Ⅰ 乐山有什么特产
名称: 夹江豆腐乳 介绍: 夹江豆腐乳是乐山的名土特产之一,距今已有一百二十多年的历史。具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。如果在粉蒸或红烧猪、牛、羊肉的时候,适量加入一些豆腐乳汁,那更是别具一番风味,是佐食的佳品。 名称: 犍为干姜 介绍: 乐山犍为种姜历史悠久,距今已有1700多年的历史。犍为白姜品质独特,个大饱满、淀粉足、纤维少、辣味浓,所制干姜品质优良,作药性稳。 名称: 沐川乌骨黑鸡 介绍: 沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种,属川南山地乌骨鸡的重要品系,在沐川县有悠久的种源历史,因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名,尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色,举世珍稀,堪称乌骨鸡之冠。沐川乌骨黑鸡肉质细嫩,营养丰富,无污染,特别是药用价值高。 名称: 黄姜 介绍: 黄姜,学名盾叶薯蓣,俗名火藤根、粉黄姜,属薯蓣科,为多年生草质缠绕藤本植物。其有效成份是根状茎内含丰富的皂甙配基(即皂素),是合成甾体激素类药物的起始原料。乐山市所辖峨嵋、夹江、沐川、犍为境内有万亩黄姜生产基地,沿213国道、成昆铁路附近分布,占地5万亩,是四川省最大的黄姜产区之一,有100多年的种植历史。 名称: 酥芙蓉 介绍: 酥芙蓉系四川省犍为县糖果厂的传统特产,为犍为县清溪镇一品香糕点铺于1924年创制。酥芙蓉制作工艺精细,风味别具一格,入口化渣不粘牙,香、酥、泡、甜,使人有油而不腻、甜香可口之感,其色乳白似芙蓉。 名称: 苏稽牌香油米糖 介绍: 苏稽牌香油米糖以糯米、芝麻、花生仁、优质白糖、化猪油为主要原料,经传统工艺制作而成,结块成型,整齐美观,包装新颖别致。该产品呈米黄色,光润饱满,香甜可口,酥脆化渣,营养丰富,是理想食物亦是待客、馈赠之佳品,深受消费者喜爱。 名称: 青神竹编 介绍: 青神竹编历史悠久,品种丰富,工艺精美,市乐山地区知名的传统工艺品。青神竹编有包括扇、屏风、器皿在内的多种产品,其中扇曾被列为贡品,称为“宫扇”。 名称: 夹江国画纸 介绍: 夹江国画纸历史悠久,清康熙年间被定为贡纸、“文闱卷纸”。抗日战争时期,著名的国画大师张大千先生曾两次来马村乡石堰村,同槽户石国梁(著名槽户石子清长子)等,共同研制书画纸,提高了夹江书画纸质量。夹江书画纸,具有“肌细、油嫩、铁板(棉韧)、洁白、做手(整选)”五种特色,谓之“五皮齐”,浸润吸水性能好,保留墨色效果极佳。
Ⅱ 安徽的特色特产有哪些
安徽特产
宣
笔
铜陵姜
定远桥尾
休宁松萝条
符离集烧鸡
肥王鱼
三潭枇杷
亳州苏赵梨
巢湖银鱼
屯溪腌鲜鳜鱼
黄山猕猴桃
育才酱制品
亳州烟草
黄山绿牡丹
豪门贡菊冰茶
黄山毛峰
亳州中药材
穿心红辣萝卜
涌溪火青
歙
砚
金丝琥珀蜜枣
亳州泡桐
徽墨
亳州观堂大蒜
古井贡酒
淮南猪
怀远石榴
安徽铜陵姜
无为兰花萝卜
一品玉带糕
芜湖瓜子
安徽舒席
黟县香榧
铜山龙芽
太平猴魁
六安瓜茶
兰花茶
屯溪绿茶
祁门红茶
黄山石耳
泾县琴鱼干
芜湖腐乳
胡玉美蚕豆辣酱
宣纸
太和樱桃
来安花红
义门苔干
灵壁磬云石雕
濉溪酱包瓜
芜湖芝麻香菜
亳州白芍
雪湖贡藕
临泉贡柿
宣州板栗
萧县葡萄
芜湖铁画
大阜瀛石鸡
富岱杨梅
黄山蕨菜
徽派盆景
寿县“大救驾”
徽州漆器
安徽省简称“皖”,省会合肥,位于华东的西北部,四周与河南、湖北、江西、江苏、山东、浙江等省为邻,安徽淮河以北为暖温带半湿润季风气候,淮河以南为亚热带湿润季风气候,年均降水量,淮北750毫米,南部1250毫米,年均温11.6℃,全年无霜期210-240天。
粮食作物以稻米最重要,淮北二年三熟到一年二熟,南部一年二熟为主,其次为小麦、豆类、杂粮、薯类。经济作物以烟草、棉花、红麻、油料较多。畜牧业以养猪较普遍,耕牛亦多。安徽是我国重要茶业产区之一,祁红、屯绿、黄山毛峰、六安瓜片为茶中名产,水果以宣枣、砀山酥梨、怀远石榴、萧县葡萄而闻名。黄山、大别山为主要林区,大别山盛产毛竹、栓皮栎,林产品有茶油、桐油、柏油、生漆等,中药材霍山石斛、滁州菊花、亳州白芍著名,具有很大的开发利用价值。
Ⅲ 安徽有什么特产
霍山根桩盆景,
金寨推光漆器,
广德的竹根雕,
宣城的山核桃,
瓦埠湖的银鱼,
黄山的猕猴桃,
桐城的水芹菜,
休宁的松萝条,
阜南恋思萝卜,
颍州的红樱桃,
歙县金竹贡菊,
天柱山盏儿糕。
潜山的扒蹄膀,
桐城的麻丰糕,
寿县的大救驾,
安庆江毛水饺。
