鱼胶红枣枸杞当归在一起炖汤有补血益肾、补益元气的功效。
其中的当归被誉为“女科之圣药”,可补血活血,调经止痛,润肠通便。
当归用作食疗,最常用于煲汤,炖汤。
像当归生姜羊肉汤有补血调血,散寒开胃,益气健脾,温经止痛之功效。
红枣性温,味甘,具益气补血,健脾和胃,袪风功效,对治疗过敏性紫癜,贫血,高血压,急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品,饮料,保健酒,保健品等等。
在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
(1)当归红枣石斛鱼胶排骨汤做法大全扩展阅读:
适宜人群:
1.对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。
人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。功效与猪蹄类似。
2.男性食用鱼胶,能补精益血、使精神饱满,最适工作压力大的男士和工作劳心者。
3.孕妇:
怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!
4.老年人:
花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。
5.体弱者:
鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。
参考资料来源:网络-北芪当归炖花胶
『贰』 当归红枣排骨汤的做法
主料
猪大排200g
胡萝卜100g
花生50g
枣(鲜)50g
辅料
食盐适量
当归20g
党参10g
步骤1淮山红枣排骨汤的做法大全
准备食材:胡萝卜洗净、淮山洗净去皮,排骨洗净
步骤2淮山红枣排骨汤的做法图解
红枣和花生先用水泡过
步骤3淮山红枣排骨汤的家常做法
排骨放热水锅了焯10钟左右
步骤4淮山红枣排骨汤的简单做法
去掉浮油,水留用
步骤5淮山红枣排骨汤怎么吃
胡萝卜和淮山切滚刀块
步骤6淮山红枣排骨汤怎么做
准备调料:大葱、姜切片,橘皮、党参、当归称好分量备用
步骤7淮山红枣排骨汤怎么炒
把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里,用纱布包好,白线系紧
步骤8淮山红枣排骨汤怎么煮
猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内
步骤9淮山红枣排骨汤怎么炖
放入胡萝卜、淮山
步骤10淮山红枣排骨汤怎么煸
再放入葱姜
步骤11淮山红枣排骨汤怎样煸
放入红枣和花生
步骤12淮山红枣排骨汤怎样做
再把水填满,放入料包,开始用文火炖,大约2小时
『叁』 石斛花胶煲汤的做法大全滋润
材料:石斛、花胶、桂圆肉、猪展肉一块,鸡脚五只,玉竹,淮山,杞子、红枣,葱,姜。
做法:煲好一煲沸水,把浸好的花胶放进去,密封,停止加热。待沸水转凉后,取出花胶。之后切成一块块,大小随你喜欢。猪展切块,和鸡脚一起飞飞水。把所有材料放进炖盅,最后才放上花胶片,因为花胶胶质强,怕粘底,所以要用其他材料垫起它。放上3/4的水,炖上两个小时就可以啦。炖汤时候落石斛,喝完不会太燥,晚上好睡点.因为炖汤太补了,不是一般人能承受,所以落石斛之后,人人都可以喝了
花胶,又名鱼肚。即鱼鳔的干制品。富胶质。故名花胶。中国人从鱼中剥摘鱼肚食用,可追溯到汉朝之前。1600多年前《齐民要术》就记载有现今说的鱼肚。花胶与燕窝,鱼翅齐名。是“八珍”之一。有“海洋人参”之誉。花胶的主要成分为高级胶原蛋白,多种维生素及钙,锌,铁,硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含有丰富的蛋白质,胶质等,有滋阴,固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳,对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。
桂圆肉:富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心,抗衰老诞年益寿,促进生长发育,增强体质,增强非特异性免疫,补气补血,美容养颜等滋补功效。
杞子:味甘,性平,滋补肝肾,益精明目,用于头昏,目眩,耳鸣,视力减退,虚劳咳嗽腰脊酸痛,遗精,糖尿病。
石斛,又称吊兰,为兰科多年生草本植物,是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。
道教医学经典《道藏》中,铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。“九大仙草”指:石斛,天山雪莲,三两人篸,百年首乌,花甲之茯苓,苁蓉,深山灵芝,海底珍珠,冬虫草。
『肆』 石斛炖花胶怎么做
用料
老鸡300g
花胶41g
石斛6g
红枣五颗
桂圆肉适量
姜片
石斛炖花胶的做法
花胶浸泡8个钟,切成小段。
清洗干净
红枣去核,把桂圆肉,姜片一起放去炖两个半小时。
『伍』 石斛花胶煲排骨汤的正宗做法,石斛花胶煲排骨汤怎样做
用料
花胶 两片
排骨 250克
姜片 5片
石斛 5颗
冬虫夏草 5根
干贝 适量
蜜枣 一粒
葱 少许
料酒 适量
鸡脚 四只
瘦肉 克
石斛花胶排骨汤的做法
花胶冷水泡发24小时 汆水切段 香菇干贝泡发 虫草石斛洗净 鸡脚排骨汆水
『陆』 求当归,红枣炖排骨做法
您好,个人通过自己的经验提供一下当归红枣炖排骨的做法,希望对您有用:
1、排骨切好,在冷水中浸泡一晚,加入盐,取出血水,做的时候洗净捞出
2、红枣去核去蒂,新鲜的不需要其他处理,干枣需要泡水,当归泡水,葱姜蒜备用
3、冷水煮排骨,撇除猪排骨时的沫子,待水清澈的时候停火,将排骨捞出
4、锅中放入热水,加入排骨打火煮开,而后加入葱段、姜片、蒜瓣同煮,加入红枣、当归一同小火炖制40分钟
5、出锅前,加入少许盐、味精、料酒、老抽即可
希望对您有用,望采纳~
『柒』 红枣当归排骨汤的做法
1 排骨用清水浸泡半小时,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过
2 姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净
3 汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂
4 白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。(喝前撒上香菜末)
『捌』 鱼胶排骨汤的做法步骤图,鱼胶排骨汤怎么做
用料
鱼胶 1片
排骨 3个
红枣 两颗
香菇 4个
鱼胶排骨汤的做法
鱼胶在电饭煲里煮开,放着泡发
起床直接吃