当归是人们常加入到汤料中的中药材之一，在卫生部发布的《据是食品又是药品的物品名单》中就包含当归。根据《2010版中国药典》记载当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。功能为“补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。”。小编就很喜欢用当归片和铁皮石斛一起来煲汤喝，排骨汤中，加入少量当归和石斛后，汤料微苦反甘，口感更适合我了。
铁皮石斛当归排骨汤
铁皮石斛和当归吃法
1.黄芪,当归,铁皮石斛煮水喝。将三种干药材各取10g放入锅里煎10分钟以上，放凉了再喝。
2.铁皮石斛当归乌鸡汤：取干铁皮石斛6克，当归6克。枸杞子适量，山药1根，吉参5克。放入炖锅中慢炖两小时，加入食盐5克，葱2段。姜1小块，料酒20毫升。黄酒20毫升，炖半小时后出锅。
特别提示：
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② 石斛可以用骨头、当归、黄芪、枸杞子、山药煲汤吗
理论上是可以的。
石斛是我国传统的名贵中药,在“神农本草经”中列为上品。 石斛的功效:滋阴补虚。现代医学和中医药理研究表明,石斛在提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳等方面有明显的效果。民间有“救命仙草”之称。俗称药黄金,性寒,味甘,淡,微咸。生于石壁上,茎丛生。保健功能:滋阴润肺,益胃补肾,建脑明目,降火良药,并具生津止渴,补五脏虚劳,清肺止咳,防感冒,抗疲劳的功效 。
③ 石斛煲猪骨汤的做法
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精。
做法
1、将鸡切大件。
2、石斛，虫草花，灵芝洗净。
3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
2、石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入适量的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖2到3个小时即可。
3、炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味即可。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精。
做法
1、把排骨飞水，石斛洗净，姜切片。
2、把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三个小时。
3、加入适量的盐、味精调味即可。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐。
做法
1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点盐即可。
五、石斛海马汤
食材
石斛、海马、红枣、枸杞、排骨、盐。
做法
1、海马一对，必须一公一母，这对6克。
2、红枣4个，枸杞5克，石斛20克，石斛洗净切段。
3、所有材料准备好，洗干净和排骨一起放入炖盅，加适量水
4、炖到汤汁浓郁，排骨酥烂就好，没有炖盅可以使用砂锅大火煮开小火慢熬
5、下盐调味，即可食用，吃肉喝汤，海马石斛不食。
六、石斛鲫鱼汤
食材
鲫鱼、蒜苗、生姜、石斛、红枣、盐。
做法
1、锅烧热，放姜片入擦匀锅。防止鱼粘锅（砂锅在同时烧开水）
2、放入鲫鱼两面稍煎。
3、放入砂锅内烧开的水入大火再烧开。
4、转入砂锅内，放入各种调料。大火烧开5分钟，转小火30分钟。
5、熬到时间汤奶白即可关火。
④ 石斛煲排骨汤的做法
石斛虫草花煲猪骨汤，石斛有滋润滋阴等功效，虫草花性质平和，清热等功效，再加上麦冬和猪骨瘦肉，猪骨和瘦肉的肉鲜味，加上虫草花和石斛的清香味道，汤鲜味美营养滋润，可谓是老少皆宜的靓汤。
石斛虫草花猪骨汤，制作简单，食材精致，所用到的食材有猪骨300克，瘦肉400克，虫草花50克，百合30克，麦冬20克，蜜枣2颗，姜片3片，盐和油少许。
先将虫草花、百合、麦冬、蜜枣清洗干净，沥干水分备用，百合如果喜欢吃软一些，可以温水浸泡一会后再捞出。
接着是处理猪骨和瘦肉，猪骨买的是筒骨，筒骨有精髓精华在其中，煲汤很好的食材，摊主已经剁好的猪筒骨清洗干净，瘦肉清洗干净后，切成块状；起锅烧水，把猪筒骨和瘦肉还有姜片一同冷水下锅焯水，把血水和腥味去掉。烧开之后把猪骨和瘦肉都捞出，清水洗干净。
砂锅放上炉架，把砂锅先烧热，然后下少许油，把焯好水的猪骨和瘦肉还有姜片放入锅中翻炒一会，把水分去干；之后再下虫草花、麦冬、百合、蜜枣，加入适量的水，加盖大火烧开先。
大火烧开之后先开盖撇去浮沫，加盖转小火慢慢煲1个小时，1个小时之后，再次开盖把浮油去除，以防汤汁油腻，下少许盐调味，汤本身的鲜甜已经足够，不用加太多的调味料，即可品尝到鲜美的靓汤，多喝汤水对身体好，老少皆宜的靓汤要常喝。
⑤ 石斛搭配什么煮猪骨汤
石斛是一种能滋补强弱身体的健康食材，而且能滋阴润燥也能增强人体的抗辐射能力，它在生活中特别适合用来煲汤喝，用它与猪骨一起煲汤是最理想的选择，不过用石斛和猪骨一起煲汤时还可以搭配不同的食材，接下来我会做详细介绍，能让大家知道石斛搭配什么煮猪骨汤最好喝。
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石斛搭配什么煮猪骨汤
石斛虫草花猪骨汤
1、石斛和虫草花搭配在一起煲猪骨汤喝，口感特别好，而且营养价值极高，能为人体补充丰富营养，也能滋阴润燥，还能补钙壮骨，再用他们一起煮猪骨汤时需要把它石斛提前洗净用刀拍散，然后再准备10克虫草化，用清水浸泡洗净。
2、把准备好了新鲜猪大骨敲开用清水洗净，然后放在汤锅中滴入几滴白醋，再放入准备好的石斛和虫草花放几个红枣和桂圆肉再放适量葱姜和足量清水加热，煮开后用小火煲煮两小时，煮好以后加食用盐调味就可以。
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石斛淮山猪骨汤
1、石斛煮猪骨汤时搭配适量的淮山药能让煮好以后的猪骨汤口感更好，营养价值更高，在需要的时候可以准备石斛20克，淮山药300克，新鲜猪大骨500克，有好多新鲜猪大骨，要用清水洗净，再用硬物把它敲裂，淮山药洗净以后消掉表皮切成段新鲜石斛洗净以后也要切成段。
2、在锅中放适量冷水，把准备好的猪大骨入锅加热煮开焯二分钟，取出以后把它放在汤锅中，再加入足量清水，随后放入准备好的淮山药和石斛再加入少量的红枣一起煮开，用小火慢慢煮，九十分钟左右锅中的猪骨汤就能做好，出锅前加少量食用盐调味就可以。
上面为大家介绍了一些石斛猪骨汤的做法，能让大家知道石斛与猪骨一起煮汤时搭配什么食物最好，以后大家再做石斛猪骨汤时就可以按上面介绍的方法与食材搭配去做，相信大家都能做出特别好喝的石斛猪骨汤。
⑥ 石斛可不可跟当归,花旗参一起煲汤大全
可以，石斛的功效是益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
⑦ 石斛的功效,它能跟当归和花旗叁一起煲排骨汤吗
石斛（shí hú），兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。石斛属约有1400种，主要产亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布于中国南部，石斛便是较常见的种类之一。中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等，制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。
味甘，性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
滋养阴津《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
增强体质石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝利胆石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
疏清虚热《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
强筋壮骨人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
促进循环石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
降低血糖中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
抑制肿瘤石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
明亮眼目中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
滋养肌肤人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。12.延年益寿《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
12.延年益寿《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
⑧ 三七,当归,石斛同吃的功效是什么
你好，三七、当归、石斛同吃的功效是活血化瘀，补血养血，滋补肝肾。