① 猪心汤的做法
猪心汤的做法：
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时
（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者
本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。
太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾，补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品。
② 猪心汤的做法与功效
准备材料：猪心1个、红枣15颗、桂圆10克、枸杞子8克、生姜10克、食盐适量
1、配料备用。
③ 青橄榄鲍鱼猪骨汤有什么功效
青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，可延缓衰老。
(3)橄榄石斛鲍鱼猪心汤做法扩展阅读：
炖骨头汤注意事项：
1、适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。
2、调料勿多。香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。
3、晚点放盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
④ 猪心汤的做法窍门
你好，朋友
首先将猪心清洗干净。
猪心切片，入锅内去掉血水。
然后冲洗干净备用
砂锅内一次放足水加入猪心
然后加入配料大火煲10分钟转小火煲1个小时加盐出锅即可
猪心汤是非常有营养的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
⑤ 猪心橄榄铁皮石斛可以一起炖汤吗
可以的。
猪心橄榄铁皮石斛是很不错的滋阴保健汤，对于咽喉也有一定的保健功能，咽喉炎的朋友们可以再加麦冬。因为猪心长煮会出油缩水变少，所以在最后加入。
石斛猪心汤的做法
1、将铁皮石斛提前用温水浸泡1个小时。红枣、枸杞清洗干净待用。
2、将猪心，瘦肉清洗干净，切好待用。把梨和苹果削皮切块，不用削皮也可以，但要用细盐把梨和苹果的表面搓洗干净。
3、另起一锅冷水，将猪心瘦肉冷水下锅，烧开水后煮出浮沫，然后捞出清洗干净浮沫。
4、将所有材料，一起加入炖盅，加适量的冷水，用蒸锅或者电炖锅，隔水清炖2个小时即可。搜索
5、铁皮石斛胶质多，适合煲汤，喝之前加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1、煲好的汤很清甜好喝，如果口味重的朋友可以加一点点盐。
2、切好的猪心片如果象我最后放的话可以放入冰箱冷藏。
3、猪心片在汤煲好后下的话，开大火煮个三、四分钟即可，太久会老。
4、在煲的过程中水份会变少，可以不断加入适量开水。
5、亦可把猪心换成猪大骨或鸡肉。
⑥ 橄榄猪心汤的做法，橄榄猪心汤怎么做好吃，橄榄
橄榄汤的做法
1.
备齐材料，猪肉要焯水之后洗干净，龙眼干是自己晒的所以很甜，若是买的要放多一点
2.
放入瓷碗中
3.
加入水
4.
按套餐模式就可以开始炖啦！
5.
烹饪技巧
这款汤不仅简单而且好喝，如果没有炖盅可以放入高压锅内煮。
⑦ 石斛鲍鱼炖鸡的家常做法怎么做好吃
食材用料
土鸡半只
小鲍鱼七到十粒
铁皮石斛老根20克左右
枸杞一小把（视个人口味）相克食物
石斛鲍鱼炖鸡的做法
1.鸡肉切块
2.小鲍鱼杀好，处理干净内脏
3.铁皮石斛洗干净
4.一同置于锅中，用生水，有条件最好是用山泉水
5.煮至鸡肉开始软烂，即可放入枸杞
6.再煮十分钟左右就可以调味起锅了
⑧ 青橄榄石斛瘦肉汤的功效
青橄榄石斛瘦肉汤养胃阴、沮胃热、除烦止渴、滋补的功效。
青榄还具有多种药用功效，其性平味甘酸涩，可清热解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食;石斛味甘，性微寒，具有养胃生津、滋阴清热的作用，临床上以清胃热、养胃阴为主，它最大的特点是清热但不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻。
(8)橄榄石斛鲍鱼猪心汤做法扩展阅读：
猪瘦肉的营养价值和食疗效果：
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。
相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
⑨ 猪心鲍鱼汤的做法
