Ⅰ 石斛怎么服用
方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）
方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
（功效：补虚养阴，清热。）
方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）
方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
（功效：补肾养阴、生精祛风。）
方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）
Ⅱ 枫斗石斛的制作流程 求指教·
铁皮石斛
制成的干品称为铁皮枫斗
新鲜石斛采摘（生长年份很有讲究，嫩了
药效
不够，老了药效过了）
整理（去根、花序梗并剥去叶鞘，短条备用）
烘焙
卷曲加箍
干燥
你说的那种是枫斗，干品，用钢丝，将铁皮石斛的茎缠绕着钢丝，然后用剪刀剪切后，变成的那种累死螺丝形状的石斛枫斗干品。不是用机器弄的，基本都是用人工才可以完成的。具体的你可以去找一下 斛之乡 他们公司就是制作霍山铁皮石斛枫斗的。下面有图片，看看是不是你说的这样卷起来的样子。
Ⅳ 石斛为什么是卷粒状 采摘下来不是一条直的吗 为什么要加工成卷粒状呢
卷粒状的叫枫斗，是鲜品石斛放锅里炒，边炒边扭而得来的，烘干了里面的水分保存了药份，方便携带、储存、收藏和保质。
Ⅳ 请问铁皮石斛如何加工成铁皮枫斗的。请业内人士告之详情，应该不属于机密吧。 我要详细的过程。
呵呵，也不算机密。
就是铁皮石斛用特殊的烘干器械进行烘干，并且手工卷曲，最后用纸包装定型。
工艺的好坏是差很多的，直接影响产品的价格。
建议你要做的话，到温州乐清大金地区找人做。
Ⅵ 石斛为什么卷成这样
新鲜石斛由于含有大量多糖，营养极其丰富，不能长期保存，而通过药工将新鲜石斛加工成枫斗后不容易霉烂、变质。同时由于石斛茎类植物的茎多含有粘液成分，加工成枫斗后其粘液成分固化而稳定，药用价值也较高。
新鲜石斛精选后，将其烘焙，并用手工卷曲成螺旋状，并加箍干燥后，就可以成为市面上通行的枫斗。
Ⅶ 石斛条和石斛卷的区别
石斛条（石斛干条）：一般是将铁皮石斛的鲜条剪下后，经过晒干后制成的，形状为长条形，长度一般为3厘米（或以上）左右。石斛卷（铁皮枫斗）：一般为螺旋状，卷得较为严实，表面为黄绿色或略带金黄色，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短须根
干粉和枫斗都属于铁皮石斛初级工产品，两者都是由石斛鲜条经一系列工序加工而成，可以认为两者在食用价值上没有区别，根据《2010版中国药典》记载铁皮石斛具有
益胃生津，滋阴清热的功效。
铁皮石斛粉状与卷状（枫斗）的区别在于食用方式不同，通常粉状石斛用于厨房烹饪，出差泡水，与其它药材一起打粉后，即取即用，十分便利；铁皮石斛卷叫铁皮枫斗，一般做为礼品送给他人，手工制作的石斛，美观古朴，又绿色健康，很上档次。
铁皮石斛干粉
一般在11月下旬开始剪裁成熟的石斛鲜条，经过烤干或者冻干后，在搭配西洋参、花旗参、枸杞、麦冬等药材打成细粉，铁皮石斛粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成，因为是低温状态，所以在破壁的过程中基本上不会使铁皮石斛的营养成分比如多糖等挥发性有效成分损失，而且细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率，从而提高生物利用度。
铁皮石斛粉吃法：
【吞服】铁皮石斛粉与温水送服：将铁皮石斛粉含在口里，再用温水送服。注意食用时不要太急，以免被呛到。
【泡水】铁皮石斛粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用，由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用。为了防止结团，可以用温水搅拌后再喝。
【煲汤】铁皮石斛粉也可以用于煲汤，即在用细火熬汤的阶段，将铁皮石斛超微粉放入汤中，熬上半小时或片刻，即可。铁皮石斛胶质能让汤更浓，更香。
铁皮石斛枫斗（卷条）
枫斗是铁皮石斛鲜条在一系列手工工序一粒一粒加工而成的，由于工序比较繁琐，所以枫斗的价格中包含很大一部分的手工费用。在食用过程中，枫斗没有干粉灵活多变，通常用来煎水、入茶、打粉等。
铁皮石斛枫斗与粉如何选择，我们的建议是，自己吃可以买铁皮石斛干条，自行搭配其它药材打粉。送礼选择石斛枫斗比较大气。
Ⅷ 铁皮石斛烤干笔直和卷的功效有什么区别
这两个没有什么区别的，都是加热过了，和鲜的比较，干的性温！卷的因为有加工工艺在，功效没有区别的
Ⅸ 枫斗石斛怎么吃
吃石斛枫斗有很多方法，如泡茶、咀嚼、饮用、服药、炖汤等。平时把铁枫桶磨成粉，和人参一起吃。中药应该慢煮。石斛枫斗放在白水中，先煮沸，然后文火煮3小时，然后喝汤。效果最好。这就确保了铁石斛枫斗的营养能够充分收获。
铁皮石斛枫斗可以在晚上吃。晚饭后和步行一小时后，最好在半小时到两小时的时间范围内吸收。同时也是石斛吸收的最佳时期。但到了晚上，最好不要吃铁皮石斛枫斗泡水，因为会有一定的水肿的可能性。晚上吃铁皮石斛枫斗的最好方法是在晚饭时食用枫斗煲汤，枫斗粉用水送服，直接嚼食枫斗。
(9)石斛枫斗怎么卷扩展阅读：
铁皮石斛的食用方法有以下三种：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
Ⅹ 药店的石斛有直条的，也有卷成粒状的，请问哪种好
卷成卷的叫枫斗，比直的好，价格也高出很多呢。但是卷起来的容易买到假的。就是以普通石斛冒充价格高的