石斛性味甘，微寒，归胃、肾经。有益胃生津，滋阴除热的功效。主要用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等症的治疗。
益胃生精
本品性甘、微寒，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。
滋阴清热
本品归胃，肝经，可以滋肾阴，降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。
治疗白内障作用
抗衰老
石斛具有体内抗衰老的作用，一方面通过增强血液中的抗氧化酶活性，促进脾淋巴细胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的释放、抑制信号核因子（NF-KB）通路，从而达到抗氧化，促进免疫、抑制炎症来达到抗衰老的目的。
抗肿瘤
从石斛分离鉴定出多种化学成分，例如：生物碱类、多糖类、倍半萜类、菲醌类及联苄类等。这些化学成分大多数都具有抗肿瘤及辅助抗肿瘤的药理作用。所以石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
补益脾胃
石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
增强免疫功能
石斛含有丰富的多糖类物质，可以促进淋巴细胞分裂的作用，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。
降低血脂
石斛多糖、生物碱、醌类、联苄类和芴类等有效成分通过多途径、多环节同步调节、，升高超氧化物歧化酶（SOD）活性和一氧化氢（NO）含量，有效地清楚自由基，降低脂质过氧化产物，从而改善血管内皮功能，提供机体抗氧化能力，达到降低血脂的作用。
降血压作用
实验证明在一定的范围内不同浓度的石斛乙醇提取液都有一定的降血压的作用，且在一定的范围内随着浓度的增大，其降血压作用越来越明显。但是石斛乙醇提取液中具体何种物质对降低血压有一定的作用，还有待继续研究。
降低血糖
石斛一方面可以通过抗氧化作用使自由基对胰岛功能损伤减少，使胰岛β细胞释放和合成胰岛素增加或使胰岛素活性增加；另一方面可能与集体细胞的胰岛素受体的质和量增加有关。虽然具体哪个作用有待进一步研究，但是可以证明石斛对降低血糖有一定的作用。
2. 叠鞘石斛杆子空是什么原因，叶子卷曲打不开是为什么
看是否浇水多，阳光不够？
施伯示麦水溶肥水时间都要在清晨露水干后进行，严禁在烈日当空的高温下施用肥水，否则将会严重影响叠鞘石斛的正常生长。
应该怎么种？
首先，叠鞘石斛种植过程中不用土。由于叠鞘石斛是气生根且具有浅根性，所以不能种在土壤里。人工种植叠鞘石斛的基质要求是以疏松透气、排水良好、不易发霉、无病菌，无害虫潜藏者为宜。
一、形态特征不同
1、普通石斛：茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
二、生长习性
1、普通石斛：石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。对土肥要求不严，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。
2、铁皮石斛：适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
三、分布范围
1、普通石斛：普遍生长于中国南方。印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南等国也有分布。
2、铁皮石斛：分布于中国安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。
4. 大苞鞘石斛和铁皮石斛哪个好
那要看你是观赏还是吃了，保健来说当然是铁皮石斛，霍山石斛最好，其次铁皮，再是铜皮，往后排~
5. 大杯鞘石斛和大苞鞘石斛是一种吗
不是，不过种植方式基本一致。
石斛看品种，基本上都要求比较高的空气湿度；又因为石斛为附生植物，所以基质也要注意通风透气，对于适合盆栽的石斛植料就可就地取材。气候合适的地方可种树上、石头上，其他省市的朋友看用腐树皮混合小石头，碎砖块，蛇木，树叶之类……这个配方可用所有石斛和兜兰。兜兰在这个基础上可加点腐质土。
种养前植料准备好了，就要做上盆准备了。下山的石斛，基本都是干根，这个干根并不利于石斛的生长，所以兰友拿到石斛后就应该把一些多余的干根剪掉，如果要上板的要留下可固定的根。
一个清爽的根部是非常有利于萌发新根的。剪去老根，清水里泡上1个小时，或者里面稀释后加入“以色列夫沃施沃叶根乐夫生根剂”，促进生根然后再晾上一天 ，入盆。入盆后要注意植料控水干养，随便给点雾就可，等一周后正常管理，这样容易出新根新芽。
“大苞鞘石斛”最困难的是度过夏天，因为本品怕高温，所以夏天一定要放在凉爽通风的地方，晚上等盆凉后每天质料浇透水，早上给雾，本品生长期需要大量的水分，这点要控制好，所以夏天有空调的朋友晚上就让石斛进家，不要热到它，35摄氏度会进入休眠，40摄氏度就可能挂掉了。
石斛基本都很喜欢光照，光照好的石斛粗壮健康漂亮，也容易开花，所以把你家的光都留给它吧。
夏天秋初的季节，遮阳70%即可，其他时间随便晒都行，这条适应所有的石斛，如果能做到中午下午把根晒干，植料晒干，让根有一个干燥的环境，然后晚上浇透，早上给雾，一个湿润的过程。所以的石斛都是非常喜欢的，这样的环境石斛可以长的非常好。
6. 大苞鞘石斛的介绍
大苞鞘石斛（学名：Dendrobium wardianum Warner）：茎斜立或下垂，肉质状肥厚，圆柱形不分枝，具多节；节间多少肿胀呈棒状。叶薄革质，二列，狭长圆形。总状花序从落了叶的老茎中部以上部分发出，具1-3朵花；花大，开展，白色带紫色先端；花瓣宽长圆形，与中萼片等长而较宽，达2.8厘米，先端钝，基部具短爪，具5条主脉和许多支脉；唇瓣白色带紫色先端，宽卵形。花期3-5月。生于海拔1350-1900米的山地疏林中树干上。分布于中国云南、不丹、印度东北部、缅甸、泰国、越南。此花有栽培，具有较高的园艺价值。（概述图片参考资料来源：1）
7. 叠鞘石斛粉可以当礼物送吗
叠销石斛粉应该可以当做礼物送人的
8. 杯鞘石斛怎么吃吃了有什么功效
这个石斛是一个滋阴养肺养胃的一个药物对于口干舌燥舌红少苔干咳少痰食少纳呆大便干结有一定的作用的 这个一般是煎熬中药吃的