A. 墨鱼干排骨汤的做法
干墨鱼生蚝排骨汤
墨鱼滋阴补肾，生蚝含丰富的锌。备孕期或平时都很适合饮用！改为 煮粥都可以，很鲜！
用料
排骨 1条
墨鱼干 1只
生蚝 5只
瑶柱 适量
淮山 100克
生姜 2片
干墨鱼生蚝排骨汤的做法
排骨最好先放生粉，然后用水清洗，这样血水洗得比较干净。然后再用开水 煮一会，去净血水
食材清洗准备好，墨鱼剪开一块块
我是用炖盅比较方便，不用看火，两个人的份量，炖三个钟。汤很鲜
小贴士
如果备孕期的话，可以放适量的黑豆。墨鱼干补肾的功效很好，详情可网络了解
可提供人体所需的钙质。
一、墨鱼排骨汤是用排骨、墨鱼干制作的一道家常菜，汤汁鲜美，香味浓郁。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
拓展资料
1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
2.墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。
网络—墨鱼排骨汤
C. 炖墨鱼放铁皮石斛可以吗
墨鱼味甘，性寒，滋阴。
铁皮石斛也是味甘，性寒，滋阴。
两者都属于寒性食物，如果想发挥更大的营养价值，还是建议搭一个平性的食物，比如猪瘦肉等。
D. 墨鱼和排骨还能和什么一起沌汤
墨鱼和排骨还能和花生一起炖汤，做法如下：
准备材料：墨鱼、排骨、花生、姜、盐。
一、墨鱼隔5个小时换一下水，换2次，泡发。
E. 墨鱼排骨汤的禁忌
墨鱼排骨汤那些胃肠不好，消化不良的人是不可以喝的，因为没鱼，还有汤喝了之后会，拉肚子的
F. 墨鱼排骨汤应该怎么做
墨鱼洗净，用清水泡软切块，排骨洗净，把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水，把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里，加足量清水，大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱，转小火慢炖调入盐，胡椒粉调味即可。
G. 墨鱼排骨汤的做法
排骨。墨鱼。最好放个莲耦进去一起煲.煲到排骨的肉烂烂的就可以调味喝了
H. 墨鱼排骨汤的做法，墨鱼排骨汤怎么做
墨鱼排骨汤的做法
1.墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软
2.排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净
3.泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条
4.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水
5.把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里
6.加足量清水，放入墨鱼骨
7.大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结
8.转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可
另外，剔下来的墨鱼骨头，就算不想一起煲汤，也不要丢弃。
把墨鱼骨洗净，晒干，碾成粉末，也是一剂很好的止血良药。
偶尔有个小划伤什么的，把墨鱼骨粉敷在伤口上，有止血，收敛伤口的作用。
特别是厨房这样的事故多发地，常备常安心哈……
I. 墨鱼排骨汤哪些人不宜喝
对墨鱼排骨汤过敏的人不宜食用。
适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；
脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
(9)墨鱼和石斛排骨汤扩展阅读：
墨鱼食疗作用
1、墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；
2、具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；
3、用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
J. 排骨炖墨鱼还需放什么东西适宜
最好放一些山药、菌类植物，这样营养成分，包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，且容易消化吸收，特别适合老人孩子体虚者食用。
墨鱼炖排骨做法。原料： 排骨250克，墨鱼100克，香菇20克，葱花10克，胡椒粉0.5克 ， 细盐1.5克 。
制法： 先将墨鱼和香菇分别放入冷水中涨发2～3个小时。
将排骨洗净先砍成条，再剁成2厘米长的块；将涨发后的墨鱼和香菇清洗干净。墨鱼切成约3，4厘米长的粗丝，香菇对半切开。
将切成块的排骨放入沸水中烫掉血水后捞出备用。
将排骨，墨鱼和香菇同时放入砂锅内，加水约1000克。用旺火烧开后，用小火炖烂（约2小时）。倒入汤碗中，撒上葱花，胡椒粉，盐即可。
特点： 营养美味，香嫩汤鲜 。
小贴士： 墨鱼去骨前可先用火稍稍烤一下，那样便于剔出骨头 。
涨发墨鱼时切不可使用热水，开水，那样张发出来的墨鱼腥味很浓 。
加入调料时，最好先将盐和胡椒粉放入切好的葱花里拌匀，然后再放入做好的汤里，那样味道更为鲜美。