鲍鱼的营养价值 鲍鱼有较高的食用价值和药用价值，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富。鲍肉合蛋白质40％，肝醣33.7％，脂肪0.9％，并含多种维生素和微量元素。从鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长，有显著的抗癌效果；鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生，是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品；而且，鲍鱼属于低胆固醇的食品，不易造成人体胆固醇的上升，维生素E含量丰富，是预防心血管疾病的健康食品。鲍壳还可作为中药“石决明”使用。 猪心的营养价值 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用 猪心的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 97 水分(克) 76 能量(千卡) 119 能量(千焦) 498 蛋白质(克) 16.6 脂肪(克) 5.3 碳水化合物(克) 1.1 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 151 灰份(克) 1 维生素A(毫克) 13 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 13 硫胺素(微克) 0.19 核黄素(毫克) 0.48 尼克酸(毫克) 6.8 维生素C(毫克) 4 维生素E(T)(毫克) 0.74 a-E 0.73 (β-γ)-E 0.01 δ-E 0 钙(毫克) 12 磷(毫克) 189 钾(毫克) 260 钠(毫克) 71.2 镁(毫克) 17 铁(毫克) 4.3 锌(毫克) 1.9 硒(微克) 14.94 铜(毫克) 0.37 锰(毫克) 0.05 碘(毫克)
莲子炖猪心的做法步骤
1. 猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。
2. 莲子用水泡软，猪心泡去血水，准备一个炖盅。
3. 猪心，莲子全放去炖盅，加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。因为是隔水炖，如果是冷水很难熟的。
4. 然后把炖盅放入有水的高压锅里，炖一小时。锅里的水到炖盅的小一半就好。如果不是高压锅的话，时间应该炖的再久点。出锅加点盐就可以吃啦。
小贴士
猪心一定要浸泡一个小时，让它去血水。切片再泡会更好。如果觉得汤太清了，可以放块猪骨进入一起炖，不过猪骨也得浸泡去血水。 莲子猪心可以宁心安神。西洋参猪心可以滋阴润燥。茯苓猪心也可以安神祛湿。很多材料可以自己灵活搭配
⑩ 橄榄可以和猪心一起炖汤吗
橄榄炖猪心
我们知道，现代的年轻很喜欢熬夜，又或者是一些上班族为了工作不得不熬夜通宵，这样的话身体是很容易上火的。再看看我们周围，我们经常的吃的东西里面煎炒的食物也不少，特别一些年轻人还喜欢吃零食，那更容易引起咽喉的不舒服。而这时如果喝上一碗青橄榄炖猪心，绝对是下火又润心。
青橄榄炖猪心是可以清热，利咽，生津，解毒，特别是咽喉肿痛那类，再加上猪心可以补充我们的心血不足，起到保护我们心脏的作用。
青橄榄炖猪心的做法
青橄榄的果肉刚放进嘴里的时候是很苦涩的，很多人不太喜欢生嚼，但是如果用它来炖猪心却又是另外一种风味，可能是你最喜欢的味道。我们现在就可以在家里自己动手来炖，但是青橄榄不是那么容易买得到的，一般是大型的菜市场才会有。下面我们来看看怎么做这道菜品。
（1）青橄榄大约15颗,要把青橄榄破开两瓣,之后在浸泡5分钟，这样可以去除青橄榄的青涩味道。
（2）猪心半个,把买回来的猪心洗干净切成片，然后浸泡而是分钟，这样可以去除血水。
（3）在锅里加入适量的水,先把青橄榄放下去炖半个钟,再下猪心大火煮沸后小火慢慢炖一个半钟就可以了。
青橄榄炖猪心的功效
广东人喜欢炖汤喝，觉得又滋补又不上火，最适合广东的天气。而青橄榄炖猪心也很受老广的喜爱，一般家庭都会炖来喝，虽然青橄榄有些人不喜欢它的苦涩味，但是拿来炖猪心却有很多人喜欢喝。那么到底青橄榄有什么功效呢？我们一起来看看。
（1）青橄榄是有一定的药用价值，是传统的中药材。橄榄味道涩酸，但是具有清肺利咽、生津、解毒等功效。特别是对于我们的咽喉肿痛有很好的疗效。
（2）猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养素，我们的心肌是很需要这些营养素的，可以增强我们的心肌，营养我们的心肌，可以很好地保护我们的小心脏。