1. 石斛怎么种植
一、选地整地
根据其生长习性，石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在80%以上，冬季气温在0℃以上地区。人工可控环境也可，树种应以黄桷树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。
二、繁殖方法
石斛的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类，目前生产上主要采用无性繁殖方法。
1、有性繁殖即种子繁殖。石斛种子极小，每个蒴果约有20000粒，呈黄色粉末状，通常不发芽，只在养分充足、湿度适宜、光照适中的条件下才能萌发生长，一般需在组培室进行培养。不过，尽管石斛繁殖系数极高，但其有性繁殖的成功率极低。
2、无性繁殖
（1）分株繁殖：在春季或秋季进行，以3月底或4月初石斛发芽前为好。选择长势良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的1～2年生植株作为种株，将其连根拔起，除去枯枝和断技，剪掉过长的须根，老根保留3厘米左右，按茎数的多少分成若干丛，每丛须有茎4～5枝，即可作为种茎。
（2）扦插繁殖：在春季或夏季进行，以5～6月为好。选取三年生生长健壮的植株，取其饱满圆润的茎段，每段保留4～5个节，长约15～25厘米，插于蛭石或河砂中，深度以茎不倒为度，待其茎上腋芽萌发，长出白色气生根，即可移栽。一般在选材时，多以上部茎段为主，因其具顶端优势，成活率高，萌芽数多，生长发育快。
（3）高芽繁殖：多在春季或夏季进行，以夏季为主。三年生以上的石斛植株，每年茎上都要萌发腋芽，也叫高芽，并长出气生根，成为小苗，当其长到5～7厘米时，即可将其割下进行移栽。
三、田间管理
1、浇水：石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。
2、追肥：石斛生长地贫瘠应注意追肥，第一次在清明前后，以氮肥混合猪牛粪及河泥为主。第二次在立冬前后用花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部，此外尚可根外追肥。
3、调整郁闭度：石斛生长地的都闭度在60%左右，因此要经常对附生树进行整枝修剪，以免过于荫蔽或郁闭度不够。
4、整枝：每年春天前发新整时，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎、弱茎以及病者根，栽种6~8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。
四、病虫害防治
1、石斛黑斑病：为害叶片使叶片枯萎，3~5月发生。防治方法：可用50%的多菌灵1000倍液喷雾1~2次。
2、石斛炭疽病：为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑， 1~5月均有发生。防治方法：用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2~3次。
3、石斛菲盾蚧：寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。
五、采收加工
1、采收：每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。
2、加工：因品种和商品药材不同，有不同加工方法，以下介绍两种方法：
（1）将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃热水烫1~2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。
（2）也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2~3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。
2. 石斛植物种植要求及方法
石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。
每年春末夏初，二年生茎上部节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽发育成茎，秋冬季节进人休眠期。
栽培技术
1.选地、整地 根据其生长习性，石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气医`学教育网搜集整理湿度在80%以上，冬季气温在0℃以上地区。人工可控环境也可，树种应以黄桷树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。