胡玉美蚕豆酱,
黄山的松子糕,
铜陵的薄皮姜,
休宁县的松萝,
绩溪的玫瑰酥,
余良卿的膏药,
毫州雪湖贡藕,
合肥麻饼烘糕,
马鞍山丝绵画,
界首的古彩陶,
包河的鱼莲藕,
符离集的烧鸡,
天堂寨的吊锅,
八公山的豆腐,
桐城县的丝枣,
安庆五香牛肉,
泗溪的三大宝,
凤台县肥王鱼,
歙县琥珀蜜枣,
亳州的苏赵梨,
萧县的贡葡萄,
黄音坑绿牡丹,
东至县猕猴桃,
南陵西山丹皮,
横山镇的长枣,
黄山银钩石耳,
宿松凉亭雪枣,
五河沱湖螃蟹,
阜阳玉器玛瑙,
芜湖清水荸荠,
郎溪的水辣椒,
阜南黄岗柳编,
临泉高产薄荷,
贵池的翠微茶,
英坑的竹蜜枣,
宁国的山核桃,
阜阳的枕头馍,
亳州观堂大蒜,
齐云山野味好,
巢湖银鱼珍珠,
砀山县的梨酥,
万佛湖的鲢鱼,
滁州市的蜂蜜,
肖家桥饼油酥,
九华山的冰姜,
黄岭区的大葱,
郎溪的瑞魁草,
歙县极品炒青,
六安的瓜片好,
黄山极品毛峰,
芜湖迎春瓜子,
黄山绿牡丹茶,
霍山小岘春茶,
亳州观堂大蒜,
怀远县的芦笋,
屯溪的猴魁茶,
泾县宣笔宣纸,
歙县的金桔大。
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Ⅳ 安徽都有哪些著名特产
安徽食品特产
义门苔干
产地:中国安徽涡阳。
历史:据传说,300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄,所以,起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”,故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地销售,开包以后,清香扑 鼻,因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。这种苔干风味独特,人们视为珍品。清朝乾隆 年间(公元1736-1795年),已作为“贡菜”进奉皇帝。
特点:苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成,具有清香嫩脆的特点。调制:先取出适量苔干,放入温水内浸泡两小时,尔后切成二指长的片,拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌;加入白糖为甜拌。尤其是在数九寒天,餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干,顿时会使人感到春意盎然。工艺:苔干收获后应立即切晒,切晒是苔干生产的关键,要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。 切时要求:刀刀笔直,苔片厚薄、长短一致,根部一端仍相连,便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发,萎蔫后就可以扎把上市出售。
芜湖芝麻香菜
产地:中国安徽芜湖。
特点:芝麻香菜又名“五香菜”,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成,鲜香嫩脆,爽口开胃,风 味别具。工艺:芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单,基本沿用了清代中叶所形成的工艺。据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载,当时此菜的腌制方法是:每十斤菜配研细净盐六两四钱。先将菜 逐叶披开,杆头厚处撕碎或先切作寸许,分晒至六七分干,下盐。揉至发萎极软,加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀,装入坛内,用草塞口极紧,勿令泄气为妙。复藏匀仰,一月可吃。
濉溪酱包瓜(菜中菜)
产地:中国安徽濉溪。
历史:濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间,距今已有120多年的生产历史。
