铁皮石斛的吃法也有很多种，这里就逐一作个介绍。 所有这么多种吃法中，将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便，而且效果显著，但是铁皮石斛价格昂贵，泡饮浪费极大。在中国古代，也只有皇室贵族才用此法服用铁皮石斛。据说慈禧太后晚年就一直泡饮铁皮石斛缓解“消渴症”，也就是糖尿病。 新鲜的铁皮石斛可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘黏，清新爽口，咬出来的渣可以吞咽下去。 还可以将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破，放入锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后可以再放入些小西洋参，再煮上半小时，汤可以用来喝，渣可以食用。 也可以用铁皮石斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的，别浪费。 许多中医提倡的一个吃法是熬膏。将铁皮石斛洗净后切碎或拍破，再加入其他材料加冷水煎汁，连煎两次后弃掉渣。再用小火浓煎，加入冰糖或红糖，继续熬制成膏状服用。 铁皮石斛还可以有来泡酒。将其和其他物料一起泡入高度数白酒中，放置3个月后即可饮用。 最后，铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破，然后和鸡鸭等材料一起用文火炖，烂了后连渣食用。也可以加入其他原料或煮粥，或做羹，或煲汤都可以。
『贰』 薏米 红豆 铁皮枫斗 红糖 可以一起煮么有什么功效我现在在发慢性
薏米是利水消肿 - 健脾去湿 - 清热 - 排脓 - 美容 - 利水渗湿 - 补肺 - 健脾利水
红豆是 养生 - 利小便 - 消肿 - 健脾 - 通便 - 利尿 - 清热解毒
铁皮枫斗是益气养阴，养胃生津。适用于气阴两虚所致的干咳，口燥咽干，两目干涩，视物模糊，五心烦热，午后潮热，大便干结，神疲乏力，腰膝酸软。
红糖是具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用
这些对于慢性咽炎没有什么作用，而且甜食或饮品反而会刺激咽喉产生更多的痰液，喉咙会更不舒服。咽喉疾病像百草上清汤、甘草合剂之类的效果反而更好。
『叁』 石斛最佳吃法是什么
1、铁皮石斛花泡茶：躁郁不安、心神不宁、失眠多梦等是我们经常出现的症状，出现这些症状时喝杯铁皮石斛花茶，可取到安神助眠，排忧解郁的作用。
2、铁皮枫斗熬汤：将铁皮枫斗，银耳、枸杞和冰糖一起熬汤，可以生津止咳，润肺养肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的时间越长越好，在长时间的高温熬制下才能将有效成分溶解在汤里。
3、石斛泡酒：铁皮石斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。能够舒筋通络，保持血管通畅。铁皮石斛酒对跌打损伤也有着很好的效果。
4、斛枣鸡蛋：铁皮石斛加红枣煲红糖水，到斛开枣烂时，打个鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。铁皮石斛、红枣和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋既有营养又补血，很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们使用。
『肆』 铁皮石斛可以和红枣枸杞一起泡水喝吗
铁皮石斛可以和红枣枸杞一起泡水喝。
红枣食用禁忌（其中没有不能和铁皮石斛、枸杞泡水喝，所以可以一起泡水）：
1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
2、不可过量
吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
3、不要用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
(4)石斛煮水能加红糖吗扩展阅读：
红枣的营养价值：
1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管问题有良好的作用。
2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等人良好的保健营养品。
『伍』 铁皮石斛和生姜泡茶喝有什么好处
养胃的，如果胃寒的人喝铁皮石斛的话就放点生姜一起，但是铁皮石斛是需要反复熬煮其中的多糖等成分才能释放的，泡水的话功效可能不是太好呢！
『陆』 铁皮石斛和鸡蛋红糖一起可吃吗
可以!红糖温补气血,同鸡蛋增加抵抗力。石斛,入肺胃经,滋阴润肺胃,增强胃动力,益于吸收功能。三者合用于产后,胃术后等。
铁皮石斛，又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。
红糖煮鸡蛋是一道对妇女月经顺畅有很好的帮助养生饮品，可让身体温暖，增加能量，活络气血,加快血液循环。
『柒』 石斛的做法
铁皮石斛榨汁： 洗净加纯净水或者温开水榨汁，可最后连渣饮用； 泡茶： 洗净后切成薄片用沸水冲泡，连渣食用； 浸酒： 洗净切碎或拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可食用。 即食： 洗净入口咀嚼口服。其实塔斯曼不错，直接用铁皮石斛日常泡茶会更简单。