一：食材：麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量
做法：1、猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。
2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时，然后加适量盐调味即可。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全
二：食材：猪肉500g石斛15克麦冬15克蜜枣1颗
做法：1、猪肉洗净剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分钟
3、石斛麦冬蜜枣清洗一下
4、加足够水放入石斛麦冬蜜枣入炖蛊
5、整盅入锅大火烧开15分钟后转中小火2小时即可。
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三;食材：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：
1、太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，
2、红枣去核
3、猪瘦肉洗净，整块不刀切。
4、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升
5、武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
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石斛麦冬瘦肉汤的功效
石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，石斛还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
麦冬可养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
猪瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。
石斛麦冬瘦肉汤可以养阴清热，养胃生津，《本草拾遗》说它能"清胃，除虚热，生律，治劳损"，含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。
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麦冬的功效
1、养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
2、养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
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❸ 石斛粉和三七粉可以一起吃吗
可以。
三七粉、西洋参粉各等量，两者混合均匀，每日温水冲服。一方面三七可化瘀通络，另一方面，西洋参可气阴双补，对心脏全面养护。
专家提醒，以上药物配方请在专业中医师的指导下使用。另外，药材好，药才好，在选购时，市民一定要选择道地药材。
(3)秋燥石斛扩展阅读
秋季干燥的气候容易耗损肺阴，出现食欲不振，口渴鼻干，皮肤干燥，大便秘结等虚烦燥火症状。西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，补气养阴、清火除烦、养胃生津，能有效预防“秋燥、秋乏”。
西洋参可用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。《医学衷中参西录》言其“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之”。所以，补而不燥正是西洋参的特别之处。石斛和三七，都是西洋参的“黄金搭档”。
❹ 金霍斛有什么功效
功能：益胃生津，养阴清热。金霍斛 是霍山石斛的一种生产形状，也就是霍山石斛枫斗。原产安徽省西南边陲，大别山腹地霍山县。是霍山县极具特色的物产之一。
第一、用于热病伤津或胃阴不足，舌干口渴用鲜石斛配伍鲜生地、麦冬、花粉等；养阴益胃汤以本品与沙参、麦冬、玉竹等同用，治胃阴不足津亏口渴。
第二、用于阴虚津亏，虚热不退，可配伍生白薇，麦冬等药同用。
第三、有明目及强腰膝作用。如石斛夜光丸，即以石斛配伍菊花，菟丝子、枸杞子、熟地等药，治视力减退；配伍熟地、枸杞子、牛膝等药，可治肾阴亏损，腰膝软弱。
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金霍斛的历史渊源
