5－0.8厘米,
节间长3－4.5厘米．表面黄色至暗黄色,
有深纵槽．质疏松,
断面呈纤维性,
味微苦．
5.
金钗石斛
呈偏圆柱形,
长20－40厘米,
直径0.4－0.6厘米,
节间长2.5－3厘米．表面金黄色或黄中带绿色,
有纵沟．质硬而脆,
断面呈纤维性,
味苦．
6.
耳环石斛
呈螺旋形或弹簧状,
一般为2－4个旋纹,
茎拉直后长3.5－8厘米,
直径0.2－0.3厘米．表面黄绿色,
有细纵皱纹,
一端可见茎基部留下的短须根．质坚实,
易折断,
断面平坦,
嚼之有粘性．
㈣ 铁皮石斛顶级的跟一般的区别
1，品种 石斛品种很多，其中最负盛名的就是铁皮石斛和霍山石斛（霍山米斛），市场上经常会有些黑心商家用一些外行人看不出来和铁皮石斛长的差不多的石斛以假乱真，例如：铜皮石斛，水草石斛等，这种石斛的价格和药效就差非常多。所以市场上有的“铁皮枫斗”价格就非常低。铁皮石斛行业发展到现在，就是铁皮石斛之间品种也存在差异，会逐渐细分化。有的铁皮石斛品种适合鲜食，有的铁皮石斛品种适合制作枫斗。首先认准好的铁皮石斛品种。最终还是看这个品种的品质。
2，环境 环境包括几个方面：产地，空气，水，基质等等。
产地：铁皮石斛种植区域分布较广，安徽浙江，云南广西广东等地都有，铁皮石斛品质和温差成正比，温差越大，四季分明，生长期就短，积累有效成份的时间长。单纯从产地来说整体是安徽浙江的比较好，一般要达到三年才能采收。云南广东等地更南方相对来说生长期长，有的地方四季如春，一年就能采收，生长快，产量高。品质自然会有差别。
空气，水，土壤（基质）：种植基地所在地的空气，水没有污染，在其他同等条件下基地如果是在远离工业，在偏远的山区，海拔800米以上，山清水秀的地方，水用的是弱酸性自然的山泉水。那种植的铁皮石斛自然是很好。但是这种地方因交通等问题往往种植成本就高。品质上去了，价格自然也会高。
3，种植技术 种植技术包括几个方面：种植模式，种植方法和过程等。
种植技术来说，同样品种的苗，同样的环境，不一样的人种出来的结果就不一样，每个技术人员都会形成了自认为可行的种植习惯。
种植模式：有的人会选择地栽，有的人会选择架栽，主流技术上当然是架栽更多，但是种植模式单纯对品质来说没有多大影响，理论上说地栽更加好，但是实践中架栽才是种植成功的关键。但是这只是种植技术中的一个环节。
种植方法：这点最重要的是种植过程中，有没有使用农药激素的差别。前期铁皮石斛行业发展过快的时候，复制技术最简单最快速就是用农药，经常喷喷预防病虫害，研究的方向应该是掌握它的生长习性，如何不用药也能健康生长。再好品质的铁皮石斛成品前提都是要产品有机没有农药激素。
仿野生种植：现在市场上大部分是大棚种植，还有部分树栽，不管什么种植方式，其实都是仿野生种植，只是仿的程度不同而已。大棚的作用只是预防极端天气，不去控制温度，不做过多人为干预，很接近自然环境，科学合理的管理才能种出好品质的铁皮石斛。
俗话说“好货不便宜，便宜没好货”。大家千万不要为了贪图便宜而买到假货次货。购买铁皮石斛本身是为了健康，如果因省钱反而出现反效果就得不偿失。
㈤ 石斛有几种分类怎么区分
石斛有几种分类？怎么区分
石斛的种类中,有黄草石斛、紫皮石斛、环草石斛、金钗石斛、马鞭石斛、耳环石斛、干石斛、鲜石斛等等。虽然都是石斛,但是它们的特性和功效都有所不同，产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，但是由于其生长环境极为特殊，产量稀少，市面上只有少数品牌如福临门铁皮石斛有卖正宗的铁皮石斛。
㈥ 石斛的等级如何出分，我最近去市场上看到铁皮枫斗有几十个品种，现在都不知道那个是那个了急求答案，谢
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㈦ 铁皮石斛怎样区分种类，有几个种类
石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。
《中华人民共和国药典》2000年版收载的药用石斛品种有5个，即环草石斛（Dendrobium loddigesii Rolfe.）、马鞭石斛（D.fimbriatum Hook.var.oculatum Hook.）、黄草石斛（D.chrysanthum Wall.）、铁皮石斛（D.candim Wall.ex Lindl.）、金钗石斛（D.nobile Lindl.）,但实际上民间药用的品种还有多个,用于提取某些成分作制药原料的也有较多的品种。在我国的76种石斛属植物中，有近40种作药用[2]。某些药用石斛品种长期出口，享誉东南亚及欧美的一些地区。