2.繁殖方法 主要采用分株繁殖法。
石斛种植一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量渐大，种植易医`学教育网搜集整理成活。选择健壮、无病虫害的石斛，剪去3年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根，留2-3厘米，将种蔸分开，每克含2-3个茎，然后栽植，可采取贴石栽植和贴树栽植法。
（1）贴石栽植 在选好的石块上，按30厘米的株距凿出凹穴，用牛粪拌稀泥除一薄层于种蔸处塞人石穴或石槽，力求稳固不使脱落即可，可塞小石块固定。
（2）贴树栽植 在选好的树上，按30-40厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂一薄层牛粪与泥浆混合物，然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，再覆一层稻草，用竹蔑捆好。
3.田间管理
（1）浇水 石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。
（2）追肥 石斛生长地贫瘠应注意追肥，第一次在清明前后，以氮肥混合猪牛粪及河泥为主。第二次在立冬前后用花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部，此外尚可根外追肥。
（3）调整郁闭度 石斛生长地的都闭度在60%左右，因此要经常医`学教育网搜集整理对附生树进行整枝修剪，以免过于荫蔽或郁闭度不够。
（4）整枝 每年春天前发新整时，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎、弱茎以及病者根，栽种6-8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。
4.病虫害防治
（l）石斛黑斑病 为害叶片使叶片枯萎，3-5月发生。防治方法：可用50%的多菌灵l000倍液喷雾l-2次。
（2）石斛炭疽病 为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病医`学教育网搜集整理斑，1-5月均有发生。防治方法：用50%多菌灵l000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2-3次。
（3）石斛菲盾蚧 寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用40%乐果乳剂 1000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。
（四）采收加工
1.采收 每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上医`学教育网搜集整理的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。
2.加工 因品种和商品药材不同，有木同加工方法，以下介绍两种方法：
（l）将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃热水烫l- 2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。
（2）也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置医`学教育网搜集整理竹席上暴晒，每天翻动2-3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。
铁皮石斛栽培技术
铁皮石斛栽培技术可以分为选附主、繁殖、田间管理、防治病虫等四个方面。
1.选附主 树栽选树皮厚、水分多、树冠茂密、树皮有纵沟的阔叶树种；石栽选地粗糙、易吸潮、表面附着腐殖土或苔藓的石块；荫棚栽培，选择在较阴湿树林下，用砖或石砌成高15cm的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，厢面上搭100～120cm高的荫棚。
2.繁殖 可用分株扦插和高芽繁殖，以分株繁殖为主。选择1年生或2年生、色泽嫩绿、萌发多、根系发达、无病虫害的植株作种株，剪去过长的须根，将株丛切开，分成小丛，每丛有5～7根带叶茎株，即可种植。
3.田间管理
3.1 除草施肥
每年应除草两次，通常于每年春分至清明和立冬前后进行，除医`学教育网搜集整理去杂草和枯枝落叶，结合除草进行追肥。
3.2 调节荫蔽度
贴树栽培的，应在冬春适时剪去附主植株过密的枝条；荫棚栽培的，冬季应揭开荫棚，以透光。
3.3 修枝
