① 石斛成熟了怎么摘,要留多长的根呢
不同石斛有不同的采收时间：
石斛分为紫皮石斛和铁皮石斛。
紫皮石斛属落叶石斛，进入10月后茎条就进入成熟期，新茎增粗，叶片就不再增加了。秋季过后叶片脱落，进入低温休眠期叶脱落后，叶鞘紧包茎，呈白色状，农户称之为白条。在不同的气候条件及水分管理的条件下，落叶期有早有晚。人工栽培紫皮石斛的采收应根据叶片的脱落情况，叶鞘呈白色后才能采收，紫皮石斛采收时间可以从11月至来年的2月。
铁皮石斛属不落叶石斛，进入
12月后茎条进入成熟期，新茎增粗叶片不再增加，四季不落叶，在不同的气候条件及水分管理的条件下，也会掉落部分叶子，人工栽培的铁皮石斛是带着叶片采收的，铁皮石斛采收时间可从1月-4月。
采收方法：
石斛发芽到萌根至根伸长前所需营养物质完全靠上年生长老茎条供给。芽的肥瘦取决于老茎条是否饱满，老茎条饱满较粗壮所发之芽较肥，生长较快，反之则瘦，生长缓慢。传统的采收方法是采旧留新加工成中药黄草，而现代以石斛为原料加工的石斛枫斗，是以新条为原料，不用老条，就带来了这样一个问题：石斛发芽及生长前期所需要营养较差，所以，发新芽抗旱能力较差，生长瘦弱。在采收石斛时，不能从基部割下，只能保留一部分较肥胖的茎节使来年新发芽时有充足的养分、水分供给，保证多年稳产高产、高质量。所采收的石斛，放在阴凉干燥的地方。一次采收后除去叶片出售。在采收时应注意有露水时或下雨时不能采收，晴天以中午12点后采收为好。采收时使用较快的刀片，从距采收节间三分之一处，向下45°角快速割下。当天傍晚用多菌灵、百菌清等杀菌农药喷雾防止割口细菌传染和蔓延。
② 石斛的生长周期
石斛的生长周期为一年，要是采收做药材就要用生长3年以上的老枝才最好。
③ 石斛收盛过程石斛生长到何种程度，又如何再栽培新的枝苗
从瓶苗开始，一般两年后可以采收，之后每一年都可以采收，可以连续采收5年左右，之后又要重新换苗，从瓶苗开始种。
④ 石斛的生长期和生产期分别是多少
石斛属植物为附生植物，生境独特，对小气候环境要求十分严格。
多生于温凉高湿的阴坡、半阴坡微酸性岩层峭壁上，群聚分布，上有林木侧方遮阴，下有溪沟水源，冬春季节稍耐干旱，但严重缺水时常叶片落尽，裸茎渡过不良环境，到温暖季节重新萌发枝叶。常与地衣、苔藓植物以及抱石莲、伏石蕨、卷柏、石豆兰等混生。石斛以其密集的须根系附着于石壁砂砾上吸收岩层水分和养料，裸露空中的须根则从空气中的雾气、露水吸收水分，依靠自身叶绿素进行光合作用。因此，石斛受小气候环境中水分，尤其是空气湿度的严格限制，分布地域极为狭窄。
⑤ 铁皮石斛几年才开花
铁皮石斛与其他草本植物一样，每年都开花的，花期3-6月。
铁皮石斛是兰科草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花。
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。分布于中国安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。
拓展资料
石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，本属国产种类中具细茎而花小的类群，如细茎石斛、铁皮石斛、梳唇石斛、美花石斛、钩状石斛.、霍山石斛等是中药“石斛”的原植物。千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味甘淡微咸，性属清润，清中有补，补中有清。《本草纲目》、《神农本草经》、《本草纲目拾遗》都对石斛的功效都有论述。
本属种数以云南居首位，约40 种，其次贵州和广东，各产28种，再次是广西，约产24种。台湾省虽然面积较小，但由于具有复杂的地形和气候，既有高山的温带、亚热带气候，又有热带的低平原区，故本属得到很好的发展，约产15种。
⑥ 铁皮石斛几年收获
今年种植，明年就可以收。好的话可连续收5-6年。更多铁皮石斛信息请关注52石斛网。
⑦ 如何采收石斛
首先，在采摘铁皮石斛花之前要充分了解铁皮石斛的生长习性以及它的作用，只有充分了解了这些才能把握铁皮石斛花的功效和最佳的采收时机，以保证铁皮石斛花美容养颜、促进血液循环、滋阴补养的功效。
其次，要分辨铁皮石斛花哪些可以采摘哪些不可以采摘。在铁皮石斛花的采摘时期，有一部分的铁皮石斛花已经完全开放，有的只是开放一部分，而有的还仅仅是花蕾而异。这时候采摘铁皮石斛花就要眼快手急，采用人工挑选式的采摘方法。挑选那些已经全部开放花朵和部分开放花蕾，因为这样的铁皮石斛花功效显著，能够保证最强的药效。如果要留种的话，就保留一部分花不采摘，以便成熟时搜集花种，进行铁皮石斛的研发和种植。 此外，铁皮石斛花采摘之后要摊开，在通风的环境里晾干。只有这样，才不会使花瓣腐烂掉。才能更好的保存，卖上好价钱。
⑧ 铁皮石斛一般多久才能收获
每年都会长出新的茎!当新的茎生长成熟时一般多是十月份就可把上一年的老茎剪除!老茎就是你的收获!第二年三月上一年的茎下就会长出新的芽点!老茎还不要剪可给新的提供营养