早在公元3世纪出版的《名医别录》就有记载：“石斛生于六安山谷”。霍山石斛名称，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，该书记录称：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛渺小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土着土偶以代茶茗-霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”。
该书援用年希尧集教训方曰：“永生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”该书又引用其弟赵学楷《百草镜》：“石斛近时有一种形短祗寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山是名霍山石斛，最佳”。
霍山石斛俗称米斛，范瑶初云：霍山属六安州，其地所产石斛，名米心石斛。以其形如累米,虎皮沉香。
❺ 石斛最好和什么一起煮
石斛
石斛具有补虚益胃，养阴明目，清热生津之功效。《神农本草经》记载它能“补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。
人凡在秋季干燥时出现津液缺乏、口干热燥、心烦口渴、头目眩晕、舌干而红或光剥无苔、熬夜炽火丶干呕、亏阴虚火等症，以石斛治疗甚为适宜。石斛还能滋肾明目，对于人肝肾不足所致的两目
昏花、视物模糊，久服大有裨益。
食补法:石斛15克 ，炖瘦肉 。滋阴补肾。
现介绍几则石斛常用治病验方，供选用。
一、石斛菊花汤：石斛(宜先煎沸10分钟，下同)、菊花各10克，沙苑予、女贞子、山萸肉各15克，枸杞子30克。水煎服，每日1剂分2次饮。有益肝明目之效，适用于肝肾阴虚所致两目干涩，视
物昏花，头晕耳鸣者。
二，石斛草决明汤：石斛15克(先煎)，草决明10克，石决明30克(先煎)，桑寄生15克。水煎服，每日1剂分2次饮。适用于中老年人肝火上灸所致的血压偏高，头目眩晕，视物不清者。
三、石斛玉竹汤：石斛15克(先煎)，玉竹15克，麦门冬1．0克，沙参10克，生地10克。水煎服，每日1剂分2次饮。可清热生津，滋阴除烦。治疗热病后期(如发烧后)津伤口渴、咽干心烦、小便量少色黄等。
四、石斛牛膝汤：石斛15克 (先煎)，怀牛膝15克，木瓜15克， 拘杞子30克，菟丝子10克。水煎1服，每日1剂分2次饮。可补肝肾，舒筋脉。为老年人肝肾不足，阴血虚弱所致步履无力，腰膝酸痛之良剂。
五、石斛百合汤：石斛15克(先煎)，百合20克，沙参15克，炙冬花10克。水煎服，每日1剂分2次饮。有清热芥阴、润肺止咳之效，广适用于秋季肺燥阴伤所致阴虚燥咳、咽干口燥、干咳痰稠等症。
六、石斛涡燥汤：石斛10克(先煎)，生地15克，玄参15克，麦门冬10克。水煎服，每日1剂分2次饮。可用于治疗中老年人因秋燥损伤肺胃所致的津液不足，肺燥烦渴，肠燥便秘之症，颇有效验。
❻ 金霍斛有什么功效
金霍斛是天然野生珍贵药材,千年以来,它一直和灵芝,人参,冬虫夏草等被列为上品中药.其性味甘淡微咸,性属清润,清中有补,补中有清.具有益胃生津,滋阴清热之功效.用于阴 伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明,特别是对熬夜炽火,烟酒过度,亏阴消渴,虚损等症有显著疗效。常服能治标固本,达到保健益寿延年的作用。 功能及主治： 1、清肺润燥：口咽干燥、潮热盗汗、肺虚、肺癌、糖尿病、高血压； 2、健脑明目：视力减退、失眠多梦、眼花耳鸣、记忆力差、心血不足、胆小怔悸； 3、滋阴壮阳：肾虚头晕、四肢无力、腰背酸痛、遗精滑精、阳痿早泄、性功能低下； 4、养胃生津：脾胃虚弱、慢性泄泻，消化不良、强筋骨、祛风湿、增强体质、抵抗伤风感冒、健体养颜； 5、常吃：使蛋白、白蛋白升高，较有效地减轻肝脏的病理损害，对肝脏有明显的保护作用。具有抗人体肺癌，人体卵巢腺癌和人体骨髓细胞白血病的作用。 现介绍几则石斛常用治病验方 一、石斛菊花汤：石斛(宜先煎沸10分钟，下同)、菊花各10克，沙苑予、女贞子、山萸肉各15克，枸杞子30克。水煎服，每日1剂分2次饮。有益肝明目之效，适用于肝肾阴虚所致两目干涩，视物昏花，头晕耳鸣者。 二、石斛草决明汤：石斛15克(先煎)，草决明10克，石决明30克(先煎)，桑寄生15克。水煎服，每日1剂分2次饮。适用于中老年人肝火上灸所致的血压偏高，头目眩晕，视物不清者。 三、石斛玉竹汤：石斛15克(先煎)，玉竹15克，麦门冬1．0克，沙参10克，生地10克。水煎服，每日1剂分2次饮。可清热生津，滋阴除烦。治疗热病后期(如发烧后)津伤口渴、咽干心烦、小便量少色黄等。 四、石斛牛膝汤：石斛15克 (先煎)，怀牛膝15克，木瓜15克， 拘杞子30克，菟丝子10克。