『壹』 铁皮石斛顿鸽可从吃吗
石斛老鸽汤材料及做法材料:铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。做法:老鸽去皮洗净,飞水备用;瘦肉洗净,“飞水”备用;其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时,即可食用。
特点:此汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热,调理身体机能增强身体免疫力的功效,四季适用,特别适宜秋冬时节进补食用。 附:鸽子被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我们民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、皮肤洁白细嫩,延年益寿。
『贰』 鸽子汤能放铁皮石斛吗
炖鸽子
材料:鸽子1只、冬虫草 1小包、红枣两个、蜜枣 1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺
做法:
1、鸽子切块洗净备好。
2、冬虫草、红枣、枸杞、姜洗净备好。
3、把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准。
4、蒸锅里放入水,放支架,然后把炖盅放在支架上。
5、盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时,加入适量盐即可食用,味道非常鲜美。
作用:
1、鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
2、鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
3、鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。
『叁』 石斛鸽子汤怎么做好吃
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
建议不要混那么多,其实人一天能吸收的量是有限的,你这么多一起炖已经是过量了,太补容易流鼻血就是这个原因,用三七,石斛,西洋参一起炖鸽汤就行了,而且要控制好量,一样5~10克左右即可,我在家也喜欢用昌弘的三七,石斛,西洋参一起炖汤,这些都是非常好的补品。
『伍』 石斛炖鸽子
食材清单
石斛10g 花旗参3g
鸽子1只 瘦肉100g
盐适量
烹饪步骤
步骤5
放入盐,调味 即完成
『陆』 鸽子石斛汤适合啥年龄段喝
鸽子石斛汤只要不是孕妇都可以吃,我的做法是:鸽子一只,昌弘铁皮石斛10克,再加10克枸杞,然后一起放下锅里炖两小时,然后就可以吃了,常吃可以活血补气,滋阴养胃,明目,对身体好又美味。
『柒』 石解党参可以煲鸽孑吗
你好,石解党参是可以煲鸽子汤的,而且很有营养。谢谢。
『捌』 枸杞子,红枣,党参,黄芪,石斛,麦冬,黄苓炖鸽子好吗
种类太多了,都属于补类,少放几种!
『玖』 石斛花旗参白鸽汤有什么功效
石斛花旗参汤对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
石斛的营养价值:
鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长。热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。
花旗参的营养价值:
中医认为花旗参性寒,味甘微苦,入肺、脾经,具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能,适用于气阴虚而有火之症,多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
(9)石斛党参鸽子扩展阅读:
石斛的使用价值:
1、石斛茶
配方:石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。
制法:将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内,开水泡茶。
功效:养阴清热,生津利咽。
用法:每日1剂,代茶频饮。
2、石斛玉米须茶
配方:石斛10克,芦根15克,玉米须20克。
制法:上药,每日1剂,水煎,代茶饮。
功效:养阴清热利尿
用法:不拘时频饮。
『拾』 鸽子可以和参须石斛一起炖吗
当代人几乎都处在亚健康状态,而在亚健康人群中,阴虚内热者占有一定比例,这类人十分适宜于用铁皮石斛来服食保养。有研究发现石斛对阴虚内热引起的口干舌燥、咽喉疼痛、失眠盗汗、疲乏、小便短赤、大便干结等症状,有明显改善效果。
下面小编向大家介绍一道人参铁皮鸽子煲的做法和功效。
一、人参铁皮鸽子煲的做法
1.材料:鸽子约250克重者1只,人参3~5克重者1支,鲜铁皮石斛30克,枸杞子20克,陈皮10克。
2.做法:①杀鸽子,去毛及内脏,洗净,放沸水中焯1分钟,取出洗净血水;②人参用水浸透,切成小段或片,所浸的水一并同用;③鲜铁皮石斛洗净,取茎切成段,用刀背轻敲一下,叶子备用;④陈皮、枸杞子分别洗一下,备用。⑤将鸽子、人参、铁皮石斛茎一并放煲锅中,加水漫过鸽子(约4碗水),放料酒、盐,煲3小时后放入枸杞子、陈皮、铁皮石斛叶,煮5分钟,加味精调味食用。
二、人参铁皮鸽子煲的功效
鸽肉有滋肾益气的功用,配用人参补气,鲜铁皮石斛养阴,枸杞子益精,陈皮理气,各种药食互相配合,能起到益气养阴、补虚健身的作用,非常适合亚健康者调补食用。