① 海带煲排骨汤的做法
排骨一定要把它加固好,焯完水这个捞出放入高压锅,加入洗好的海带,一起煲汤就可以了
② 海带排骨汤怎么炖
用料
排骨 一根
海带 150克
料酒 一勺
生姜、葱 适量
做法步骤
9、汤汁鲜美咸淡适口。
排骨的营养功效
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
③ 石斛煲排骨汤的做法
石斛虫草花煲猪骨汤,石斛有滋润滋阴等功效,虫草花性质平和,清热等功效,再加上麦冬和猪骨瘦肉,猪骨和瘦肉的肉鲜味,加上虫草花和石斛的清香味道,汤鲜味美营养滋润,可谓是老少皆宜的靓汤。
石斛虫草花猪骨汤,制作简单,食材精致,所用到的食材有猪骨300克,瘦肉400克,虫草花50克,百合30克,麦冬20克,蜜枣2颗,姜片3片,盐和油少许。
先将虫草花、百合、麦冬、蜜枣清洗干净,沥干水分备用,百合如果喜欢吃软一些,可以温水浸泡一会后再捞出。
接着是处理猪骨和瘦肉,猪骨买的是筒骨,筒骨有精髓精华在其中,煲汤很好的食材,摊主已经剁好的猪筒骨清洗干净,瘦肉清洗干净后,切成块状;起锅烧水,把猪筒骨和瘦肉还有姜片一同冷水下锅焯水,把血水和腥味去掉。烧开之后把猪骨和瘦肉都捞出,清水洗干净。
砂锅放上炉架,把砂锅先烧热,然后下少许油,把焯好水的猪骨和瘦肉还有姜片放入锅中翻炒一会,把水分去干;之后再下虫草花、麦冬、百合、蜜枣,加入适量的水,加盖大火烧开先。
大火烧开之后先开盖撇去浮沫,加盖转小火慢慢煲1个小时,1个小时之后,再次开盖把浮油去除,以防汤汁油腻,下少许盐调味,汤本身的鲜甜已经足够,不用加太多的调味料,即可品尝到鲜美的靓汤,多喝汤水对身体好,老少皆宜的靓汤要常喝。
④ 石斛排骨汤功效
主料:排骨600克,铁皮石斛30克,铁棍山药300克
辅料:生姜12克,料酒20毫升,香葱1根,精盐3克
1、新鲜的排骨,剁块。
⑤ 铁皮石斛可以跟排骨一起熬汤么
铁皮石斛是可以跟排骨一起熬汤的,我曾经也写过一篇关于铁皮石斛熬排骨汤的分享文章。
由于不是熬老火汤,熬排骨汤的时间比较短,所以首先要把铁皮石斛洗干净拍烂,这样更容易熬出药效。
根据汤料的量,用砂锅装上适量的水,先把清水烧开,放入拍烂的石斛放进去小火熬20分钟
排骨飞水后,然后放进去砂锅里一起熬(最好加入胡萝卜),沸腾了改小火熬60分钟
记住,不要加料酒,醋等调味料,因为此时的汤已经很鲜美。
汤可以先加少量或者先不加盐,等乘上碗了再根据个人的口味自行添加。
铁皮石斛是名贵的中草药,只有长期坚持服用,身体得到改善。前提是要买到真品的铁皮石斛。市场上目前充斥着各种各样低品质的石斛来假冒铁皮石斛。祝你健康!
