功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
中药石斛的功效与作用及食用方法
石斛的功效:
益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛的生长环境
石斛的主要生长环境在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境。惧怕霜冻及过高的温度，要求生长环境湿润而又不能处于过湿的水中。其最适宜的生长温度为25℃左右，最适宜光照为20000Lux左右。石斛的根在发育成熟后有十分罕见的结构。无根毛，其皮层细胞可完全发育演变为由羽状纤维状物质组成的海绵层，即能吸收和贮备一定的水分，又能通透空气。石斛栽培中，除了适宜的光、温、水分条件外，有无适宜于根生长的环境，通常是决定其成败的关键因素。
栽培技术
实际上，过去上百年来人们对金钗石斛等少数石斛品种已有成功的栽培，其主要的方法是将石斛用竹钉钉在大树干上或嵌在石缝中，敷以牛粪或泥土，让其通过湿润多雨的季节长出根来，逐步成活长大，在3-5年后可形成蔸状，逐步开始有所收获或进行分蔸繁殖。只是适宜其生长的大树干、石头等环境不易选择，生长繁殖速度较慢，其施肥管理也较难，不易形成规模化的生产。
研究表明，石斛对N、P、K、S等无机元素的吸收程度受光照和温度的影响较大，较充足的光照及肥源是生长强壮的重要条件。
② 石斛的栽培有哪些注意事项
石斛，兰科，多年生附生草本植物。假鳞茎呈棍棒状，丛生，基部稍细，向上渐增粗，中部以上略呈“之”字形曲折，具槽纹，稍扁，长10～60厘米，粗达1.3厘米，节部略粗。叶近革质，矩圆形，长8～11厘米，宽1～3厘米，顶端2圆裂，花期有叶或无叶。总状花序有花1～4朵，总花梗长1厘米左右；花较大，直径可达8厘米，半垂，白色或微带紫色，花被顶端带淡紫红色；萼片矩圆形，顶端略钝；花瓣橢圆形，与萼等大；唇瓣宽卵状矩圆形，宽可达2.8厘米，具短爪，唇盘上有一紫色斑块。
产于我国台湾、广东、广西、湖北、四川、云南、贵州等地，亚洲其他热带地区也有。附生于海拔480～1700米林中的树干和岩石上。喜温暖、潮湿和较充足的阳光。
石斛在我国作为药用的历史十分久远。作为观赏植物盆栽主要是西方做了许多工作。以石斛为亲本通过杂交培育出了很多美丽、优良的品种。
石斛是兰科植物中最大的属之一，同属植物有1500～1600个原生种。主要分布于亚洲热带和太平洋岛屿的东西、东南亚及澳大利亚等地区。大约有60种石斛属植物产于我国。北自秦岭、淮河以南直至海南岛南部都有，但大多数种类集中于北纬15°30′～25°21′之间，分布在云南、贵州、广东、广西、海南、台湾等省。常见的石斛按其生物学特性，大体分成两大类：
落叶类石斛：每年生长季节开始时从假鳞茎的基部长出新芽，当年生长成新的假鳞茎。当旱季到来时，假鳞茎上的叶片脱落，或保留到次年春季。这一类包括了我国西南和华南原产的大多数种类，如报春石斛、兜石斛、紫瓣石斛、齿瓣石斛、金钗石斛、短唇石斛、束花石斛等。它们通常在前一年生长的假鳞茎上部抽出花序，每束花2～3朵。
常绿类石斛：无明显的休眠期，叶片可维持数年不落。花序常从假鳞茎的顶部或附近的节上抽出，有时一个假鳞茎连续数年开花。这一类石斛有：密花石斛、球花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛及其杂交种。这些种类与落叶种类的要求基本相同，但喜欢更高的温度和湿度。作为切花用的蝴蝶石斛及其杂交种（常称秋石斛），没有明显的休眠期，冬季仍能继续生长、开花。
