① 石斛是多年生还是一年生植物
石斛为多年生草本植物、兰科植物之一，主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起，石斛兰也成为了一种观赏植物。石斛兰的栽培方式一般为盆栽。由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，被誉为父亲之花。石斛兰的植株由肉茎构成，粗如中指，叶如竹叶花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，每花6瓣，四面散开，花瓣边均为紫色，瓣心为白色。
② 为什么石斛兰被划分为春石斛和秋石斛两大类
石斛兰属的野生原种约有1000多个，全部产于亚洲和大洋洲地区，美洲和非洲无野生原种分布，主要是附生或石生的气生兰。我国也是石斛兰的分布区域，约有70多个原生种，广泛分布于秦岭以南各省区，尤以云南、广东、广西、海南、贵州和福建等地种类较多。
在园艺上，石斛兰属洋兰常按其开花季节的不同，划分为花期主要在春夏季的春石斛和花期集中在秋冬季的秋石斛类（图22）。在地理分布上，春石斛主产于亚洲的热带和亚热带地区，而秋石斛的原种多产于大洋洲各国，如澳大利亚、巴布亚新几内亚和新西兰等。由于春石斛的花序多生于叶腋，故又称为节生花石斛，它们多作为盆花品种栽培。秋石斛的花似蝴蝶，故又有蝴蝶石斛的雅称，由于它的花序多生于茎顶，故又称为顶生花石斛，主要用于切花品种而被广泛栽培，出产地以泰国、新加坡、美国的夏威夷，以及我国的海南、台湾和云南南部最多。秋石斛的品种花形多变，在品种分类上可划分为羚羊角扭瓣类和蝴蝶型花类两大类群，这两大类群可相互杂交，产生了很多居于这两大类群之间的居间品种，在划分上左右为难，只能看其花形似那一类群较多来笼统地分类。春石斛的人工杂交品种繁多，其分类多以其花色来划分，分别有红花系、黄花系和白花系三大系列。其中品种最多为红花系，颜色有粉红、深红、浅红和紫红等；其次为白花系，分别有雪白、绿白、黄白等颜色；最少的为黄花系品种，主要有金黄、浅黄、杏黄和褐黄等色。
图22 春石斛和秋石斛
③ 哪些人不能吃石斛
体质偏寒的人不能吃石斛。还有发热、大汗等情况，不宜服用。如果有头昏胀痛、胸闷等情况也不可用，腹胀，呕恶、泄泻，胃酸分泌过少等脾胃虚寒的人更不可用。
④ 石斛怎么养
盆栽石斛兰宜用排水良好的腐叶土,加蕨根,泥炭藓,树皮块混合即可.上盆时先用碎瓦片垫底,栽时介质不可压得太紧.每1-2年要换盆1次,春石斛宜在春季花谢后换盆,秋石斛既可在春季进行也可在秋季花后立即进行.换盆时,不可弄断根部,否则遇低温叶片易黄化掉落.
石斛气生根生长旺盛,性耐旱,喜干燥,可在室外光线充足处养护,生长期间所需要的光照比一般兰花要强些,兰棚可用竹片,木条或遮阳遮光,但通常只需遮去30-40%即可,最好能按季节日照的强弱调节光照,如秋石斛夏秋季可遮光50%,冬春季遮光30%,石斛的生长适温为18-30度,高于30度生长迟缓,低于10度需要适当的保温措施.石斛虽较耐旱,但春夏季节生长旺盛期间应充分浇水,促使假鳞茎快速生长,入秋后要渐次减少浇水量,除施长效性粒肥外,每月浇施1次腐熟豆饼稀释液,平时需每隔10-15天喷浇1次速效性肥料,浓度以1500-2000倍液为好.进入冬季后,则需减少氮肥供应.假鳞茎成熟或冬季休眠时完全停止施肥.
⑤ 石斛是越嫩越好还是越老越好
前提条件是要成熟，在这个基本条件下，越嫩越好，老了的话，中间结构都纤维化和木质化，成分就会降低！
⑥ 石斛是什么植物
石斛是兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。石斛性微寒，味甘。归胃、肾经。石斛的化学成分包括生物碱、黄酮、酚、萜、氨基酸、香豆素、鞣质、甾醇、微量元素、多糖类等化合物。其中，生物碱是主要的活性成分。
功效与作用
石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。
现代药理研究表明，石斛具有降血糖、保护神经系统、增强免疫、抗炎、抗氧化、抗凝血等作用。
石斛可以用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。
用药前需要注意哪些事项
如果您有石斛过敏史，那么禁止使用石斛。
虚而无火、脾胃虚寒、大便溏薄、舌苔厚腻者，禁止服用石斛。
湿热及温热病患者，请谨慎服用石斛。
如果您正在使用巴豆、僵蚕、雷丸等药物时，请务必告知医生。
孕妇使用石斛前请务必咨询专业医生。
哺乳期女性使用石斛前请务必咨询专业医生。
⑦ 石斛是寒性吗
大部分记载都是寒凉的 功效滋阴 适合阴虚虚火体质，脾胃虚寒阳虚怕冷体质不适合，滋阴也可以用枸杞子泡水，
⑧ 石斛一年四季都可以种吗
铁皮石斛属兰科多年生草本植物，属气生或附生类型，野生铁皮石斛生境独特，对其生长的局部小环境要求较严格，受小气候环境中水分，尤其是空气湿度的限制。铁皮石斛最适宜生长在相对湿度为80%左右、林间透光度为60%左右、生长季节最适宜的温度在15～32℃、自然生长生存温度在-1-41℃。野生铁皮石斛生长在常绿阔叶林中附生于树干上、林下，通常与地衣、鲜类和蕨类植物混生，组成常绿的地被层，还有少数生活在上述环境中的石灰岩上，以其密集的根系附于石壁砂砾上吸收岩层中的水分和养料，裸露在空中的须根则从空气中的雾气、露水中吸取水分，依靠自身叶绿素进行光合作用。野生铁皮石斛小种子通过风媒或虫媒传播，成活率极低，成活了的种子从萌发到可利用的商品阶段需要3－5年。
⑨ 石斛怎么样养
1、土壤要求
每一种植物都对注意温度有着不一样的要求，石斛也是一样，石斛生长的温度最好在15～30℃，不能低于5℃，最高也不能超过30度，在冬天做好保暖工作，石斛在低于5℃的情况下就会进入休眠期，它在休眠期中冻伤，影响生长，夏天需要放置在阴凉通风的地方。