水煎1服，每日1剂分2次饮。可补肝肾，舒筋脉。为老年人肝肾不足，阴血虚弱所致步履无力，腰膝酸痛之良剂。小鱼个性空间首页 n)t x m&L z({ R z 五、石斛百合汤：石斛15克(先煎)，百合20克，沙参15克，炙冬花10克。水煎服，每日1剂分2次饮。有清热芥阴、润肺止咳之效，广适用于秋季肺燥阴伤所致阴虚燥咳、咽干口燥、干咳痰稠等症。 六、石斛涡燥汤：石斛10克(先煎)，生地15克，玄参15克，麦门冬10克。水煎服，每日1剂分2次饮。可用于治疗中老年人因秋燥损伤肺胃所致的津液不足，肺燥烦渴，肠燥便秘之症，颇有效验。 吃法: 金霍斛是天然野生贵重药材珍品，在不同配伍中起不同的疗效： 1.清润剂：金霍斛10－20克，西洋参1－2克，麦冬10－30克，煲水服，效果甚佳。 2.清补剂：金霍斛10－20克，冬虫夏草1－2克，煲水服。 3.温补剂：金霍斛10－20克，高丽参1－2克，煲水服，对寒胃者更为适合。 小贴示：霍斛通常炖的时间可以尽量长一些,炖上四五个小时都没问题,直到没有味道就行。最直接的做法是抓一小撮外加几片西洋参或麦冬放在水里面煮着喝，就像喝茶一样。这样就不仅可以清火润燥，又可以养胃生津，既简单又方便。
❼ 石斛麦冬花旗参可以放胡萝卜吗
可以
花旗参麦冬龙骨汤，除了花旗参、麦冬，还有莲子、玉竹等同样擅长养阴之品，尤其适合中青年和儿童饮用。进入秋季，中医指养生方面要防秋燥、养阴，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。
美食原料：
龙骨500克、玉竹10克、花旗参10克、莲子10克、 红枣2粒、北芪10克、麦冬10克
制作方法：
1. 花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核；
2. 龙骨洗净切块，氽水捞起冲净；
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
菜谱功效：养阴补气、清心安神。
美味贴士：
有各种中药材的香气和甜味，此汤无需放姜也不会觉得腥。
美食学堂
秋季饮食最宜养阴润燥
“冬病夏治”、“秋冬养阴”相信是许多注意中医养生人士熟悉的理论。可能有人觉得很难懂，但只要结合四季的特点想一下，也就不难理解了。传统医学认为人与自然是和谐统一的整体，春夏两季阳气盛，此时养阳可得“天助”；而秋冬养阴则和我们习惯在傍晚浇花的道理一样，春夏犹如中午的太阳，此时浇花淋下去的水分会被蒸发掉一大半，而傍晚浇花不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。巧妙利用天时，自然事半功倍。
其实有时不必懂得这些道理，只要我们养成良好的习惯也是一样，就像到了夏天，我们就会自觉多吃冬瓜、绿豆等清热祛暑的食材，到了秋天，注意润燥生津，雪梨、百合、雪梨、蜂蜜、芝麻、莲藕等就是常用食材。下面就介绍几道适合秋季滋阴润燥的佳肴，会吃才是“硬道理”。
罗汉果煲猪肺
罗汉果1个，猪肺1副，姜2片。将罗汉果洗净切开备用；把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起；热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；将适量水倒入瓦煲烧开，放入罗汉果、猪肺和姜片煮沸，用中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。
雪耳杏仁白果羹
银耳1朵，南杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄6粒，冰糖适量。雪耳浸透，洗净，南杏仁和白果用水浸泡3小时，洗净；马蹄粉用水调溶；马蹄去皮，洗净切小粒；把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的开水里，武火再煮滚，改文火煲一个小时，依次放入冰糖、马蹄粒，待冰糖溶后搅入马蹄粉即成。清肺润燥、敛肺止咳。
沙茶排骨南瓜焖饭
排骨500克，小南瓜1个，粳米1杯半，沙茶酱、生抽、白砂糖、盐各适量。排骨冲净血水沥干，切小块，加调味料腌制半小时；将米淘洗干净，和排骨混合在一起，加入适量的清水，放入电饭锅内煮熟，再焖10分钟；南瓜用花刀刻去顶部，挖出内瓤；将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中，再将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟即可。
❽ 秋燥的病因、临床表现与诊断治疗方法有哪些
秋燥是由燥热病邪引起的急性外感热病。多发生于秋季，尤以秋分后至小雪前为常见。根据好发季节及临床表现，本病与西医的急性咽喉炎、急性气管炎、急性支气管炎等证候表现相似，故这些疾病可以参考秋燥辨证治疗。
