山竹石斛生鱼汤
材料
主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克，
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，
调料：盐4克
做法
1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2.用姜下油锅煎至微黄。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6.加水于瓦煲内，煲至水滚。
7.放入全部材料，候水滚起。
8.用中火煲3小时。
9.入细盐调味，即可饮用。
石斛炖猪瘦肉
材料
鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。
[烹制]
将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。
铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥，益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴，清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。它可以有清理肺热的作用，还可以止咳生津，对于缓解烦躁有一定的效果，而且还可以健脾胃。
石斛杞菊汤
做法：准备石斛、枸杞子、女贞子各十五克，菊花十克。煎汤饮。
功效：石斛杞菊汤可以和胃生津，清热养阴。
石斛米粥
材料：准备适量的鲜铁皮石斛，水，粳米，冰糖。
做法：每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。
㈡ 沙参玉竹石斛炖鸡汤的作用
用料
主料
乌骨鸡1只
辅料
玉竹
适量
沙参
适量
枣(干)
适量
枸杞子
适量
调料
食盐
适量
水
适量
玉竹沙参乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净备用
2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除杂质
3.沙参用同样方法处理，清水浸泡，去除杂质
4.洗净的乌鸡斩小块
5.锅中放入适量冷水，把切好的乌鸡放入锅中，大火煮开，撇去浮沫
6.乌鸡焯水的同时，在砂锅中放入适量冷水，大火烧开，把焯过水的乌鸡块放入砂锅中，同时放入玉竹和沙参
7.放入两三颗红枣，适量枸杞大火烧开，撇去表面油脂和浮沫
8.大火烧开后，转小火煲2—3小时，加入适量盐调味即可
9.盛入碗中即可食用
㈢ 女人经期可以喝石斛和党参沙参玉竹淮山和瘦肉煲汤吗
不可以。应该喝红枣 党参 生姜 红糖 汤这个比较有效。或者喝 思四物汤。
㈣ 石斛怀山玉竹连子煲白鸽有什么功效
能有效提高机体免疫功能，对人体血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗延缓衰老，抗肿瘤，抗癌症，降三高，抑制肿瘤，改善糖尿病症状
㈤ 鲜石斛和玉竹泡水喝有什么功效
石斛玉竹茶：石斛15克，玉竹15克，北沙参10克，代茶饮，此方有滋阴降火、润燥升清的功效。
㈥ 石斛可以和玉竹一齐煲水喝吗听说对熬夜的人好.
都属养阴中药材，建议辩证自己体质，气不足加人参/西洋参/黄芪类，血不足可加桂圆/当归…，有寒湿宜加生姜/肉桂等。
㈦ 石斛,沙参,玉竹,红枣,枸杞能一起煲汤吗
确定沙参,红枣,枸杞能一起煲汤，我们家煲汤经常放
石斛和玉竹就不确定了~
㈧ 咳嗽痰多可以喝石斛玉竹汤吗
你好，石斛玉竹是滋阴的，不能治疗痰多，你可以给孩子用陈皮泡水喝。
㈨ 石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法，石斛沙参玉竹炖瘦肉怎么做
食材
主料
石斛
30克
沙参
30克
玉竹
30克
百合
20克
瘦肉
400克
辅料
盐
适量
新会陈皮
适量
蜜枣
适量
姜片
适量
步骤
9.食用前加盐调味即可！
小贴士
此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。（我煲过汤的石斛一般会用来煲两次才扔，因为靓的胶质一般都没全部出来，可以再煲一次）
