Ⅰ 石斛适合什么季节吃
秋冬季适合吃石斛，因为秋冬季的石斛品质最好。
其实，石斛每个季节都有相应的吃法，比如在春天和夏天的时候，我们主要是为了解暑补充津液，大多数人会选择冷榨的方式来饮用；而秋冬季节更多的是选择煲汤，热榨，煮茶的方式
石斛虽然一年四季都能采摘，但只有在合适的时间段里采摘它的营养价值才会更好。石斛春季发芽，夏季生长，10月即封顶不再生长，之后会自动代谢掉多余水分，积累更多营养物质，比如石斛碱、石斛多糖及各种氨基酸等
秋冬季节天气偏干冷，尤其是在天气比较干燥的北方地区，建议多吃一些滋润脏腑、生津养液的东西。所有具有滋阴生津作用的滋补品里面，石斛鲜条被老中医认为效果最好。而且冬季，正是进补铁皮鲜条的最佳时机，滋补效果会更好。
石斛的吃法
榨汁：榨汁是石斛鲜条的比较常用的吃法。一般鲜条可用2-3根，去除外面的薄衣之后，切成段，加适量的水榨汁（秋冬季节天比较凉可以用50°左右的温水榨汁）
泡酒喝：石斛泡酒石斛鲜条洗净，晾干水分切成小段，单独或和其他中药材一起浸入40度以上白酒，半个月左右就可以饮用了，每1斤鲜条兑5斤白酒，每天一小杯，暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人（当养生酒喝就行，每天二三两）
做菜肴：天冷了之后，最惬意的事，应该是吃饭的时候，能有一碗热汤，热汤入口往下一直到胃里，热气游走全身。而煲汤的时候加一些石斛，营养又养身，在秋冬季节里，为免疫力提供更好的保障
Ⅱ 商品春石斛盆花与秋石斛盆花的优劣应怎样区分
春石斛盆花质优的表现主要是植株要粗壮，无黄叶或枯黄的茎。茎节上最好长有绿叶，茎的长度应视不同品种而异，一般以大于20厘米长较佳，竖直比倾斜或下弯者质优。花朵数目以每节3朵以上者最好，而且排列要整齐，开花要一致，每节如果仅开1或2朵花者是质劣的表现。花朵直径应视不同品种而定，通常以直径3厘米以上者较优，直径不足2厘米者较劣。花色以双色者较受欢迎，如黄花紫唇、白花紫唇、红花黄唇等，单色者以橙黄色、黄色、纯白色优于褐色、奶黄和绿色的品种。
秋石斛盆花植株不宜过高过大，植株要求直立粗壮，倾斜或平卧则是质劣的表现。叶片排列必须整齐，无病叶和黄叶是质优的指标，无叶或叶片泛黄是劣质的特征。花序要粗壮，通常每盆应不少于3～5枝，2枝以下者均属劣质。花序长度应是茎长度的1～1.5倍，有花10朵以上较不足10朵者要优质。花朵的直径越大越好，色彩以红、黄、紫或红白双色较白、绿、浅黄等色受欢迎。开花程度以1/3的花已开并带有2/3花蕾者优于花已全开或半开者。
Ⅲ 为什么石斛兰被划分为春石斛和秋石斛两大类
石斛兰属的野生原种约有1000多个，全部产于亚洲和大洋洲地区，美洲和非洲无野生原种分布，主要是附生或石生的气生兰。我国也是石斛兰的分布区域，约有70多个原生种，广泛分布于秦岭以南各省区，尤以云南、广东、广西、海南、贵州和福建等地种类较多。
在园艺上，石斛兰属洋兰常按其开花季节的不同，划分为花期主要在春夏季的春石斛和花期集中在秋冬季的秋石斛类（图22）。在地理分布上，春石斛主产于亚洲的热带和亚热带地区，而秋石斛的原种多产于大洋洲各国，如澳大利亚、巴布亚新几内亚和新西兰等。由于春石斛的花序多生于叶腋，故又称为节生花石斛，它们多作为盆花品种栽培。秋石斛的花似蝴蝶，故又有蝴蝶石斛的雅称，由于它的花序多生于茎顶，故又称为顶生花石斛，主要用于切花品种而被广泛栽培，出产地以泰国、新加坡、美国的夏威夷，以及我国的海南、台湾和云南南部最多。秋石斛的品种花形多变，在品种分类上可划分为羚羊角扭瓣类和蝴蝶型花类两大类群，这两大类群可相互杂交，产生了很多居于这两大类群之间的居间品种，在划分上左右为难，只能看其花形似那一类群较多来笼统地分类。春石斛的人工杂交品种繁多，其分类多以其花色来划分，分别有红花系、黄花系和白花系三大系列。其中品种最多为红花系，颜色有粉红、深红、浅红和紫红等；其次为白花系，分别有雪白、绿白、黄白等颜色；最少的为黄花系品种，主要有金黄、浅黄、杏黄和褐黄等色。
图22 春石斛和秋石斛
Ⅳ 春石斛和秋石斛的杂交原种有哪些
据文献记载，春石斛的杂交育种开始于1874年，当时用于杂交的亲本分别是原产我国的石斛兰（Dendrobium nobile）和泰国原产的异果石斛（D.heterocarpum），产生了称之为安氏石斛（D.Ainsworthii）的首个人工杂交春石斛品种。此后参与春石斛杂交的亲本不断增加，有美花石斛（D.loddigesii）、大苞鞘石斛（D.wardianum）、肿节石斛（D.penlum）、流苏石斛（D.fimbriatum）、晶帽石斛（D.crystallianum）、细茎石斛（D.monilifome）、报春石斛（D.primulinum）、兜唇石斛（D.aphyllum）、玫瑰石斛（D.crepidatum）和紫瓣石斛（D.parishii）等。
