① 石斛红萝卜玉米骨头可以一起煲汤吗
石斛,红萝卜,玉米骨头是可以一起煲汤的,石斛是非常珍贵的补品,我也常用昌弘的铁皮石斛煲汤,常吃石斛可以滋养阴津,增强体质,补益,脾胃,护肝利胆强筋降脂,降低血糖抑制肿瘤明亮眼睛。
② 红萝卜玉米筒骨汤的做法大全
筒骨汤这样煲,小孩最喜欢吃,玉米加胡萝卜,好吃又好喝,南方人煲汤讲究的是原汁原味,除了原材料以外,在调料中最多加几片姜就可以了,这款胡萝卜玉米筒骨汤,煲出来的汤水,清清甜甜的,特别开胃,老少皆宜。
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
筒骨 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
生姜 3片
醋 1勺
盐 适量
做法步骤
1、准备好主食材,甜玉米,胡萝卜,筒骨。
2、将剁好的筒骨冲洗,洗出血水后备用。
3、甜玉米,胡萝卜切小块,这样比较入味。
4、洗净的筒骨,胡萝卜,甜玉米,姜片。
5、取出锅具,锅里坐水
6、大火烧开后放入筒骨焯水,主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。
7、将焯好的筒骨取出备用。
8、煲汤最好选用砂锅,把食材全部放入砂锅里。
9、加入清水,水量可以根据用餐人数来决定。
10、砂锅移入电陶炉 ,汤里加入适量盐,白醋
11、大火煮开后转小火,撇去浮沫。
12、盖上盖子小火煲1个小时左右即可关火。
13、最后加入适量鸡精进行调味,非常棒的玉米胡萝卜筒骨汤就欧了
14、成品图
15、成品图
小贴士
将筒骨加入冷水煲,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤汁格外鲜美。
③ 石斛可以煲猪骨红萝卜玉米汤吗
可以,最好是用铁石斛 但最好不要放红萝卜
④ 铁皮石斛玉米萝卜一起煲汤可以吗
铁皮石斛不建议跟玉米萝卜一起煲汤。就铁皮石斛就可以了。可以跟家鸡,骨头,鸽子一起煲汤都是不错的选择。
问题是你想煮什么样的汤?纯素汤?还是搭配肉类的汤?
煮汤的话,选择嫩一些的甜玉米,整只剁开,连芯一起下锅煮。煮熟以后玉米粒鲜甜多汁,如果是老玉米的话,风味就差很多了。
胡萝卜切好,下锅煮以前,取净锅烧热,放少许素油将胡萝卜煸一会儿。这样做是为了使胡萝卜里富含的维生素A更容易被吸收,因为Va是脂溶性维生素,经油煸制之后才能更好地发挥营养价值。同时,素油煸炒以后,注入开水,即使是素汤,也会在大火的熬煮下变的浓白。
为了加强营养,还可以加一些鲜香菇或者鸡腿菇,实在没有的话普通平菇也可以。
但是这些食材本身没有太大滋味,营养虽有,但是鲜味不足,整体偏甜,所以需要根据个人喜好增加盐和味精。体质虚寒的,还可以适量加点姜末和胡椒粉。
⑥ 铁皮石斛跟玉米胡萝卜一起煲汤有副作用吗
不会的,铁皮石斛在药典记载是上品,无毒副作用
⑦ 石斛猪骨可以和胡萝卜玉米一起煲汤吗
可以啊!和排骨一样的煲法,要先焯水,建议可以放冬瓜一起煲。味道更好哦!
⑧ 玉米红萝卜汤的做法
把玉米切成小块儿,然后再把萝卜切了,放到一起煮就好了,然后加上自己喜欢的佐料。
⑨ 红萝卜玉米猪骨汤的做法
健胃清热除烦常喝红萝卜玉米排骨汤
在我们的家庭里,有老年人经常出现失眠多梦、身体精力不佳的情况,而且还有心情烦躁不安的现象。那么我们就可以用红萝卜、玉米和排骨三种主要食材搭配制作一份可口的红萝卜玉米排骨汤。这道汤具有非常高的保健价值,具有健胃清热、益阴的功效,并能降烦安神,帮助睡眠。
红萝卜玉米排骨汤中的红萝卜含丰富的维生素A、维生素C,能增强肝、肾、性腺活力;玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C,具有解热、利尿的功效,加上五味子更能补肾,养心益气。棒骨含有丰富的磷酸钙和骨胶原,对老年人的身体是非常有益的。
红萝卜玉米排骨汤
材料:五味子少许,排骨300克,红萝卜300克,姜1小块、玉米2根,盐适量。
做法:
1、红萝卜削皮,切小块,玉米切小快。
2、排骨切小块,用开水氽烫。
3、锅内加水和所有材料(水要盖过所有材料),煮开后改小火煲2小时。
4、按照个人喜好加盐调味。
红萝卜玉米排骨汤具有非常高的滋补价值,有益肠胃、润肺燥。其中的玉米能止血、利尿,还可以降胆固醇,红萝卜具有宽中行气、健胃助消化,猪脊骨补阴益髓又健筋骨。所以,这道汤对糖尿病人、高胆固醇患者、消化不良、食欲不振者和高血压患者都是非常适合的。而且红萝卜玉米排骨汤还有补血、强筋健骨的功效,小儿心动迟缓、筋骨发育欠佳者也是最适合的。
其实就放玉米味道就特别不错了,呵呵!我最喜欢的就是排骨炖玉米。