石（dan 第四声，与“担”同音）是容量单位，一石等于10斗，1斗等于10升，所以1石米就是100升米。
担是重量单位，1担等于100斤。
二者单位不同，与米的密度有关，不太好比。
很多地方将“石”与“担”通用，是不规范的。
(1升米现在重1.25斤)
霍山米斛是一个物种，属于兰科石斛属，是石斛类中药材中名气最大、价格最高的一种中药材，也是《本草钢目拾遗》和《百草镜》等我国传统中药典籍中唯一有产地、植株形态和加工方法描述过的石斛类中药材，主要分布于安徽省霍山县及周边地区，分布地域非常狭窄。霍山米斛和铁皮石斛的区别在于霍山米斛的茎较短，呈米粒状，茎在基部上方肿胀，然后向上逐渐变细，唇瓣中裂片半圆状三角形，易于区别。
米斛的市场价格是铁皮石斛的五到八倍，虽然多糖和营养成分相对更高一些，但是其本身的营养成分以及保健作用实际上和铁皮石斛是相近的，之所以价格高是因为米斛比较娇贵，对于生存环境有更高的要求。霍山当地最初有很多人都投巨资建立米斛培养基地，但是存活率比较低，鉴于这样的情况，铁皮石斛的种植规模才不断地扩大化。
对比两种类型的霍山石斛，从其经济花销和营养价值的综合角度来看，选择霍山铁皮石斛更具理性，性价比更高。而且霍山铁皮石斛干品很好，营养既得到了全面保存，并且保质期也比较长，适合一次性大量购买囤货。
当然如果经济条件比较好，也可以选择米斛来调养，由于米斛的产量低，所以即便是在霍山当地，实际上也有不少以次充好的米斛产品，所以建议大家一定要到正规地方购买，比如康顺堂石斛，米斛地当地有名气。。并且一定要提前学习和积累一些基本的辨别知识，避免上当受骗。
③ 米斛和石斛的区别
两者之间没有区别。石斛又叫做米斛。
米斛是霍山石斛的简称，也是霍山县特有的品种，是石斛中的极品。米斛，又名龙头凤尾，产于大别山腹地霍山县太平畈乡深山中，产量稀少，常生长在深山悬崖中。
米斛（石斛）茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，长2~4厘米，干后金黄色。叶革质，长圆形，长6~11厘米，宽1~3厘米，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
(3)米石斛图片扩展阅读：
米斛（石斛）的相关介绍：
米斛（石斛）属未进化的的气生兰科植物，其生长条件极为苛刻。保护范围内海拔高度300至900米，阴凉湿润通风的环境。多生在河涧，沟溪山谷旁峭壁上，常与苔藓、石苇等植物附生在一起。喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。
在气温14℃时开始生长，气温20-26℃、空气湿度在80%以上最适宜；如气温在30℃以上，相对湿度在20%以下时，则叶脉变黄、叶片下垂、茎现皱缩；如崖缝渗水过多则易烂根致死。
花瓣卵状长圆形，通常长12-15毫米，宽6-7毫米，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱形，长和宽约相等，1-1.5厘米、基部楔形并且具1个胼胝体，上部稍3裂，两侧裂片之间密生短毛，近基部处密生长白毛。
④ 米斛和石斛区别有哪些
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、产地生境不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、米斛
米斛，一般指霍山石斛，别名米斛、龙头凤尾草、皇帝草。是微子目、兰科、石斛属、霍山石斛种植物。
二、形态特征不同
1、米斛
茎直立，肉质，长3-9厘米，从基部上方向上逐渐变细，不分枝，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，花瓣卵状长圆形，通常长12-15毫米，宽6-7毫米，先端近钝尖，基部密生长白毛并且具1个黄色横椭圆形的斑块；蕊柱淡绿色，长约4毫米，具长7毫米的蕊柱足；蕊柱足基部黄色，密生长白毛，顶端微凹。花期5月。
2、石斛
茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，节间多少呈倒圆锥形，干后金黄色。叶革质，总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，具1~4朵花；先端渐尖；花梗和子房淡紫色，花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑，药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。花期4~5月。
三、产地生境不同
1、米斛
生于山地林中树干上和山谷岩石上。产中国河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。模式标本采自安徽（霍山）。
2、石斛
野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。产安徽南部大别山区（霍山）、台湾、湖北南部（宜昌）、广西西部至东北部（百色、平南、兴安、金秀、靖西）、四川南部（长宁、峨眉山、乐山）、贵州西南部至北部（赤水、习水、罗甸、兴义、三都）、云南东南部至西北部（富民、石屏、沧源、勐腊、勐海、思茅、怒江河谷、贡山一带）、西藏东南部（墨脱）。模式标本采自云南（西北部）。
⑤ 石斛种类图片
1、铁皮石斛，它因表皮呈铁绿色而得名。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药。《中华人民共和国药典》中说：石斛能益胃生津，滋阴清热。
⑥ 请问米斛和铁皮石斛有什么不同
一、产量不同
米斛在生长过程中耗时周期很长，这就导致了它的产量低，所以在价格上会看到米斛明显高于铁皮石斛。
而铁皮石斛生长周期合适产量适中，所以不论性价比还是实用功效都非常合适。
二、形态不同
铁皮石斛的生长长度多为15到20厘米左右，量尺寸的话直径切面有0.5~0.8厘米，观察形态你会发现节距很紧密，年限长的铁皮石斛胶质很丰富，外表有白衣。
米斛则是3~10厘米的长度，底部要粗于上面，食用方面米斛没有铁皮石斛胶质多，但是药用价值却高于前者，因此价格也会较高。
三、加工不同
铁皮石斛加工后会呈现出暗金黄色的样子，会卷成2~3个圈，单个拿到手中会看到形态爆满、胶质丰富、光泽度很亮。
而米斛加工就不会这样，它会采用整根加工，拿到手中会有种龙头凤尾的造型呈现，根须部分也不会被去掉，最直接的形容就是长得像螺丝钉。
⑦ 请问这是米金钗石斛么
这是石齿瓣石豆兰
⑧ 霍山石斛跟米斛的区别是什么
像米粒一样大小的叫米斛，不管它怎么叫，它的主要功效是清胃热，只要舌苔黄的慢性胃炎 几十年的老胃病，用石斛与其他药材搭配 可以起到一剂而效的作用。现在市场上伪品居多，没有此功效，现在某宝上销售的 石斛伴侣 价比黄金 就是因为这个。历史上石斛能成为中华九大仙草之首 也不是浪得虚名的。
⑨ 石米石斛的药用价值
石米石斛的【功效】滋阴，养胃，生津。
【临床应用】用于热病伤阴，口干燥渴，或病后津亏虚热，以及胃阴不足、舌绛、少津等症。
石米石斛用于阴虚内热、口干燥渴以及胃阴不足、舌绛少津等症，常与麦冬、沙参、生地等品配伍。鲜者清热生津之功较佳，故凡遇热病肺胃火炽、津液已耗、舌绛干燥或舌苔变黑、口渴思饮者，可用新鲜石米石斛。
⑩ 石斛和米斛有哪些区别
一、科目分类不同
1、米斛
米斛，一般指霍山石斛，别名米斛、龙头凤尾草、皇帝草。是微子目、兰科、石斛属、霍山石斛种植物。
二、形态特征不同
1、米斛
茎直立，肉质，长3-9厘米，从基部上方向上逐渐变细，不分枝，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。
2、石斛
茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭。
三、产地生境不同
1、米斛
生于山地林中树干上和山谷岩石上。产中国河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。模式标本采自安徽（霍山）。
2、石斛
野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。产安徽南部大别山区（霍山）、台湾。
以上内容参考：网络-米斛
以上内容参考：网络-石斛