⑴ 哪些人不能吃石斛
一下三类人不适合吃：
1、临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告，对石斛过敏者慎用。
2、石斛毒性很低．临床认为“甘平无毒”．中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒。
3、热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
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石斛的作用：
1.益胃生精
本品性甘、微寒，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。配伍相应中药后可以用于治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑；胃热阴虚之胃脘隐痛或灼痛；病后阴虚津亏滋阴清热等病症。
2、滋阴清热
本品归胃，肝经，可以滋肾阴，降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。（对于不同病症需配伍相应中药使用）。
⑵ 石斛的功效及禁忌有哪些
现代药理研究表明，石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点，可养阴生津，清火退热；可益气养阴，清热健脾；可益气生津，利咽开音，去翳明目；还可滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。
事实上，清热利阴虚只是对于石斛使用的简要描述，专家指出，不同品种的石斛功效也有不同。
比如生长于高原地带的野生石斛如金钗石斛、铁皮石斛由于地处寒凉，味苦，因此其药性在石斛之中是比较寒凉的，适宜清虚热用，鲜品较干品清热力更强。
又如金钗石斛所含的生物碱较其他品种的更多、更复杂；铁皮石斛所含的多糖类成分较多。这两种特性，可能是它们石斛具有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多种功效的药理基础。
其他石斛例如广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平，故以养肺胃阴见长。
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挑选好石斛:
首先，选择秋后采摘的石斛，质量最好；其次，铁皮石斛、细茎石斛、小叶石斛等为保存方便，会将之修剪、洗净后用微火加热后将之弯曲，加工成耳环状，称为耳环石斛、枫斗。一般挑选干品石斛以色金黄或暗黄绿色、茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断、嚼时黏性足甚至如脂膏口感为优质石斛，嚼时渣越少越为上品。其他如小环草等类型的丝藤状石斛则以外观金黄色，嚼之味道甘平为佳品。
此外，石斛买回来后，须存放于通风阴凉处，若在潮湿高温的环境下，很容易发酵变质。
⑶ 尼泊尔的紫阳石斛，好不好
尼泊尔盛产紫阳石斛，但野生的紫阳石斛对生长环境要求比较苛刻，都生长在海拔比较高的高原上，属于比较珍贵和稀有的石斛。
尼泊尔政府曾禁止紫阳石斛的出口。
⑷ 什么地方的铁皮石斛是最好的分什么品种吗
中国中东部这边的好点...价格也是稍微贵点。
最好的石斛是霍山石斛和铁皮石斛。霍山的价格贵的离谱，药用价值也不比铁皮好，但是物以稀为贵，所以我建议你买铁皮石斛比较好。铁皮分硬脚和软脚，软脚比硬脚好。红杆和绿杆没多大区别的，楼上这么说肯定是他在做红杆的吧。其实主要是节较短，茎杆20-30厘米，吃起来很粘的就是珍品。
至于紫皮 铜皮 水草等都是没什么药用价值的 而球花 春石斛 鼓槌石斛都是观赏性的石斛。