特点:清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜,甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁,脆嫩爽口,风味独特。工艺:濉溪酱包瓜选料讲究,制作精细,风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形,色泽青黄,清润丰满,而且要求每颗重量五百克至七百五十克,坚持随采 摘随加工,不能过夜,以保证鲜嫩。制作时,首先在包瓜的梗处以圆盖状切开,挖去瓜瓤,再经过初腌、日晒、酱制等工序,使瓜壳呈琥珀色;然后,筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料,并经过酱制之后切碎作馅,充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上,捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。生产企业:中国安徽元昌斋酱品厂。
芜湖腐乳
产地:中国安徽芜湖。
品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香, 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。
特点:芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜美,回味悠长。
功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香浓味鲜,能补中健身,抗 病延寿;多味腐乳由于加入多种香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感,颇为消费 者喜欢。工艺:先将豆腐切成小方块,压去一些水分,置于室内竹笼中,撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种, 加盖保温,让其发酵。当豆腐块发霉,腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时,装入坛中,配 以辅料,倒入配制好的盐水(每一百毫升水加食盐二十克)浸渍,盐水以淹没最上层豆腐块 一、 二厘米为适度。再用湿泥密封坛口,让其融去菌毛,继续发酵,促使大豆蛋白进一步分 解为氨基酸,使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中。数月之后,即成熟为腐乳。发酵期越长, 质量越好,味道越美。装坛时,加入不同辅料,又制成了多种风味的腐乳。
胡玉美蚕豆辣酱
产地:中国安徽安庆。
历史:胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载,清道光十年(公元1830年),徽州酱 贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”。清咸丰二年(公元1852年),胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业,制造元缸酱、 酱油、酱麻油等出售,这就是“胡玉美”的雏型。清同治二年(公元1863年),胡家独资在 安庆商业中心四牌楼开设“胡玉美酱园”。蚕豆辣酱原是四川特产,川中、川东一带几乎处 处生产,尤以郫县豆瓣和重庆的金钩豆瓣最为有名。胡家慕名三次派人入川,把川酱生产工 艺学到手,接着按照长江下游人们的口味,创造性地生产出源于川酱,别于川酱,具有自己 独特风味的蚕豆辣酱。经过几十年的惨淡经营,到辛亥革命前,以振风古塔为商标的“胡玉 美”蚕豆辣酱这一后起之秀挤进了名产行列。与当时以“山城”为商标的四川重庆豆瓣酱并 驾齐驱,名噪一时。特点:成品胡玉美蚕豆辣酱为鲜艳的绛红色,味道鲜美,稍甜而带微辣,富有营养。功效:可开胃助消化,是理想的佐餐小菜和调味品。工艺:原料选择时,蚕豆必须选择粒状饱满成色最好的。红辣椒要鲜红肥硕、肉厚糖多、辣味小的。 种曲选用宁波绿色的酱油曲精。红曲用福建古田红曲。制作过程是:浸豆、脱壳、漂豆、蒸 豆、拌面和种曲、制曲、后期发酵、加辣椒酱、再经过一定时间的存放,即为成品。奖项:在1910年至1929年,胡玉美蚕豆辣酱先后参加了巴拿马万国商品博览会、汉口“南洋商品 劝业展览会”、安庆“安徽商品陈列展览会”、上海“西湖博览会”,共获得九枚银质、铜质 奖章。
敬亭绿雪
产于敬亭山,历史悠久,品质独特,为茗中珍品, 明清时代列为贡茶.
琴鱼
泾县琴溪盛产琴鱼,"龙鳍果腹,长不盈寸"别具鲜味,古为"贡品". 至今本地人于盛产季节仍按传统技法精制上市.是佐茶珍品.
葛
葛根可制淀粉,亦可供药用,有发汗,解热等功效.
芮(玉)枣
双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值
山核桃
产于"中国山核桃之乡"、"中国元竹之乡"━宁国市,壳坚肉脆, 味 香浓,营养丰富, 极具滋补作用.