每年春季发芽时或采收时，应剪去部分老枝或枯枝，以及生长过密的茎枝，促进新芽生长。
3.4 翻兜
根据生长情况进行翻兜，除去枯根、老根，进行分株，另医`学教育网搜集整理行栽培，促进种植生长。
4.病虫害防治
常见害虫是蜗牛，它危害幼茎、嫩叶、花蕾和幼果，可用人工捕杀、毒饵诱杀或撒石灰防治。
关于铁皮石斛繁殖的研究在国内已取得一定进展，但是如何将无菌苗移栽到自然环境是一大难题。有人提出的种子伴菌法对解决这个问题很有用，即利用真菌与根系的共生特点，寻找有利于种子萌发的真菌，使种子在萌发后有良好的微环境，有利医`学教育网搜集整理于壮苗和移植。
3. 石斛的栽培技术和方法
1、选择盆土
石斛属于天门冬科植物，常被作为家庭盆栽种植，石斛盆栽的种植方法和注意事项都是很重要的。石斛喜欢在排水性好的土壤中生长，种植时最好选择透气性好的瓦盆或陶瓷花盆，种植的土壤可以选用珍珠岩、木炭屑等。
2、合理浇水
石斛喜光但怕积水，种植时可以根据温度的变化来给植株浇水，平时每周给植株浇2～3次水最佳。温度高时，需要每两天给植株浇一次水，同时需要适当的往植株周围喷水，最佳空气湿度;温度低时，保持土壤湿润即可。
3、控制温度
石斛喜欢在温暖半阴的环境中生长，不耐寒，对温度的要求很高，条件允许的情况下，最好将养殖温度控制在18～30度。白天不能使温度超过30度，晚上不能使温度低于10度，养殖过程中最好将温差控制在10～15度。
石斛盆栽注意事项
石斛生长速度较快，种植时要及时根据植株的大小更换盆土，每次换土时下手要轻，尽量不要弄伤植株的根系，换土时加一半新土即可，这样植株能更好的适应新土壤。养殖石斛的过程中及时给植株施以碧卡水溶肥，但每次施肥的量不宜过多。
4. 石斛栽培方法
我们一起来看看石斛的栽培方法。在栽培石斛时要提供适量的散射光照和15～25℃的适宜温度，春秋3天左右浇水一次，并在其生长期每月施磷酸二氢钾溶液一次，将其种植在疏松透气的土壤上使石斛生长的更好，平常还可剪下健康枝条进行扦插繁殖，让石斛更加旺盛。要提供合适的光温，平常将其放在散光下养护，避免直射光使叶片晒伤。还要将其生长温度控制在15～30℃左右，让石斛在温暖适宜的环境中健康生长。
平常在进行石斛的养护时还要适量浇水，一般春秋3天左右浇水一次，夏天需水量大，则要早晚浇水并进行叶片洒水，冬季则要减少浇水，等土壤发干后再浇水。
石斛怎么养得更好，还需要为其勤施薄肥，在其生长期每月施加一次磷酸二氢钾溶液，使石斛有足够的养分能够茁壮生长，施肥时不可过量，避免出现烧根情况影响其生长。在养护时还要为石斛提供疏松透气的土壤，可以选择按照1:2:2:3配制的蕨根、木炭块、泥炭苔藓和树皮块，使石斛的根部可以更好的伸展呼吸，进行养分的吸收生长。
在石斛的繁殖方法中较为常见的是扦插繁殖，剪去一截有2～3节的枝条，保证其健康粗壮，之后对其伤口涂抹草木灰杀菌。等伤口晾干后直接扦插进土壤中，前一周不浇水，随后再正常浇水养护，1～2月后就会发芽了。
5. 怎样栽培石斛
一、栽培设施的选择
栽培温室的建立一般要满足以下条件：棚的大小要根据种植规模的大小合理设计，温室一般长30m、宽6 m（或者8m），肩高1．8 m，总高4 m左右；种植苗床之间要预留宽l m左右的道路，方便管理。温室构建可选择钢构骨架，耐用，但一次性投入成本较高；也可选择水泥柱搭建，一次性投入成本较低，但寿命短，多年后总成本不比前者低。棚顶覆盖塑料无滴薄膜和遮荫度为70％的遮荫网，大栅四周和人口装上防虫网。育苗大棚要通水、通电、通路。且最好在棚内安装自动或手动控制的喷雾系统(喷雾、喷肥、喷药)。
二、苗床的准备
棚内搭建高架种植苗床，使其能够轻松控制水分，并透气。从而为组培苗的生长提供有利条件。可用角钢、木条等材料作为苗床的框架，苗床长度跟温室一样，宽1．2 m．架空高度40 Cm左右。床与床之间配有通道，以便栽培操作。若为了充分利用大棚空间，栽培床也可采用手摇活动式苗床，这样留一个通道，既可增加栽培面积，也可以满足操作的要求。栽培床底部一般采用钢丝网铺设，为了使基质不从空隙间漏出，在钢丝网上铺设一层40目的防虫网。然后，将准备好的基质倒于栽培床上，厚度为7-15cm。
三、基质的准备
基质的选择对铁皮石斛移栽的成活率、生长、繁殖和产量影响很大，因此移栽前基质的选择至关重要。可用于铁皮石斛移栽的基质多种多样。不同的研究人员得到的最佳基质种类也有所不同。袁正仿等分别用河沙粗麻石、碎砖石、珍珠岩(100％)、珍珠岩+椰糠(1：1)，椰糠(100％)、泥炭土(100％)栽种铁皮石斛组培苗，结果发现，以泥炭土的效果最好，椰糠和珍珠岩+椰糠次之，其他效果较差。付开聪等认为，在几种基质中，不论是铁皮石斛的成活率、产量、粗状程度还是高度，均以木块+苔藓的组合的效果最好，生长优劣情况表现为：木块+苔藓>木块+锯末>木块+腐质土>锯末+河沙>锯末+腐质土。白美发等将铁皮石斛无菌试管苗(苗高5 cm)分别移栽石灰岩碎石滤水层5 cm+腐叶土8 cm+活苔藓2 cm、石灰岩碎石滤水层5 cm+碎苔藓8 cm+活苔藓2 cm、石灰岩碎石滤水层5 cm+锯末8 cm+活苔藓2 cm等栽培基质中，结果发现以石灰岩碎石滤水层5 cm+锯末8 cm+活苔藓2 cm为基质时铁皮石斛长势最好、产量最高。邓君浪采用2 cm大小的木块与苔藓按4：1的比例混合使用，经过高温消毒灭菌，在使用前用清水浸泡24小时，使其充分吸水，取得了较好的结果。以上几种基质，各地栽培人员根据不同的实际进行选择。
