1. 铁皮石斛放了4年还能吃吗
不能吃了，铁皮石斛磨成粉后，在干燥密封的环境中可以保存四年左右不变质，不过在保存的过程中有时候难免会滋生肉眼无法察觉的霉菌，影响石斛的效果。所以即便是磨成了干粉，铁皮石斛也要尽快吃掉，长时间保存的石斛粉如果有不好的气味，则说明干石斛已经变质了，这样的石斛就不要吃了。
石斛粉的保存方法：想要保存石斛粉的话，可以将石斛粉用玻璃瓶子，密封后置于阴凉干燥通风之处就可以了。如果是少量的石斛粉，可以放在冰箱保鲜层保存一段时间。
铁皮石斛的形态特征
铁皮石斛是兰科草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4(-7)厘米，宽9-11(-15)毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花;花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘;花序轴回折状弯曲，长2-4厘米;花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝;花梗和子房长2-2.5厘米;萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉;侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米;萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形;唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状;唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块;蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点;蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛;药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。
花期3-6月。
铁皮石斛的功效与作用
性味功效：味甘，性微寒。生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
铁皮石斛的用法用量
内服：煎汤(须久煎)，2～4钱(鲜者0.5～1两);熬膏或入丸、散。
铁皮石斛的用药禁忌
①《本草经集注》："陆英为之使。恶凝水石、巴豆。畏僵蚕、雷丸。"
②《百草镜》："惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者忌用。"
铁皮石斛有毒吗
无毒
铁皮石斛的附方
1.虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。
2.老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30克，桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治作用。
3.胃酸缺乏症：石斛、玄参各15克，白芍9克，麦冬、山楂各12克。水煎服，每日正剂。有较好疗效。
4.阴虚目暗，视物昏花：石斛15克，熟地15克，山药12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。
5.雀目(夜盲症)，晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30克，苍术15克。共研细末，每服6克，每日3次。
2. 铁皮石斛花开了一段时间就枯萎凋谢了是怎么回事
花是植物的繁殖器官，其生物学功能的是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始于传粉，然后是受精，从而形成种子并加以传播。有了种子便有了下一代，而且是各物种在自然分布的主要手段。 生长着的花其开放凋谢是自然规律，
从生命角度 花粉完成受精 种子孕育了 花的功能完成后就谢了 。
从植物学角度 花授粉后凋谢是由于 1.细胞程序性死亡 2.乙烯和脱落酸的作用,加速花瓣凋谢 ； 而且花凋谢是因为 1.花瓣的蒸腾作用和吸水性减弱 2.花缺乏必要的糖分.无机盐供应 3.花中的植物激素失去平衡 。更多问题请关注我的网络帐号！