秋石斛类的杂交育种主要以育出花枝长和耐开的切花品种为目的，应用的杂交亲本主要有原产澳大利亚的蝴蝶石斛（D.phalaenopsis）、囊唇石斛（D.bigibbum）和尖舌石斛（D.affine）等种类（图23）。与杂交亲本相比，这些杂交的后裔花形基本同父母本，只不过花朵较大，花瓣更圆润，花色更多更艳，以及着花更多，更耐开和耐插而有所区别。
图23 春石斛的杂交亲本之一石斛兰和秋石斛杂交亲本之一蝴蝶石斛
Ⅳ 石斛不能和什么一起吃 相克食物
1、萝卜
萝卜是切记不要碰的，尽管说石斛与萝卜之间且没有实验表明拥有直接的冲突。不过，萝卜的主要作用就是通气，这种效果会很好的促进体内胃肠道的蠕动，促进排便，不利于石斛营养吸收。
2、拥有清热解毒效果的中药材，比如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。
这些春季食物具有发散下泻的作用，会大大的缩短石斛在人体肠道中所存留的时间，这样药效就不要够彻底被小肠所吸收，影响身体恢复；
3、辛辣物
辛辣物如葱、蒜、酒、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等辛辣刺激食物。若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辛辣刺激物会加重热象，从而抵消石斛的功效。
4、油腻物
脂肪和胆固醇含量高的食品都是油腻食物，如油炸食品、猪板油、肥肉等。吃铁皮石斛期间，忌食油腻食物。
(5)秋石斛和春石斛能吃吗扩展阅读
喝中药常见的饮食禁忌
1、服中药时一般应少食豆类、肉类、生冷及其它不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，从而影响病人的康复速度。
脾胃虚的患者，更应少食该类食物热性疾病，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因为此类食物有腻滞生热、生痰的作用，食后会助长病邪，使病情加重服解表透疹药时，应少食具有收敛作用的生冷及酸味食物服温补药时。
应少饮茶，因有些茶性凉下气，能降低药物温补脾胃的功效吃镇静、催眠等药物的前后也不宜喝茶，更不能用茶水送服这些药物。
2、服清热凉血及滋阴类药物时，不宜吃辣物。因为辣的食物性热，而中医辨证为热证的病人（有便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉红痛、舌干红、苔光剥等症状），服辣的食物会抵消清热凉血药（石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等）及滋阴药（石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用。
Ⅵ 黑毛石斛属哪一类,是春石斛还是秋石斛
你这个问题跟鸡蛋鸭蛋鹅蛋都是蛋一个道理。黑毛石斛还不就是石斛
Ⅶ 铁皮石斛什么季节吃
如果是阴虚体质或是因长期阴虚而导致疾病的人，一年四季都可以吃。
四季都需补阴。春季是阴气旺盛的季节，对于阴虚者应调节情绪，使肝气顺达，气血通畅以免使肝阳上亢;夏季暑热则阳亢、气盛，气盛则伤阴。养阴就要保津，这里说的津，就是人体的体液。
秋季气温渐凉，气候干燥，澡盛则干，有伤阴液，令一系列阴虚津液不足的症状加重;冬季是阴长阳消之际，所以顺应冬季阴长的天时，应该给人体补阴。尤其阴虚之体，不要错过冬季这个滋补阴气的好时机。
(7)秋石斛和春石斛能吃吗扩展阅读：
铁皮石斛是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10~30厘米，粗3~8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。
新鲜铁皮石斛不宜保存，鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材，铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。