常年吃石斛，我身边的朋友也都在吃，绝对的好东西 仙草！
⑸ 铁皮石斛效果好不好
铁皮石斛的功效与作用 铁皮石斛好处有哪些
1.增强免疫功能
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2.促进消化
铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
3.护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4.抗风湿
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果;
5.降低血糖血脂
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6.抗肿瘤
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
7.保护视力
石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
8.滋养肌肤
人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
9.抗衰老
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
⑹ 铁皮石斛好不好种
对地的要求：根据铁皮石斛的生长习性，要考虑种植地点的光照、温度、湿度、通风、水源等自然因素。人工种植铁皮石斛地点的选择，通常要满足以下两个条件：
1、选择有清洁水源通风的阳坡、半阳坡，常年气温在0℃以上为宜，尽量不选择无水源、不通风的阴坡、山凹地，不选择有工业污染地带。
2、选择环境空气质量好，周围无厂矿的地块，同时，周边500米内不能有畜禽圈，保持种植区的环境卫生。
对气候要求：铁皮石斛喜湿怕涝的环境，年平均气温在18℃以上，无霜期250～300天为佳，年降雨量1000毫米以上。铁皮石斛生存温度为1～41℃，生长温度10-35℃，生长最适温度为20～32℃；空气湿度在80%左右为宜。
对水源的要求：浇灌铁皮石斛的水可取井水、河水、泉水等均可，但应干净无污染，要求使用弱酸性,PH值5.5~6.5
对大棚要求：棚内搭建底部架空的种植床，这样水分和透气容易控制。可用角钢、砖头、竹子、木板或方条等材料作为种植床的框架，然后铺设孔径为0.3～12.5px、不漏基质的塑料网作为栽培基质的支撑面；也可用石棉瓦作支撑面，每隔250px打一小孔用来排水透气。要求床宽1～1.5m，床长度可自定，床底架空高度1250px~1750px。
大棚内通常需要哪些设施：在棚内通常应安装温湿度计，以便随时观察温湿度变化，根据植株生长需求进行调控；有条件的可安装喷雾装置、地热管道以便调节温湿度。
种植基质：铁皮石斛的根为气生根，有明显的好气性和浅根性，因此要求基质以疏松透气、排水良好且能保肥、不易发霉、无病菌和害虫潜藏者为宜。可以选择树皮、刨花、椰丝、蕨根、板边、锯末等为栽培基质，树皮要粉碎，小的如黄豆大小，大的如小拇指一般大。
炼苗：将瓶苗移至大棚进行2～3周的炼苗。让瓶苗从封闭稳定的环境向开放变化的环境过渡，慢慢适应大棚环境，可采用前期封闭炼苗，至瓶苗生长健壮、叶色浓绿时出瓶种植。
洗苗：放在水管下冲洗，但水速不能过快，应缓慢冲洗，洗净根部的培养基，以免后期发霉感病。
消毒：洗好的苗最好进行消毒，特别是有污染的，一定要经过消毒后才能种植。消毒可选用多菌灵、福美双等杀菌剂，消毒时间通常在15秒~30秒，消毒后进行晾干、移栽。
移栽：
注意不要弄断石斛的肉质根、不要用基质压实根部，让少量根露在空气中，不宜种得太深，基质覆盖至根茎结合部即可。
幼苗期水分如何控制？
