铁皮石斛其功能是益胃生津，滋阴清热，可与其它两样一起煲汤 。
❷ 石斛能和鸡水鱼一起煲汤吗
好像不想克，不过一般是煲鸡汤，比如
石斛鸡汤做法一
材料
乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克
A料：盐1/2大匙
做法编辑
1、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。
2、石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
3、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。
煮至开关跳起，取出，加入A料调味。
铁皮石斛西洋参乌鸡汤，可以滋阴健脾。
石斛鸡汤做法二
【原料】：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，滋恩堂西洋参30克，枸杞、龙眼肉各15克；姜8克，盐少许；
【制法】：乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐调味即可。
【功效】：滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。
❸ 水鱼煲鸡怎么做
因此，对痛经在辨证论治的同时，辅以药粥调养，可收事半功倍之效。 归蛋益母粥: 取当归15克，益母草30克，鸡蛋3个，粳米30克。先将当归、益母草煎煮2次
❹ 水鱼煲鸡的做法
材料：水鱼一条，半只鸡辗块，姜，红枣，料酒，枸杞，桂圆肉，盐
做法：
1.买甲鱼的时候让师傅帮忙放净血，并且把白色的脂肪部分彻底的去除干净，不然煮出来的汤会腥的。
鸡斩成小块
2.把水煮开后放入姜片和红枣还有鸡，小火炖一会
3.放入水鱼和料酒，放大火。开锅后沫子
4.
放入枸杞，桂圆肉和盐调味
5.关火，喝汤
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❺ 水鱼煲鸡有什么功效
水鱼煲鸡味道清香鲜美，食后让人齿颊留香。野生甲鱼清蒸农家土鸡滋阴效果特别好，对体质虚弱和贫血患者是很好的滋补食品。
材料：水鱼1只、土鸡1只、红枣八颗、枸杞少许、料酒1茶匙、姜片几块、盐巴1茶匙、鸡精少许。
1、备好所需材料。
❻ 水鱼煲鸡汤的做法有哪些
主料：水鱼750g、乌鸡350g。
辅料：盐适量、姜适量。
甲鱼乌鸡汤的做法
1、水鱼让档口老板帮忙斩件了，乌鸡自己斩件洗净。
❼ 水鱼煲鸡汤
甲鱼性平，味甘，有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞、补劳伤、壮阳气等作用。现代研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效的预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，以及防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；对于肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患也有一定的辅助疗效。此外，甲鱼还有较好的净血作用，经常食用可降低血液胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。 【准备材料】 甲鱼750克，鸡汤750克，黄酒、食盐、白糖、葱、姜各适量【做法详细介绍】 1.甲鱼去内脏，放入热水中浸泡，除去白黏膜并揭去背壳甲鱼肉切块； 2.甲鱼肉放入鸡汤内，加入黄酒、盐、白糖、葱、姜煮熟后即可食用【注意事项】 1.甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食；患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食；肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食；孕妇吃了会影响胎儿健康；另外痰食壅盛者慎食； 2.甲鱼肉的腥味较难除掉，可以在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦； 3.死甲、变质的甲鱼不能吃，煎煮过的鳖甲没有药用价值 谢谢采纳。
❽ 石斛枸杞子甲鱼煲鸡汤可以吗
一、预先用老鸡块和猪龙骨（要焯水）加入干贝、石斛、党参、红枣和清水煲1.5小时后停火待用；
二、甲鱼放入冷水锅中，盖上锅盖，然后逐步加热，等甲鱼烫死后，捞出搓掉甲鱼身上的那层膜。洗净后沿着裙甲边用刀将背甲和肉分离，肉和甲斩成小块，再用烧开的水焯几分钟，焯掉血水后捞出洗净，将背甲放入煲好的汤中继续小火煲，甲鱼肉待用；
三、在吃饭前将甲鱼肉放入汤中煲15--20分钟，最后加点盐和鸡粉调味即可食用。
❾ 水鱼煲鸡的做法大全
用料
主料水鱼1只土鸡1只
辅料红枣八颗枸杞少许料酒1茶匙姜片几块盐巴1茶匙鸡精少许
水鱼鸡汤的做法
1.
备好所需材料
2.
鸡和水鱼切小焯水待用
3.
都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才清甜好喝
4.
水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西
5.
清洗干净的，鸡和水鱼待用
6.
锅内下入少许油，爆香姜块，这里的姜拍一下就好
7.
下入水鱼偏炒干水份
8.
倒入少许料酒去掉水鱼的腥味
9.
倒入鸡肉一起炒一会
10.
准备一壶开水倒入锅里煮一下，开了以后去掉浮沫
11.
再倒入砂锅里先不用盖盖子，等开了以后再去一下浮沫，放入红枣，枸杞
12.
炖十几二十分钟后，这时可以看出的汤已成奶白色，放入盐，鸡精就不要拿勺子动汤了，那样的汤就会留下一股生盐味，不好喝，开大火烧开5分钟这样子就可以关火了
❿ 石斛可以用鱼来煲汤吗
可以。石斛是中草药，多用来煲汤或蒸汤。石斛夏天吃清热解毒，喝起来也清凉的~