通常用扦插法繁殖。可选未开花而长得充实的假鳞茎，从根际剪下作插条用。每2～3节切成一段，直立扦插在用泥炭和苔藓做成的小插床上，一半露在外面。保持半阴、潮湿和较高的温度，1～2月后，待新芽生出2～3条小根时，连带老茎一起栽种在盆中，成为新植株。
用分株法繁殖石斛也十分方便。把生长满盆的植株磕出，去掉盆栽基质，将植株从假鳞茎的基部相连处切断，使每丛至少有3～4个假鳞茎，而其中必须有1个是没有开过花的。而后，重新用蕨根、苔藓等栽种成为新株。
大批量繁殖优良品种，主要通过组织培养的方法。繁殖原种或进行杂交育种，通过人工授粉，得到种子后可进行无菌播种繁殖。石斛的试管苗生长比较快，若栽培适当约一年半可以开花。
盆栽石斛不用传统的培养土，常用栽培附生植物的基质，如苔藓、蕨根、木炭、树皮块等。根部要通气特别好，又要能适当保湿。
石斛喜较强的阳光，华北地区温室栽培夏季遮光50%左右，冬季不遮光。冬季休眠期间，白天的温度要在18℃左右，夜间13℃左右，最低不可低于8℃。石斛喜潮湿，但根部忌积水。要保持高的空气湿度，经常向植株周围洒水。整个生长期都要有充足的水分，但浇水后不要让水留在新芽上，以免其腐烂。整个休眠的冬季，只要保持盆栽基质不干即可，但空气湿度仍需较高。生长期内每周施一次液体追肥，休眠期停肥。
图6-32 石斛
③ 盆栽石斛的种植方法和注意事项
1、选择盆土
石斛属于天门冬科植物，常被作为家庭盆栽种植，石斛盆栽的种植方法和注意事项都是很重要的。石斛喜欢在排水性好的土壤中生长，种植时最好选择透气性好的瓦盆或陶瓷花盆，种植的土壤可以选用珍珠岩、木炭屑等。
2、合理浇水
石斛喜光但怕积水，种植时可以根据温度的变化来给植株浇水，平时每周给植株浇2～3次水最佳。温度高时，需要每两天给植株浇一次水，同时需要适当的往植株周围喷水，最佳空气湿度;温度低时，保持土壤湿润即可。
3、控制温度
石斛喜欢在温暖半阴的环境中生长，不耐寒，对温度的要求很高，条件允许的情况下，最好将养殖温度控制在18～30度。白天不能使温度超过30度，晚上不能使温度低于10度，养殖过程中最好将温差控制在10～15度。
石斛盆栽注意事项
石斛生长速度较快，种植时要及时根据植株的大小更换盆土，每次换土时下手要轻，尽量不要弄伤植株的根系，换土时加一半新土即可，这样植株能更好的适应新土壤。养殖石斛的过程中及时给植株施以碧卡水溶肥，但每次施肥的量不宜过多。
④ 种植石斛应该注意那些细节
场地 基质的选择，苗品质的好坏，移栽的成活率，温度，光照，后期的管理主要是水的管理
⑤ 石斛栽种要注意什么
调节荫蔽度：
石斛栽培中应注意荫蔽度的调节。例如，贴树栽培的石斛，随着附主植物的生长，荫蔽度不断增加，每年冬春应适当修剪去除其过密的枝条，以控制荫蔽度为60%左右为宜，过于荫蔽不宜石斛的生长。荫棚栽培的石斛，冬季应揭开荫棚，使其透光，以保证石斛植株得到适宜的光照和雨露，利于更好生长发育。
修枝：
每年春季发芽前或采收石斛时，应剪去部分老枝和枯枝，以及生长过密的茎枝，以促进新芽生长。
翻蔸：
石斛栽种5年以后，植株萌发很多，老根死亡，基质腐烂，病菌侵染，使植株生长不良，故应根据生长情况进行翻蔸，除去枯朽老根，进行分株，另行栽培，以促进植株的生长和增产增收。
⑥ 石斛刚种下要注意什么
功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
中药石斛的功效与作用及食用方法 石斛的功效： 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛的生长环境