四、定植
据研究，组培苗根长在0．5-1．0cm时是移植的最佳时期。栽培前，将铁皮石斛组培苗放在室内炼苗20～25天后，用清水洗净组培苗根上的培养基，用0．1％的百菌清液消毒，以防组培苗根腐烂。栽培时，按15 cm×20 cm的株行距种植，种植时使根系自然舒展，将基质覆盖住根为宜，轻轻提苗，使苗根系能与基质充分接触，浇足定根水。铁皮石斛为丛生植物，多株种植比单株种植长势更好，以3株1丛种植更适宜。栽培时间以3～6月为宜，其间栽培组培苗成活率较高，可达95％以上，且生长健壮。
移栽时间气温过低或过高时均不宜移栽。在铁皮石斛主产地，一般来说，除最冷的1—2月和最热的7。8月外均可移栽，但一般选择4—5月。云南普洱地区铁皮石斛最佳栽培季节顺序依次为：3月中旬至6月中旬>9月上旬至11月下旬>6月下旬至l0月下旬>12月上旬至次年3月上旬。
移栽方法移栽时可在基质上挖深2—3 cm的小洞。轻轻将炼苗、出瓶洗净后的组培苗根部放人小洞．注意不要弄断石斛的肉质根，然后用基质盖好。付开聪等研究发现，在最佳生长季节移栽．铁皮石斛试管苗的大小与成活率关系不明显，而产量与试管苗长粗关系极为明显；他进一步分析认为．苗小与体内积存的有机物和能量都较少有关，小苗适应外界的能力和抵抗力都很差，生长较为缓慢。所以应将裸根苗、少根苗和污染苗与正常苗分开栽培，以便管理。
五、温室条件管理
(1)光照 铁皮石斛为耐蒴性较强的附生植物，在上午10时前有直射光为佳，其余时间需有20％～30％的散射光。在温室大棚一般采用75％的活动遮荫网。夏季适当增加遮光度，避免因光线过强而使叶面变黄脱落，冬季应适当增加光照强度，避免因光照不足而造成叶片生长柔弱。铁皮石斛生长的最适光照强度为5 000—10 000 lux。
(2)温、湿度 大棚内温度白天保持在25～30℃，夜晚15—20℃，低温不要低于8℃，高温不要高于35℃。湿度控制在60％～80％，若夏天高温低湿，可采取遮荫及微喷等措施进行降温加湿，但在保温的同时要注意通风，特别是夏天高温天气，更要注意空气流通，防止病虫害的发生；冬季气温低时，可通过加温控制其在10℃左右即可。移栽后1周内空气湿度宜保持在90％左右，1周后空气湿度可保持在70％～80％。
(3)水分 在刚定植完的1个星期内，保持基质处于湿润状态，但不积水。喷水仅用于增加空气湿度，防止叶面水分过度蒸腾而引起萎蔫。在新根萌动后，以间干间湿的原则进行浇水，一次浇足后，待基质表层发白后再浇，不能浇半吊水。不同季节浇水量也不同，夏天气温高、蒸发量大，基本上需要天天浇水；冬天温度低、水分不易散失，因而需根据基质含水量而定，栽培基质若偏干可补充一些水分。
(4)肥料 铁皮石斛气生根的营养主要靠根系的兰菌固定空气中的游离氮，但是施加适当的肥料能促进茎部增大，叶片肥壮。在新根萌动后即可开始喷施液体肥，如磷酸二氢钾液，或磷酸二氢钾加尿素液等，浓度均为0．1％左右，一般10天左右喷施1次。1～2个月后，待移栽苗已逐渐适应新的环境，新根已长出lO cm左右时，可以施加缓效颗粒肥，帮助其茁壮成长。
朱艳等认为，组培苗移植15 d后施放1／2倍营养液为最好。白美发等研究了铁皮石斛施用营养液(主要由硝酸钾、硫酸铵、硫酸镁、硫酸铁和磷酸二氢钾等组成．浓度为0．2％)对铁皮石斛产量的影响，结果表明．浇灌适当浓度的营养液可较大幅度地提高铁皮石斛的产量。铁皮石斛常用的肥料为叶面肥，白美发认为喷施叶面肥(N：P205：K20=25：13：13，其N、P、K总含量为51％，微量元素B、Fe、Zn、Cu、Mn、Mo总含量为l％)可促进铁皮石斛茎叶伸长生长，茎节、直径加长加粗，平均单株鲜重明显高于对照。
(5) 植物生长调节剂 付开聪等研究认为，施用外源生长素(如GA<赤霉素>、6-BA)对促进产量效果明显；滕建北等研究表明。激素处理能增强活性氧清除剂的活性，降低膜脂过氧化作用产生的MDA，有助于提高铁皮石斛的抗逆性。莫昭展等认为，在低浓度条件下，随着ABA（脱落酸）浓度的增加，原球茎的增殖速度加快，当ABA浓度为0．5mg／L时增殖最大。
6. 石斛怎么养栽培
盆栽石斛兰宜用排水良好的腐叶土，加蕨根，泥炭藓，树皮块混合即可.上盆时先用碎瓦片垫底，栽时介质不可压得太紧.每1-2年要换盆1次，春石斛宜在春季花谢后换盆，秋石斛既可在春季进行也可在秋季花后立即进行.换盆时，不可弄断根部，否则遇低温叶片易黄化掉落.
