① 老鸭石斛汤可以加螃蟹吗
●铁皮石斛的吃法（石斛炖鸭）？
今天就为大家分享一道补脾养胃的药膳--石斛老鸭汤。铁皮石斛是一种名贵的中药材，是滋阴的圣品。中医认为铁皮石斛通过滋阴能达到养胃的效果，坚持服用，效果十分显著。
食材功效介绍
主要食材：老鸭 铁皮石斛 山药 莲子 也可以加几片西洋参和枸杞
山药：山药不仅是食材，还具有调理疾病的药用价值，有益肾气，健脾胃的作用。现代科学还证明，山药块茎富含多糖，可以增强人体免疫力。
莲子：莲子对脾胃的护养有十分显著的作用，经常服用，可清心火，补脾胃。是家中常备的保健佳品。
操作步骤：
1、准备老鸭一只，洗干净备用。可整只，也可切块。先用开水焯以下，去掉浮沫，已达到清洁和去腥的作用。
2、准备山药半根切成小块，铁皮石斛10-15粒，莲子20粒左右，姜片，洗干净备用
3、将所有食材下火，大火烧开后再转小火炖约1小时左右，直到铁皮石斛完全泡发。
4、最后加少许盐和胡椒粉调味即可。
注意事项
1、鸭肉最好用开水焯一下，去掉浮沫等脏东西，这样煮出来的汤口感更好
2、山药削皮时要带上手套，直接接触皮肤会导致手痒。也可带皮洗干净蒸熟再去皮切块。
3、除了盐之外，不需要再添加其他的调料，以免影响汤的鲜味。
4、还可加入其他一些养生食材如：枸杞、西洋参等对肠胃消化都有很好的帮助。
石斛十类最佳吃法
1.铁皮石斛花泡茶 安神助眠
躁郁不安、心神不宁、失眠多梦等是我们经常出现的症状，出现这些症状时喝杯铁皮石斛花茶，可取到安神助眠，排忧解郁的作用。
2.铁皮枫斗熬汤 止咳润肺
将铁皮枫斗，银耳、枸杞和冰糖一起熬汤，可以生津止咳，润肺养肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的时间越长越好，在长时间的高温熬制下才能将有效成分溶解在汤里。
3.石斛泡酒 舒筋通络
铁皮石斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。能够舒筋通络，保持血管通畅。铁皮石斛酒对跌打损伤也有着很好的效果。
4.斛枣鸡蛋 营养又补血
铁皮石斛加红枣煲红糖水，到斛开枣烂时，打个鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。铁皮石斛、红枣和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋既有营养又补血，很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们使用。
5.石斛小米粥 健脾开胃
将铁皮石斛鲜条碾碎与小米一同放入锅中，加入适量的水熬制，可以健脾开胃，帮助食物消化，还可以预防治疗胃病。
6.铁皮石斛鲜榨汁 清热降火
在天气热，吃火锅时喝点铁皮石斛鲜榨汁，能够清热降火，止渴润口。根据自己的口味可以加入适量的蜂蜜或者冰糖。
7.铁皮石斛外用 养颜护肤
把铁皮石斛鲜条洗净后切成2一3厘米，用绞汁机取汁直接抹在脸、脖子、手背上，可以消除色斑、皱纹、痘痘，养护肌肤。也可以在铁皮石斛汁中加入蜂蜜或鸡蛋清或黄瓜汁做成面膜，可以保湿、美白肌肤。
8.石斛煮饭 延年益寿
用铁皮石斛汁来煮饭，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。
9.铁皮枫斗茶 养肝排毒
在抽烟喝酒后喝杯铁皮枫斗茶，可以排出毒素，养护肝脏，消除口臭等，最大限度的降低了烟酒对身体的伤害。
10.石斛煮饮 补气护嗓
将铁皮石斛鲜条或者铁皮枫斗放在茶壶，加入适量水煮30分钟后饮用，可以补气护嗓，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
相关石斛泡茶方法
1、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10克。开水冲泡代茶饮。常用于治疗阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。
