原料:
乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
做法:
1、将鸽子整理干净,沥干水分备用;
2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
4、加入适量清水;
5、大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。[2]
❷ 山药和鸽子红枣可以一起包汤吗
可以,大补
煲鸽大补汤:
乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣
淮山药、沙参、红枣:补气益脾胃,枸杞子补肝肾、明目。
只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
❸ 石斛鸽子汤怎么做好吃
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
您好,你这几种中药一起泡酒可以补肾阳、益气血,还可以安神。
红枣补血安神,山药补脾肺肾,鹿茸补肾阳、强筋骨。建议用50度以上的白米酒浸泡,2周后可以服用,但要控制量,不宜过量。每天早晚15-30ml即可。希望我的回复对你有所帮助。
可以放。新鲜的铁皮石斛放30-50克左右。
根据个人口味喜好铁皮石斛可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。
民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,边吃边补,可在不知不觉中达到强身健体的功效。
(5)石斛山药红枣枸杞煲鸽子汤吗扩展阅读:
选择铁皮石斛
1、口嚼无渣、黏性强:“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词,业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少,鲜品茎干较脆,易折断;“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚:“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛,其鲜品较粗,纤维少,烘烤后会变柔软;而硬脚则较细长,纤维较多,烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆:从外观上看,茎颜色呈紫红色,甚至深红色,代表该铁皮石斛品质优良,卖相好,价格偏贵,业内通常称之为“红杆铁皮”;而颜色黄绿或发青,则品质较差,卖相不好,价格偏低,因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
❻ 炖鸽子汤放了红枣枸杞,还可以放山药吗
炖鸽子可以同时放红枣、枸杞和山药。
材料:白条鸽一只、红枣适量、枸杞适量、山药一根、姜片适量、料酒适量、食盐适量
制作方法:
1、红枣枸杞清洗干净,红枣去核备用。
❼ 红枣山药鸽子汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
去内脏的鸽子 1只
葱段 4-5个
姜片 若干
枸杞 若干
红枣(个头中等) 3-4个
山药(细) 1根
盐 适量
陈年花雕或料酒 适量
红枣山药鸽子汤的做法
去内脏的鸽子在清水中洗净血水,放入备好的凉水中。
慢炖2小时后,这款靓汤就做好了🍲🍲🍲记得根据自己的口味放盐喔!
❽ 术后鸽子汤能和山药枸杞一起炖汤吗
材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法:
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
❾ 鸽子汤能放铁皮石斛吗
炖鸽子
材料:鸽子1只、冬虫草 1小包、红枣两个、蜜枣 1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺
做法:
1、鸽子切块洗净备好。
2、冬虫草、红枣、枸杞、姜洗净备好。
3、把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准。
4、蒸锅里放入水,放支架,然后把炖盅放在支架上。
5、盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时,加入适量盐即可食用,味道非常鲜美。
作用:
1、鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
2、鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
3、鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。
❿ 红枣枸杞鸽子汤怎么炖
主料:乳鸽500g
辅料:红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml
1、准备材料。