Ⅰ 五指毛桃与石斛能一起煲汤吗
可以的,也有相关的教程可以参考。比如说五指毛桃根石斛瘦肉汤,五指毛桃石斛龙骨汤等。
五指毛桃(俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等)为桑科,有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络的功效。石斛为兰科石斛属植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。有养阴清热,生津利咽的功效。
Ⅱ 五指毛桃可以用大骨或者脊骨煲吗
可以,《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
龙骨,别名三角霸王鞭、彩云阁,很多人以为其为仙人掌科植物,但其实际为大戟科、大戟属多肉植物。
Ⅲ 五指毛桃、鸡骨草、龙骨可以放一起煲汤吗
五指毛桃加土茯苓煲龙骨。超级好喝!我还在里面加了点雪梨和板栗。还有一点点的鲜熟地!味道一流!超甘甜
Ⅳ 五指毛桃石斛汤怎么做
五指毛桃石斛汤
用料
石斛 4g
五指毛桃 20g
乌鸡 1/4只
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净,斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里,加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了,清甜。
Ⅳ 求瓦罐煨汤五指毛桃煨龙骨的详细做法
原料:龙骨(300克) 鸡脚(7支) 姜(3片) 五指毛桃(5G)
做法:骨头跟鸡脚都要焯水,去血水,煲的汤才会清,然后放入锅中加冷水煲两小时,先用大火煲开,然后转小火慢煲.
Ⅵ 五指毛桃猪骨汤做法
春季多喝汤,教你一款龙骨汤的配方,五指毛桃才是精髓
春季真的是很让人捉摸不透,尤其是北方的春天、前几日还是艳阳高照,到处都是充满生机的样子,近几日温度又开始下降,还伴随着一些雨雪天气。已经记不清这是进入春天的第几场雨雪了,只知道每当大家换上薄衣服开始觉得天气真正暖和起来的时候,就会又迎来一股冷空气。尤其是最近两天,坐在房间里都觉得由心往外的冷。这个时候除了要多加衣服之外,还可以在饮食上做些改变,比如多喝些汤类,不仅味道好,营养也是很丰富的。一碗下肚,暖胃又能暖身。汤的种类是比较多的,很多食材放在一起都能做出很鲜美的汤汁。
今天要和大家说的这款汤就很适合这个时候来喝,里面用到的主要食材是猪龙骨,这部分是猪身上很精华的一部分,不仅肉质很鲜美,做成汤汁也是很不错的选择。它的做法并不复杂,简单的几步就能做好,厨艺较差的朋友也可以尝试一下。下面就把做法和大家说一下,如果你最近不知道要吃些什么,就试试这款汤吧。
【菜名】:五指毛桃龙骨汤
【所需食材】:龙骨350克、五指毛桃20克、红枣4个、生姜1块、清水适量、盐适量
【制作步骤】:
1、 猪龙骨是这款汤比较重要的食材,最好去市场买,这样买到的比较新鲜,做出来的味道会更好。因为这个季节比较适合吃清淡一些的,所以调味品并不需要准备太多,只放些盐就可以了,这样能保证汤汁的鲜美。五指毛桃可能有些朋友比较陌生,它并不是一种水果,而是一种中药,一般在药店都可以买到。先将买好的猪龙骨洗净,五指毛桃和红枣放在一旁备用。
2、 将五指毛桃泡在清水中,这样可以确保将它们泡开,能激发它们的药用价值,对我们的健康是很有益处的。
3、 生姜去皮切成片状。拿出多功能锅,里面倒入足量的清水,把洗好的龙骨和姜片一起放进去,水量要没过里面的食材。
4、 大火将其煮开,然后撇去上面的浮沫。为了做出来的汤汁味道更好,这一步要有耐心一些,确保浮沫都被去除干净。
5、 清理好之后下入泡好的五指毛桃,红枣洗净一起放进去。
6、 盖上盖子转中火继续焖制一会儿,大概需要半个小时左右。时间到了揭开盖子,在里面放入适量的盐,拌匀之后尝一下味道。
7、 如果觉得味道不错,就能把火关掉盛出来了。装进碗中就可以端上桌了,这样一款美味又有营养的汤汁就做好了,趁热喝上一碗,既有肉的鲜美,又有红枣的清香,而里面加入的五指毛桃也保证了它的营养,老人和小孩子也可以少喝一些。
【烹饪小贴士】:
1、 这款汤之所以选用龙骨的部分来做,是因为这部分的肉偏瘦一些,脂肪的含量也比较低,很适合这个季节来吃,鲜香又不油腻。偶尔吃一些还可以滋补养身,还对改善贫血有一定效果。做汤最好选用新鲜的来做,不建议用冷冻的做,会影响最后的口感。
2、 五指毛桃是中药的一种,虽然是药类,但是味道并不苦,相反加在汤汁里面还有提鲜和增加营养的作用,不需要准备太多,二十克就足够了。
3、 如果家里没有专门煲汤的锅,用普通的蒸锅就可以,只是需要的时间会长一些。也可以先把龙骨提前焯一下水,这样比较节省时间。
4、 为了保留汤汁的营养和清香的味道,所以并不需要放太多调味品,只放些盐来调一下味道就可以了。
Ⅶ 五指毛桃与石斛能不能一起煲汤
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净,斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里,加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了,清甜。