2、石斛蔗浆饮：石斛30克，甘蔗500克。将石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合，频频饮用。常用于治疗热伤津液、烦热口渴、舌红少苔等症。
3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15克，菊花10克。水煎服。常用于治疗肝肾阴虚、目昏眼花、视力减退等症。
4、西洋参枫斗叶茶：西洋参5克，铁皮枫斗叶30克。先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
② 吃完螃蟹吃摩罗丹没事吧
凉风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。随着秋季的到来，蟹类美食纷纷被端上了人们的餐桌。香辣蟹、清蒸蟹、蟹黄包、花蟹粥，各种美食的诱惑，令人食指大动。但螃蟹虽小，真吃起来里面的“门道”可不少。
吃蟹要适量 搭配有讲究
“秋风起，蟹脚痒。”现在正是一年中吃螃蟹的最好季节。但记者了解到，这段时间医院每天都能遇到“螃蟹胃病”的患者。据专家介绍，不少人因为吃螃蟹会引起胃疼、恶心呕吐等症状，甚至引起急性肠胃病等。
很多人都以为螃蟹肉性寒，蟹黄会上火，认为可以“互 补”，因此会在螃蟹上市时敞开胃口，但实际上蟹黄的寒性比蟹肉的还大。另一方面，蟹黄里含有大量的胆固醇，科学数据显示，每100克蟹黄中的胆固醇超过 400毫克，食用过度会造成体内的血黏稠度变高，导致大脑供氧不足，出现头晕、无力等症状，引发高血脂、高血压、心脑血管疾病等。
而根据世界卫生组织建议，成人的日均胆固醇摄入量应低于300毫克。按照这个比例计算，吃一只重三四两的母蟹，摄取的胆固醇就已经超过标准。中医建议，从养生角度讲，吃蟹一次最多不超过一只，一周最多吃两三只。
因人而异 养成科学膳食习惯
螃蟹虽营养丰富，但并非人人皆宜。专家指出，脾胃虚寒的人最好少吃螃蟹，如果想吃最好辅以姜、胡椒、葱、蒜等偏温性的调味品，以中和其寒性，减少对脾胃的伤害。但对于已经患有肠胃病的人群，建议尽量避免食用螃蟹，食用后如有不适需尽快就医，用药时可选择相对温和的中成药，对于胃病反反复复的患者，建议选择含有百合、茯苓、石斛等十八味中药药性温和、配伍严谨的摩罗丹，这样可以起到和胃降逆、健脾消胀、通络定通的作用。
有营养学家建议，自己在家蒸螃蟹时，最好在螃蟹虾面垫上新鲜的紫苏叶，这样能够去除螃蟹的寒性。如果买不到新鲜的紫苏叶，可以用药店里卖的干紫苏叶代替，把干紫苏叶放在蒸螃蟹的水中即可。
金秋十月蟹肥虾美，成为多地聚会餐桌上的佳肴。专家提醒，美味虽好但不宜过量，要养成科学的饮食习惯。
③ 石斛和什么吃会引起食物中毒
食用石斛时，为了保证吸收效果，最好不吃辛辣刺激性食物，不要吃发物，所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病。如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
④ 体寒的人能吃铁皮石斛吗
你好；
『主治』
※ 病后伤阴，口渴咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠，盗汗自汗
※ 眼燥目糊，手足心热，神疲烦倦，腰膝酸软，记忆力衰退，大便干结，体弱多病
※ 手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者
※ 烟酒过度，夜生活过度，劳累过度等引起的机体不适
※ 心阴虚 ——
神经衰弱，冠心病，贫血，精神病，舌体疾患等。 立钻牌铁皮枫斗晶功擅滋阴，能充分补充内血、精、津、液等物质。精血濡养大脑，滋养心阴，改善心肌营养，降心火。
肝阴虚 ——