㈧ 石斛等级怎么分
说到铁皮石斛品质和等级的划分，首先不得不提的就是品种，铁皮石斛分软、硬脚，还出现了一些杂交品种，并且这些杂交品种种类还在呈不断增多的趋势，除此，还有产地等因素，也会影响到铁皮石斛的品质。但如果把这些因素全考虑进去的话，这种划分就会显得很复杂，甚至是不能实现。因此，以不同种植模式为依据来分析、划分铁皮石斛的品质和等级。
由于野生铁皮石斛是我国国家保护品种，因此，我们的划分也就把纯野生铁皮石斛排除在外，分为特等一级、特等二级、一级、二级和三级五个等级。特等铁皮石斛主要是仿野生种植模式，根据人工干预的多少分为两个等级。
特等一级铁皮石斛
种植在森林里的树干、或是山间的石头上，通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境，不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛，生长缓慢，周期长，产量低，基本属于野生的原产地铁皮石斛，品质与野生的几乎无差异，属上上品。
特等二级铁皮石斛
同样是树上或是石上仿野生种植，但种植过程人工干预会稍多一些，会进行适当浇水，甚至是施用少量的农家肥。因此，生长速度也稍快一些，产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好，仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛，因此把它划分为特等二级。
一级铁皮石斛
大棚有机种植，完全的人工种植，人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等，但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮石斛短而粗壮一类的，有效成分含量高、品相好，一般不超过30厘米，并且无农残和重金属超标。
二级铁皮石斛
种植模式与一级铁皮石斛的相同，铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标，但长度更长，在30厘米以上，有效成分虽高，但不如一级铁皮石斛。
三级铁皮石斛
同样是大棚种植，甚至是地栽，但管理过程没有严格按有机标准执行，施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处，甚至会出现农残和重金属超标。
由于铁皮石斛产业发展的逐渐成熟，铁皮石斛的有机种植已成为业界的共识，并付诸行动。但也不排除一些不良商家和还没有有机种植意识的种植户，为求产量而采取不当管理手段，种植出不健康的铁皮石斛，因此建议广大消费者在选择购买铁皮石斛和铁皮石斛产品时要注意分辨和判断。
㈨ 石斛档次等级区分 铁皮石斛等级怎么分
石斛的等级：
石斛分为：草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种，每种品种有不同档次的石斛，样子各异，价格也相应不同。有时同一个品种，不同档次和类别的的石斛，样子十分相似，但价格差异很大，所以要学懂如何分辨石斛。
㈩ 怎样分辨铁皮石斛的好坏等级
石斛的等级：
石斛分为：草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种，每种品种有不同档次的石斛，样子各异，价格也相应不同。有时同一个品种，不同档次和类别的的石斛，样子十分相似，但价格差异很大，所以要学懂如何分辨石斛。
分辨石斛的基本方法：
选择石斛要看其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈术多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。
但以上的辨别方法只为基本方法，未能评价评价所有石斛，石斛因其产地，品种、品质、产量、功效而有不同价格和档次。
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