石斛的主要生长环境在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境。惧怕霜冻及过高的温度，要求生长环境湿润而又不能处于过湿的水中。其最适宜的生长温度为25℃左右，最适宜光照为20000Lux左右。石斛的根在发育成熟后有十分罕见的结构。无根毛，其皮层细胞可完全发育演变为由羽状纤维状物质组成的海绵层，即能吸收和贮备一定的水分，又能通透空气。石斛栽培中，除了适宜的光、温、水分条件外，有无适宜于根生长的环境，通常是决定其成败的关键因素。
栽培技术
实际上，过去上百年来人们对金钗石斛等少数石斛品种已有成功的栽培，其主要的方法是将石斛用竹钉钉在大树干上或嵌在石缝中，敷以牛粪或泥土，让其通过湿润多雨的季节长出根来，逐步成活长大，在3-5年后可形成蔸状，逐步开始有所收获或进行分蔸繁殖。只是适宜其生长的大树干、石头等环境不易选择，生长繁殖速度较慢，其施肥管理也较难，不易形成规模化的生产。
研究表明，石斛对N、P、K、S等无机元素的吸收程度受光照和温度的影响较大，较充足的光照及肥源是生长强壮的重要条件。
⑦ 石斛种植需要注意哪些
石斛作为一种能够滋阴养颜、生津养胃的功能性中草药材对其生长种植环境有着非常苛刻的要求，在石斛种植中任何一个因素的变化都可能影响其产品品质和种植产率。
一、水分。恰到好处的水分对于评价高的石斛种植来说是非常重要的。石斛种植在种苗处在生长初期时应当控制其含水量在70%左右，而当石斛种植进入生长成熟期之后则应尽量为其提供充足的水分。石斛种植在冬季对于水分的要求会适当地有所减少，而在温度相对较高的夏季则应计量保持其处在稳定适中的状态。
二、温度。石斛植株一般来说偏好较为温暖潮湿的生长环境，因此在进行石斛种植时大多会模拟其野生环境而将种植环境的温度控制在18℃-30℃之间。而当我们需要进行石斛植株的移植时则应当尽量避免过于寒冷的气候条件，从而能在一定程度上提高其移植后的成活率。
三、湿度。湿度也是石斛种植的一个敏感因素。刚完成移栽的石斛培苗对于湿度尤其敏感，在种植时喷雾过多会导致其呼吸作用被影响而出现烂根和渍水的现象，有时甚至会出现石斛种植出现大规模的软腐病感染。因此对于处在发新根阶段的石斛种植来说，70%-80%的湿度控制一般为佳。
因此，石斛种植作为一项较为精细和复杂的技术而言，对于水分、温度和湿度的调控都应该谨慎小心。
⑧ 石斛怎么养，家里养石斛要注意什么
第一：保温
铁皮石斛的生长条件喜高温高湿，铁皮石斛盆栽最适宜的生长温度为25℃-30℃左右。在5℃以下会停止生长， 开始休眠。气温过高时，超过35℃也会停止生长。因此，气温过低时应注意防冻，冬季需移入室内，使其所处环境保持在0℃以上。气温过高时应该注意防晒，应移到阴凉通风的地方。
另外在越冬的时候要保持较大的昼夜温差，如果温差较小会严重影响到铁皮石斛类的生长和开花。
第二：水分
铁皮石斛的生长既喜欢有充足的水分，但是又不能过湿，如果过湿的话会影响到铁皮石斛的根的生长，甚至可能会导致死亡。在夏秋时2-3天浇一次水，在冬季时10-15天左右浇一次水，浇水要一定要浇透，把新鲜的空气带进基质。等到基质湿度三四成的时候再浇水。在盆栽下绝不要放接水的托盆，以防积水烂根。只要保持基质干而不燥，湿而不涝。
浇的水质要求偏弱酸性，水的PH值应在6.0左右，方便的操作是，可以把自来水接在盆里内，放置1-2天后再浇水或者接雨水和纯净水来浇灌也可。
第三：湿度
铁皮石斛适合比较高的湿度环境，最适宜湿度60—75%，湿度下限是30%；阴雨天气时，湿度在90%以上时应该加强通风， 防止病害发生。
另外还需在在天晴干热的季节里面，向盆栽的周围喷水来增加空气的湿度，而在雨季，空气的湿度比较大，就不需要喷水，但盆中不应该有积水。
第四：光照
