可以的,铁皮石斛药食同源,可以一起煲汤,还能养生保健作用。
❷ 莲子、莲藕、花生、山药、胡萝卜可以和骨头煲汤吗
PS:中药材的广东汤要适合自已才可以,以下汤谱不一定适合所有人,要视自已情况而定啊。
1、 石斛10g,西洋参10g,红枣5个(去核),瘦肉250g。
作用:清热、养阴、补气。
2、 黄精20g,玉竹20g,决明子9g,川弓3g,排骨250g,生姜2片。
作用:补脑安神,调和气血。
3、 排骨250g,生地20g,莲藕250g,红枣10个(去核)。
作用:健脾,补血,养颜。
4、 木瓜250g,粟米200g,花生50g,生鱼1条,瘦肉200g,红枣5个(去核),生姜2片。
作用:清润,养颜,健体。
5、 海参150g,乌鸡半只,红枣4个(去核),莲子5粒,香菇5朵,党参10g,杞子10g,生姜2片.
作用:补肾益气,养阴。。
6、椰子1个,淮山20g,杞子20g,红枣5个(去核),鸡项半只,鲍鱼干30g(鲜品也可),生姜3片。
作用:滋阴润燥,补血益气。
7、 灵芝25g,淮山东20g,核桃肉10g,杞子15g,蜜枣4个,排骨200g,瘦肉100g。
作用:补益肺肾,养心安神,补气补血。
8、 五指毛桃100g,猪脚1对,生姜2片。
作用:化湿气,舒筋骨,健脾胃,益气血。
9、 牛肉250g,乌豆50g,龙眼肉15g,红枣10个(去核),首乌20g。
作用:补血祛风,补中益气。
10、田鸡3只,花胶25g,茨实15g,莲子15g,生姜2片。
作用:补肾,补血益气。
11、红枣10个(去核),龙眼肉15g,泥鳅300g,乌豆50g,生姜2片。
作用:补血养肝,健脾开胃,镇静安神,防流虚汗。
12、鲜荷叶50g,西洋参25g,田鸡3只,生姜2片,红枣4个(去核)。
作用:健脾开胃,生津养阴,补益身体,夏天最适用。
13、雪蛤15g,红枣15个(去核),莲子50g,陈皮少许,鹌鹑2只。
作用:滋补养颜,养血润肤。
14、鲜荷叶连梗半块,冬瓜连皮500g,扁豆20g,赤小豆30g。
作用:解暑清热,祛湿利尿,生津止渴,消滞开胃,祛暑夏湿气。
15、花胶30g,玉竹6g,杞子6g,龙眼肉6g,淮山6g,瘦肉250g。
作用:养颜,润肤,滋补肝肾。
16、龙眼肉30g,莲子30g,猪脑1副。
作用:养心安神,健脑养颜。
17、花生50g,红枣5个(去核),墨鱼干2只,排骨250g。
作用:润肤,健体,增加蛋白质。
18、猪腰1对,鱼胶20g,杞子25g。
作用:旺血气,养颜。
19、牛展300g,花生50g,淡奶1小杯,红枣5个(去核)。
作用:补血养血。
20、牛展250g,首乌10g,核桃肉25g,红枣5个(去核)。
作用:补肾养血,润肌乌发,强筋健骨。
21、牛展300g,玉竹20g,核桃肉15g,当归10g,生姜2片。
作用:养血补血,润肤养颜。
22、鸡脚8只,花胶50g,冬菇6只,生姜2片。
作用:滋阴补气。
23、乳鸽1只,瘦肉100g,雪耳20g,南北杏各10g,龙眼肉10g。
作用:滋阴养颜,补充精力。
24、塘虱鱼300g,乌豆100g,乌枣10个,首乌50g,生姜2片。
作用:益精养血,补肾生发。
25、瘦肉300g,海参80g,首乌50g,龙眼肉15g,红枣6个(去核)。
作用:补肾益精,养血调经。
26、瘦肉150g,肉苁蓉30g,海参80 g,杞子20g。
作用:滋阴养血。
27、猪心1个,龙眼肉15g,党参30g,红枣3个(去核)。
作用:补益气血,养心安神。
28、淮山30g,杞子30g,猪脑1副。
作用:滋养肝肾,补中益血。
29、羊肉300g,黑豆50g,当归10g,龙眼肉10g。
作用:补血,活血,镇静,止痛。
30、羊肉250g,龙眼肉15g,党参10g,红枣5个(去核)。
作用:补血补血。
31、兔肉250g,党参30g,淮山30g,杞子15g,红枣5个(去核)。
作用:补气健脾,益阴养血。
32、雪莲花30g,当归10g,黄芪10g,党参10g,乌鸡半只。
作用:补肾壮阳,调经。
33、乌鸡半只,当归10g,黄芪20g,红枣4个(去核),生姜2片。
作用:补益气血,调经。
34、水鸭1只,淮山15g,杞子15g,生姜2片。
作用:滋阴补气,益智健脑,温润脏器。
35、塘虱鱼300g,龙眼肉10g,淮山10g,杞子10g,生姜2片。
作用:补血养气。
36、墨鱼300g,核桃10粒。
作用:养血滋肝肾。
37、鱼胶90 g,水鸭1只,龙眼肉30g,淮山30g。
作用:益气养血,养阴退热。
38、黑木耳30g,红枣20个(去核),瘦肉300g。
作用:补中益气,养血止血。