慢性肝炎，原发性甲状腺机能亢进，某些神经官能症，眼科疾病等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肝阴，养肝血；可改善肝脏微循环与营养，调节体内阴阳平衡；使中枢神经功能趋于正常，减少高血压症交感受神经兴奋，调节内分泌系统功能，又能益气养目。
脾阴虚 ——
阴虚型慢性胃炎，胃神经官能症，牙周病，口腔炎，习惯性便秘，小儿厌食症，食欲减退等。
肺阴虚 ——
肺结核病，慢性支气管炎，萎缩性鼻炎，咽喉炎，神经性皮炎等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肺阴，滋润肺虚，提高免疫功能，养营血，润燥祛风。
肾阴虚 ——
慢性肾炎，性功能不良，妇科病，尿崩症，智力低下，思维迟钝、健忘等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肾阴，平衡肾阴肾阳，改善肾脏微循环与营养，生精血，填骨髓。
* 过量服用壮阳药引起的机体不适，以及癌症病人放化疗后出现的一些毒副反应，也属阴虚症状。
* 糖尿病、甲状腺机能亢进，帕金森氏综合症，慢性咽喉炎等病人多为阴虚患者。
* 久病、病危之人亦多为阴虚或气阴两虚者。
⑤ 是螃蟹脚好还有铁皮石斛好
常吃铁皮石斛，就会感觉到它的好处。
⑥ 结肠癌能吃铁皮石斛吗
患有结肠癌的患者可通过药物进行缓解，再通过药物进行抑制病情的发展，在药物的治疗期间，可食用简单带有营养的食物进行调理，患有结肠癌的患者不可食用铁皮石斛，这对结肠癌没有好处。调节人体阴阳平衡.补五脏虚劳，对心、肝、脾、肺、胃的阴虚均有很好的疗效。
⑦ 螃蟹能和石斛一起煲汤给小孩喝吗
1
小孩可以喝石斛汤吗
小孩不可以喝药用的石斛汤，可以喝食用的石斛汤。
石斛是一种中药，但其药食同源，也常被用来炖汤，有养肝护肝、滋阴养颜、提高免疫力等功效。石斛若作为药用煎中药汤，则必须讲究对症下药，小孩不可随意食用。若石斛仅用来炖汤调味，则小孩可以适量食用。
小孩可以喝石斛汤吗
听声音
2
小孩喝石斛汤注意事项
1、脾胃虚寒的小孩不可多食石斛汤。因为石斛性寒，多食会导致小孩肠胃不适，出现消化不良、腹泻、腹痛等病症。
2、脾虚湿盛的小孩不可多食石斛汤。因为石斛具有生津、滋阴的功效，脾虚湿盛的小孩多食会导致湿气过重，肠胃不适等。
3、感冒的小孩不宜喝石斛汤。因为石斛汤有一定几率会产生生湿、腻滞，妨碍脾胃运化功能等副作用，因此，感冒的时候食用不利于治疗。
4、小孩若需食用石斛中草药汤，必须咨询医生的建议，在医生指导下食用。
小孩可以喝石斛汤吗
听声音
3
小孩怎么喝石斛汤
1、石斛猪骨汤
材料：猪骨500克，石斛100克，清水5碗，盐4克。
做法：
(1)石斛洗净斩段，再用刀背拍扁。
(2)猪骨汤洗净，焯一下水，捞起，冲洗干净。
(3)石斛、猪骨汤放入汤锅中，加上5碗左右清水，遮上锅盖大火煮开后，调成中火煲60分钟左右。
(4)汤煲好后调入盐、搅拌均匀即可饮用。
2、石斛鸡汤
材料：鸡半只，红枣数颗，石斛数颗，枸杞数颗，姜片2片，盐少许。做法：
(1)把鸡切好，用水汆烫，不喜欢油的可以去皮，把血水倒掉。
(2)石斛，红枣，枸杞，姜片洗净。
(3)将所有材料一起放入高压锅内，倒入1200毫升的清水，炖煮10分钟就可以了，如果用隔水炖则快炖半个小时。
(4)最后加入盐调味即可。
⑧ 石斛和泥鳅能同吃吗
石斛和泥鳅两种食物一起吃有这个想法的肯定是一个吃货，这两种食物一起做出来的食物肯定是属于黑暗料理。
泥鳅不能和狗血同食狗血与泥鳅相克：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
泥鳅不能和螃蟹同食：功能正好相反，不宜同吃。
泥鳅不能和河蟹同食：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
泥鳅适宜和豆腐同食：具有很好的进补和食疗功用。