铁皮石斛原生环境一般在树阴下和背阴处，也就是说铁皮石斛喜欢在半阴的环境中生长，因此盆栽宜放在阴凉通风处，在春季和夏季的时候应该做好遮光的工作，夏天切忌阳光直射，一般夏秋遮光60%，冬春遮光30%即可 。具体是在11月至4月中旬需充分接受光照，可放在阳台南面；5月至10月则须遮阳，特别是7、8、9月必须放置于阴凉处，可放在阳台北面。
第五、基质
铁皮石斛盆景种植宜采用易透气、易滤水的基质， 云南金九地生物科技有限公司的所有盆栽都配好基质，养护人切勿自行添加沙土；
第六、肥料
铁皮石斛一般在每年4-10月是生长期，7到10天之间可以给铁皮石斛施一次肥，来保证有足够的养分来供给铁皮石斛吸收。薄肥勤施，不可重肥施用，否则会造成肥害。
另外可根据生长情况施肥，当茎叶的生长呈现弱态时（颜色变浅、茎杆无力等），就需要加营养液。肥料兑水比为1：1000，即每0.5克兑半升水后，淋湿叶面即可，不必浇湿基质。
第七、通风
“兰贵通风”， 铁皮石斛盆栽应摆放在通风良好的环境中，确保空气中的氧气含量。空气的流通对铁皮石斛盆景很重要，不仅能减少病害的发生，还有利于基质内的根系生长。云南金九地生物科技有限公司建议，铁皮石斛盆景基质应选用透气性好的材料，同时浇水时一定要浇透，以便把新鲜的空气带入基质中。
第八、除草
应除去盆栽中的杂草，苔藓，菌类等与铁皮石斛竞争的植物，保证铁皮石斛正常生长。
第九、病虫害防治
铁皮石斛也有可能发生病害现象，像最常见的有软腐病、黑斑病等病害，软腐病发病较快，如果情况严重可能能会导致种苗腐烂导致死亡，黑斑病主要是会危害铁皮石斛的叶片，导致叶子枯萎，铁皮石斛在种植期间也会发生虫害现象，最常见的是蜗牛、蚜虫、青虫、红蜘蛛等，它们的出现都会影响到铁皮石斛的正常生长，所以一旦发现出现病害或者虫害现象，应该及时处理，及时清理病叶。虫害的话不推荐使用农药，用人工抓即可。病虫害主要以预防为主。
十、繁殖方法
可以采用分株繁殖法。小苗长大后换盆种植建议在4月份左右进行，因春季湿度大、温度慢慢升高，种植易成活。
另外需要认识铁皮石斛的主要生长规律，铁皮石斛盆景一般在3月底4月初新芽萌发，5到6月老茎上会开花，进入到冬季会陆续出现黄叶现象。
⑨ 石斛的栽后要怎样管理
石斛栽后注意管理，特别是要经常保持湿润的环境条件，植株才能生长良好，遇天旱要适当浇水，但不宜浇水过多，以免积水烂根，致使植株死亡。此外，还要注意除草和追肥等。
⑩ 石斛功效在家种植要注意什么
功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
中药石斛的功效与作用及食用方法
石斛的功效：
益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
石斛的生长环境
石斛的主要生长环境在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境。惧怕霜冻及过高的温度，要求生长环境湿润而又不能处于过湿的水中。其最适宜的生长温度为25℃左右，最适宜光照为20000Lux左右。石斛的根在发育成熟后有十分罕见的结构。无根毛，其皮层细胞可完全发育演变为由羽状纤维状物质组成的海绵层，即能吸收和贮备一定的水分，又能通透空气。石斛栽培中，除了适宜的光、温、水分条件外，有无适宜于根生长的环境，通常是决定其成败的关键因素。
栽培技术
实际上，过去上百年来人们对金钗石斛等少数石斛品种已有成功的栽培，其主要的方法是将石斛用竹钉钉在大树干上或嵌在石缝中，敷以牛粪或泥土，让其通过湿润多雨的季节长出根来，逐步成活长大，在3-5年后可形成蔸状，逐步开始有所收获或进行分蔸繁殖。只是适宜其生长的大树干、石头等环境不易选择，生长繁殖速度较慢，其施肥管理也较难，不易形成规模化的生产。
研究表明，石斛对N、P、K、S等无机元素的吸收程度受光照和温度的影响较大，较充足的光照及肥源是生长强壮的重要条件。