石斛气生根生长旺盛，性耐旱，喜干燥，可在室外光线充足处养护，生长期间所需要的光照比一般兰花要强些，兰棚可用竹片，木条或遮阳遮光，但通常只需遮去30-40%即可，最好能按季节日照的强弱调节光照，如秋石斛夏秋季可遮光50%，冬春季遮光30%，石斛的生长适温为18-30度，高于30度生长迟缓，低于10度需要适当的保温措施.石斛虽较耐旱，但春夏季节生长旺盛期间应充分浇水，促使假鳞茎快速生长，入秋后要渐次减少浇水量，除施长效性粒肥外，每月浇施1次腐熟豆饼稀释液，平时需每隔10-15天喷浇1次速效性肥料，浓度以1500-2000倍液为好.进入冬季后，则需减少氮肥供应.假鳞茎成熟或冬季休眠时完全停止施肥.
7. 石斛要怎么栽培管理
家庭盆栽石斛的最适宜生长温度为20～25℃，最低温度也在5～10℃，最高温度一般在28～29℃。栽培以疏松透气的腐叶土、腐殖土为宜。喜欢温暖湿润和荫蔽凉爽的气候，夏季怕强阳光，其他季节喜阳光。1.盆栽石斛：盆栽石斛，要选品质优良的美花石斛。这类品种的总状花序上，花朵单生，花型美丽，玫瑰红色的花瓣，边缘呈现流苏状，具有较高的观赏价值。栽培这种热带附生兰科石斛，可根据各地的实际情况，选择宜于生长的基质，一般可用碎瓦粒、木炭块，加入森林腐叶土（没有腐叶土，可用发酵腐熟的木屑）、黄山泥和少量的有机肥，以满足其生长发育所需要的养分。栽培时，基质要严格进行消毒处理。容器可选宜兴紫砂盆，但花盆底孔要大，使之充分透气。操作时，先把花盆底孔盖好，在碎瓦粒的空隙间填木炭块、粗颗料腐叶土，上面再填培养土，然后把石斛置于花盆的适当位置，根际空隙间加入腐叶土和木屑。栽好后把水浇透，置于荫蔽通风处莳养。室内莳养，也可用瓦粒、蛭石、珍珠岩、泥炭土作基质进行栽培，平时用营养液浇灌，方法同前。2.肥水管理：石斛生长在森林的树皮上、岩石缝中，多为附生性生长，没有哪些营养物质。但盆栽观赏，由于环境的改变，必须创造更好的条件，施足养分和水分，使之生长繁茂，花色鲜艳。给石斛施肥，要根据植株的大小、长势和生长季节，实行薄肥勤施。春季，施以氮肥为主的有机液体肥料，浓度为1∶8，1∶10，如果效果不明显，可增施0.1%的尿素水溶液。开花前以磷、钾肥为主，可施用0.1%～0.2%的磷酸二氢钾水溶液，每十天半月施一次。花后再施有机肥，促进植株旺盛生长。石斛是一种喜欢湿润的植物，春夏秋三季，都必须保持绝对的湿润。春季可每天浇水一次，夏季每天早晚各浇水一次，雾状喷水2～4次，秋季每2～3天浇水一次，冬季控制浇水。每7～10天浇水一次，即可满足石斛对水分的要求。盆栽石斛，由于植物栽培在优越的基质中，加之肥水充足，有时会出现植株徒长的情况。若遇这种情况，莳养者可从10月中下旬起，逐渐减少浇水量，控制营养生长，促进花芽分化，保证来年孕蕾开花。
8. 石斛的栽培有哪些注意事项
石斛，兰科，多年生附生草本植物。假鳞茎呈棍棒状，丛生，基部稍细，向上渐增粗，中部以上略呈“之”字形曲折，具槽纹，稍扁，长10～60厘米，粗达1.3厘米，节部略粗。叶近革质，矩圆形，长8～11厘米，宽1～3厘米，顶端2圆裂，花期有叶或无叶。总状花序有花1～4朵，总花梗长1厘米左右；花较大，直径可达8厘米，半垂，白色或微带紫色，花被顶端带淡紫红色；萼片矩圆形，顶端略钝；花瓣橢圆形，与萼等大；唇瓣宽卵状矩圆形，宽可达2.8厘米，具短爪，唇盘上有一紫色斑块。