3. 石斛放久了有味怎么办
时间长的话，这些药物的性质就会发生变化，有可能产生有害的物质，我们临床上不建议继续使用，为了健康着想，应该舍弃。
4. 石斛为什么放在室内长势不好,茎还慢慢的软掉是啥原因
石斛需要一定的温度和湿度的环境才能长得好的，我刚从安徽石斛基地回来，人家都是大棚控制温度和湿度的。茎慢慢软掉也和你浇水有关系，多数是浇水太多，石斛一周一次水，很少就行。
5. 石斛几天不浇会枯死
七天不浇水就会枯死。
春天：入春天气转暖后可以2-3天浇一次水，每次都把基质浇透。
夏天：晴天，每天上午浇水，阴雨天气2-3天浇一次，5到6月份开花，可以直接采摘泡茶。
秋天：慢慢减少浇水量，深秋后3-5天浇水一次。
冬天：7天一次，5度以下可以不用浇水。
6. 石斛放久了长花出来还可以吃吗
红枣，香橙。。。其实你主要是缺各种营养，平时注意多食各种果蔬，忌挑食，断食，调理上一个季，慢慢会再次出现的
7. 盆栽石斛过了15天就开始叶子发黄了怎么办
盆栽石斛过了15天就开始叶子发黄了，造成这段时间黄叶现象的原因总体说来有以下几个方面：
1、基质不适合生长,根系失活：铁皮石斛气生根裸露在空气中，吸收空气和雨水。
解决办法：基质材料首选树皮，其次为锯末屑，都需要粉碎、杀菌、发酵处理，通常混合几种材料和不同粗细程度的基质。
2、浇水多,基质太湿，根系沤烂。
解决办法：盆栽铁皮石斛，需要做到每隔一周或两周浇水一次，浇透水后，平时喷雾，需要控制阳台空气流通等因素。
铁皮石斛茎干、根茎未枯死，可以在春暖后重新萌发，但应控制浇水，防止出现烂根。
3、缺水干旱：缺水导致黄叶。有些种植者控水过度，加上现在的湿度比较低，从而导致黄叶现象发生。尽管现在是冬季，但控水也不能过度，尤其是床栽的铁皮石斛。在冬天因缺水而导致的黄叶现象比较普遍。
解决办法：浇水适宜微酸性至中性水，忌水中会有过多的钙、镁等矿物质。
春夏和初秋要求充足水分，中秋过后逐渐进入休眠状态，浇水量要随之减少，直至完全停止浇水。可于叶片尚未变黄开始减少浇水，随着叶片的发黄脱落进一步减少，到叶落尽时停水。
在华北地区，停水后需保持室内较高的空气湿度，以免假鳞茎干缩，如果室内过分干燥，可每隔1周至2周向盆内浇水一次。
4、基质有杂菌太多,根系的共生菌竞争力不足。
解决办法：发酵过的树皮或木屑、椰壳、蔗渣、腐熟的落叶或苔藓作栽培基质，须充分在太阳下晾晒，并用辛硫酸做杀虫处理，杀死在土壤中残留的害虫及虫卵。
5、太阳太大、石斛暴晒：生长的环境需要控制在潮湿半阴的地方，如果太阳光太强烈，就会使石斛感到干燥，不利于它的气根呼吸，故控制它的种植环境是非常重要的。
解决办法：光照充足，春、夏、秋三季，遮光量控制在30％至50％之间，光照充足才能形成大量的花芽。
6、温度太高，过热。
解决办法：石斛夏季不喜欢太高的温度，在炎热的夏季往往停止生长，应放在通风良好的场所。
花芽长出后，应保持白天20℃至25℃、夜间15℃左右的棚室温度，不可过高或过低，否则易引起花蕾脱落。
7、肥料问题。铁皮石斛的叶子先从叶尖开始发黄，而后开始整片的发黄继而脱落了。这种现象可能是缺少了钾症，从而会让叶子先让叶尖发黄，然后整片脱落。
解决办法：喷施钾肥。
8、生理性黄叶:冬季，老植株（由去年的秋芽或今年的春芽长成的成熟植株）中下部出现黄叶是正常，不用担心。
解决方法：不必操心。
要熟悉铁皮石斛的生产环境，它适合在哪些环境中生长，石斛喜欢潮湿半阴的环境，尤其是野生铁皮石斛对环境的要求更高，只有潮湿半阴的环境，才有利于有利于气根的呼吸，假如将石斛一直种植在高温，干燥，太阳直射强度大的环境中的话，那么叶子就很容易发黄，所以环境的选择很重要。
还有就是天气的影响，季节性的变化，也会影响铁皮石斛叶子的颜色变化，比如说，季节性气候的反差大，早晚温差大，有点的时候温度很高，突然温度降低了，再加上空气的水分的变化，那么这样也可能引起石斛叶子的发黄。所以在季节性变化的时候，要及时增加含钾有机肥，提高植株抗逆性，保持叶子的水分度。
当一个铁皮石斛的叶子发黄的时候，一定要注意，假如你处理不及时的话，会引起整个铁皮石斛的干枯，所以要合理，因地适宜的解决石斛叶子发黄的问题。
8. 铁皮石斛怎么蔫了
最佳的基质就是松树皮块，其他都不是那么适合，叶子焉了最大关系是阳光，你一直放在室内缺少阳光自然就这样了。每天拿阳台晒下就会好了
9. 石斛存放时间长对功效有影响吗
会有的