安徽著名特产。主产于黔县海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我国稀有的土特产品,主要分布在皖南和浙西地区,而皖南山区以黔县产品最为称著。其品种资源极为丰富,冠于全国。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等。此外,还有不少是优良的孤株品种,其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。香榧富含油脂和蛋白质,炒熟后香脆可口,为人们所爱食,商品价值很高。冷榨的榧子油呈浅黄色,是著名的食用油。榧仁入药,有润肺、化痰、止咳、消痔、驱虫等功效。
歙县的名砚, 泾县的宣纸, 徽州的香墨,
祁门的名瓷, 宣城的宣笔, 绩溪的蚕丝,
曹索功御墨, 天柱山灵芝, 金寨的天麻,
歙县的贡菊, 颍上的泥人, 阜阳的剪纸,
合肥真发绣, 刘麻子剪子, 歙县砖石雕,
怀远的石榴, 灵璧的奇石, 黟县古徽绣,
胡开文墨锭, 岳西桑皮纸, 界首的陶瓷,
芜湖的铁画, 九华山佛像, 南溪镇灵芝,
祁门的祁红, 临泉的生姜, 徽州的雪梨,
休宁竹木器, 蒙城黄牛肉, 新安芝麻糖,
亳州古井贡, 淮北口子酒, 固镇大花生,
黄石溪名茶, 来安的板鸭, 大别山茯苓,
石台天方茶, 涡阳的苔干, 东至云尖茶,
舒城的兰花, 桐城小花茶, 琅琊寺素斋,
石台云雾茶, 屯溪臭鲑鱼, 安庆雪木画,
芜湖牡丹皮, 凤阳的凤画, 徽州臭豆腐,
淮南火烙画, 枞阳黄花菜, 徽州八碗八,
屯溪炸肉圆, 皖西的绿茶, 宁国的乌早,
苏埠的大麻, 太和香椿芽, 潜山的舒席,
定远的桥尾, 宣州宣木瓜, 芜湖的香樟,
天柱山药材, 巢湖虾米虾, 板桥的草席,
无为的板鸭, 寿州的香草, 霍山的黄芽,
采石矶茶干, 滁县贡菊茶, 琅琊的酥糖,
金寨鸭蛋干, 巢湖玉带糕, 萧县大葡萄,
繁昌酱菜好, 九华山素斋, 砀山的酥梨,
岳西县厥菜, 绩溪徽菜帮, 凤台县铁锅,
泾县的竹雕, 桐城的丝枣, 宁国的笋干,
霍邱的柳编, 亳州的中药, 利辛尼龙网,
水东的蜜枣, 萧县葡萄酒, 马坑的香蘑,
东至葛根草, 广德的板栗, 亳州的烟草,
富岱的杨梅, 休宁的孔雀, 长丰的草莓,
黟县的香榧, 六安白蒜多, 滁州滁贡菊,
太和的樱桃, 休宁的笋尖, 明光的绿豆,
肥东的花生, 临泉的贡柿, 凤台淮王鱼,
贵池的鹿群, 庐江的蜂蜜, 金寨的鳜鱼,
明光的特曲, 阜阳的皮丝, 黄山的石耳,
合肥的切糕, 利辛的泡桐, 蒙城的牛肉,
霍山的石斛, 亳州的白芍。
霍山根桩盆景, 金寨推光漆器, 广德的竹根雕, 宣城的山核桃,
瓦埠湖的银鱼, 黄山的猕猴桃, 桐城的水芹菜, 休宁的松萝条,
阜南恋思萝卜, 颍州的红樱桃, 歙县金竹贡菊, 天柱山盏儿糕。
潜山的扒蹄膀, 桐城的麻丰糕, 寿县的大救驾, 安庆江毛水饺。
胡玉美蚕豆酱, 黄山的松子糕, 铜陵的薄皮姜, 休宁县的松萝,
绩溪的玫瑰酥, 余良卿的膏药, 毫州雪湖贡藕, 合肥麻饼烘糕,
马鞍山丝绵画, 界首的古彩陶, 包河的鱼莲藕, 符离集的烧鸡,
天堂寨的吊锅, 八公山的豆腐, 桐城县的丝枣, 安庆五香牛肉,
泗溪的三大宝, 凤台县肥王鱼, 歙县琥珀蜜枣, 亳州的苏赵梨,
萧县的贡葡萄, 黄音坑绿牡丹, 东至县猕猴桃, 铜陵西山丹皮,
横山镇的长枣, 黄山银钩石耳, 宿松凉亭雪枣, 五河沱湖螃蟹,
阜阳玉器玛瑙, 芜湖清水荸荠, 郎溪的水辣椒, 阜南黄岗柳编,
临泉高产薄荷, 贵池的翠微茶, 英坑的竹蜜枣, 宁国的山核桃,
阜阳的枕头馍, 亳州观堂大蒜, 齐云山野味好, 巢湖银鱼珍珠,
砀山县的梨酥, 万佛湖的鲢鱼, 滁州市的蜂蜜, 肖家桥饼油酥,
九华山的冰姜, 黄岭区的大葱, 郎溪的瑞魁草, 歙县极品炒青,
六安的瓜片好, 黄山极品毛峰, 芜湖迎春瓜子, 黄山绿牡丹茶,
霍山小岘春茶, 亳州观堂大蒜, 怀远县的芦笋, 铜陵的白暨豚,
屯溪的猴魁茶, 铜陵的纺棉麻 泾县宣笔宣纸, 歙县的金桔大。
六郎中华绒螯蟹, 天长甘露油饼好, 邢塘脱水蒜姜优,
无为纱灯工艺精, 凤阳御液酒驰名, 合肥小刘瓜子香,
芜湖傻子瓜子精, 宣州的板栗个大, 舒城的贡席进京,
霍邱柳编堆满城, 南溪镇的灵芝多, 新港茶干味正浓,
桐城的鲖蒜鲜红, 安庆墨子酥有名, 泾县酱菜家常备,
明教寺佛茶水圣, 黄山极顶云雾茶, 歙县顶谷大方茶,
泾县涌溪火青茶。 铜官山的铜矿多.