定植一周内，保持基质湿润状态，但不能积水。过湿容易烂根、过干导致脱水影响成活率。在新根萌动后，以间干间湿原则进行浇水，种植基质干湿交替有利于发根长芽。一次浇足后，待基质表层发白后再浇，一次浇足水，不能浇半吊水。
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⑺ 怎么辨别石斛的好与不好
1、石斛的外观：我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。如果表面有一层细毛的话就说明是真的铁皮石斛。
2、石斛的大小：其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满，则是真的铁皮石斛。其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。
3、石斛的颜色：真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品
4、石斛的味道：拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。味道和口感中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。
5、石斛外表拉伸形态：即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。
6、石斛市场价格：还有一点就是石斛的价格，这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
⑻ 种植铁皮石斛海拔有要求吗··有的话·多少海拔比较好··
1 对铁皮石斛的认识1.1 铁皮石斛的性质和生长习性 石斛，又名黑节草，属兰科石斛属，是多年生寄生植物。野生铁皮石斛兰主要寄生在热带、亚热带的高山峻岭悬崖峭壁的石缝中和树木上，因表皮呈铁绿色而得名。它喜欢温暖湿润和半阴半阳的气候环境，多附生在海拔比较高，湿度较大，有充足散射光的深山老林或通风较好的半山中。
1.2 铁皮石斛的药性和使用价值据现代医学研究，铁皮石斛中富含石斛碱，石斛多糖，氨基酸等丰富珍贵的微量元素，不仅能提高噬菌体侵染细菌的免疫功能，还能养胃、滋阴、补肾、耐缺氧、抗委顿、抗肿瘤和血管扩张。据大量的药理研究和临床应用的证实，铁皮石斛对防治癌症，萎缩性胃炎，增加免疫力，抗衰老有显著确切的疗效；对夜生活、烟酒、劳累、过度用眼用脑、声带嘶哑也有明显的恢复保健作用。
1.3 铁皮石斛的现状和种植前景目前，铁皮石斛的应用十分广泛，但由于人们过度的采挖，加上气候环境的变化，野生铁皮石斛资源已面临灭绝。面对人们的不断需求，在国家的保护倡导和无数科研人员的努力下，铁皮石斛已在浙江、安徽、广东、广西等地开始引种成功，并日趋形成规模，市场前景十分可观。
2 铁皮石斛的规模化种植
2.1 规模化种植的基质准备和基础设施的准备与搭建规模化种植铁皮石斛（2000m2以上），选择种植环境十分重要。根据铁皮石斛的特性和生长环境要求，要充分考虑场地的光照、温湿度和通风情况，同时周边环境空气不能受污染或污染程度较轻，生产用水必须达到生活用水标准。选好种植地点后，再搭建合适的大棚，准备相应的供水、通风设备，为铁皮石斛营造仿野生的生长环境，为其高产高质做好必要的硬件准备。
2.2 精心准备优良的基质铁皮石斛是附生植物，基质的好坏不仅决定它的内在品质还影响它移栽的成活率、生长、繁殖以及产量。因此，基质的选择是否优良，在规模化种植中非常重要。在选择基质中，必须要注意把握保水而又不积水，能提供低离子浓度养分、耐腐烂、保证通气性以及不带害虫卵和病源等。根据目前大量的实践经验证明，羊屎颗粒、蕨叶炭灰、松树皮、花生壳、刨花、木糠、松球颗粒等都是很好的栽培基质。
