Ⅰ 广东生地龙骨汤的做法窍门
原料:
猪龙骨(就是猪脊骨)带肉的500克,生地30克、蜜枣3个,干龙眼3个剥皮,生姜5片,盐少许。
做法:
1、生姜去皮,将切下的生姜皮和猪龙骨放在开水里面煮一下,然后捞出,扔掉生姜皮。
2、将生地先煲半个小时,将去皮的生姜切片,然后下入猪龙骨、生姜片、蜜枣一起煲,最好煲一个小时左右。
3、在快要关火之前十分钟左右,放入龙眼肉。
4、放入少许盐,调味至自己可以接受。
这个汤,特别适合肾精不足,肾阴不足之人,尤其是在春天的时候,如果感觉自己开始燥热,心烦,皮肤开始出现各种问题,如果一周里面,做两次这个汤喝喝,对身体是非常有好处的。
石斛在我们老家号称不死草,还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的,但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨,定惊去虚,滋阴补胃,疏清虚热等。它特别能补虚滋阴,所以对于食欲不振,气短乏力,精气虚弱等人比较有用处。
一般来说,可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边,一般都是用来炖乌鸡,但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效,所以不如搭配一点疏通,滋阴的药材一起炖应该更有效果。
另外需要提醒的有点是:石斛忌油,所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多,会影响石斛的功效。
第一道:石斛灵芝鸡汤
石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。
土鸡处理干净后剁成块,下清水锅,放姜片料酒焯水后捞出待用。
锅内重新放入清水,放入鸡块,姜片,料酒,几颗胡椒粒(稍微加一点热气),灵芝大火烧开转小火炖半个小时。
这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了,此时尽量将鸡油撇去,放入石斛继续小火炖两个小时即可。
撇下来的鸡油可以用来炒菜,做油饼,拌馅都可以,非常香的。
第二道:石斛北沙参煲排骨。
沙参提前一天浸泡到软,石斛清洗一下。
排骨剁成块,下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。
锅内重新放入清水,放入排骨,姜片,料酒,沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。
放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。
撇下来的油自行处理就可以了。
第三道:石斛芡实山药鲫鱼汤。
山药去皮后切块,放入清水中浸泡。
石斛芡实清洗一下待用。
野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐,胡椒粉,料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。
放入姜片,倒入清水烧开后放入石斛,芡实烧开后炖半个小时。
放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞。
Ⅲ 石斛、生地黄加上麦冬,对身体能起到什么作用
麦冬和石斛搭配食用禁忌
1.合适人群:工作压力导致阴虚火旺的人群,需要肠胃养生的亚健康人群。
2.不适人群:孕妇、婴幼儿、脾胃虚寒的人。
3.适宜搭配:枸杞、陈皮、肉类、天冬、鱼胶等。
4.不宜搭配:金银花、鱼腥草、绿豆、萝卜等。
Ⅳ 生地石斛麦冬乌鸡场的作用与攻效
你好:这种情况无法用中药患者主要是存在无法自控的胡思乱想的情况,目前主要是咨询病因和进一步处理措施的问题。 针对这种情况建议要注意转移自己的注意力,必要时可到当地医院的心理科门诊就诊。
Ⅳ 脊骨,生地 沙参 麦冬 当归 石斛一起熬汤有什么作用
患者提到的中药是可以跟脊骨一起炖汤用的。其中药上具有滋阴清热,养胃补血功效。临床上可用于胃阴不足疾病伴有血虚疾病导致的口干口渴,善食易饥,口臭,嘴唇干燥,干咳,腰酸,手心足心发热,大便干结,面色苍白,头晕等症状。
Ⅵ 中药麦冬生地石斛熬一起的功效
滋阴清热,润燥生津。
Ⅶ 石斛与生地煲水的功效
滋阴凉血是功效。
血燥血热,心燥难眠等可服...
Ⅷ 生地、熟地、党参、石斛可以一齐煲汤吗功效如何
四味在配伍上没有禁忌,是可以在一起用的。没有告诉剂量和使用人的情况,不过是食疗,可以的。食疗是预防,所以可以用,这个季节,可以用。
Ⅸ 生地,石斛,竹叶三种混煎的功效
生津止渴滋阴,舌苔偏红无苔,经常口渴特能喝水的,用了就不那么渴了。属于偏凉类的药,也可下火但不强,也有止血降血压的功效,但弱。
Ⅹ 石斛与生地煲汤有什么/作用
你好,石斛和生地煲汤具有滋阴补肾的功效,用于阴虚导致的一系列疾病,祝你健康快乐!