休宁的虎皮毛豆腐, 齐云山的白药黄芽, 泾县育才酱菜制品,
歙县黄山绿牡丹茶, 屯溪市的腌鲜鳜鱼, 亳州豪门贡菊冰茶,
合肥的虎皮金桔蛋, 歙县漳潭三潭枇杷, 怀宁县的顶雪贡糕,
安徽祁红屯绿名茶, 涡阳的高炉大曲酒, 黄山的特级毛峰茶,
临泉水洗芝麻蒜片, 亳州的穿心红萝卜, 唐模杏树千年不老,
齐云山木耳石鸡名。
Ⅳ 安徽特产有哪些
安徽特产有太和樱桃、桐城小兰花茶、来安花红、铜陵酥糖、怀远石榴、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕等等
1、怀远石榴
铜陵酥糖又称顺安酥糖,安徽省著名的传统小吃,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。
Ⅵ 临安有什么好玩的地方
生态旅游景点呈现出独特的魅力,现已开发建成的有:天目山、青山湖、钱王陵、玲珑山、太湖源、浙西大峡谷、白水涧、天目石谷、瑞晶洞、西径山、大明山、石长城、柳溪江、浙西天池、神龙川、东天目、天潭公园等十七个景点。临安的真山、真水、真空气、真情吸引了众多的国内外游客。
临安具有良好的区位优势,是距沪、宁、杭大都市群落最近的生态示范市,杭州至黄山最近陆路黄金旅游线的中点,随着杭徽高速公路的开通,将大大改善临安旅游可进入性,并纳入华东旅游网络之中。目前临安有旅行社(国内)六家,宾馆饭店床位近万张,已具一定的接待规模。
临安特有的鸡血石、山核桃、茶叶、笋干、竹制品等旅游商品丰富的优势。形成以锦城为中心,昌化、於潜为次中心的旅游服务中心和旅游商品市场。
临安旅游业正朝着实现旅游“二次创业”,突破交通“瓶颈”,打响“天目生态”和“吴越文化”的品牌,从低层次向高层次单一型向综合型,各自为政向区域联合转变的方向发展。
老李自由行
临安地处浙西北,东邻杭州,西接黄山,南连富阳、桐庐和淳安,北靠安吉,是距离上海、杭州等大都市最近的山区市。市域东西长 100余公里,南北宽50余公里,总面积3126.8平方公里,辖4个街道22个乡镇662个行政村,人口52万。市区建成区面积20平方公里,人口15万。市人民政府设在锦城镇。
临安自西向东百余公里内分布有龙塘山、大明山、瑞晶溶洞、湍口温泉、西天目山、东天目山、越王坪、玲珑山、钱王陵、功臣塔、洞霄宫、青山湖、彭祖遗迹等旅游景点与景观,其中国家级自然保护区二处,省级自然保护区一处,国家级重点文物保护单位2处,省级重点文物保护单位2处,市级15处。
西天目山素称天然植物园,1996年列为世界生物圈保护区,共有植物2160种,兽类74种,鸟类148种,35种国家保护动物。本地因大树华盖而名扬天下,有银杏之祖、柳杉群体、大树封王、倒挂莲花、西天龙潭、绝顶揽胜等自然生态景观。西天目山开发旅游已有悠久的历史,主要为观光、考察和会议旅游,可进一步开发以生态为主题的旅游项目,如天目森林浴、奥秘探索游、森林音乐节等项目。
东天目山有国有山林上万亩,大树参天,修竹叠翠,飞瀑涌泉,十分壮观。