39、乌豆50g,龙眼肉15g,大枣10个(去核),瘦肉300g。
作用:健脾补肾,补心气,养阴血。
40、牛展200g,北芪20g,党参20g,龙眼肉10g。
作用:补血养气,安心提神。
41、鸡项半只,猪骨100g,党参,茯苓,炒白术,炙甘草,熟地,白芍,当归,川芎各10g,葱白3条,生姜2片。
作用:调补气血。
42、兔肉200g,杞子10g,淮山15g,龙眼肉10g。
作用:益补气血,健脾开胃。
43、田鸡4只,党参50g,淮山30g,红枣5个(去核) 其他回答
❸ 新鲜石斛加莲藕加白梨能用破壁料理机榨汁吗
可以的,尽量都切小一些。
铁皮石斛白梨汤就是将铁皮石斛5克、白梨50克用水煎服
❹ 石斛可以和山药一起炖吗
淮山跟石斛不冲突,是可以一起煲汤的,淮山中含有大量的淀粉,和胶质丰厚的石斛一起煲汤,汤会很粘稠,味道也很鲜美。淮山和石斛搭配,一起煲排骨、大骨、瘦肉汤,很简单的几步就能做成营养健康、美味可口、适合一家人喝的石斛淮山汤,也可以不放荤料,二者合用做成健康美味的素汤,下面跟小编一起来看下吧。
石斛淮山花旗参汤
原料:石斛、淮山、莲子、花旗参片、红枣、枸杞。盐、蘑菇精。
做法:莲子提前用温水泡三小时,去心,淮山洗净去皮切块,其它材料洗净待用。砂锅加水烧开,放入石斛、花旗参、红枣、莲子、淮山大火烧开,小火煲40分钟,加枸杞再煲5分钟,调入盐、蘑菇精即可出锅。
特色:当今社会,虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要,本汤就很适合喜欢素食的人食用,石斛和洋参都是滋阴降火的药材,过玩年或者应酬后,拿来调理肠胃也很好。
粉葛石斛淮山汤
材料:粉葛400克,石斛20克,鲜淮山400克,生姜2片。
做法:所有的材料清洗干净,粉葛和淮山去皮切块,然后所有的材料逐一放进汤煲,加入矿泉水2000毫升左右,武火煲滚后改文火慢熬2小时,就可以放盐喝靓汤了。
特色:这也是小编喜欢的一碗靓汤,很适合大鱼大肉的节后食用。现在的人大多营养过剩,肉食过量,这时若能饮用一些清补的素食汤饮不失是一种清肠胃、消浊脂、去湿滞的简易养生保健方法。
小麦石斛淮山煲鹧鸪
材料:小麦30克,石斛20克,淮山50克,鹧鸪1-2只(约600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜枣3粒,陈皮、姜适量。
做法:鹧鸪宰净,连同瘦肉、脊骨置沸水中稍滚沸,焯去血水;其他材料洗净。汤煲内加入6~8海碗水,水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时,再转大火煲30-45分钟即可。
特色:眼看夏天就到了,天气炎热,人体喜凉,五脏属心宜清补。养心益脾的小麦加上石斛和淮山一起煲水禽汤,能缓解不少夏天燥热带来的身体不适。
石斛淮山鲜鱼汤
原料:铁皮石斛超细粉1小包、淮山30克、党参35克、鲜鱼500克、姜3片。
做法:淮山和党参洗净,用清水浸泡30分钟;洗净鲜鱼肉,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用;烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲜鱼肉大火爆炒2分钟,盛入瓦煲内。瓦煲内注入适量清水,放入铁皮石斛超细粉、淮山和党参大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
特色:夏天到了,我们的饮食应该以清淡为主,石斛淮山煲鱼汤,清淡又不失营养,很适合做为晚餐的汤品。
石斛淮山杞子猪骨汤
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陈皮10g、猪骨500g;
做法:猪骨洗净后开水烫过待用,其他材料用清水洗净后略浸待用;清水煲至滚沸后,将所有材料放入同煲约2个小时,放盐调味即成。
特色:用石斛淮山煲骨头汤是很简单的吃法,猪骨可以换成排骨瘦肉等,经过2小时精心烹制后,基本上不会油腻。
清淡的饮食对我们的肠胃很有裨益的,而石斛和淮山刚好适合拿来煲清淡的汤。石斛具有清热养阴、益气除烦、益胃等功效,淮山生者性凉,熟则化凉为温。入肺、脾、肾经,也是我们比较常见的食材。淮山跟干石斛一起煲汤比较适合烟酒多、口苦口干、 咽痛,熬夜虚火上炎的人。
❺ 莲藕和石斛能一起煲汤吗
莲藕和石斛能一起煲汤,两者没有食物相克,食物相克并不存在。
南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出,通过查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。
