铁皮石斛在众多中草药行业中逐渐崭露头角，成为了保健市场上的新宠。由于铁皮石斛药理广、用处多，它具有治疗疾病、养心理气、美容养颜、延年益寿等作用，铁皮石斛日渐成为走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一。要想买到好的铁皮石斛，需下一番功夫，慧眼识别铁皮石斛。因为目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子，以假乱真、以次充好，让人防不胜防，一不小心就买到假货。下面简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法
(1) 性状鉴别
鲜品：茎细长圆柱形，长15-25厘米或更长，粗0.4-0.66厘米，外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序，叶鞘膜质鞘顶部边缘平截，通常低于上一环节，以致裸露一段环形、色略深的茎部，有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆，易折断，断而绿色，呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表呈灰白色，叶鞘有纹，无嗅，嚼之味淡，无渣或少渣，之后具强黏滞感。
干品(铁皮枫斗)：本品为紧密环绕成弹簧状团物，长1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色，常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分，有时并有须根残留，长1-10毫米;另端或为茎的类端(“龙头凤尾”规格，但很少见)或为茎的切断部分;即一端为根头或茎头，另一端为剪口者，称“头枫斗”或“尾枫斗”，但大多商品两端均为茎的切断部分，为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米，表面可见斜行的细皱纹;质坚实，略韧，但易折断，断面不平坦，但不呈纤维状。略具青草香气;嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。
(2) 显微鉴别
新鲜茎横切面直径2.8-3.1毫米，呈圆形，边缘有不规则波状，每2-3个波状中夹有1个深波状弯曲。角质层厚约6.5微米，有层纹;表面细胞1列，扁平，外壁及侧壁稍增厚，木化，切向7.9-26.3微米，径向4至8.4微米;皮下层有1-2列细胞壁稍厚。薄壁组织细胞大小近似，围绕维管束的一圈细胞较小，其外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含硅质体碎块;管孔直径至15.7微米，内侧具1至2列纤维群，纤维直径18.4微米，壁厚1.3-5.2微米。
(3) 泡制鉴别
目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗，两者均无苦味，嚼之有黏滑感。两者的主要区别是，铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内，而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红，节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别，铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。
只要把握以上几点，你买到的铁皮石斛就基本无忧了，另外还不放心的话，可以到有关部门去做鉴定。最后，据有关数据调查显示，目前在大部分年轻人中，食用铁皮石斛女性比例占男性比例较高，这表明了男性对于养生方面较为薄弱，而现在男性生活压力大于女性，所以男性更应该注重保养，建议广大男同胞要养成每天喝一杯铁皮石斛茶饮的习惯，可利尿排毒、保健膀胱系统、维护肾脏功能等，为你的健康保驾护航。
B. 中国石斛网的网站作用
中国石斛网立志成为国人了解石斛第一网络窗口。
通过整合石斛历史、文化、文献信息，让更多的人了解石斛；通过整合栽培、种植、加工信息，参与石斛行业，让更多的人参与到石斛行业。
通过提供石解的营养、功效、食用、养生信息，让更多的人传播石斛健康文化。
作为石斛网优质石斛的提供者，中国石斛网通过与腾冲、芒市、龙陵石斛种植基地的深入合作，集合石斛鲜条（生鲜石斛）、石斛产品（铁皮石斛、紫皮石斛、铜皮石斛等）和石斛健康制品（石斛酒、石斛茶、石斛胶囊等）等石斛系统产品。
既可为石斛种植者提供石斛鲜条，亦为石斛药用需求者提供石斛产品，更为有健康需求者提供石斛健康制品。
中国石斛网提供的产品源自石斛黄金种植带——云南龙陵、芒市、腾冲等地，石斛深加工产品源自优质石斛品牌打虎坡。龙陵石斛基地拥有完善的种植、管理、生产、加工、研究于一体，是被誉为“石斛之乡”的纯天然优质石斛基地。
作为石斛健康文化的传播者，中国石斛网获得了云南石斛第一人——许有富的鼎力支持。
中国石斛网至力于让石斛这一健康仙品为更多的人所知，所享，为更多的家庭带去健康、美满和快乐。
石斛健康文化传播任重而道远，我们希望更多的人能够参与，能够投入到中华中药事业和国民健康事业的洪流。
C. 铁皮石斛在哪里可以找到最好的。
应该是徽盛堂的霍山米斛因为他的基地的很大也是正宗的原产地。
D. 石斛那里才能买到真的
我家乡是金钗石斛，你可以买贵州赤水的石斛，淘宝上有，“穷”的没钱作假，本地人买没有包装过的只要十多元，包装过的要几百元，最好是细的那种，粗的是加了药的。
E. 种好的铁皮石斛一般到哪里销售
现在的骗局很多也手段也很高明，稍不注意就上当了，还是多考察一下。全同中最好有以下几点：
1、成活率保障
2、经济效益保障
3、合同年限，一签至少是五年以上才稍微可信。
4、公司是否注册，这在公司当地的工商局网站上可以查到。
5、注册经额太少的公司不太可信。比如几十万，一百来万的公司一般不可信，没有实力。有实力的公司一般注册资金千万甚至上亿。
6、一次性付清种苗费，要求你种好几十平方米，先交定金，再派技术员送苗上门服务的公司一般不可信，他们上门很可能是进一步骗你的钱财，因为你还要付更多的押金给他。这些公司主要是靠卖种苗攒钱，甚至于提供假苗给你。你付完钱后就知道什么叫上当了，你的损失惨重。
7、宣传种植几个月就有很不错的收益的公司很可能是骗子公司。本人从多方打听得知，铁皮石斛一般要12——36个月才有一点收益，与当地的气候条件和自己的管理等有关，越是我国北方省份所需要的生长期更长。
8、价格炒作太高。我国云南省是我国种植铁皮石斛最多的省份，这些鲜条的价格一般都低于第公斤1000元。
建议你多看看石斛联盟网，多到云南省龙陵县等实地考查，不要相信那些吹得天花乱坠的公司。
希望我的回答对你有帮助。
这样可以么？
F. 石斛的真假怎么辨别呢
1、看
在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
2、闻
其次，还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3、拉
再介绍一个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4、咀嚼
将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。
5、价格
说了这么多，还有一点就是石斛的价格，这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
G. 问一下去哪个网站平台做铁皮石斛的招商好一点呢
你 有 货 原 吗 ， 我 推 荐 你 去 环球食品博览网 ， 他 们 有 针 对 货 原 商 的 发 布 平 台 ， 很 多 经 销 商 也 会 到 他 们 网 站 浏 览 看 货 原 ， 流 量 还 挺 大 的 ， 你 可 以 发 布 货 原 试 试 。
H. 中国石斛网的石斛
石斛在古时曾和灵芝、人参同属九大仙草，并贵为九大仙草之首。古人对石斛的药用价值、养生价值深有研究，对石斛的使用也有历史久远。
时至今日，世人知有灵芝、人参，却不知有九大仙草之首的石斛。
鉴于此，中国石斛网成立伊始，便肩负着三大使命。
一：提供系统、全面的石斛信息和咨询，让石斛重新为世人所知。
二：提供优质、石斛产品和制品，让石斛为世人所用。
三：推广和传播石斛健康文化，石斛把健康带给更多的人和家庭，为国民健康事业贡献自己的棉薄之力。