2.3 选好种植种苗目前市场上的铁皮石斛品种较多，品种不同，市场上的成品价格也不同；品种不同，抗病性也不同，其管理方法也不同。另外，种苗的健康、粗壮程度不同，也直接影响到种植成活率。因此，规模化种植铁皮石斛必须选好种植品种，然后再选择健康粗壮的种苗进行种植。
3 规模化种植的科学管理 根据铁皮石斛的特性和习性，规模化管理中需要把握好以下几点：
3.1 把握好遮光度铁皮石斛是半阴半阳性植物，遮光度的管理极为重要。在铁皮石斛的生长过程中，光照是否充足，可以从植株的颜色变化知晓。叶片绿色，茎尖呈平头形，茎粗壮饱满，略带紫色，说明光照合适。如果植株的茎叶都呈绿色，茎条纤细，茎尖呈尖形说明光照不充足；如果叶和茎较紫，连露在外面的根尖都是紫色，说明光照过强。
3.2 控制好湿度
铁皮石斛喜潮湿，水少会令其基质过干，不利于生长，但也怕过湿，水多不通气，腐坏根部，烂死。因此，在规模化种植管理中，要严格控制好其在生长过程中的湿度。干季，要保证水分充足，可使用自动喷雾浇水，保证基质不积水，外貌潮而不湿。雨季，可借助薄膜疏导过多的水。浇水时间和规律也是根据季节特点灵活调节：光照强时如夏季，下午浇水；不强时如秋季，早上浇水。
3.3 控制好温度 根据铁皮石斛怕冻又怕高温的特点，其生长温度为10～28℃。规模化种植中控制好育苗场所的温度也很重要。3.4 掌握好施肥 铁皮石斛生长前期对肥的要求相当清淡，肥的浓度不宜过大，仅需根部施肥；在生长后期，肥的需求量增加，根部肥料不能完全满足生长需要，还需进行叶面施肥。在施肥中，需要认真把握浓度，施肥时，避免高温，施肥周期一般每周1次，喷肥要覆盖均匀到位。为了保障铁皮石斛的品质，最好施用沤制的农家肥，尽量少用化肥。
3.5 把握好酸碱度的调节
铁皮石斛不喜欢偏碱和过酸的环境下生长。其适宜的酸碱pH值为5.5～6.0，根据所选的基质的酸碱性，进行严格的调整。比如用树皮、锯末屑这些酸性基质的，可与钙镁磷肥、木炭、草木灰等混合。使其酸碱度达到标准。
3.6 把握基质的使用周期
一般情况下，基质的使用周期是3～5a，保证常年为颗粒状，方可保障铁皮石斛的健康生长。若使用时间过长，基质严重腐烂，容易积水不透气，或不宜吸水保湿，严重不利于石斛的生长。基质的更换时间最佳为3月和4月，铁皮石斛种苗没发根之前。
4 铁皮石斛规模化种植的病虫害的防治 铁皮石斛为饮食类珍贵中药材，是人们用于防病治病的特殊商品。因此，在铁皮石斛的病虫害的处理中，必须坚持“预防为主，综合治理”。经试验比较有效的方法如下：做好种植棚内和周边环境的消毒、灭菌、杀虫。在种植前，首先做好种植棚内和周边环境的消毒、灭菌、杀虫，切断病虫害的生殖源和病源，破坏潜伏在土内休眠的虫雀巢和病菌越冬的场所，可以直接消灭害虫和病源生物。对种植基质严格检疫把关，基质进行严格的消毒。这是消除病虫害的关键。认真及时清理田间杂物，如及时清除栽培床上的枯枝落叶、杂草，影响栽培床的透气性，为病虫的滋生提供暖床。合理使用乳酸菌发现产物和芽孢菌发现产物，对其根系进行保健、预防。及时发现病虫害，并对其进行对症下药。
4.1 病害防治方面目前，我国的铁皮石斛种植中出现的主要病害有黑斑病、炭疽病、根腐病等。
4.1.1 黑斑病 黑斑病最常见，它危害叶片，使叶片枯萎。防治方法：及时摘除病叶，带出棚外烧毁或深埋；注意降低湿度，保持通风；可用药物75%百菌清600倍或25%的甲霜灵600倍，连续喷2～3次，间隔5～7d。如果病情严重，可适当加大浓度。
4.1.2 炭疽病炭疽病也是目前常见病，该病常在高温多湿，通风不良的条件下发生，症状主要是叶片上出现由内向外呈圈装的黑色或深褐色斑纹。如不及时处理，会导致整株慢慢死亡。防治方法：用75%百菌清800倍液+0.2%的洗衣粉喷施预防，只是局部病变时，可用80%多菌灵800倍液喷洒，防止其他部位感染；及时拔出病株带离的同时，加强棚内管理、注意通风透光、适当降低棚内湿度；严重时可用10%的世高水剂喷雾控制。