早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。
结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。
(5)莲藕山药石斛扩展阅读
莲藕营养功效:
1,清热凉血
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2,通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
❻ 石斛能和莲藕排骨炖汤给小孩吃吗
其实可以吃的,石斛莲藕排骨炖汤有滋阴润肺的功效,对小孩的身体健康很有帮助的。希望能帮到你
❼ 山药石斛糯米的功效
你好,山药益气养阴,补肺脾肾,固精止带。石斛养阴清热,益胃生津,同濡米一起熬粥,可以起到健脾,养胃生津的作用,对于儿童的遗尿也有好的疗效。
❽ 山药和石斛一起调理肠胃有效吗
山药的作用:益气养阴,补脾肺肾,固精止带;石斛的作用:养阴清热,益胃生津;这些都是可以合用在一起,起到的作用是益气养阴,可以调理肠胃的。
❾ 石斛,花旗参,山药,可以一起煲汤吗
可以的。
材料
乌鸡1只
石斛10克
花旗参片15克
灵芝25克
蜜枣2个
姜1块
盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤,可以试试以下的方法,把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱:
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,6颗干红枣放入汤煲中,小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞,再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
以上内容由【霍真堂】提供,有什么问题可以继续咨询我。需要石斛的可以找我。
❿ 石斛莲藕汁的作用
历代药学经典对铁皮石斛的药效记载有:《本草纲目》将铁皮石斛列为药用,《神农本草经》将其列为上品,指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效,主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病,对声带疲劳、声音嘶哑,恢复其美音有特殊疗效。成书于一千多年前的道家典籍《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞铁皮石斛“滋阴补益珍品” 。 铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。进入80年代,我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究,作了以下阐述: 1985年,中山医科大学的研究表明:铁皮石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用,对治疗鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症有非常好的疗效,是一类前景可喜的中药免疫增强剂,可作为新的抗癌药物。1992年,福建中医学院研究发现,铁皮石斛有抗衰老功能,能大幅度提高动物体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,从而增强其抗衰老的功能,李时珍所言的“轻身延年”得到了现代科技的验证。1993年,浙江医科大学进行药理测试证实,铁皮石斛有显著提高机体免疫功能,抗衰老,刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。1996年,中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验,证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子,强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用,因此它能提高机体免疫功能,是一种很有价值的中药类免疫增强剂。2000年,经浙江卫生防疫站检测表明有辅助抑制肿瘤的作用。