LZ你好，是降火的不是上火的哈。五指毛桃是东江流域山中野生的特产，是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤，有诱人的椰奶香味，并且有平肝明目、滋阴降火之功效。客家传统靓汤中最常见者之一。
五指毛桃淮山药瘦肉汤
(1)原料：五指毛桃30克，淮山药30克，蜜枣2枚，猪瘦肉500克，调味适量。
(2)制法：将五指毛桃、淮山药洗净。猪瘦肉洗净，切片后出水。将全部原料放入瓦煲内，加水煮2～3小时。
(3)食法：调味即食。
五指毛桃煲鸡汤 五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。
五指毛桃根又称为土黄芪、南芪，因为它可代北芪之用，所以有南方北芪之称。其性微温，性甘、辛，功能健脾补气、行气利湿。
材料：五指毛桃根约50克 、光鸡（去皮）1只、瘦肉200克、生姜3片。
烹制：各材料洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水（正常瓦煲的9成满），武火煲沸后改文火煲约3个小时，调入适量盐、便可。 客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！
材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。 (一)五指毛桃薏米猪脚汤
材料：五指毛桃200g，薏米，猪脚（或猪骨） 做法：肉类先飞水然后加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后慢火熬两个半到三小时即可。 五指毛桃煲猪脚，不但味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。
（二）五指毛桃排骨汤
材料：五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)，姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
三）五指毛桃花生眉豆煲鸡脚汤
材料：五指毛桃80g、眉豆60g、花生60g、鸡脚3只、姜片3片、蜜枣3枚。
做法： 鸡脚先飞水， 凉水先下五指毛桃，水开后就把所有的材料放下锅煲2个小时左右，最后加适量的盐。
眉豆清暑解渴，健脾和胃，除湿 止泻，解毒下气，和中止呃；花生富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等都能对心脏起到保护作用。这款汤味道鲜美清淡，有很好的保健作用，特别是对气虚、食欲不振、贫血等都有一定的作用。
（四）五指毛桃老火鸡汤
材料：五指毛桃200g、土鸡一只、党参20 g、枸杞5g、红枣10枚、玉竹10g
做法：土鸡洗干净过热水，然后再加清水和五指毛桃放瓦煲里，用大火烧开，加党参、枸杞，再用小火煲两到三个小时，调味即可。
土鸡性温味甘，温中益气，活血调经，对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。鸡汤的味道特别香浓，有的人会觉得略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。
（五）五指毛桃淮山瘦肉汤
材料：五指毛桃30克，淮山药30克，蜜枣2枚，猪瘦肉500克，调味适量。
做法：五指毛桃、淮山洗净，瘦肉洗净，切片后出水；将全部材料放入瓦煲内，加水煮2～3小时，调味即成。
食疗功效：健脾益气、滋阴养血。
（六）五指毛桃老鸡排骨汤
材料：五指毛桃100克，老母鸡半只，排骨半斤，瘦肉200g、北芪20克，茨实10克、玉米一根、生姜3片
做法：老母鸡、排骨、瘦肉先飞水然后加入其他材料和水熬3个小时即可。
煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！
㈡ 五指毛桃能和红枣枸杞一起煲汤可以吗
五指毛桃可以加红枣煲汤，做法如下
一、材料
五指毛桃100克、鸡肉300克、食盐1汤匙、党参10克、红枣7粒、枸杞子10克、猪肉(瘦)50克、水适量。
二、做法
1、把五指毛桃斩块后洗净，党参切段，瘦肉切丝。
2、鸡肉放入热水中焯烫一下。
3、焯烫好的鸡肉捞出后放入砂锅中，加入瘦肉、五指毛桃、党参、红枣、枸杞子，加入刚没过材料的水。
4、盖上锅盖大火煮开改小火煮1个小时，加盐关火即可
㈢ 五指毛桃与石斛能不能一起煲汤
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净，斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里，加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了，清甜。
㈣ 五指毛桃铁皮石斛煲鸡汤的做法
矛头铁皮石斛煲鸡汤做法，那个将那个机料理干净之后，放在那个汤水里头煮，那个期间在家那个十伏跟那个毛桃进去。
㈤ 五指毛桃石斛汤怎么做
五指毛桃石斛汤
用料
石斛 4g
五指毛桃 20g
乌鸡 1/4只
五指毛桃石斛汤的做法
乌鸡洗净，斩成小块。焯水后备用。
石斛和五指毛桃洗净备用。
将所有食材放入炖盅里，加水之九分满。
上锅小火炖1.5小时。
炖好后加少许盐就可以开动了，清甜。
㈥ 五指毛桃与石斛能一起煲汤吗
可以的，也有相关的教程可以参考。比如说五指毛桃根石斛瘦肉汤，五指毛桃石斛龙骨汤等。
五指毛桃（俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等）为桑科，有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效。石斛为兰科石斛属植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。有养阴清热，生津利咽的功效。
㈦ 五指毛桃和石斛黄氏枸杞子可以一起煲汤吗
这个应该可以吧不过具体问一下养生专家或的医生因为有些东西放在一起是可以养生，但是有些东西也是想看的，这些东西有的时候说可以放在，有时候又说是不可以放在一起，这个还是问一下专家比较好的，因为有些会有抗性放在一起吃，对身体虽然说不会产生什么反应，但是总归有些不好的地方。
㈧ 五指毛桃可以和枸杞头一起煲汤吗
煲汤是可以的，在中医上讲没有禁忌
㈨ 石斛煲汤可以放枸杞吗
可以的。
石斛:性味与归经:甘，微寒。归胃、肾经。
功能与主治:益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
温热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服。
红枣:归经:脾;胃经
功能主治:补脾胃;益气血;安心神;调营卫;和药性。主脾胃虚弱;气血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;妇人脏躁;营卫不和
凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者，均不相宜
枸杞:归经:归肝;肾;肺经
功能主治:养肝;滋肾;润肺。主肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。