4.1.3 根腐病此病为阴雨秀节多发病，主要症状为根茎与茎杆之间形成水渍状根须腐烂，最终造成植株的死亡。此病在幼苗生长期更为突出，发现幼苗从基部向上发黄时就应该及时喷药预防。防治方法：平时可以施0.05%硫酸钾等微量元素，增加抵抗力；间或可以用波尔多液按说明喷雾防治，也可用根病灵600～800倍液喷雾；严重时用农用链霉素4000倍液喷雾控制。
4.2 虫害防治 目前，铁皮石斛的虫害并不严重，主要有：
4.2.1 蜗牛蜗牛是常见害虫，危害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果，1a内能多次发生，而且一旦发生，危害极大，严重时，一个晚上就能把整个植株吃的面目全非。少量发生时，可用霉饵诱杀、人工捕杀或撒生石灰，和饱和食盐水进行隔离防治；量多时，在植株附近喷洒敌百虫，澳氰菊酯，除螨净3号等低度农药。
4.2.2 地老虎地老虎是每年4～10月常见的虫害，一旦发生，危害也极大，每条成虫1个晚上可吃掉多株石斛。一旦发生，可用毒死加敌百虫1000倍喷洒。
4.2.3 斜纹夜蛾斜纹夜蛾也是铁皮石斛的常见害虫，常常出现在夜晚，主要以其咀嚼式口器啃咬新雅和幼茎，危害也不可低估。防治方法：可以再大棚周围安装防虫网，杜绝蛾类飞进棚内产卵，少数发生时，可在晚上进行人工扑杀，量多时可选用高效低毒的乐斯本1500倍液，阿维菌素4000～6000倍液，在傍晚或早晨，均匀喷洒在叶面上。
4.2.4 蚜虫蚜虫也是常见的虫害，主要危害新芽和叶片，5～6月份是蚜虫危害的多发危害期，当发现植株中发现蚜虫时，可选用克蚜敏600倍溶液喷洒，5～6d1次，连续3次即可。
4.3 施药的禁忌和注意事项
4.3.1 禁用药 六六六、滴滴涕、杀虫脒、除草醚、艾氏剂、甘氟、甲胺磷、磷铵、克百威、水胺硫磷、地虫硫磷、灭多威、敌枯双、艾氏剂、内吸磷等高病毒高残留杀虫药，被列为铁皮石斛的禁用药。
4.3.2 注意事项施药时需注意低温，施药后若下雨要重施。石斛采收前2个月禁止用药。
5 铁皮石斛的采收
5.1 把握好采收时间铁皮石斛的最佳采收时间是1～4月，农户要注意准确把握，保障高产高质的采收。
5.2 注意好科学的采收方法
5.2.1在采收时要注意保留一部分较肥胖的茎节，使来年新发芽时有充足的水分和养分供给，从而保证其多年稳产、高质、高产。5.2.2采收多选在晴天以午时12：00后较好。有露水或下雨时不能采收。
5.2.3采收时注意使用锋利的刀片，从距采收节1/3处，向下以45°角快速割下。
5.2.4采收完的当天傍晚要用“多菌灵”、“百菌清”等药喷雾，以防止割口细菌传染和蔓延。
6 结语总之，铁皮石斛的规模化种植必须根据不同的环境区域和不同的种植基质去探讨最佳的种植和管理方法，环境区域不同，发生的病虫害不同，管理方式也不同，种植基质不同，管理方式也不同。三分种七分管，是铁皮石斛种植成功的主要因素。近年来，种植铁皮石斛的人群越来越多，但成功者少、失败者多，种植和管理的方法大多相互保守，在此提出一些规模化种植的方式、方法，供大家探讨交流。
文章来源：http://www.gaojiayan.org/articletype.asp?id=85
⑼ 铁皮石斛哪个地区的比较好
铁皮石斛是石斛中药用价值最高的。铁皮石斛有很多种类，但是一定要选对哦!金钗石斛、紫斛那些肯定是不行的。
尤其紫斛，基本没疗效。
最好的是红杆软脚铁皮石斛，尤其是云南文山出产的最好。
石斛好不好主要是看产地哦~~云南那边高原地带，尤其文山是铁皮石斛原产地。代表产地马关古林箐、广南。有的地方种植红杆软脚的品种，可是气候不对，铁皮石斛变种了，长得像筷子，那药效肯定不一样的。青杆的多糖含量不如红杆的，这个比较容易辨别，颜色不同嘛。但是紫斛也是偏红色的，辨别方式就要看鲜条咯。紫斛的节很长，茎杆又细，紫斛的杆可以长到60-70公分长呢！而红杆软脚铁皮石斛最长大概就是30多公分，大多数在20多公分以内，茎杆胖胖的，节很短。