㈠ 铁皮石斛，一直放着没吃，结果自己开花了，还能吃么
有没有好处就看它的功效了，铁皮石斛的功效是益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。有虚热的可以吃吃
㈡ 铁皮石斛花已有好几年了好吃吗
你好！石斛干花保质期一般是三年，但如果干燥密封保存，保存得好其实不只三年，因为石斛抗氧化性极强的，所以铁皮石斛干花只要放在密封、阴凉、干燥的地方，这样的话就可以保存很长的时间了。另外铁皮石斛干花还是建议越早食用越好。只是建议最好在三年内喝完，药效最佳。
石斛一直和灵芝、人参、冬虫夏草一起被列为中药上品。
如果觉得扔掉了挺可惜的话，最好去当地卖石斛花的药材店咨询一下，然后再食用！希望能帮助到你！
㈢ 铁皮石斛放了4年还能吃吗
不能吃了，铁皮石斛磨成粉后，在干燥密封的环境中可以保存四年左右不变质，不过在保存的过程中有时候难免会滋生肉眼无法察觉的霉菌，影响石斛的效果。所以即便是磨成了干粉，铁皮石斛也要尽快吃掉，长时间保存的石斛粉如果有不好的气味，则说明干石斛已经变质了，这样的石斛就不要吃了。
石斛粉的保存方法：想要保存石斛粉的话，可以将石斛粉用玻璃瓶子，密封后置于阴凉干燥通风之处就可以了。如果是少量的石斛粉，可以放在冰箱保鲜层保存一段时间。
铁皮石斛的形态特征
铁皮石斛是兰科草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4(-7)厘米，宽9-11(-15)毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花;花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘;花序轴回折状弯曲，长2-4厘米;花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝;花梗和子房长2-2.5厘米;萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉;侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米;萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形;唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状;唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块;蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点;蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛;药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。
花期3-6月。
铁皮石斛的功效与作用
性味功效：味甘，性微寒。生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。
铁皮石斛的用法用量
内服：煎汤(须久煎)，2～4钱(鲜者0.5～1两);熬膏或入丸、散。
铁皮石斛的用药禁忌
①《本草经集注》："陆英为之使。恶凝水石、巴豆。畏僵蚕、雷丸。"
②《百草镜》："惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者忌用。"
铁皮石斛有毒吗
无毒
铁皮石斛的附方
1.虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。
2.老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30克，桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治作用。
3.胃酸缺乏症：石斛、玄参各15克，白芍9克，麦冬、山楂各12克。水煎服，每日正剂。有较好疗效。
4.阴虚目暗，视物昏花：石斛15克，熟地15克，山药12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。
5.雀目(夜盲症)，晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30克，苍术15克。共研细末，每服6克，每日3次。
㈣ 铁皮石斛时间放长开花还好吃吗
铁皮石斛整株都是可以吃的，只是开花后养分都到花上面去了，养分不够好而已。吃还是没问题的，就是可能嚼起来有点渣渣的
㈤ 铁皮石斛花晒干放罐子里长霉了，还能吃吗
最好不要吃了！因为市场上面的铁皮石斛话很多是普通晒干或烘干的，没有经过严格的消毒处理，所以比较容易长霉。建议以后买回来放冰消冷冻。长霉一般是链孢霉、绿霉甚至黄曲霉，有些有一定的毒性，所以建议不要吃！祝您幸福！
㈥ 石斛放久了长花出来还可以吃吗
红枣，香橙。。。其实你主要是缺各种营养，平时注意多食各种果蔬，忌挑食，断食，调理上一个季，慢慢会再次出现的
㈦ 急 急 急、鲜石斛花放了几天还能吃嘛
用水多泡一下，晒干后可以的
㈧ 发芽长花的铁皮石斛能吃吗
听说新鲜的铁皮石斛会比干品功效好很多，很多人购买新鲜的铁皮石斛陷入了疯狂模式。但是买多了新鲜的铁皮石斛发芽了还能吃吗？想要解决新鲜的铁皮石斛发芽了还能吃吗，编者为您提供方法！
铁皮石斛为人所知，是因为其良好的治病功效。可以说，铁皮石斛全身是宝。新鲜的铁皮石斛的花、茎、叶都含有药物成分，均是养生的佳品。铁皮石斛的花、茎、叶都可以入水煎煮为茶，甚至可以直接泡水饮用。
新鲜的铁皮石斛发芽了还能吃吗？怎么吃？把芽掰掉就能吃了，但是一般发芽张叶后功效会流失一部分，新鲜的铁皮石斛买回来后最好在冰箱0—4°保存，2-6个月内吃完，这样即能保证功效，又比较新鲜！
一般而言，晒干以后，放在密封空间里的铁皮石斛是不太可能发芽的。新鲜的铁皮石斛有着顽强的生命力。即使晒干之后，只要放在凉爽、湿润、空气流通的环境中，也是能生根发芽的。但这样并不影响它的正常食用。
㈨ 铁皮石斛花干长霉了还能吃吗
您好，发霉的铁皮石斛是不宜再吃的。
指导意见：
几乎所有发霉变质的食物，包括药物都会产生有毒有害物质，英尽量避免使用。