一、病因病机本病所发外因感受燥热病邪，内因人体值夏令炎热过汗之后，津气耗损或素体阴液亏损，复感燥热病邪而发病。秋燥病所及脏腑主要是肺、胃、肠等，尤以肺为病变重心；卫气分病变多见，少数患者也有病邪深入营血或损伤肝肾。
本病的发生，病邪先犯肺卫，因肺为五脏六腑之华盖，其位最高又为娇脏，喜润恶燥，而燥热病邪伤人多从口鼻而入，肺开窍于鼻，外合皮毛，故燥热病邪先犯肺卫。
初起除见肺卫证候外，还伴见咽干、鼻燥、干咳少痰等津伤失润的表现。若肺卫之邪内传气分，则肺之津气受伤证候更为突出，并涉及胃与大肠。
因胃为燥土，亦喜润恶燥，感受燥热病邪后，易伤胃津；肺与大肠相表里，肺燥津伤，输布津液之功能障碍，则大肠也失去濡润。故本病以肺为病变重心，其次是胃与大肠。
二、临床表现与诊断
1．临床表现
（1）病多发于秋天燥热偏盛的季节。
（2）初起除具有肺卫见证外，必伴有咽干，鼻燥，咳嗽少痰，皮肤干燥等津伤失润的表现。
（3）本病的病变重心在肺，一般传变较少；以伤肺胃之阴为多，传入下焦肝肾较少。
2．诊断根据临床表现即可诊断。本病应与风温相鉴别。
三、辨证施治
1．邪在肺卫型
【辨证】发热，微恶风寒，头痛，少汗，咳嗽少痰，咽干鼻燥，口渴。舌红苔白而干，脉数。
【施治】辛凉甘润，轻透肺卫。
【方药】桑杏汤：桑叶、杏仁、象贝、栀子皮各9g，沙参15g，淡豆豉6g，梨皮12g。水煎服，每日2剂，上、下午各1剂。
【加减】若口渴甚者，加天花粉15g，芦根12g；咽喉干燥而痛者，加玄参18g，岗梅根15g。
2．燥热伤肺型
【辨证】身热，干咳无痰，气逆而喘，咽喉干燥，鼻燥，齿燥，胸满胁痛，心烦口渴。舌红，苔薄黄干燥或白而干，脉数。
【施治】清肺润燥，养阴止咳。
【方药】清燥救肺汤：生石膏30g（先煎），冬桑叶、党参（或太子参）、杏仁、炙枇杷叶各9g，火麻仁、麦冬各12g，阿胶6g（烊化），甘草6g。水煎服，每日2剂，上、下午各服1剂。
【加减】若咽喉疼痛者，加连翘12g，牛蒡子10g，板蓝根15g；若咳嗽痰多而黄者，加瓜蒌皮12g，贝母9g；大便秘结者，加玄参15g，生地黄15g，枳壳9g。
3．腑实阴伤型
【辨证】身热，干咳少痰，口干唇燥，大便干结，或腹胀。舌红，苔黑干燥，脉沉细。
【施治】养阴润燥，通下泄热。
【方药】调胃承气汤加味：生大黄9g（后下），芒硝8g（冲），炙甘草6g，鲜何首乌18g，鲜生地黄20g，鲜石斛20g。水煎服，每日2剂。
【加减】若口干渴甚者，加天花粉15g，麦冬15g，玄参25g；腹胀满而痛者，可加枳实8g，厚朴6g。
4．肺胃阴伤型
【辨证】身热不甚，但干咳不已，口咽干燥而渴，知饥纳少。
舌红少苔，脉细或细数。
【施治】甘寒滋润，清养肺胃。
【方药】五汁饮：雪梨汁，荸荠汁，鲜苇根汁，麦冬汁，藕汁（或用蔗汁），临时斟酌多少，和匀凉服。不甚喜凉者，重汤炖温服。每日饮服2～3次。
【加减】若口渴甚者，可加入西瓜汁适量；知饥而不欲食者，以扁豆、太子参、淮山药各15g，水煎去渣，和匀，趁温饮服。
四、辅助治疗
1．成药方
（1）养阴清肺膏（适用于邪在肺卫型）。
（2）清燥救肺丹（适用于燥热伤肺型）。
（3）五仁润肠丸（适用于腑实阴伤型）。
（4）玉泉丸（适用于肺胃阴伤型）。
2．验方
（1）雪梨1～2个，川贝母9g，冰糖12g。雪梨洗净去心核，将川贝（研末）、冰糖纳入，炖1小时后，吃梨饮汁，每日吃服1次（适用于邪在肺卫型）。
（2）天冬、麦冬各10g，生地黄、天花粉、白芍各12g，秦艽9g。
水煎去渣取汁，加蜂蜜10ml，童便10ml，温服。每日煎服2剂，上、下午各1剂（适用于燥热伤肺型）。
（3）太子参20g，玄参15g，当归10g，炒莱菔子15g，番泻叶4g。诸药共碾成细粉末，每次用5g，用开水50ml泡5～10分钟，温服（适用于腑实阴伤型）。
（4）北沙参15g，石斛15g，麦冬12g，生地黄12g，白芍12g，当归5g，炙乌梅10g，川楝子6g，玉竹12g。水煎，2次分服，每日服2剂（适用于肺胃阴伤型）。
3．外治方用瓜蒌1枚，贝母50g，青黛15g共混碾细末，再将蜂蜜100g放入锅内加热，炼去浮沫后加入药末，调匀如膏。分别摊贴在双侧肺俞穴、大杼穴、后溪穴，后盖纱布，用胶布固定，1～2日换药1次（适用于肺燥干咳无痰者）。
五、调护
（1）补充足够的水分，多喝水或清凉饮料，少喝甜味饮料。
（2）饮食上不要吃辛辣上火的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。
（3）保持室内合理的湿度，在空调房里放上一盆清水。
❾ 秋季天气干燥，人们容易上火，如何更好地缓解秋燥
虽然秋天已经过去了，但是我想很多人和我一样在秋天的时候会出现秋燥的情况，那么我们今天就来看看怎么缓解秋燥吧。
很多人对秋燥不以为然，其实这是错的，秋燥对我们的身体也会产生不好的影响，我们要时刻保持愉悦，让整个人得到放松，所以秋天的时候一定要开开心心，多喝蜂蜜水，多吃大枣，让你的身体好起来。