A. 苦瓜石斛炖鲍鱼怎么做
石斛苦瓜炖鲍鱼｜美食台的做法
处理食材：将黄豆提前浸泡过夜，石斛漂洗干净，苦瓜洗净去除瓜瓤，切块，猪瘦肉也要洗净切成小块；新鲜的鲍鱼处理干净，去除内脏，刷干净表面的黑色杂质。
将生姜、鲍鱼、猪肉、黄豆和石斛一起放入炖盅，加矿泉水至八分满，盖上两层盖子；
在炖锅中加入水，放入炖盅，注意水不要太多，没过炖盅三分之一的位置就可以了；
开大火，将水煮沸，然后调小火，炖上1个半小时，然后加入苦瓜，继续炖1个半小时，就可以关火了；
稍微加一点盐，就可以享用了。
B. 石斛鲍鱼炖鸡的家常做法怎么做好吃
食材用料
土鸡半只
小鲍鱼七到十粒
铁皮石斛老根20克左右
枸杞一小把（视个人口味）相克食物
石斛鲍鱼炖鸡的做法
1.鸡肉切块
2.小鲍鱼杀好，处理干净内脏
3.铁皮石斛洗干净
4.一同置于锅中，用生水，有条件最好是用山泉水
5.煮至鸡肉开始软烂，即可放入枸杞
6.再煮十分钟左右就可以调味起锅了
C. 鲍鱼石斛汤
方法/步骤
石斛稍微漂洗一下；黄豆洗净浸泡2小时；苦瓜去瓤，洗净，切厚块；鲜鲍鱼由售者处理干净即可；猪瘦肉洗净，切块；生姜洗净，切块。
将洗净的猪瘦肉，石斛，鲍鱼，黄豆，苦瓜与生姜一起放进炖盅，加入冷开水2000毫升（约8碗量），加盖隔水炖约3小时便可
最后放入适量食盐，此量可供4～5人用。鲍鱼、猪瘦肉、黄豆、苦瓜等可捞起拌入酱油佐餐用。
D. 石斛炖瘦肉怎么做
食材用料：
猪瘦肉250克
石斛10克
生姜3片
菜谱做法：
1.猪瘦肉250克，石斛10克，生姜3片。
2.猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。
3.石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大
火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可。
E. 石斛鲍鱼炖什么鸡
石斛富含各类氨基酸
尤以铁皮枫斗为最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占总氨基酸含量的35%，同时铁皮枫斗含一种儿童必需的氨基酸：组氨酸。
枫斗含有的生物碱在不同的品种中，也是不同的
主要有倍半萜类石斛碱，苯酞吡咯烷类石斛碱，吲哚里西啶类生物碱等。
石斛中含有多种矿物质
钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等。石斛中还含有联苄，菲类，酮，酯类等化合物
这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，如毛兰素。还有活血化瘀，抗血栓等作用，如滨蒿内酯。
石斛是一种常见的中药材，具有很好的药用价值。让鸡汤更加的滋补，鲜香的汤汁中更好的体现出来，营养价值高味道超级好。鸡汤色泽鲜黄，淡淡的油脂喝起来点不油腻，非常的进补。下面小编向大家介绍斛鲍鱼仔鸡汤的做法。
一、材料：鲜鲍鱼5个、仔鸡半只、石斛10个、人参1根、红枣4个、茯苓10个、盐适量。
二、做法：
1.准备原料；
2.将鲍鱼去内脏，鲍鱼壳刷洗干净。将石斛、人参、红枣、茯苓洗干净。
3.仔鸡冷水下锅，烧开，撇去浮沫。
4.将石斛、人参、红枣、茯苓，加适量水放入砂锅。
5.大火烧开，转小火炖2个小时。
6.再放鲍鱼，炖30分钟放适量盐即可。
F. 铁皮石斛鲍鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃
食材
鲜鲍鱼5个（可根据人数定）
仔鸡半只
石斛10g
人参1根
红枣4个
茯苓10g
盐适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
原料
2
原料
3
将鲍鱼去内脏，鲍鱼壳刷洗干净。
4
将石斛、人参、红枣、茯苓洗干净，
5
仔鸡冷水下锅，烧开，撇去浮沫。
6
将石斛、人参、红枣、茯苓，加适量水放入砂锅。
7
大火烧开，转小火炖2个小时。
8
再放鲍鱼，炖30分钟放适量盐即可。
G. 鲍鱼炖瘦肉功效与作用
鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡。鲍鱼可以缓解头痛啊还有失眠的问题，对于出现的神经衰弱有调理的作用，同时也可以有养肝明目的作用。
1.蛋白质含量高
鲍鱼含有非常丰富的蛋白质，我们的身体对于蛋白质的需求是比较高的，而鲍鱼里面的蛋白质是非常容易被我们的身体吸收的，可以很好的为我们的身体补充蛋白质，而蛋白质充足的话就会大大提升我们的抵抗力和免疫力，而且还能让我们的皮肤变的更好。鲍鱼肉可以有补充蛋白质的作用，对于增强人体的免疫力有好处，而且还可以有抗衰的作用呢，是不错的高蛋白的食物。
2.营养元素高
鲍鱼当中含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，这些更是我们的身体不能缺少的矿物质和维生素，正是因为鲍鱼的营养均衡，所以才成为很多人都追求的一种食物。
3.抗癌防癌
鲍鱼除了含有丰富的营养之外，还有其他的独特之处，含有丰富的球蛋白。而且在鲍鱼的肉当中还含有一种叫做“鲍素”的成分，经过科学家研究发现，这种物质可以有效的破坏癌细胞必需的代谢物质，因此多吃鲍鱼是可以有效的防癌抗癌的。鲍鱼肉可以有抗癌的作用，因为它含有的特殊的营养成分可以有促进癌细胞代谢的作用，对防癌抗癌有好处。
H. 鲍鱼石斛汤的作用有哪些
功效：补肝肾，明目生津，促进消化
为了更好的增加效果建议再加点海马。
原料：野生海马1两(分2次)，石斛2两，鲍鱼6只
做法：
1.直条石斛一两，用水略为清洗。浸水约一小时，再用热水泡一至两分钟。作用是除去石斛的火焙味，因石斛含丰富胶质，日晒是不能乾的，必须用火焙乾。
2.海马半两浸水一至两个小时。
3.洗净鲍鱼，去除内脏和外壳。
4.加水六至八碗，隔水炖两至三个小时。
海马在传统中药中，海马是壮阳药。具补肾壮阳、活血散瘀、消肿功能。催生，可治妇人难产。肾虚，夜尿频繁，妇女体虚白带多亦适用。鲍鱼用于肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚，视物昏暗等。石斛能清热养阴，益胃生津。石斛除了对声音好外，对胃亦甚佳：理胃气，清胃火，除心中烦渴，安神定惊。石斛亦可明目。老人津液不足，消化不良，又老眼昏花，喝石斛汤最有裨益。而且，石斛可促进胃液分泌而助消化，使肠道蠕动而通便。