产于我国台湾、广东、广西、湖北、四川、云南、贵州等地，亚洲其他热带地区也有。附生于海拔480～1700米林中的树干和岩石上。喜温暖、潮湿和较充足的阳光。
石斛在我国作为药用的历史十分久远。作为观赏植物盆栽主要是西方做了许多工作。以石斛为亲本通过杂交培育出了很多美丽、优良的品种。
石斛是兰科植物中最大的属之一，同属植物有1500～1600个原生种。主要分布于亚洲热带和太平洋岛屿的东西、东南亚及澳大利亚等地区。大约有60种石斛属植物产于我国。北自秦岭、淮河以南直至海南岛南部都有，但大多数种类集中于北纬15°30′～25°21′之间，分布在云南、贵州、广东、广西、海南、台湾等省。常见的石斛按其生物学特性，大体分成两大类：
落叶类石斛：每年生长季节开始时从假鳞茎的基部长出新芽，当年生长成新的假鳞茎。当旱季到来时，假鳞茎上的叶片脱落，或保留到次年春季。这一类包括了我国西南和华南原产的大多数种类，如报春石斛、兜石斛、紫瓣石斛、齿瓣石斛、金钗石斛、短唇石斛、束花石斛等。它们通常在前一年生长的假鳞茎上部抽出花序，每束花2～3朵。
常绿类石斛：无明显的休眠期，叶片可维持数年不落。花序常从假鳞茎的顶部或附近的节上抽出，有时一个假鳞茎连续数年开花。这一类石斛有：密花石斛、球花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛及其杂交种。这些种类与落叶种类的要求基本相同，但喜欢更高的温度和湿度。作为切花用的蝴蝶石斛及其杂交种（常称秋石斛），没有明显的休眠期，冬季仍能继续生长、开花。
通常用扦插法繁殖。可选未开花而长得充实的假鳞茎，从根际剪下作插条用。每2～3节切成一段，直立扦插在用泥炭和苔藓做成的小插床上，一半露在外面。保持半阴、潮湿和较高的温度，1～2月后，待新芽生出2～3条小根时，连带老茎一起栽种在盆中，成为新植株。
用分株法繁殖石斛也十分方便。把生长满盆的植株磕出，去掉盆栽基质，将植株从假鳞茎的基部相连处切断，使每丛至少有3～4个假鳞茎，而其中必须有1个是没有开过花的。而后，重新用蕨根、苔藓等栽种成为新株。
大批量繁殖优良品种，主要通过组织培养的方法。繁殖原种或进行杂交育种，通过人工授粉，得到种子后可进行无菌播种繁殖。石斛的试管苗生长比较快，若栽培适当约一年半可以开花。
盆栽石斛不用传统的培养土，常用栽培附生植物的基质，如苔藓、蕨根、木炭、树皮块等。根部要通气特别好，又要能适当保湿。
石斛喜较强的阳光，华北地区温室栽培夏季遮光50%左右，冬季不遮光。冬季休眠期间，白天的温度要在18℃左右，夜间13℃左右，最低不可低于8℃。石斛喜潮湿，但根部忌积水。要保持高的空气湿度，经常向植株周围洒水。整个生长期都要有充足的水分，但浇水后不要让水留在新芽上，以免其腐烂。整个休眠的冬季，只要保持盆栽基质不干即可，但空气湿度仍需较高。生长期内每周施一次液体追肥，休眠期停肥。
图6-32 石斛