⑥ 海带排骨汤是否有排毒的功效
海带排骨汤,不具有排毒功效。
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤作用,适合干燥多风的天气食用。传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。海带则具有清热消痰、降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效,与排骨同煮,能减少胆固醇摄入。
拓展资料:
海带排骨汤的神奇功效:
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
7、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
8、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
9、消除乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
10、护发
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
11、补钙
海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。
12、美容
海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。
13、减肥
海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
14、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
⑦ 石斛能和海带肉骨头一起熬汤吗
石斛排骨汤的做法:
猪排500克,昌弘铁皮石斛10克,西洋参5克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片。猪排洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫,放进砂锅或炖锅里,放入其他配料,倒入适量水,煲2个钟头后,肉烂汤香,放进盐调味就可以喝了。
⑧ 石斛、海带、排骨汤小孩能吃吗
石斛、海带、排骨汤小孩能吃 石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。现代药理研究认为铁皮石斛的水溶性多糖具有增强免疫力的功能。 现在有些家长为了让宝宝提高免疫力,保持身体健康,天天用铁皮石斛给宝宝煎水喝。那么铁皮石斛小孩能吃吗? 中医认为“正气存内,邪不可干”,意思是说只要免疫力提高了,就可以减少或避免疾病的发生。因此,服用铁皮石斛的水煎液应该具有辅助增强机体免疫力的作用,对于患手足口病有一定的预防作用。 但是,石斛水煎液并非适合所有的宝宝服用,原因有: 第 一,石斛性微寒,对于脾胃虚寒的宝宝来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻,所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。 第 二,石斛具有生津、滋阴的作用,比较适合阴虚的宝宝服用,如果脾虚湿盛的宝宝大量服用会滋腻碍胃,可能会引起消化不良; 第 三,由于铁皮石斛偏于滋腻,对于感冒初期的宝宝,服用后不利于感冒的治疗。 而且,根据中药的配伍原则,铁皮石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。这是家长需要注意的。曾有药理实验证明,大剂量能抑制心脏,降低血压,抑制呼吸。因此,家长在给宝宝服用铁皮石斛水煎液时一定要在医生的指导下使用。 其实,药食同源的且适合小孩服用的药物或食物有很多,如山药、大枣、薏苡仁、胡萝卜等都是不错的选择。因此,建议家长不要盲目地给宝宝服用铁皮石斛水煎液,而应该根据宝宝的情况因人而异地选择食物。 如果你想了解关于石斛更详细的信息,欢迎你到康爱多药店咨询。
⑨ 海带排骨汤怎么煲好吃
海带排骨汤
原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
做法: 1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;
3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。最后加入盐和味精;
海带排骨汤
1。选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。 此道菜汤味道鲜美钙质丰富,海带面而且有肉汤味,不仅孩子爱吃,大人也非常喜欢。
海带排骨汤
用 料 猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制 法 将海带温水泡发,洗净后切成菱形。将猪排骨洗净,顺脊骨切开。斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。
⑩ 石斛能和海带排骨一起煲汤吗
石斛、海带、排骨汤小孩能吃
石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。现代药理研究认为铁皮石斛的水溶性多糖具有增强免疫力的功能。
现在有些家长为了让宝宝提高免疫力,保持身体健康,天天用铁皮石斛给宝宝煎水喝。那么铁皮石斛小孩能吃吗?
中医认为“正气存内,邪不可干”,意思是说只要免疫力提高了,就可以减少或避免疾病的发生。因此,服用铁皮石斛的水煎液应该具有辅助增强机体免疫力的作用,对于患手足口病有一定的预防作用。
但是,石斛水煎液并非适合所有的宝宝服用,原因有:
第一,石斛性微寒,对于脾胃虚寒的宝宝来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻,所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。
第二,石斛具有生津、滋阴的作用,比较适合阴虚的宝宝服用,如果脾虚湿盛的宝宝大量服用会滋腻碍胃,可能会引起消化不良;
第三,由于铁皮石斛偏于滋腻,对于感冒初期的宝宝,服用后不利于感冒的治疗。
而且,根据中药的配伍原则,铁皮石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。这是家长需要注意的。曾有药理实验证明,大剂量能抑制心脏,降低血压,抑制呼吸。因此,家长在给宝宝服用铁皮石斛水煎液时一定要在医生的指导下使用。
其实,药食同源的且适合小孩服用的药物或食物有很多,如山药、大枣、薏苡仁、胡萝卜等都是不错的选择。因此,建议家长不要盲目地给宝宝服用铁皮石斛水煎液,而应该根据宝宝的情况因人而异地选择食物。
如果你想了解关于石斛更详细的信息,欢迎你到康爱多药店咨询。